6 ай бұрын
6 ай бұрын
7 ай бұрын
7 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
9 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@鈺萍葉 21 сағат бұрын
為什麼面糊很稀？😢
@homecookingtw 20 сағат бұрын
您好~麵糊太稀有可能是以下原因，蛋白打的不夠發(應打發至出現直立尖角)、打蛋盆及打蛋器有水或油沒擦乾、過度攪拌等等
@鈺萍葉 20 сағат бұрын
@homecookingtw 了解，謝謝您
@homecookingtw 21 сағат бұрын
營養價值極高的三色甜椒搭配鳳梨、炒點豬肉，不用汗流浹背就能快手完成上桌！彩椒炒肉的做法不難，這次的食譜是豬肉料理彩椒炒肉，超簡單的做法快來一起DIY彩椒炒肉吧！ 彩椒炒肉完整影片：kzbin.info/www/bejne/ZmWohIloirOjl7M 彩椒炒肉豬肉料理食譜圖：flic.kr/p/24txpRZ 彩椒炒肉示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師
@陳悠夕 Күн бұрын
謝謝分享，真的超好吃又簡單
@any2079 2 күн бұрын
很好的影片
@homecookingtw 2 күн бұрын
豆豉炒出香氣後，加入三色甜椒與雞腿塊翻炒，一道色彩繽紛又下飯的家常菜就完成了！豉椒雞球的做法不難，這次的食譜是下飯菜料理豉椒雞球，超簡單的做法快來一起DIY豉椒雞球吧！ 豉椒雞球完整影片：kzbin.info/www/bejne/j2mTk2Shfq6rpMk 豉椒雞球下飯菜料理食譜圖：flic.kr/p/2f6Pktv 豉椒雞球示範老師：蘋果愛料理 蘋果老師
@homecookingtw 2 күн бұрын
菜脯雞湯加入白蘿蔔和菇類熬煮，不但湯頭更清爽，還能增加豐富的纖維質！菜脯雞湯的做法不難，這次的食譜是家常湯料理菜脯雞湯，超簡單的做法快來一起DIY菜脯雞湯吧！ 菜脯雞湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/kGitpn-tj7uEq8U 菜脯雞湯家常湯料理食譜圖：bit.ly/3pxadE3 菜脯雞湯示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
@沈芳伶-l9z 2 күн бұрын
手上只有中筋麵粉可以嗎？
@homecookingtw 2 күн бұрын
您好~這款香蕉蛋糕不建議使用中筋麵粉，使用低筋麵粉做出的香蕉蛋糕，口感會是蓬鬆柔軟；若用中筋麵粉製作，口感會變得Q彈，中粉比較常用在做饅頭、包子和甜甜圈等
@BHuang-rw1st 3 күн бұрын
短小精潔 沒有多話 容易學做 贊！
@林柏逸-s8e 6 күн бұрын
🎉
@homecookingtw 7 күн бұрын
湯頭鮮甜的蛤蜊雞湯，加入潤肺美容的白木耳一起煮也很搭！蛤蜊雞湯的做法不難，這次的食譜是家常湯料理蛤蜊雞湯，超簡單的做法快來一起DIY蛤蜊雞湯吧！ 蛤蜊雞湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/fZ2cnWCVr6iag6M 蛤蜊雞湯家常湯料理食譜圖：flic.kr/p/2huFuyN 蛤蜊雞湯示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師
@homecookingtw 9 күн бұрын
先下蒜頭炒出香氣，再下雞肉翻炒沾裹蒜油，加水後入電鍋燉煮，別忘了倒點紹興酒增加香氣層次，最後就能輕鬆獲得一道美味湯品！蒜頭雞湯的做法不難，這次的食譜是家常湯料理蒜頭雞湯，超簡單的做法快來一起DIY蒜頭雞湯吧！ 蒜頭雞湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/e2OTpGR4dr-rpbM 蒜頭雞湯家常湯料理食譜圖：flic.kr/p/2ihq9Jg 蒜頭雞湯示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師
