3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@gildahanza1194 25 күн бұрын
Attila séf ùr Te vagy a legjobb,köszönjük! Gilda
@ibolyaukos6529 Ай бұрын
Valoban minden fuszer nelkul sutve a legjobb a maj. En is ugy sutom.
@anyabrooy Ай бұрын
Hello! I have never tried cooking this dish and would like to make it for my Hungarian boyfriend. Your recipe calls for keményítő which is translated as starch but what kind of starch exactly? Or is it just flour? Big thanks!
@bicsarattila6781 Ай бұрын
Hi, use corn starch!😊
@laszlodraganics3765 2 ай бұрын
Tisztelettel jegyzem meg hogy én pörkölt alapot készítek és azt húzom fel vízzel .Ez a verzió főt húsos ami nem rossz csak más.
@laci5353 6 ай бұрын
Mit keres itt az olaj? Már látom a hortobágyi olajfákat...
@erzsebetszekely1812 9 ай бұрын
Szuper. Köszi 👍
@adorjantasy7946 10 ай бұрын
Holnap ez alapján sütöm a tomahawkot! Köszönöm :)
@bicsarattila6781 10 ай бұрын
Jó sütést!!!:)😊
@AnnaSavolyi 11 ай бұрын
Koszonom hogy megosztottad,velem a receptet! Ki fogom probalni!😊😊😊😊
@3DAlleyCat 11 ай бұрын
Köszönöm videót!
@anitafoldvarszki3631 11 ай бұрын
Osszedolgozod a liszttel:))
@richardbanyai9894 Жыл бұрын
Ez így rendben van akkor, ha nem szedi szét az ember a májat, de mi van akkor, ha szét kell szedni, mert epés, vagy olyan erek vannak benne, amitől keserű lesz?! Én vettem egy szép májat, de kibontás után láttam, hogy zöld, epés, így kénytelen voltam szétszedni, és kiszedni belőle ezeket az ereket. Azzal utána hogy lehet úgy dolgozni, hogy az eredmény is megfelelő legyen? Össze kell gyúrni a darabokat egy egésszé, és visszatenni a hűtőbe, hogy "egybedermedjen" (de szép szó lett ebből), és utána folytatni a sütési folyamatot? Vagy innentől kezdve halott a dolog? Köszönöm!
@bicsarattila6781 Жыл бұрын
( Terrine-t még lehetne belőle készíteni, de az kicsit bonyolultabb.) Mint minden ételnél, az alapanyag minősége nagyon fontos. A májnál ez még fontosabb!!! Amúgy az erekkel nem kell foglalkozni, attól nem lesz keserű. A legtöbb eltűnik sütés közben. Egy próbát viszont megér, hogy a máj darabokat összenyomkodni és folpack segítségével henger alakúra formázni. Alaposan kihűteni, kicsomagolni és úgy megsütni.
@richardbanyai9894 Жыл бұрын
Köszönöm szépen! Így fogok eljárni! Beszámolok majd a végeredményről! Köszönöm! Kellemes Ünnepeket kívánok!@@bicsarattila6781
@bicsarattila6781 Жыл бұрын
Boldog Karácsonyt!🎄
@TamásOrbán-t3z Жыл бұрын
úgy néz ki mint egy paprikáskrumpli ... a gulyásleves az leves és egy zsíros étel a gulyshús pedig egy különböző étel ... ennek szar a szine is
@butteff1 Жыл бұрын
a májat ki fogja kierezni? A vendég?
@evakandiko5323 Жыл бұрын
Séf úr milyen gyümölcsöt ajánl arra az esetre, ha már sárgabarackhoz nem lehet hozzájutni? Tökéletes karácsonyi vacsora lenne ez a máj, nincs is vele sok dolog, csak hát a barack ugye...
@attilabicsar8156 Жыл бұрын
Kedves Éva, ami jó lehet: alma, körte, ananász. Ugyan úgy készíthetjük, mint a barackos verziót!:)
@evakandiko5323 Жыл бұрын
Köszönöm.
@saroltakovacs4677 Жыл бұрын
❤SZUPER....
@norbertrokolya1653 Жыл бұрын
Csodás a technika Séf! Részemről még maximum egy kis füstőlt paprika és kevés Csabai csípős kerül bele, de legközelebb egy kevés marokkói citrom juliennet is tervezek bele karácsonykor!🙂🔪
@attilabicsar8156 Жыл бұрын
Jól hangzik!:)
@tkrivan Жыл бұрын
A marináló lében milyen arányban van az almaecet, a cukor és a víz?
