2 ай бұрын
5 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
7 ай бұрын
8 ай бұрын
8 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@Robert-ww9jg Ай бұрын
Let’s cooking は、文法的に間違いです（笑）。Let's cook. ですよwww
@YamachanOjiji Ай бұрын
@@Robert-ww9jg コメントありがとうございます！ 英語苦手で（笑） ご指摘！ありがとうございます🙏
@user-gu5ru5kg4r Ай бұрын
これマルアジ？
@YamachanOjiji Ай бұрын
マルアジです！
@user-gu5ru5kg4r Ай бұрын
@@YamachanOjiji 回答いただきありがとうございます！
@user-ko2hq8id6o Ай бұрын
今日イワシハンバーグ作るのに3枚におろしてめっちゃ手間取った、、、次は試します✨✨
@YamachanOjiji Ай бұрын
@@user-ko2hq8id6o コメントありがとうございます！ 是非！試してみて下さい🤗
@user-NazaLlkku2525 2 ай бұрын
皮を上手く剥ぐコツってありますか？
@YamachanOjiji 2 ай бұрын
コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ 包丁を裏向きにして、しっかりまな板に押しあて、横向きにスライド、半分くらいめくれたら、手で引っ張ると綺麗に剥げます！ もしよろしければ、再生リストに動画もあげております✨ 参考になれば幸いです
@user-NazaLlkku2525 Ай бұрын
@@YamachanOjiji よく釣った魚を捌くんですけど、いつも皮だけ上手くハゲないんですよね😅 なるほど しっかりまな板につけるんですねぇ 丁寧なご説明ありがとうございます！ 動画も見てみます！
@pirori784 2 ай бұрын
捌いた後の身と身の間の小骨はどうするのでしょう？
@YamachanOjiji 2 ай бұрын
コメントありがとうございます 骨は骨抜きで抜くか、真ん中で切って、骨だけ切り落とす方法、骨にむかってＶの字に切り込みをいれ骨を取る方法などがあります
@kanedashoutarou0905 3 ай бұрын
今日、イワシ買ってきたので助かります😊
@YamachanOjiji 3 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 現在、イワシさばき方動画を作っています まだ編集中ですが、もしよろしければそちらも参考程度に〜
@kanedashoutarou0905 3 ай бұрын
そして、 出来ました😊 有難う！！！！
@user-ox6mu7ws8x 3 ай бұрын
何回も捌いているうちに分かってきました🎉 もちろん最初から出来る人なんていません 何でも繰り返していると要領を得て来るのです。 誰かさんが最初からできないと言っていたので😊
@YamachanOjiji 3 ай бұрын
コメントありがとうございます！ そーなんですよね 最初からは難しいですね（笑） コメント感謝です😁
@user-tv4px2iu3c 3 ай бұрын
包丁でやるメリットは見た目が綺麗 手でやるメリットは骨が残らない です。参考までに…
@YamachanOjiji 3 ай бұрын
コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ 丁寧解説感謝です✨
@user-xi5lp7ek5z 3 ай бұрын
分かりやすい!!
