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Пікірлер
@LarsiSayanti 24 күн бұрын
?
@awakio56 2 ай бұрын
私は 豆18g エスプレッソ36g 練乳18g で飲むのが一番好きです スペイン🇪🇸式らしいです。
@user-tt9qd9gt1g Жыл бұрын
ガラス容器にドリップして氷で冷やす方法が一般的のようですが、なぜなのでしょうか？熱伝導の良い銅やステンレスで冷やした方が速そうな気がするのですが、検索してもそのような方法は出てこないのですが何か原因があるのでしょうか？
@rosamundbradford9878 Жыл бұрын
😄 'promo sm'
@nanameotoko Жыл бұрын
日本人のコーヒーはプァオーヴァ文化で、いつのまにかブラックで飲むのが当たり前になってしまった。 コーヒー＝飲み物 コーヒー＝ブラックって固定観念に囚われてしまっているので、エスプレッソ＝苦くて量の少ないコーヒーってなってしまう。 そこに加えてサードウェーヴのスペシャルティ浅煎り中煎り推しの店が増え、日本人の素材の味至上主義みたいなのも加味されて、豆の味をしっかり味わうにはエスプレッソをそのまま飲むのがいい！みたくなってしまった。 バリスタ、ロースターも含めたコーヒー業界全体でエスプレッソに対するイメージを是正していかないと中々砂糖入りのエスプレッソのウマさは末端まで広まって行かないので、コーヒー系KZbinrには頑張って頂きたい！
@kumiko4825 Жыл бұрын
めちゃくちゃ分かりやすかったです 気軽な道具で出来るのがいいですね😊 やってみよう〜
@user-gs6tj8ur9f 2 жыл бұрын
豆の選び方としては、普通のアイスコーヒーと同じく深煎りが合うのでしょうか？ 簡単なのでやってみようかなと思いました◎
@AlbaBARISTA 2 жыл бұрын
基本的には同じで大丈夫ですが、今はいろいろな楽しみ方があるのでコーヒー豆もいくつか試してみると面白いかもしれません！ 今回の抽出は氷を乗せるだけですが、もう一枚フィルターを置いたりドリッパーを重ねたりする方法もありますのでご興味あればぜひチャレンジしてみてください！コメントありがとうございます！
@user-pw2cg6wq2y 2 жыл бұрын
ハリオさんの説明書だけでは全くわからずいつも粗挽きで困ってました。よくわかる説明で有難うございました。美味しく珈琲飲めそうです。
@saku_ruru 2 жыл бұрын
注ぎながらやるタイプと、後からこうやって描いていくタイプがあるんだ！ 可愛い💕
@user-ys9ve3mr8z 2 жыл бұрын
わかりやすいです！家でやってみます！(//∇//)とても美声ですね！
@aa-ff9sw 2 жыл бұрын
いやシェイクうますぎて完全乳化やんえぐ
@bev2921 3 жыл бұрын
Woah this is amazing
@eimiwaka165 3 жыл бұрын
ツヤツヤの泡は作れるようになったのに、絶対カプチーノみたくなっちゃう、なんで？？
@user-pu1lr9wt4f 3 жыл бұрын
いやー、牛乳の泡立てかた難しい。泡立て過ぎてもだめですよねー。またやってみます。
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
難しいです。泡立てすぎるとモコモコになって流れてくれないので。。。 こればかりは回数をこなしていくしかないです。
@user-pu1lr9wt4f 3 жыл бұрын
何故カフェオレを使ったのでしょうか？？普通のインスタントコーヒーではないほうが良いのでしょうか？？
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
普通のインスタントコーヒーでも可能だとは思います！カフェオレを使ったのは気持ちコーヒー自体の泡というか膜？(エスプレッソでいうクレマの部分)が多いかなと思ったからです。 ただ、実際使ってみるとそこまで多いと感じなかったので他のものでも問題無いと思います。商品によっても差はあると思いますが。
@user-pu1lr9wt4f 3 жыл бұрын
見えないよー。画面の中央にお願いしますー。
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ すみません。。 また時間ある時に再撮します！
@user-do5uo4hi3q 3 жыл бұрын
最近ステンレスのタンブラーや銅製のマグカップにロマンを感じる19歳ですww
@lumpsofcandy86 3 жыл бұрын
wow so cool thank you!
