Sinan HAMAMSARILAR

Пікірлер

@brownieeeeeeeeeeeeeeee 4 күн бұрын

*Sömestir

@garipoge9978 4 күн бұрын

Yaptım çok yağlı ve tatsız oldu şekeri artırmak gerek yağı birazdan fazla azaltmak gerek😊

@Mary-2024-Mary 5 күн бұрын

❤

@testorlapolemon3071 7 күн бұрын

Pizza girdiği her ülkede oranın sevilen yiyeceklerine ve o yerin damak tadına göre değişiklikler gösterip sonuç olarak o ülkenin kendi pizzası olarak anılır. Örn: Meksikan pizza, new york pizza, ananaslı pizza vs. Orijinal İtalyan pizzasını da tatmak isterim tabi. Ama olmazsa da çok da önemli değil yani. Kavurmalı veya sucuklu pizza da yeterli. Domates buğday burada da yetişiyor. Çok gözenekli olması da çok iyi bişey değil ayrıca. Çok gaz yapar 😊😂

@m_onar 10 күн бұрын

Çiğ sütte Pastorize işlemi ev ortamında tam olarak sağlıklı yapılamaz. Sizin uyguladığınız yöntemde çok yüksek ısı verseniz dahi istenilen derecelere gelmesi için 10-12 dk beklemek durumunda kalıyoruz. Burada aslında her bir derece ısıtma işlemi uyguladığımızdan aslında LTLT işlemini uygulamış oluyoruz. Yani Isıtma süresi uzun olduğu için süt proteinleri yapısında ve sütün tadında değişme meydana gelmektedir. Yapılması gereken işlem Flaş (şok) Pastörizasyon olmalı ama bunun için sütü 15-20 sn içersinde çok yüksek sıcaklıklara çıkarıp tekrar soğutmak olmalıdır. Ancak bu şekilde insan sağlığına zararlı bakterilerden kurtulabiliriz.Ecoli ve coliform gibi bakteriler süt kaynatılsa dahi 30 dk kaynama süresi geçtikten sonra yok edilebilmektedir. Bu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Şimdi tüm bunları toparlarsak ne anlama geliyor onu da açıklayayım:Yüksek Sıcaklıkta Pastörizasyon gıdanın bozulmasına neden olan mikroorganizmaların öldürülmesini sağlamak ve serum proteinlerini denatüre etmektir.Bu yöntem, süt tipi yoğurt yapımına daha uygundur. Yoğurt yapımına uygun olmasının nedeni ise, serum proteinlerin denatüre olmasıdır. Yüksek sıcaklıkta pastörizasyon amacıyla süt; 85 °C’ de 30 dakika, 90 °C’de 20 dakika ve/veya 140 °C’de 2 saniye ısıtılarak olur. Yani 10-12 dk da zararlı mikroorganizmaları öldüremezsiniz. Sütün içerisinde bulunan yararlı bakterilerin yok edildiğinden bahsetmişsiniz fakat ben bununla ilgili bir araştırma bilmiyorum o konuya açıklık getirirseniz sevinirim. Yüksek ısıda protein ve kalsiyum içeriği fazlaca etkilenmez. Yoğurt yapımı için iyi pastorize olmuş süt şart fakat yağ oranı yüksek olmalıdır.

@stormstrike6528 10 күн бұрын

Ege pidesi diye bir şey yok,ege kültüründe pide yok. son 15 -20 yılda açıldı o dediğiniz pideciler .pidelerin stili bile etli ekmek ,develi cıvıklısı tarzında . Son yıllarda İçanadoludan egeye doğru geçen bir kültür olduğu belli. Pide karadenizindir .karadeniz sahili boyunca her ilin ilçenin pidesi vardır .yüzyıllardır yapılır .kahvaltıda bile pide yenir.İç anadolular pide demez zaten etli ekmek derler genelde .ege pidesi uydurma sonradan çıkmış

@banudemirozu5662 12 күн бұрын

oldukça detaylı ve açıklayıcı bir video olmuş, emeğinize sağlık

@FaridaVafoyeva 17 күн бұрын

Çok güzel

@edabiriktir737 22 күн бұрын

Buzdolabinda mi dinlendiriyorsuuz

@diwajcservant8999 22 күн бұрын

Çok iyi oldu …. Hatta kurumaya yüz tutmuş sarımsak bile oldu. 👍

@mehmetkamiltatar4492 26 күн бұрын

Bosch bir çekim olmuş

@ryanprice2166 29 күн бұрын

Merhabalar KZbin kanalınız için rahatsızlık veriyorum para kazanması etkin kanal alımı yapıyorum eğer satmayı düşünürseniz detayları görüşebiliriz ?

