Жыл бұрын
Жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@ΘΕΟΔΩΡΟΣΠΟΥΤΛΗΣ-η5ο 2 күн бұрын
Ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές σας. Θα ήθελα να σας ρωτήσω γιατί οι ελιές έχουν αρχίσει να γίνονται καφετί εκεί όπου υπάρχει το τσάκισμα. Εχω κάνει κάτι λάθος? Ηδη είμαι στην πέμπτη ημέρα που αλλάζω το νερό. Ευχαριστώ πολύ!
@ΒΑΣΙΛΙΚΗΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ-ν2θ 15 күн бұрын
Τώρα τους φτιάχνω και εγώ θα τους τηγανισο
@cretangastronomygrchannel 14 күн бұрын
Θα χαρώ να σας αρέσουν!
@ΧαρούλαΝάκου-π4τ 22 күн бұрын
Συγνώμη κ. Κασαπακη, μήπως θα έπρεπε να διορθώσετε τη συνταγή για το γλυκό κυδώνι; Έβαλα αμπαροριζα και κανέλα όπως προτείνετε. Για εμένα η κανέλα το χαλάει πάρα πολύ. Μάλλον θα το πετάξω. Κρίμα τα υλικά και τον κόπο μου.
@cretangastronomygrchannel 21 күн бұрын
Καλημέρα σας. Τα αρωματικά βέβαια είναι θέμα γούστου, αλλά 1 ξυλάκι κανέλα σε 2 κιλά περίπου γλυκό ίσα που δίνει μια υποψία αρώματος.... Δεν μου έχει παραπονεθεί κανείς άλλος, αντίθετα σε όλους όσοι το δοκίμασαν άρεσε. Λυπάμαι που δεν βγήκε όπως θα θέλατε, δοκιμάστε να το προσθέσετε σε κέικ ελαττώνοντας τη ζάχαρη γιατί είναι κρίμα να πετάμε πολύτιμα υλικά...
@konstantiaaslanidou9734 Ай бұрын
Orea mprawo sixaritiria na mathenoume kai emeis pou den xeroume. 🇬🇷🇬🇷🇬🇷👍👍❤️❤️❤️👌👌👌
@cretangastronomygrchannel Ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ!
@mariamaraki...4095 Ай бұрын
Τη γαλαζοπετρα τη φοβαμε αμα δε βαλω????
@cretangastronomygrchannel Ай бұрын
Δεν είναι απαραίτητη. Μόνο με το χρώμα έχει να κάνει. Πού βρήκατε συκαλάκια αυτήν την εποχή;
@droidou Ай бұрын
Συγχαρητήρια για τη συνταγή! Βγήκαν πεντανόστιμα τα τυροπιτάκια. Η ζύμη που έφτιαξα, ενώ μέτρησα με ακρίβεια τα υλικά, για κάποιο λόγο δε "ρούφηξε" το λάδι όπως τη δική σας εκτέλεση. Αφού την άφησα να ξεκουραστεί, δημιουργήθηκε ένα "δαχτυλίδι" από λάδι γύρω γύρω, όπως κάνει η ζύμη των μελομακάρονων όταν την παραζυμώνουμε. Έκανα κάποιο λάθος;
@Μ.Π-ψ1ο Ай бұрын
Χαλκιδικιωτικες ελιες θα έπρεπε να λέει ο τίτλος...τέλος παντων
@johnnybegood780 2 ай бұрын
Aναλογιες;;
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Κάντε κλικ εκεί που λέει "αναλυτικά η συνταγή" κάτω από το βίντεο...
@ΕλευθερίαΑξιώτη 2 ай бұрын
Πολύ ωραία συνταγή. Στους 180 στον αέρα ψήνουμε?? Σάς ευχαριστώ
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Καλημέρα! Ευχαριστώ πολύ! Όχι, ψήνουμε στους 180 βαθμούς αλλά σε αντιστάσεις!
