7 ай бұрын
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3 жыл бұрын
Пікірлер
@angelemilio_diazmartinez 17 сағат бұрын
¿Si pondríamos un termómetro de uso culinario para controlar el punto exacto del almíbar,deberíamos esperar hasta que alcance los 118 grados centigrados? Gracias por compartir su receta.
@tecnoshopshop3653 Күн бұрын
Hola... hace 2 años del video.. tengo una consulta.. la sal.. sirve para realizar nuevamente el curado para otra bondiola ?
@GenesisCorozo-tv6rm 3 күн бұрын
Hola me puede aclara una duda .... en el minuto 16.54 ustes explica con q materiales embolver el pernil .... quisiera saber sinla tela de gasa o hilo es la que se usa para los pañales de bebes ? Puede ser esa ?
@mariateresacarrillo357 4 күн бұрын
Me encantooooo❤
@gryventura3873 5 күн бұрын
Que marca o parador es?
@gryventura3873 5 күн бұрын
Se puede hacer con leche en polvo,?
@damienx5830 5 күн бұрын
Hola, si quisiera darle un sabor con especias (por ejemplo) ¿en qué paso de la preparación las debo agregar?
@youtuberecetas-juaniluminada63 6 күн бұрын
extraordinario es un gran queso. Mi enhorabuena Tere.
@nelsonal75 8 күн бұрын
que bueno!!!!!!!!!!Felicitaciones
@nelsonal75 8 күн бұрын
eXCELENTE!!!!!!!!!!!!!!!!!
@nellyalvear2884 9 күн бұрын
Con respeto pero esto es un guisado de col. El chuckut es un fermento que produce bacterias benéficas. Nada que ver una cosa con la otra
@Juez_Togado1234 10 күн бұрын
Muy bueno. Lo voy a hacer.
@noeliagutierrez3994 13 күн бұрын
Que hago con la sal que sobra?
@catalinalopez1464 13 күн бұрын
👍👍👍❤️❤️❤️🧉🧉🧉🇦🇷🇦🇷🇦🇷
@luisfernandomendez5346 17 күн бұрын
Excelente!
@Lili-fk7vw 18 күн бұрын
MILLÓN de GRACIAS!!! Al fin alguien que explica cómo realizar un RICO queso casero SIN quimicos....
@cristinakostiuk6585 24 күн бұрын
Excelente
@gracielanoemiamato5056 27 күн бұрын
Hola. Yo hice hace un par de años y recuerdo que la lavé para sacarle la sal y veo que no lo hiciste. Saldrá más salada? Se corre algún riesgo? Muchas gracias. Espero el pastron❤
@andreavanesadiaz8903 28 күн бұрын
Muchas gracias por compartir! La explicación fue muy clara y los tips muy buenos!! Hoy con tu información me estoy animando a hacerlo. Y muy importante no registres los comentarios negativos, estos no suman nada!! Muchas gracias!!
@soniafonque6470 Ай бұрын
LA HELADERA ES EL MISMO CONGELADOR O DONDE SE GUARDE LA VERDURA
@TheGabrielacba Ай бұрын
Lo hice y quedó riquísimo.
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ase muchas gracias por tu receta 👍 es excelente como explica yo soy de Argentina Hola buenas tardes me encanta la paciencia que tenes para explicar yo es la primera vez que te veo muchas gracias por tu ayuda es excelente ❤yo soy de Argentina
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ase Hola buenas tardes me encanta la paciencia que tenes para explicar yo es la primera vez que te veo muchas gracias por tu ayuda es excelente ❤yo soy de Argentina
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ase Hola buenas tardes me encanta la paciencia que tenes para explicar yo es la primera vez que te veo muchas gracias por tu ayuda es excelente ❤
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ase Hola buenas tardes me encanta la paciencia que tenes para explicar yo es la primera vez que te veo muchas gracias por tu ayuda es excelente ❤
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ase Hola buenas tardes me encanta la paciencia que tenes para explicar yo es la primera vez que te veo muchas gracias por tu ayuda es excelente ❤
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ases que otra muchas gracias y también me encanta como explicas que Dios te Bendiga mucho hoy y siempre yo soy de Centenario provincia Neuquen Argentina 🎉
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ases que otra muchas gracias y también me encanta como explicas que Dios te Bendiga mucho hoy y siempre yo soy de Centenario provincia Neuquen Argentina 🎉
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
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@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ases que otra muchas gracias y también me encanta como explicas que Dios te Bendiga mucho hoy y siempre ❤❤❤❤siempre
@nelidadelcarmenflores7095 Ай бұрын
Buenas tardes me encantó mucho cómo vos la ases que otra muchas gracias y también me encanta como explicas que Dios te Bendiga mucho hoy y siempre ❤❤❤❤siempre
@sofiapereyra9958 Ай бұрын
Se puede usar para medialunas también?