@Esraatbk Ай бұрын

Gunde kac tane yiyebioriz sinirsiz de hadi nolur😅

@suheylaersoy4243 Ай бұрын

Çok teşekkür ederim verdiğiniz tüm bilgiler yöntemlerin mantığı var deneyeceğim sevgili torunum sağlıklar mutluluklar

@lordbey2573 Ай бұрын

Nasıl yapışmıyor bendeki birleşiyor hamurlar

@Blackking_sss 24 күн бұрын

Katlamadan önce bolca un atarsan yapışmaz

@huseyinn3452 Ай бұрын

Buzdolaba konmasa olur mu

@sevincerkul7363 Ай бұрын

5 saat mi yuhh

@nurkose746 Ай бұрын

Biz yaptık et küp kuru oldu ve yandı Yazık oldu ete Siz önce yağlı kağıda sarın sonra alüminyum folyo sarın Et çöp oldu

@harrywhite320 Ай бұрын

Yumurtayı ilk defa görüyorum ne alaka?

@kadriyeyerlikaya1758 Ай бұрын

Biber salçası konuluyor mu pişirip koyuyoruz bız

@Bizimkilersaye Ай бұрын

Sarimsak 150 den basliyor 300 350 ladar gidiyor kilo istanbilda

@feyziyekank7736 Ай бұрын

😋😋👍

@Sirin-jc5nz Ай бұрын

muhteşem ellerine saglik

@iki_yillik_yksci Ай бұрын

Asla yapmayın bu ev yapimi makarna bildigimiz haşlanmış yumurta gibi oluyor kokusu falan berbat

@dilaraylmaz2764 2 ай бұрын

Ters çevirmeden nasılsın tutuyor kapaklar sonradan kavanoz mu kaynatıyorsunuz

@mehmedsay8762 2 ай бұрын

Bosch boykot

@ho-mw6qp 2 ай бұрын

Hepsi bosch 😂

@Nonamee0104 2 ай бұрын

Boyle yemek videolarinda reklam yapiyosunuz ya yapasim varsada yapmiyorum. Sirf zimbirtiki ovmek icin yapilmis uyduruk bi tarif izlenimi yaratiyo

@ezelbslt 2 ай бұрын

tam ölçüleri de verseydiniz keşke

@aylaeker1355 2 ай бұрын

Kimi in koyuko kimi koymuyo.bizler tarkananin yaninda nohut yemegi varsa pismis tarhananin icine 2 ym ks koyup yemege devam ederiz.nane maydanozda koymayiz.pistikten sonra bazen naneli bazen sade kasarpeynir rendeleriz..degisiklik olur

@aylaeker1355 2 ай бұрын

Mumkun degil. Bekletmeli. Diger asamalar cok pratik

@etemakcen7707 2 ай бұрын

Harikasın Chefim❤❤🎉🎉

@neslihanyldrm7011 2 ай бұрын

10 gün beklemeden mayalanmadan tarhana olmazki sebze çorbası oldu bu.. ayrıca domatesi unuttun

@7-fatih1905 2 ай бұрын

1+6+1+9+8+4: 29 2+9= 11 Özel ruh

@burakgemci4747 2 ай бұрын

Fırının marka ve modelini yazar mısınız

@usaktanyazyorum8244 2 ай бұрын

En kafama yatan tarif bu oldu Bakalım nasıl olacak

@necdet.y 2 ай бұрын

72 Derece oldu 82 derece. Hangisi doğru ki? Arada 10 derecelik fark var.

@putzbetriebdemir744 2 ай бұрын

Bininci begeniri ben yapdim 🤔👍👍💪💪

@Canan534 2 ай бұрын

Ne güzel anlatım, teşekkürler

@neciberaylaz9460 2 ай бұрын

Oh seninki beş dakkada besiktas bboyle Tahran'a tembel işi ner de mayalanma attın biber salçası kapya biber nerede tarhana bilmesek tarhana diye bize yedirecen