@ΕλευθερίαΑξιώτη 2 ай бұрын
@@cretangastronomygrchannel Σας ευχαριστώ πολύ!!!!
@ΦρωσυνηΤζιουβάρα 2 ай бұрын
Πολύ Ωραίο το γλυκό δαμάσκηνο ωραιότατο για στα χέρια σας μμμμμμμ συγχαρητήρια εγώ θα το κάνω με ημίγλυκο κρασί αντί για κονιάκ να δούμε τη τυχερά θα έχω στη γεύση ευχαριστώ πολύ για την ξεχωριστή συνταγή σας θα το κάνω στη γάστρα να δούμε τη θα καταφερω😮❤❤❤❤😮❤😊😊😊
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Καλή επιτυχία! Έχει δοκιμαστεί και με ημίγλυκο κρασί και του πηγαίνει πολύ. Ευχαριστούμε για τα καλά σας λόγια!
@lampriniperisteraki6154 2 ай бұрын
Καλησπέρα έχουμε συνταγή για μαρμελαδα φραγκοσυκο και λικερ??
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Μαρμελάδα φραγκόσυκο όχι, αλλά λικέρ έχουμε και μάλιστα εξαιρετική συνταγή. Εδώ: www.cretangastronomy.gr/2013/09/liker-fragkosyko/
@lampriniperisteraki6154 2 ай бұрын
@@cretangastronomygrchannel μόλις έφτιαξα το λικερ .Ευχαριστώ πολύ. Βρήκα και μαρμελα σε κάποιον άλλο και μόλις την έβαλα στα βάζα. Να ειστε καλσ
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
@@lampriniperisteraki6154 σας έγινε καλή η μαρμελάδα; Βγάλατε τα σποράκια; Μια φορά που την επιχείρησα δεν μας άρεσε πολύ κι έκτοτε επειδή δεν έχω και πολλά φραγκόσυκα προτιμώ να τα απολαμβάνω φρέσκα! Αν είχα πολλά θα επιχειρούσα δοκιμές! Με υγεία να τα καταναλώσετε!
@lampriniperisteraki6154 2 ай бұрын
@@cretangastronomygrchannel καλησπέρα ναι τα έβαλα έχει κόπο αλλά έγινε ωραία.
@AK-op9rm 2 ай бұрын
Ότι χειρότερο για την υγεία αυτού που τα τρώει, να καπνίζει το τηγάνι λόγω πολύ αυξημένης θερμοκρασίας.
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Πού είδατε τον καπνό πριν την προσθήκη της μελιτζάνας. Φυσικά μετά που προστέθηκε αχνίζει το τηγάνι λόγω της υγρασίας του λαχανικού. Τηγανίζουμε πάντα με ελαιόλαδο και έχουμε έστω στοιχειώδεις γνώσεις υγιεινής μαγειρικής...
@alexandrakriona5259 2 ай бұрын
Χίλια μπράβο. Άκρως ενδιαφέρουσα προσέγγιση των υλικών. Και έψαχνα απαντήσεις εάν το αποτέλεσμα είναι καλύτερο με φυτική η ζωική κρέμα γάλακτος, αν η προσθήκη του εβαπορέ είναι σημαντική η όχι, και να που τα εξηγείτε με ένα καταπληκτικό τρόπο για το καλύτερο αποτέλεσμα Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές σας Θα το φτιάξω αύριο και σίγουρα θα είναι το καλύτερο σπιτικό παγωτό που έχω κάνει μέχρι σήμερα και ομολογώ πως έχω κάνει αρκετά. Συνεχίστε έτσι. Ένα στολίδι του διαδικτύου!!!
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ για το ιδιαίτερα επαινετικό και ενθαρρυντικό σχόλιο! Να είστε καλά!
@margaritamyrila5912 2 ай бұрын
Μπραβο❤
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ!