@silviaanacitarella8194 Ай бұрын
Excelente explicacion!
@mariaaparecidamartini9551 Ай бұрын
Muito bom e facil de fazer
@renediazarevalo7109 Ай бұрын
Gracias por la receta a mi padre le encantanto
@cesaroliveira6864 Ай бұрын
Hola es obligatorio dejarlo 30 dias en la nevera ? Que pasa si lo dejo una semana en ambiente natural ?
@josefavilla Ай бұрын
No tiene ni idea, eso no es jamón . Todo más carne seca.
@recetascaserastere7936 Ай бұрын
No tenes vos idea!
@germandavid3965 Ай бұрын
Que parte del cerdo se conoce como bondiola en tu país.gracias lindura ..un abrazo... Desde Venezuela...
@germandavid3965 Ай бұрын
Buendía. Desde Venezuela un fuerte abrazo.. Eres la única mujer que estaría dispuesto a escuchar las 24horas. Del día... Gracias fascinante la forma de explicar...
@dantetramontini268 Ай бұрын
Ola , se puede user papel celofan no perforado?
@recetascaserastere7936 Ай бұрын
Tiene q ser el q viene especial para eso! celofán de librería no
@dantetramontini268 Ай бұрын
@recetascaserastere7936 thank you very helpful.
@dantetramontini268 Ай бұрын
@@recetascaserastere7936 cual Es otra alternativa de papel, gracias.
@Mercurygtr Ай бұрын
Genial !! El uso de Pimenton dá gusto a la Bondiola pero no es su principal función en el secado/maduración. En el campo campo...digamos antaño y sin electricidad el poner una capa de Pimenton y poco orégano mas papel madera o gasa o papel microperforado/microporoso era y es para evitar a los insectos. Pero ojo, que estas capas de protección contra insectos no impida la osmosis. Es decir la salida de humedad del emutido a medio ambiente, porque debe reducir un 30% o más. Por eso quizas la Gasa y el Microporoso sea más ideoneo. Y si era para proteger de los insectos..... tan solo con Pimenton y colgado en una heladera con 14 grados y 70% de humedad debería ser mas que suficiente dado q sería imposible que habiten insectos en la heladera.
@patriciochiappero2516 2 ай бұрын
Si no tiene nitritos no es curado, es salazon. Salado.
@recetascaserastere7936 2 ай бұрын
Gracias por la aclaración
@user-ux5zh6uy4e 2 ай бұрын
Aaprende a ser jamon despues enseñame.no es asi. Mataste el jamon de un cerdo. Que pena!!!
@recetascaserastere7936 2 ай бұрын
Para nada, dale pone tu link que te veo, pero ya se hacerlo gracias por pasar a verme de todos modos te envío toda la loz
@user-ux9tz9tk3y 2 ай бұрын
Alargan excesivamente el video
@recetascaserastere7936 2 ай бұрын
Uf esta recortado hay gente q quiere tooodo el paso a paso como yo otros son muy ansiosos como vos... Buenos busca q hay más por ahí de corta pero insuficiente información, saludos
@user-ux9tz9tk3y 2 ай бұрын
Me despierta curiosidad d q no usaste pimienta negra en grano y molida'''
@recetascaserastere7936 2 ай бұрын
Si porque bien molida llega a todo y en grano le da trooezones para quienes gustan de encontrar SUPER sabor... Pero podes evitarlo
@inesquiroga3475 2 ай бұрын
hola! se puede hacer al horno?
@recetascaserastere7936 2 ай бұрын
Si claro ero no se si se va a cocer bien el hongo... Capaz mejor darle una blanqueada previa al hongo antes de empanizar
@jorgemoyano8878 2 ай бұрын
Sepuede hacer coon el papel que viene en las bolsas de harina de 25 kg
@NiqooCore 2 ай бұрын
Buenas tardes, estoy viendo este video hoy, sabes que me quedaron re saladas, será porque no le puse azúcar? Las hice 2 bondiolas con 2 y 10 días de estacionamiento en sal respectivamente. Abrí la de 2 días y 40 días de reposo y está riquísima pero muy salada . Por qué me puso haber pasado eso? A alguien más le pasó?
@albertoastrar6779 2 ай бұрын
El papel manteca se puede perforar yodo alrededor y hace de papel perforado (por supuesto con una aguja)
@RICARDORODRIGUEZ-pp6ky 2 ай бұрын
Y. El. Porcentaje. De. Los. Ingredientes. Acaso. Soy. Adivino 🔮