@user-sabrina527 10 күн бұрын
為什麼這邊打發全蛋時不用隔水加熱？
@homecookingtw 9 күн бұрын
您好~打發全蛋時隔水加熱，有輔助的作用，可以快一點打發。或是雞蛋先泡溫水等等，做法有很多種，不用隔水加熱也可以操作，端看個人習慣。
@homecookingtw 12 күн бұрын
迷人的鮮奶油香、軟嫩的可麗餅皮，一層又一層堆疊組成人氣極高的法式千層蛋糕，內餡加入酸甜水果丁，讓蛋糕吃起來清爽不膩！水果千層蛋糕的做法不難，這次的食譜是下午茶料理水果千層蛋糕，超簡單的做法快來一起DIY水果千層蛋糕吧！ 水果千層蛋糕完整影片：kzbin.info/www/bejne/b5mrc52nnL59o68 水果千層蛋糕下午茶料理食譜圖：flic.kr/p/2hQwRDw 水果千層蛋糕示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師
@lin61730 13 күн бұрын
老師你好,請問影片中所使用的樹薯粉是粗顆粒的嗎?謝謝^^
@homecookingtw 13 күн бұрын
您好~老師使用(細粉)樹薯粉
@homecookingtw 13 күн бұрын
軟綿滑順的乳酪餡和香酥濃脆的OREO餅乾，這道OREO生乳酪蛋糕不用烤箱也能做！OREO生乳酪蛋糕的做法不難，這次的食譜是下午茶料理OREO生乳酪蛋糕，超簡單的做法快來一起DIY生乳酪蛋糕吧！ OREO生乳酪蛋糕完整影片：kzbin.info/www/bejne/hqnJmX2gqdZ8Y5I OREO生乳酪蛋糕下午茶料理食譜圖：flic.kr/p/2hg5aKZ OREO生乳酪蛋糕示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師
@lin61730 14 күн бұрын
請問~~影片中所使用的木薯粉是粗粒的還是細粒的?謝謝~~
@homecookingtw 14 күн бұрын
您好~粗粒或細粒木薯粉皆可，建議粉漿攪拌均勻後過篩再蒸，質地會較細膩
@homecookingtw 16 күн бұрын
有著濃郁奶香的巴斯克乳酪蛋糕，表面的焦香風味迷人、口感綿密宜人，初學者料理小白也能輕鬆上手！巴斯克乳酪蛋糕的做法不難，住次的食譜是下午茶料理巴斯克乳酪蛋糕，超簡單的做法快來一起DIY巴斯克乳酪蛋糕吧！ 巴斯克乳酪蛋糕完整影片：kzbin.info/www/bejne/b4O1pISHg7WNY8k 巴斯克乳酪蛋糕食譜圖：flic.kr/p/2jwaNSe 巴斯克乳酪蛋糕示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師
@柏鈞-zero 17 күн бұрын
還沒看視頻，廣告就持續出現😮😮抵制⋯⋯
@姜秀琴-f9n 19 күн бұрын
沒有細砂糖只有二砂也可以嗎？
@homecookingtw 16 күн бұрын
改用二砂也可以，攪拌至完全溶解即可
@homecookingtw 19 күн бұрын
韓式辣炒豬肉是韓國具有代表性的國民料理之一，香辣開胃下飯！韓式辣炒豬肉的做法不難，這次的食譜是下飯菜料理韓式辣炒豬肉，超簡單的做法快來一起DIY韓式辣炒豬肉吧！ 韓式辣炒豬肉完整影片：kzbin.info/www/bejne/ep2lcoynetGGr80 韓式辣炒豬肉下飯菜料理食譜圖：flic.kr/p/2nUM8fe 韓式辣炒豬肉示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師/莎莉酪老師協力
@小小月-x1c 20 күн бұрын
糖油都太多了！
@homecookingtw 21 күн бұрын
韓國街頭國民小吃，甜中帶辣的Q彈年糕，一吃就停不下來、香辣過癮！韓式辣炒年糕的做法不難，這次分享的食譜是韓式料理韓式辣炒年糕，超簡單的做法快來一起DIY韓式辣炒年糕！ 韓式辣炒年糕完整影片：kzbin.info/www/bejne/ZoXKkq1tfNplmbs 韓式辣炒年糕料理食譜圖：flic.kr/p/2fcr28m 韓式辣炒年糕示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