@1111pavlos 3 ай бұрын
Μπράβο! Μια χαρά!😊
@lampriniperisteraki6154 3 ай бұрын
Καλήμερα κυρία Βαγγελιώ θέλω να φτιαξωπαξιμαδι γαμου μαλακο με προζυμι και δεν βρίσκω συνταγή. Μπορείτε παρακαλώ να με βοηθήσετε?? Ευχαριστώ
@ΜαρίαΣολακάκη 3 ай бұрын
Τελειο❤
@cretangastronomygrchannel 2 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ!
@nikhpsa2137 3 ай бұрын
Καλημέρα, η ερώτηση μου δεν έχει σχέση με το συγκεκριμένο βίντεο. Αφορά την παρασκευη της αρτοκλασιας με νωπή μαγιά , την οποία έχετε δημοσιεύσει στις 27 Σεπτεμβρίου 2017. Θα μπορούσατε να δώσετε σε γραμμάρια τα υγρά (λάδι, κρασί, νερό για την διάλυση της μαγιάς και νερό για την παρασκευή του αφεψήματος); Ευχαριστώ πολύ και καλό Δεκαπενταυγουστο
@ΚΑΤΙΝΑΖΟΡΜΠΑΔΑΚΗ 3 ай бұрын
2:57
@ΚΑΤΙΝΑΖΟΡΜΠΑΔΑΚΗ 3 ай бұрын
2:57
@EVAGELOSHIOTIS 3 ай бұрын
Καλησπέρα συγχαρητήρια για την εκπομπή σας ήθελα παρακαλώ να ρωτήσω εφόσον το κάνουμε όπως μας δείχνετε στο τέλος για κάθε κιλό πόσο προζύμι από αυτό βάζουμε κ αν το αναπιανουμε πόσο νερό κ αλεύρι η αν δεν χρειάζεται αναπιασμα κ μπαίνει κατευθείαν στο αλεύρι.ευχαριστω πολλυ κ καλό υπόλοιπο καλοκαιριού
@mannuel18 4 ай бұрын
Πολύ ωραία ομελέτα άκρως παραδοσιακή (κρητική)! Εγώ δεν πετυχαίνω το γύρισμα λ..συνήθως μου σπάει.. ίσως επειδή στραγγίζω το πολύ λάδι πριν βαλω τα αυγά, εσείς στραγγίζεται το λάδι μετά τα αυγά και ισως αυτό βοηθάει να ξεκολλάει πιο εύκολα η ομελέτα.
@vasopap6159 5 ай бұрын
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
@timostheodoru3532 5 ай бұрын
Θεϊκος ντακος, φοβερή μουσική! Μπορειτε να μου πειτε τον καλλιτεχνη?
@stratoulaboulbouli9925 5 ай бұрын
Χωρίς ρακί γίνεται;;;
@cretangastronomygrchannel 5 ай бұрын
Ναι, μπορούμε να βάλουμε άλλο ποτό...
@stratoulaboulbouli9925 5 ай бұрын
@@cretangastronomygrchannel εννοώ εάν γίνεται χωρίς καθόλου αλκοόλ
@cretangastronomygrchannel 5 ай бұрын
@@stratoulaboulbouli9925 ναι, μπορείτε να βάλετε χυμό στη θέση της ρακής δηλαδή 3/4 κούπας χυμό συνολικά!
@ΜαρίαΔημητρακού 6 ай бұрын
Καλη ειναι η πατατοσουπα,η κακαβια θελει σελινο,και καροτο,ο μπαμπας μου ψαρας ,,,,απο Θασο,,,,
@ΕΛΕΝΗΑΖΑΚΑ-ζ4λ 6 ай бұрын
Υπέροχοι,μπήκαν στις συνταγές μου, ευχαριστώ πολύ
@cretangastronomygrchannel 14 күн бұрын
Έστω και αργά (δεν είχα δει το σχόλιο) σας ευχαριστώ που τους δοκιμάσατε και χαίρομαι που σας άρεσαν!