@yochi7411 3 жыл бұрын
簡単そうで難しい♡
@user-eu7it1qh3u 3 жыл бұрын
いつもただの泡になってしまいます🥲 見たところ牛乳と泡が2層になっている様には見えないのですが、、、😔 注いでも泡が乗っかっちゃうだけで、アートが出来ません。
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
遅くなって申し訳ございません。 後から泡が乗ってしまうのなら液体と泡が分離してしまっている状態か、もしくはミルクをコーヒーに注ぐまで時間がかかってしまい、混ざっていた泡と液体がまた分離してしまったのかもしれません。 フォーマーのスイッチを切った瞬間から分離は始まってしまうので、なるべく早く注いでみてください！
@nikorin5550 3 жыл бұрын
イケメンですね。 手も綺麗です。 丁寧で分かりやすく✨ 暖かみのある説明、 ありがとうございました。✨ 会話も、親近感があって、 もっと知りたい事が、 さらにわかりよかったです❤️ 頑張って家族を、 驚かせたいです😊
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
是非是非頑張ってください！！
@D_Mug 3 жыл бұрын
I can't see hot to... Cool design but the video is not so helpful...
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
Sorry. I'll be back in a few days.
@user-qe5qy2ci5o 3 жыл бұрын
ラテアートにならずあわあわになってしまいました、何回か練習します！
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
最初はあわあわになってしまうかもしれません。泡の量が多いか、作った泡と液体がうまく混ざってないかだと思います！1日1回で良いので、楽しみながらやってみてください！
@R7taro 3 жыл бұрын
家庭用マシンを使用して作ってみたのですが、ミルクにチョカオを入れてスチーミングすると、ミルクだけのときはしない、ものすごい音がします… 出来上がりは美味しいのですが、ちょっと不安です…
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
フォームミルクを作らないと音がかなりうるさいと思います。 これは業務用のエスプレッソマシンでも同じです。 レシピ的にはフォームは無くて大丈夫ですが、フォームがあるとそれが蓋の役割をして音を和らげてくれますので、気になる場合にはスチームする際に少し空気を含ませて泡を作ってみてください！
@R7taro 3 жыл бұрын
@@AlbaBARISTA ご返信ありがとうございます！まさかお返事をいただけるとは思っておらず、大変嬉しい思いです。 次回からはフォームを作るようにします。ありがとうございました。 最近チャンネルをはじめて拝見したばかりなのですが、次回の動画も楽しみにしております。
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
@@R7taro とんでもないです！こちらこそコメントありがとうございます！ なかなか更新できていないのですが、気長にお待ちいただけると嬉しいです。今年はプレゼント企画も考えておりますので、そちらも是非楽しみにしていただければと思います！
@user-um3kc1uu8v 3 жыл бұрын
可愛い惚れました
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-vr3cu5np5z 3 жыл бұрын
エスプレッソTV
@NS-rs3gf 3 жыл бұрын
本当にバーテンダー？って位要領が悪いですね。 あまりにも遅いので2倍にしてもまだ遅いくらいでした。レシピは良いと思うのですが。。。 もう少しKZbinにアップするなら練習して下さい。
@maad5800 3 жыл бұрын
Piece of shit we saw nothing
@user-tr9iv4os2x 3 жыл бұрын
私も、ラテアート始めようと思って家でできるラテアート調べたら100円ショップの混ぜるやつ笑で出来るって書いてあって、しかもインスタントコーヒーで私でもお小遣いで揃えられるし家でもいつでも練習出来るなって思いました！これから練習頑張ります！
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
頑張ってください！！！
@studiodeltachile1674 3 жыл бұрын
excellent recipe, although you should try the andes tea brand matcha latte it is incredible, you can see it at andestea.cl
@sei1251 3 жыл бұрын
動画とほぼ同じ道具でチャレンジ中なのですが、何故かフォームミルクがぼてぼてして上手くいきません。。混ぜ方が悪いのでしょうかね。。
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
泡立てたミルクが、底の方 (泡は軽いので表面に、液体は重いので底の方に溜まります) の液体と上手く混ざってないか、泡の作り過ぎかのどちらかだと思います。 泡を多く作るとその分混ぜるにも時間がかかってしまうので、作り過ぎに注意してみてください！ 見た目だけではわかりづらいと思うのですが、使うミルクは変えずに全体量をいつもより少ないかな？くらいの気持ちで泡を作ってみていただければと思います！！
@sei1251 3 жыл бұрын
@@AlbaBARISTA 早速ご回答ありがとうございます！また明日チャレンジしてみます！！
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
@@sei1251 頑張ってください！たくさん練習するのも大切ですが、1日一杯でも継続すると上手くなると思います！ コーヒーを楽しんでください！！
@user-kw3il8vy1h 3 жыл бұрын
