Leider fehlt uns zur Zeit die Zeit für neue Videos. Ich hoffe das sich das bald ändert. Dann kommen nicht nur neue Videos sondern vielleicht der eine oder andere Workshop der sich um das WIE kümmert.

Hey danke für deine Meinung das Video ist 3 Jahre alt. Meine Pizzen 🍕 sehen jetzt auch besser aus. Aber wozu das Video ändern. Mir schmeckt‘s und es ist besser als TK-Pizzen und so manches was man geliefert bekommt. Einfach mal was selber machen. Mehr will ich mit diesem Video nicht sagen.

Der kauf lohnt sich, aber nicht für TK Pizzen. Vielleicht klappt es wenn die Pizzen vorher auf Raumtemperatur aufgetaut wurden. Ansonnsten verbrennt das äußere bevor sie ganz durchgebacken ist. Meine Empfehlung Teig selbermachen portionieren und einfrieren. Wir benutzen Frühstücksbeutel die sind günstiger als Gefrierbeutel. Morgens rauslegen und abents verarbeiten. Den Teig kneten wir in zwischen mit einer Küchenmaschine das spart ebenfalls Zeit.

@@zauberkolleg7370 Danke

Vielleicht ein bisschen verspätet, aber „die ofenfrische“ wird in g3 Ferrari super gut, wenns mal schnell gehen soll. Ansonsten bin ich auch eher der fan von langen teigruhen