@bicsarattila6781 Жыл бұрын
200 ml víz, 50 g cukor, 25 ml ecet Az összes recept megtalálható a weboldalamon. www.bicsarattila.com/receptek
@evapapp6015 Жыл бұрын
Még sosem csináltam spárgát, most szeretnék először ehhez nagyon jó tanácsokat kaptam. Köszönöm!
@bicsarattila6781 Жыл бұрын
Kedves Éva, örülök, hogy tudtam segíteni!!::)))
@evapapp6015 Жыл бұрын
@@bicsarattila6781 ♥
@pistahorvath Жыл бұрын
Bedankt voor de tip😊
@norbertjanosi6816 Жыл бұрын
Belső maghője mennyi legyen a májnak?
@norbertjanosi6816 Жыл бұрын
Mester. És mit kezdjek a mirelittel? Az már nem roppanos. zöld. Milyen ételt készítsek belőle? Hát, többet nem veszek mirelitet, de már fel éve benn volt a fagyasztóba.
@bicsarattila6781 Жыл бұрын
Talán levesnek lenne jó!
@zoltanpeternemeth2622 Жыл бұрын
Ez cigány?
@norbertjanosi6816 Жыл бұрын
Szia A vanília öntetnél írsz 50g vajat, de a videóban azt nem teszed bele. Az mi, hol? Hova?
@bicsarattila6781 Жыл бұрын
Szia, valóban! Véletlenül benne maradt a receptben! A vajtól túl sűrű lenne, ezért nem teszem bele a krémbe ennél az öntetnél. Köszönöm az észre vételt!:)
@norbertjanosi6816 Жыл бұрын
Paprika nem megy bele? Nem sima pörkölt alap, csak paradicsom?
@a3140a Жыл бұрын
Kelkáposzta főzelék tejföllel, nem az én ízvilágom. A fasírozott receptje viszont tetszik.
@doktorszoszi8 Жыл бұрын
Jó ötlet, köszi! 😊
@janossotet2399 2 жыл бұрын
🥰❤👍💯💯👍
@MantisDawg 2 жыл бұрын
Wonderful recipe. Could you please turn on the "CC" closed caption/subtexts function for your videos? Thank you for all your help.
@sandorsz5353 2 жыл бұрын
Éhes lettem! :)
@gizuslukacs4835 2 жыл бұрын
Ez nagyon jól néz ki!! Én is szeretem a citrusos ízeket, egyik süti már meg is van karácsonyra...:-) Köszönöm!
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
Jó sütést!:)
@zitaczegledy2818 2 жыл бұрын
A mushroom oldal megszűnt??!!
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
Kedves Zita, nem szűnt meg! Itt elérhető! mushroomrepublic.com/
@zoltannesubicz2146 2 жыл бұрын
JOL NEZ KI BIZTOS FINOM
@zoltannesubicz2146 2 жыл бұрын
Szia az egyik kedvencem
@zoltannesubicz2146 2 жыл бұрын
Szia nagyon guszta
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
köszönöm
@zoltannesubicz2146 2 жыл бұрын
Szia nagyon profi
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
Köszönöm
@fiobiful 2 жыл бұрын
Kedves Attila, mikor Villányban járunk (hál’ Istennek elég sűrűn :))- mindig Nálatok kezdünk az ebéddel. Csoda amit csinàltok a fiúkkal, köszönjük! Egyik évben egy nyári napon volt az étlapotokon egy hideg kovászos uborka krémleves. Ha nem túl nagy kérés, elkészítenéd egy adandó alkalommal erről is a videot vagy a receptet közzé teszed? Nagyon hálás lennék érte mert frenetikus volt! Köszi a videokat, illetve, hogy közelebb hozod hozzànk a művészeted! Novemberben ismét meglátogatunk Benneteket. Üdv, Zoli :)
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
Szia Zoli, várunk Titeket!:) Én nem emlékszem kovászos uborka levesre!:( Volt levesünk, aminek a betétje volt a kovászos uborka. Majd utána nézek!
@fiobiful 2 жыл бұрын
Igazad van, megtaláltam a telefonomon. Burgonya krémleves volt és annak a betétje volt. Bocsánat! :)
@adrienneszell6901 2 жыл бұрын
Kedves Attila! A mennyiségeket nem találom. Megkaphatnám 😊
@adrienneszell6901 2 жыл бұрын
Nagyon jól néz ki, ez a csodás pitetorta!🥰
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
Kedves Adrienne, örülök,hogy tetszik!!!:)) Az összes recept megtalálható a weboldalamon!:) www.bicsarattila.com/receptek Jó sütés-főzést!:)👨🍳 Szép napot!