@許惠苓-q3j 22 күн бұрын
再加配料 字幕 程序 會更 讚
@homecookingtw 22 күн бұрын
您好~歡迎觀賞韓式辣蘿蔔完整影片：kzbin.info/www/bejne/moKnqGypf6uYfrc
@Bella-eu7oh 22 күн бұрын
請問沒有蘋果可以改用水梨嗎？魚露如果不是用韓式（只有泰式的）的味道會差很多嗎？謝謝老師
@homecookingtw 22 күн бұрын
您好~蘋果可改用水梨，泰式魚露和韓式魚露的味道差別較大，泰式魚露的氣味較為鮮明、韓式魚露味道比較溫和一點點，若改用泰式魚露的話，成品味道上不會那麼道地
@黃1姿潔 23 күн бұрын
請問老師有什麼配方可以讓狀元糕冷後不乾硬
@homecookingtw 22 күн бұрын
您好~建議蒸好後冷凍保存，食用前，將狀元糕噴（灑）多一點水再拿去蒸。不建議冷藏，會越冰越乾。
@柏鈞-zero 23 күн бұрын
版主的料理手法很正確～～影片時間好短，期待版主延長影片時間，再多多展示料理前的備料注意事項、還有使用好廚具帶來的影響！🎉🎉
@homecookingtw 23 күн бұрын
在辣蘿蔔醃料裡加入清爽的洋蔥和蘋果，可使辣味更加有層次、辣中帶甜！韓式辣蘿蔔的做法不難，這次的食譜是開胃菜料理韓式辣蘿蔔，超簡單的做法快來一起DIY韓式辣蘿蔔吧！ 韓式辣蘿蔔完整影片：kzbin.info/www/bejne/moKnqGypf6uYfrc 韓式辣蘿蔔開胃菜料理食譜圖：flic.kr/p/2mGsCaA 韓式辣蘿蔔示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
@homecookingtw 26 күн бұрын
香甜軟Q的下午茶點心山藥煎餅，利用白山藥和紫山藥本身的顏色，就能做出雙色煎餅！山藥煎餅的做法不難，這次的食譜是下午茶料理山藥煎餅，超簡單的做法快來一起DIY山藥煎餅吧！ 山藥煎餅完整影片：kzbin.info/www/bejne/jWLHiZZjnceBrNE 山藥煎餅下午茶料理食譜圖：flic.kr/p/2onyFT6 山藥煎餅示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師
@homecookingtw 26 күн бұрын
韭菜香、豬肉鮮，加上麵粉做成家常點心、三餐菜色都對味！韭菜煎餅的做法不難，這次的食譜是下午茶料理韭菜煎餅，超簡單的做法快來一起DIY韭菜煎餅吧！ 韭菜煎餅完整影片：kzbin.info/www/bejne/fKq6oHiGjM6CpNk 韭菜煎餅下午茶料理食譜圖：flic.kr/p/2faAcrm 韭菜煎餅示範老師：丫曼達的廚房 丫曼達老師
@homecookingtw 28 күн бұрын
金針菇煎餅金黃酥脆可口，一上桌就被搶光光！金針菇煎餅的做法不難，這次的食譜是早午餐料理金針菇煎餅，超簡單的做法快來一起DIY金針菇煎餅吧！ 金針菇煎餅完整影片：kzbin.info/www/bejne/gWKTgImhr8uLjtk 金針菇煎餅早午餐料理食譜圖：flic.kr/p/RZZBjB 金針菇煎餅示範老師：蘋果愛料理 蘋果老師
@homecookingtw 28 күн бұрын
海苔香、蛋香、豆香大集合，一道香噴噴的家常菜，海苔豆腐煎餅一出鍋就被秒殺！海苔豆腐煎餅的做法不難，這次分享的食譜是家常菜料理豆腐煎餅，超簡單的做法快來一起DIY豆腐煎餅！ 海苔豆腐煎餅完整影片：kzbin.info/www/bejne/lWW1i2CtnbKkopY 海苔豆腐煎餅家常菜料理食譜圖：flic.kr/p/RvJgyT 海苔豆腐煎餅示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師
@shioutv 29 күн бұрын
加樹薯粉加糖就不健康
@homecookingtw 28 күн бұрын
您好~可依照個人口味調整糖的用量喔
@咖啡英 29 күн бұрын
都是沒有字幕的 要幹嘛
@homecookingtw 28 күн бұрын
您好~歡迎觀賞完整版影片：kzbin.info/www/bejne/lWW1i2CtnbKkopY