@@zauberkolleg7370 Naaaaaa.. OB das der Wharheit entspricht, dass du absichtlich ein "nicht ernstgemeintes Video" gemacht hast....? Im Nachhinein würde das wahrscheinlich jeder sagen.. Aber gut seis drum ☺☻ ___________________________________________________________ Das es den Ofen immer noch zu kaufen gibt, das weiß ich.. Stell dir vor: Wir haben auch einen. Ich ziteiere dich mal weiter.... ___________________________________________________________ "Dieses Video richtet sich an die Leute... die noch nie einen Pizzateig selbst gemacht haben." Dann widersprichst du dir selbst... Dann war es ein ernstgemeintes Video, da du offentsichtlich !versucht! hast zu helfen, bzw dein Wissen weiter zu vermitteln. "Ich habe sehr viel Spaß an dem Pizzaofen und hatte Lust ein Video dazu zumachen. Über den Belag will ich nicht streiten..." Pizza ist auch ne tolle Sache und der Belag ist des Menschenwillen, aber man darf sie nicht mit TK Gedöns und Dosenpilzen verhunzen. Wenn dir das schmeckt, das haste auf jeden Fall noch nie (also zu der damaligen Zeit) was anständiges in Sachen Pizza genießen dürfen! " Vielleicht bringe ich mal ein Update zu diesem Pizza Video. Lasst es euch schmecken was ihr am liebsten mögt." Ein Update von dir wäre mir ehrlich gesagt relativ egal, sry ;) ======================================================================= VORAB.... Du brauchst dir nicht die Mühe machen und das Rezept als dein eigenes verkaufen zu wollen.... Ich hab das Rezept schon oft gepostet, nicht nur hier auf KZbin, sondern auch in Foren und Facebook. Gibt ja immer mal wieder sone schlauen Leuten die sich gerne mit fremden Federn schmücken. Das wird dann leider eher nichts ♥ Gerne teile ich mit der und den anderen armen Leuten, welche das Video hier sehen mussten ☺ unser Rezept! Zutaten für 2 Böden ca 25cm Durchmesser (also sehr dünn und sehr knusprig am Boden, aber fluffig zugleich) - 300g Mehl ( Typ 00 ) - 180g lauwarmes Wasser - 2g frische Hefe - 7g Slaz - 2g Öl ======================================================================= Zubereitung ======================================================================= 1 : Das Wasser (alles) mit der Hefe in eine ausreichend große Schüssel geben und per Hand verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Jetzt 5 Minuten warten. 2: Nun ca die Hälfte des Mehls mit dazu geben und wieder per Hand alles klumpenfrei verrühren. Dieses mal warten wir 15 Minuten bevor es weiter geht. 3: Anschließend kommt das Salz, Öl und der Rest Mehl nach und nach in die Schüssel und wird per Hand solange gemixt bis es ordentlich anfängt mit kleben! (Das sollte übrigens schon sehr schnell der Fall sein, also nicht wundern!) KEIN zusätzliches MEHL HINZUGEBEN ! 4: Nun wird geknetet auf Teufel komm raus (bitte weiter mit der Hand). Wie lange hängt ein bissel von der Übung ab, aber mindestens jedoch 15 Minuten. Der Teig dankt es einem später extrem !!!! Fertig ist er dann, wenn wirklich nichts mehr klebt, nicht an den Händen und nicht an der Schüssel, oder Arbeitsfläche! Auch hier wieder KEIN zusätzliches Mehl hinzugeben ! 5: Wenn also alles ca 15 Minuten verknetet würde wird die Schüssel leicht gesäubert und dann mit einer dünnen Schicht Olivenöl bestrichen. Der Teigling kommt nun in diese Schüssel, wird an allen Seiten kurz in der Schüssel gedreht und anschließend kommt Frischhaltefolie (dicht) oben drauf. 6: Wahlweise einfach in der Küche bei Zimmertemperatur stehen lassen um ca 8- 10Stunden später zu essen (Also Teig muss dann morgens zubereit werden, oder in den Kühlschrank stellen. Hält sich dann bis zu 5 Tage ohne Probleme ! 7: Ca 2 Stunden bevor ihr essen wollt wird der Teigling nun in 2, ca gleichgrosse, Teige geteilt und rund geformt. Wenn hier etwas kleben sollte, dann habt ihr definitiv was verkehrt gemacht !! Diese Teige kommen nun mit einem Abstand von mindestens 10cm zueinander auf ein leicht bemehltes Blech, bzw jeweils auf ein seperates leicht bemehltes Blech und werden wieder mit Frischhaltefolie abgedeckt, damit diese nicht austrocknen. Ich bin kein Freund von Handtüchern oben drauf... 8: Nach diesen ca 2 Stunden können die Teige nun weiter verarbeitet werden. Ihr solltet nun deutklich sehen wie krass fluffig der Teig ist und sich einfach super dehen und ziehen lässt! Also Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche drauf und von der Mitte an mit etwas Druck nach aussen hin den Teig in eine runde Form drücken. Das erfordert meistens nur 5 Handgriffe. Er kann aber ebenso gut auch perfekt gedehnt, oder gestretcht werden. 9: NICHT zu dich belegen und wirklich nur frische Sachen die relativ Tropfrei sind (also zum Bespiel keine Dosenpilze, Mais ohne Wasser abzutupfen etc) Und ganz wichtig.... TEIG > Soße > Käse (am besten Edamer und Mozarella gemsicht) > Belag der Wahl > OBEN IMMER Zwiebeln, Pilze. Kein extra Käse oben drauf. 10: Den G3 Ferrari auf maximaler Stufe (also nicht die 2,5, sondern 3) ca 2 Minuten backen. =============================================================== So ich hoffe du hast nun dein Rezept..... Mal im Ernst versuch es! Wir haben auch schon allerhand Rezepte durch, mit Grieß, Bier, Selter, anderem Mehl, anderer Temperatur.. Einiges war lecker, aber nicht schlägt das nach unserem Geschmack und der unserer Freunde, Familie. ANMERKUNG Ich habe den G3 oben im Deckel noch eine Alu Schale verpasst, dadurch wird es noch intensiver mit der Hitze (ist aber optional - dauert nur 5 Minuten)

​@@zauberkolleg7370 Gerne geteilt, ist echt in unseren Augen der beste. Keine Ahnung was du mit feindseligen Unterton meinst...?! Wenn ich es geschafft habe, dass du in mich in "Feind" siehst, dann habe ich doch alles erreicht, was ich wollte... ☺☺☺ Mal im Ernst.. Keine Ahnung was du da rein interpretierst.. Das nennt sich Meinungsäußerung (vom Ersten bis zum letzen Post) und ich habe mich auch erklärt.