@ΡούληΔημητριάδου 6 ай бұрын
Έκανα πέρσι για πρώτη φορά και γλυκό και μαρμελάδα. Τέλεια και τα δυο. Ειδικά με παγωτό που είτε βάζω μέσα ανακατεύοντας στο τέλος ή το γλυκό κόβοντάς το μικρά κομματάκια!!!🙏 Αύριο θα κάνω το φετινό μου. Ευχαριστώ πολύ Cretangastronomy
@ioannisthouas1078 6 ай бұрын
η γαλαζόπετρα είναι φυτοφαρμακο!!!
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Την αναφέρουμε ως προαιρετική, παρόλο που μας έχουν πει αρκετοί ειδικοί ότι είναι ακίνδυνη...
@adamstratakis 6 ай бұрын
Ξύδι πόσο βάζουμε
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Αν κάνετε κλικ στα γαλάζια γράμματα κάτω από το βίντεο (εκεί που λέει: αναλυτικά η συνταγή) θα βρείτε όλες τις λεπτομέρειες...
@a.tartist 6 ай бұрын
Όπως φάνηκε κ στο βίντεο το σιρόπι δεν φτάνει, εγώ κάνω τουλάχιστον στο 1 κιλό σύκα 1,5 κιλά ζάχαρη σιρόπι
@a.tartist 6 ай бұрын
Όπως φάνηκε κ στο βίντεο το σιρόπι δεν φτάνει, εγώ κάνω τουλάχιστον στο 1 κιλό σύκα 1,5 κιλά ζάχαρη σιρόπι
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Οπως θα είδατε και από τα σχόλια, η αναλογία είναι σωστή... Κάποιες φορές αν τα σύκα είναι μεγάλα τραβούν περισσότερο σιρόπι. Εγώ προτιμώ να περισσέψουν 5-6 σύκα (τα καταναλώνουμε σχεδόν αμέσως...) παρά σιρόπι.
@andronikigyftakou5824 6 ай бұрын
Ερώτηση 1. Μπορώ αντί αλουμινοχαρτο να τα τυλίγω με λαδόκολλα?
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Η λαδόκολλα θα λιώσει στο βράσιμο. Εξάλλου αυτά τα αυγά τα προτείνω μόνο για διακόσμηση γιατί δεν γνωρίζουμε τι χρωστικές έχουν οι κλωστές...
@andronikigyftakou5824 6 ай бұрын
@@cretangastronomygrchannel Ευχαριστώ πολύ. Καλή ανάσταση.
@ΑικατερινηΒαμπουλη 6 ай бұрын
@@cretangastronomygrchannelΤο χρώμα απ αυτές τις κλωστές δεν εισχωρεί μέσα στα αυγά.....Εμεις μόνο τέτοια τρώμε....
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
@@ΑικατερινηΒαμπουλη το κέλυφος των αυγών είναι διαπερατό...Μπορεί να μη φαίνεται το χρώμα αλλά σίγουρα κάποια χημικά συστατικά για τα οποία δεν γνωρίζουμε αν είναι βρώσιμα, εισχωρούν... www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/diatrofi/15181-avgo-kryvei-telika-kindynous-gia-tin-kardia
@kiriakostsourounakis1886 6 ай бұрын
Αντί για ζαχαρουχο μπορώ να βάλω τυρί κρέμα?
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Θα πρέπει να προσθέσετε κάποιο γλυκαντικό... Ωραία ιδέα πάντως. Δεν το έχω κάνει, υπάρχει συνταγή στο site με τυρί κρέμα και κρέμα γάλακτος...
@ΕλενηΜακαρουνακη 6 ай бұрын
Τα υλικά δε θα μας τα πείτε?