@homecookingtw Ай бұрын
滿滿的海鮮和翠綠的蔥段煎成香酥海鮮煎餅，作為下酒菜真是再適合不過了！海鮮煎餅的做法不難，這次的食譜是下酒菜料理海鮮煎餅，超簡單的做法快來一起DIY海鮮煎餅吧！ 海鮮煎餅完整影片：kzbin.info/www/bejne/ipa3m4mwYrxlhbM 海鮮煎餅下酒菜料理食譜圖：flic.kr/p/2fRhCx8 海鮮煎餅示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
@鈺萍葉 Ай бұрын
今天有做很成功，整個房間都是檸檬巧克力的香味好香喔❤❤❤謝謝您😊
@柏鈞-zero Ай бұрын
0:42 鹽一小匙？⋯⋯從杯中倒出的鹽，看不出來是一小匙啊！😮😮
@homecookingtw Ай бұрын
您好~小編有參與拍攝過程，確認最後是放入鹽1小匙。因每個人口味不同，您也可以先少量添加，試完味道再調整。
@meewpw 15 күн бұрын
@@homecookingtw一茶匙才5g餒，感覺這都比一大匙還多了
@homecookingtw 14 күн бұрын
@@meewpw 您好~可能是拍攝角度加上用小玻璃皿散裝，造成畫面上有錯覺看起來似乎量很多。
@meewpw 14 күн бұрын
@@homecookingtw 但老實說 如果師傅的一小匙是這樣是夠的 5g的鹽在一鍋湯感覺不夠
@homecookingtw Ай бұрын
將扁魚和金鉤蝦煸出香氣，加入多樣海鮮及蔬菜煮成羹湯，若要提鮮增香，千萬別忘記加入紹興酒與冰糖！海鮮羹湯的做法不難，這次的食譜是宴客菜料理海鮮羹湯，超簡單的做法快來一起DIY海鮮羹湯吧！ 海鮮羹湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/n2rVgJmli9GroNk 海鮮羹湯宴客菜料理食譜圖：flic.kr/p/2dGafnK 海鮮羹湯示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師
@homecookingtw Ай бұрын
在台菜餐廳或流水席必定端上桌的古早味料理，經典的魷魚螺肉蒜湯在家也能自己做，鹹中帶甜的羹湯超美味！魷魚螺肉蒜湯的做法不難，這次的食譜是年菜宴客菜料理魷魚螺肉蒜，超簡單的做法快來一起DIY魷魚螺肉蒜吧！ 魷魚螺肉蒜湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/d5XKen9rqLKKq6s 魷魚螺肉蒜湯年菜料理食譜圖：flic.kr/p/2oaM8oM 魷魚螺肉蒜湯示範老師：安木白。Amber老師
@homecookingtw Ай бұрын
豬肝先醃去腥味、裹粉煮更滑嫩，快把這招小撇步學起來！豬肝湯的做法不難，這次的食譜是家常湯料理豬肝湯，超簡單的做法快來一起DIY豬肝湯吧！ 豬肝湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/apjHYaGfm5aCeKM 豬肝湯家常湯料理食譜圖：flic.kr/p/2iMpBU2 豬肝湯示範老師：安木白。Amber老師
@ns1912 Ай бұрын
請問內餡如果用一般的糖需要幾克呢？ 謝謝你😊
@homecookingtw Ай бұрын
您好~使用麥芽糖製作內餡、吃起來才會是軟Q的，而用糖粉比較容易跟麥芽糖混合均勻。如果只用砂糖，這樣烤好的成品中間內餡會是脆的、失去軟Q口感。若您還是想嘗試用砂糖製作餡料，相等重量換算即可。
@ns1912 27 күн бұрын
@@homecookingtw好的謝謝你
@homecookingtw Ай бұрын
吃水餃鍋貼配上一碗酸辣湯，是許多人最愛的選擇，香酸辛辣好滋味！酸辣湯的做法不難，這次的食譜是湯料理酸辣湯，超簡單的做法快來一起DIY酸辣湯吧！ 酸辣湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/enW4gnqMpceSb5I 酸辣湯湯料理食譜圖：flic.kr/p/TME8mh 酸辣湯示範老師：安木白。Amber老師
@homecookingtw Ай бұрын