@adrienneszell6901 2 жыл бұрын
@@bicsarattila6781 köszönöm szépen, megnézem.🥰
@sgodor 2 жыл бұрын
Chef! Ennyire hogy lehetett már elhúzni? 😀 simán fél, háromnegyed óra is érdekelt volna. Amúgy ami nem kicsit meglepő, de minden benne volt.
@sgodor 2 жыл бұрын
És igen. A fűszerek nem voltak meg, de zúzós lett. Köszi a receptet schef.
@sgodor 2 жыл бұрын
Ez gyönyörű. Meg tudom csinálni. Holnap 👍👍
@pergerpeter2905 2 жыл бұрын
Kedves Attila! Legyél olyan büszke a Lányodra, mint én a kalácsra, amit a receptje alapján sütöttem. Köszönöm.
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
Büszke is vagyok rá!:) és a jól sikerült kalácsra is!!!:::)))) köszönöm Péter!
@trabant601special 2 жыл бұрын
Őszintén remélem hogy valóban vaj van a csirkében és nem mérgező margarin! A fiatalabbak nagy része sajnos a margarint vajnak hívja.
@attilabicsar8156 2 жыл бұрын
Egyértelműen vaj!! Margarin ki van tiltva a konyhámból!!!!
@trabant601special 2 жыл бұрын
@@attilabicsar8156 Mertem remélni.
@feherfekete4776 2 жыл бұрын
Világos, érthtő magyarázat , holnap ezt fogom elkészíteni!
@gaborantal6298 2 жыл бұрын
Kíváncsi volnék mennyire omlós és zavtos így a csirkemell!Kicsit ráuntam a csirkemellre,mert ahogy én csináltam,mindíg száraznak találtam!Gondolom,ez combfilével is nagyon finom lehet,no és el tudnék képzelni egy kis spenótot is bele!
@bicsarattila6781 2 жыл бұрын
az a jó a főzésben, hogy sok esetben csak a fantázia szab határt!:) Igen, csirkecombbal és spenóttal is kiváló! És nemsokára itt a medvehagyma!!
@gaborantal6298 2 жыл бұрын
@@bicsarattila6781 Hát én egy kicsit megvariáltam,mert szeretek kisérletezni!Tettem bele sonkacsíkokat,snidlinget,kevés borsót,kukoricát és egy kevés Curryt és kurkumát!ízre nagyon jó lett amártás csak megint a csirkemellett éreztem száraznak és kicsit ízetlennek!
@Digooprada 2 жыл бұрын
@@gaborantal6298 Szerintem egyszeruen tul megy, susd keveset ideig
@anitafoldvarszki3631 3 жыл бұрын
Milyen nevű joghurt ami jó sűrű? Koszonom elore is!! 😋👍
@attilabicsar8156 3 жыл бұрын
Hotos görög joghurt a neve
@zitaczegledy2818 3 жыл бұрын
Én féltem azt a tálat amiben botmixerezted!de én is ,Te is másképpen gondolkodozunk!
@kalocsaigy 3 жыл бұрын
👌👌👌🥂🥂🥂💜💜💜
@bicsarattila6781 3 жыл бұрын
ÉRLELT BÉLSZÍNT HASZNÁLJUNK! SOKKAL OMLÓSABB LESZ A VÉGEREDMÉNY! A SÜLT HAGYMÁHOZ A HAGYMÁT CSAK KÖZVETLENÜL A SÜTÉS ELŐTT SÓZZUK! ÍGY NEM VIZESEDIK ÉS ROPOGÓSABBRA TUDJUK SÜTNI! A KEMÉNYÍTŐT KEVERHETJÜK LISZTTEL, FELE-FELE ARÁNYBAN.
@sgodor 3 жыл бұрын
És igen, aki az ujjával nyomja le annak a gőz nem égeti meg a tenyerét. Már megtanultam én is 😉
@miklostakacs6431 3 жыл бұрын
Szuper videó lett mint a többi.Milyen keményítőt használsz?Boldog karácsonyt!
@bicsarattila6781 3 жыл бұрын
kukoricakeményítőt. Boldog Karácsonyt!:)