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Κάντε κλικ στα γαλάζια γράμματα κάτω από το βίντεο, εκεί που λέει "αναλυτικά η συνταγή"
@ΕλενηΜακαρουνακη 6 ай бұрын
Μεσα σφη γεμιση βαλτε δυοσμο και απο πανω μετα το αυγωμα λιγη κανελιτσα ακομα πασπαλισμενη! Απογειωνει το γλυκο!!
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Τις έχουμε δοκιμάσει και δεν μας αρέσουν αυτές οι προσθήκες. Η κανέλα πάνω από την επικάλυψη χαλάει την εμφάνιση. Βάζουμε μέσα στη γέμιση για τη γεύση...
@ΜαριαΦθενου-ω2φ 6 ай бұрын
Πολλή ωραίες στιγμές μπράβο.
@cretangastronomygrchannel 6 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ!
@thetraveller9354 7 ай бұрын
I came to this video from your website from the recipe "Galaktoboureko classic". I tried to translate it for myself but present order of the website made it impossible, too long page and hard to find the right sentence to copy. Please re-arrange the recipes on your website and use "step by step guide form". Thank you in advance.
@ΜαρίαΓεωργιάδου-χ6ρ 7 ай бұрын
Το καλητερο
@user2001 7 ай бұрын
Η συνταγή λεει 30 σύκα Εγω νομιζα πως ηταν 60 Περσι που ειχα ξανακάνει βλέποντας το βιντεο σας,ειχα βαλει 60 σύκα Τοσα νόμιζα ότι χρειάζεται η συνταγή 😊Στην κατσαρόλα ομως φαίνονται πανω απο 40 σύκα Παρακαλω βοηθηστε με Πόσα να βαλω με 1 κιλο ζάχαρη
@mariaoimpak2272 7 ай бұрын
Ποσότητες δεν γράφετε
@cretangastronomygrchannel 7 ай бұрын
Κάντε κλικ στα γαλάζια γράμματα κάτω από το βίντεο, εκεί που λέει "αναλυτικά η συνταγή".
@zaharatigriva3418 7 ай бұрын
Delicious
@cretangastronomygrchannel 7 ай бұрын
Thank you!
@ΕυδοκίαΠαληογιάννη 7 ай бұрын
Πολύ ωραίο! Μπορεί να γίνει και σε νηστίσιμη εκδοχή αντικαθιστώντας την κρέμα γάλακτος με κάτι άλλο και παραλείποντας το ζαμπόν;
@dimitraxenakis585 8 ай бұрын
❤❤❤❤
@cretangastronomygrchannel 7 ай бұрын
Ευχαριστούμε πολύ!
@alkyonikarava5839 8 ай бұрын
Καλησπερα σας, τελεια συνταγη μπραβο σας
@cretangastronomygrchannel 8 ай бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ! Να είστε καλά!
@ΜαρίαΖαμπάρα-ω8ξ 8 ай бұрын
Πολύ ωραίο φαίνεται. Μπράβο σας.....
@cretangastronomygrchannel 8 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε πολύ! Θα χαρούμε να τα δοκιμάσετε και να σας αρέσουν!
@paraskevivlachou5541 8 ай бұрын
katapliktiko! to eftiaxa
@cretangastronomygrchannel 8 ай бұрын
Ευχαριστούμε που το δοκιμάσατε και χαιρόμαστε που σας άρεσε! Να είστε καλά!
@efiioannou1127 8 ай бұрын
Μα που είναι οι αναλογίες των υλικών???
@cretangastronomygrchannel 8 ай бұрын
Κάντε κλικ στα γαλάζια γράμματα κάτω από το βίντεο, εκεί που λέει "αναλυτικά" η συνταγή!
@koulourii_6408 8 ай бұрын
Με τις δοσολογίες ποσα περίπου βγαινουν;
@Νικημαυρογιαννη-ρ3ω 8 ай бұрын
θα τα φτιαξω !!!!!!❤
@cretangastronomygrchannel 8 ай бұрын
Θα χαρώ να σας αρέσουν! Καλή επιτυχία!