牛排館的玉米濃湯甜香濃郁，讓人想續碗，自己在家也能複製喔！玉米濃湯的做法不難，這次的食譜是家常湯料理玉米濃湯，超簡單的做法快來一起DIY玉米濃湯吧！ 玉米濃湯完整影片：kzbin.info/www/bejne/iqTZo3eDrrJ1adE 玉米濃湯家常湯料理食譜圖：flic.kr/p/2gfpD4U 玉米濃湯示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
@柯紀孟森 Ай бұрын
感謝您🙏113.10.19
@homecookingtw Ай бұрын
不用高超廚藝也能快速輕鬆完成的下酒菜，鮮美蘑菇翻炒香濃絞肉、淋在軟嫩豆腐上，擺盤好看又好吃！肉末醬豆腐的做法不難，這次的食譜是下酒菜料理肉末醬豆腐，超簡單的做法快來一起DIY肉末醬豆腐吧！ 肉末醬豆腐完整影片：kzbin.info/www/bejne/gajZko18adB8r5Y 肉末醬豆腐涼拌下酒菜看食譜圖：flic.kr/p/RkyGqM 肉末醬豆腐示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師
@homecookingtw Ай бұрын
燉煮豆腐的醬汁加入客家桔醬，增加水果香氣和酸甜好滋味，開胃又下飯！桔醬燴豆腐的做法不難，這次分享的食譜是家常菜桔醬燴豆腐，超簡單的做法快來一起DIY桔醬燴豆腐吧！ 桔醬燴豆腐完整影片：kzbin.info/www/bejne/enW0dGZrh6eIp5Y 桔醬燴豆腐家常菜食譜圖：flic.kr/p/2dH7eh8 桔醬燴豆腐示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
@homecookingtw Ай бұрын
軟嫩豆腐吸收蔥香與醬香，就是一道超級無敵下飯的家常料理！蔥燒豆腐的做法不難，這次分享的食譜是家常菜料理蔥燒豆腐，超簡單的做法快來一起DIY蔥燒豆腐！ 蔥燒豆腐完整影片：kzbin.info/www/bejne/jJWrpZuhqM2Xiac 蔥燒豆腐料理食譜圖：flic.kr/p/2ebc8bs 蔥燒豆腐示範老師：幸福365家常料理 胖仙女老師
@homecookingtw Ай бұрын
這道菜的重點在於將鹹蛋黃炒至起泡，才能有效去除蛋腥味！金沙豆腐的做法不難，這次的食譜是下飯菜料理金沙豆腐，超簡單的做法快來一起DIY金沙豆腐吧！ 金沙豆腐完整影片：kzbin.info/www/bejne/rGO7hqiEZ8ebm68 金沙豆腐下飯菜料理食譜圖：flic.kr/p/2mkqi8r 金沙豆腐示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師
@homecookingtw Ай бұрын
柔軟豆腐搭配鹹香紅燒醬汁，超級好吃下飯！紅燒豆腐的做法不難，這次的食譜是家常菜料理紅燒豆腐，超簡單的做法快來一起DIY紅燒豆腐吧！ 紅燒豆腐完整影片：kzbin.info/www/bejne/hJS0nWtugZuEa8k 紅燒豆腐家常菜料理食譜圖：flic.kr/p/2gofK3w 紅燒豆腐示範老師：塔咪的生活狂想曲 塔咪老師
@homecookingtw Ай бұрын
軟綿吐司擀薄抹上香甜地瓜泥、捲成長筒狀，下鍋炸得酥脆，就是大人小孩都喜歡的派對點心！地瓜吐司捲的做法不難，這次分享的食譜是下午茶料理地瓜吐司捲，超簡單的做法快來一起DIY地瓜吐司捲！ 地瓜吐司捲完整影片：kzbin.info/www/bejne/f2ekkH94jsysj8U 地瓜吐司捲料理食譜圖：flic.kr/p/T8VGBy 地瓜吐司捲示範老師：親子烹飪教養家 Amanda老師
@homecookingtw Ай бұрын
想做點心沒烤箱？紅棗地瓜蒸糕用電鍋就能簡單完成，甜甜的地瓜香氣、Q彈的蒸糕口感，一出鍋就嗑掉一大塊，地瓜換成南瓜、紫薯也OK！紅棗地瓜蒸糕的做法不難，這次分享的食譜是中式糕點紅棗地瓜蒸糕，超簡單的做法快來一起DIY紅棗地瓜蒸糕吧！ 紅棗地瓜蒸糕完整影片：kzbin.info/www/bejne/pHqsqn6airpjp7M 紅棗地瓜蒸糕中式糕點食譜圖：flic.kr/p/2e182H1 紅棗地瓜蒸糕示範老師：SWEET ISSUE 手作創意烘焙 李昕晨老師