これ本当に有能ですよね。 丁寧にやればおしいくできます
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
コスパ最高です！
@umirico 3 жыл бұрын
沢山の動画を見ましたが、これが一番参考になりました。ありがとうございます。
@AlbaBARISTA 3 жыл бұрын
ありがとうございます！
@raimuraito59 3 жыл бұрын
でっかい醤油注しみたいなのおしゃれですね 私は急冷というと「氷いっぱい入れて」してても氷が口に当たるといやなので 夏は水出しか氷出しが多いんです このでっかい醤油注しみたいなの紹介して下さい 私みたいな氷が口に当たるといやな人にもいいんじゃないかと思います
@186sthr 4 жыл бұрын
使用されているエスプレッソ豆は購入出来ないでしょうか？
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
satoru osada 様 購入可能でございます。 100g〜販売させて頂いております。
@sand_backTAISA 4 жыл бұрын
アートの際に使用してるピックの様な道具の名前を教えて頂けませんか？
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
たまこ 様 遅くなってしまい申し訳ございません。 カクテルピンで検索すれば出てくると思います！
@neko6425 4 жыл бұрын
これ参考にしたらつくれました！ ありがとうございます！
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
KISS NEKO ありがとうございます！
@honalees04 4 жыл бұрын
ミルクピッチャーの代わりに軽量カップのままでもできますか？
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
いなり さん できますよ！ただ口が広めの物だと撹拌の効率が悪いので、小さめの物を使っていただければと思います！
@kintro6087 4 жыл бұрын
ガスステーションとかのバールともいえないカフェカウンターでは、砂糖がボトルで直入れできるように置かれてるよね…
@user-ks5yx1rl4z 4 жыл бұрын
はじめまして 「日本モテるバリスタ選手権チャンピオン」おめでとうございます(笑) ドリップコーヒーも凄く沢山抽出方法が有り奥が深いですね ケメックス・カリタウェーブ・ハリオＶ６０・メリタ… 季節柄「アイスコーヒー」の動画見てみたいです 私はドリップ急速冷却・ダッチから現在アメリカ―ノでのアイスコーヒーに落ち着いてます 最初はエスプレッソを水で薄める事に抵抗が有ったのですが結果、一番美味しくて早く出来る？かなぁ～っと 松本バリスタの「モテるアイスコーヒー」動画楽しみにしてます（笑）
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
海老 さん コメントありがとうございます！ あの日はめっちゃいじられましたよ。。笑 以前アイスコーヒーの動画アップしているのでよろしければそちらをご覧ください！ アメリカーノ美味しいですよね！僕は最近はダッチコーヒーに落ち着いてます。 またちょっと違ったアイスコーヒーの動画も作ろうかなと思っているのでお待ちください！
@jeanskookhoekje7607 4 жыл бұрын
man man man !
@isamudenno4052 4 жыл бұрын
f
@lycheesandtealeaves 4 жыл бұрын
Such a cute little latte! 😻
@user-jb8cj2bk5b 4 жыл бұрын
美味しそう今から作りますありがとうございますミルクセーキ懐かしいです👏
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
ありがとうございます！ぜひチャレンジしてみてください！！
@LifeChocoChip 4 жыл бұрын
初めまして❣️ 今から動画🎥見ながら作ってみまーす😆🐶🐶💕💕 ポチポチッと🔔👍 また遊びに来ますね🤗🐶🐶💕
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
Life Choco Chip ぜひぜひ！楽しんでください！
@LifeChocoChip 4 жыл бұрын
Alba Barista TV 作ってみました❤️❤️❤️ いがいと簡単に出来て懐かしく頂きました😆 美味しいって評判良かったです🤗🐶🐶❤️❤️
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
@@LifeChocoChip 良かったです！更新頻度が低いのですが、またきになるレシピがあれば作ってみてください！！
@totkaorun 4 жыл бұрын
初めまして。 アナリティクスで 凄くこの動画から 関連動画で観に来て くださる方が多く 気になってやって来ました。☺️ ネズミラテアート、 私もレパートリーに加えたいと思います。🐹
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
初めまして！ ありがとうございます！ 是非是非！ハムスターっぽくも見えてしまうので、少し直そうか悩み中です。。
@tatu78 4 жыл бұрын
エスプレッソじゃなくて普通のコーヒーにアートすることは可能ですか？
@user-sd4bj1qe6n 4 жыл бұрын
tatuたつ 普通のコーヒーだと水分が多いのでインスタントコーヒーを少なめのお湯で溶かしてエスプレッソに近い濃さにすると出来ますよ。味もラテに近い感じで美味しいです
@user_fxxkingyoutubeuser 4 жыл бұрын
混ぜる時めちゃくちゃ気持ちいいですよねこれ笑
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
百均のクオリティとは思えないです。笑
@lak7374 4 жыл бұрын
すっごいオシャレ！！！
@AlbaBARISTA 4 жыл бұрын
ありがとうございます！
@user-pf3md8mt5v 4 жыл бұрын
し