@YamachanOjiji 3 ай бұрын
コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ 参考にしていただければ幸いです✨
@user-ev8pl4pk9q 3 ай бұрын
ウロコってとった後ですか？
@YamachanOjiji 3 ай бұрын
ウロコはとってあります👍
@daif1350 4 ай бұрын
いいイワシ使ってはるわ～
@YamachanOjiji 4 ай бұрын
動画にするには、鮮度が必須なんです😅 安くて、鮮度がいい物を購入してます！ 見た目が悪くならないように🤗
@nyanko-love133 4 ай бұрын
学生時代、エラとって、頭落としてたけど、頭落とせばヒレもエラも一緒に落ちるんだから、どうでもええやろと思ってた。普通に3枚に下ろす時なんて頭食べないし。
@YamachanOjiji 4 ай бұрын
コメントありがとうございます✨ 自分も、そう教わりましたが‥ 効率を考えると、そのまま落とした方がいいかな？ こだわりや、勿体ないとか、意見もありますが😅
@user-qf2sh5cv5n 4 ай бұрын
太刀魚をいただいて早速参考になりました🤭🫧
@YamachanOjiji 4 ай бұрын
コメントありがとうございます (｀･ω･´)ゞ 参考になって良かったです🤗
@blueapple1125 5 ай бұрын
絶対、最初からこんなに上手くはいきません！
@user-pg9jt9wo6q 6 ай бұрын
目から鱗です😳今日包丁でやってぐちゃぐちゃになっちゃって‥‥🤢 ありがとうございます🙏
@user-ld6zu1ph5e 7 ай бұрын
🎉私は携帯電話を見ることを旦那息子私は作るます。おしいもの料理を食べます
@user-ln8mu2ge1j 7 ай бұрын
魚がちょっとかわいそうだよね、捌く時って😢
@user-kv5wr9my3w 7 ай бұрын
初めてでも簡単にできた！ありがとうございます！
@YamachanOjiji 7 ай бұрын
コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ 参考になったなら良かったです😁
@ジャパネット 8 ай бұрын
あれ取らんくていいんか？硬いやつ
@himajing_wa_nomoney 9 ай бұрын
これはペティナイフですか？
@YamachanOjiji 9 ай бұрын
コメントありがとうございます はい！ 今回はペティーナイフで捌きました✨
@a-tatanchi-ouchigohan 9 ай бұрын
ひゃ、ひゃ。百均ですか？！すごすぎます‼️包丁の質ではなく技術ですね！いさき美味しそうです❤❤❤❤❤❤
@YamachanOjiji 9 ай бұрын
コメントありがとうございます 技術は、それほどでもないですよ！ 百均でもしっかり手入れすれば、めちゃくちゃ切れます！ 高い包丁使っていても、手入れできなければ百均より劣ります🤭
@buntingchannel3432 10 ай бұрын
アジはアジでも種類をきちんと言った方がよさそう…
@user-kq7zl1po8w 10 ай бұрын
簡単に分かりやすくこれなら自分でも作れそう😊
@YamachanOjiji 10 ай бұрын
コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ 是非作ってみて下さい🤗
@milkymilky32 10 ай бұрын
絹ごし豆腐が余ってたので作ったら、びっくりするほど美味しかったです。 木綿じゃなくて、絹ごし？って思いましたが、絹ごし豆腐の揚げ出し豆腐があんかけにこんなに合うと思ってなかったです。 絹ごし豆腐なので揚げにくかったですが、作ったかいあったです。
@YamachanOjiji 10 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 実際に作っていただき感謝感激です😭 励みになります👍 仕事上なかなか動画を上げれませんが、 美味しかったと言ってもらえる料理を投稿していきます🤗
@shiroto_y 10 ай бұрын
わかりやすい！
@user-ld6zu1ph5e 10 ай бұрын
初めて私は旦那が料理。を作るます家族をおじちゃんおばあちやんつくりはます
@user-ju7hm3hh5l 10 ай бұрын
片栗粉は ごめんね
@user-oe8ul1ku1j 10 ай бұрын
いわゆる大名おろしですのでボーニングナイフを一度使ってみてください。もの凄く楽に大名おろしが出来ますよ！刃物なら何でも良いかもですが❗これからもこの刃物様な小魚を大名おろしするならお勧めです。小さっぱなら三枚おろしせずに頭と腹を切り落としてそのまま酢に漬け込めば岡山名物のママカリです。
@YamachanOjiji 10 ай бұрын
ボーニングナイフですか？ 使った事ないです😅 機会があれば試してみます😁 コメントありがとうございます(｀･ω･´)ゞ ママカリ美味しいですよね〜
@user-gu7mn9id2x 10 ай бұрын
ゼイゴは取らなくても大丈夫ですか？
@YamachanOjiji 10 ай бұрын
用途にもよりますが、刺し身など皮を取る場合は一緒に取れるので問題ありませんが、皮ごと使用する場合は取って下さい(｀･ω･´)ゞ
@user-ld6zu1ph5e 10 ай бұрын
初めて私は携帯電話を見ることをしたます寒い日夜に家族を作るます
@YamachanOjiji 10 ай бұрын
家族に作るって事かな？ 美味しいので是非作ってみて下さい😊
@user-uk1oe2kb9l 11 ай бұрын
鱗は取った後ですか？
@YamachanOjiji 11 ай бұрын
鱗は、とってあります
@tomoper0987 11 ай бұрын
今沢山貰ったので助かりました！😂頑張ってさばきます
@timomura93 11 ай бұрын
イカに寄生虫はいるんですか？
@YamachanOjiji 11 ай бұрын
寄生虫は、基本どの魚にもいると考えた方がいいと思います（害があるかは別として） 真イカ、スルメイカは、アニサキスと言う寄生虫がいる可能性があります 一旦冷凍する事をオススメします
@ma-ma-tobi Жыл бұрын
骨は出汁に使えますか？
@user-ib2ni5nj4o Жыл бұрын
わかりやすい👏👏👏
@mayumayuk Жыл бұрын
包丁はどこのメーカーですか？ 釣りで大量のアジとサバを裁くので、低価格でもよく切れて使いやすい包丁が欲しい。
@YamachanOjiji Жыл бұрын
この動画で使用している包丁は、ダイソーで買った100円（税込110円）の物を使用しています
@user-ll2rn2yr1p Жыл бұрын
似た動画たくさんあるけど、指で開くとこ丁寧に解説してるのは見ないですね！高評価ぽち！
@YamachanOjiji Жыл бұрын
ありがとうございます🤗
@user-no2wf5bu6w Жыл бұрын
やったことあるけど手に骨が刺さってトラウマ( ´-ω-)
@neckyoko7828 Жыл бұрын
ブヨブヨのやつでやったらバラバラのミンチになってハンバーグになった
@YamachanOjiji Жыл бұрын
鮮度悪いと煮てもボロボロになってしまう‥ 鮮度はそこそこ、綺麗にできたら爽快 是非またチャレンジしてみて下さい✨
@waffen6300 Жыл бұрын
❤
@1105onepiece Жыл бұрын
マルアジですかね？
@YamachanOjiji Жыл бұрын
はいマルアジです👍 撮影用に✨ 安かったので🤫
@0804Akira Жыл бұрын
すごく美味しそう〜！！ 鯛好きなのでやってみますー😋
@kumakichi-cat Жыл бұрын
そっかあ、カニの缶詰お高いから、カニカマでいいんだぁ!? 最近はカニカマも発達してるし。
@YamachanOjiji Жыл бұрын
カニカマでも美味しいです👍
@dkp9375 Жыл бұрын
スプーンでやってます🎵
@anklehorn Жыл бұрын
見るだけで美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
@anago9022 Жыл бұрын
こうやっては食べないかな。 ブツ切りにして圧力鍋で骨まで柔らかく煮たら小分けにして冷凍する。 イワシ美味しいよね。
@YamachanOjiji Жыл бұрын
圧力かけて骨までボリボリ 美味しいですよね😋 今回は酢〆、蒲焼にしました🤗
@tansyoo Жыл бұрын
イワシを煮込みでしか食べたことない人初めて見た。アジフライって知ってる？
@ttckisi 10 ай бұрын
@@tansyooイワシの話でアジ出してて草
@user-mm1dp7cj5d Жыл бұрын
ヒラメの皮
@YamachanOjiji Жыл бұрын
最後まで観ると答え出てます😅
@daigo9323 Жыл бұрын
新鮮なやつじゃないとぐちゃぐちゃになるんだよね・・・。
@YamachanOjiji Жыл бұрын
そうですね😭 鮮度大事です！😁👍
@ttckisi 10 ай бұрын
@user-rx9ou6xz2q包丁研がなきゃ
@g_a_m_e_r_a Жыл бұрын
綺麗✨