KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
Şemsa Denizsel
Şemsa Denizsel opened her restaurant, Kantin, on January 20, 2000. For 18 years, she cooked dishes she defined as “New Istanbul Cuisine.” Seasonal and local ingredients and supporting small artisanal producers were the main principles of her cooking.
Since 2017, driven by a desire to create an archive, she has been sharing videos of both classic Istanbul cuisine and her unique “Şemsa-style” recipes on her KZbin channel.
In 2019, she established “Cooks Grove,” a teaching kitchen in the Northern Aegean, where she organised workshops for foreigners focusing on Istanbul and Aegean food culture.
Her book, Kulaktan Dolma Tarifler, was published by Okuyanus Publishing in 2019.
Since 2021, she has been writing weekly food columns for Oksijen newspaper. Since fall 2024, she has expanded her work to include more comprehensive lifestyle pieces.
In 2023, she began also writing in English and has been compiling her articles on her Substack page, Şemsa’s Food Per Se.
6:47
Katı yakıt kuzinesi: bir deneyim
Жыл бұрын
9:33
Tencere Tava: ne kullanıyorum? | Şemsa Denizsel x @oztiryakilerendüstriyelmutfak
Жыл бұрын
5:51
Cooks Grove Mutfak v.02 | Şemsa Denizsel
Жыл бұрын
8:41
Kestaneli Torte | Yılbaşı 2022/23 | Şemsa Denizsel
Жыл бұрын
11:03
Cibese sarılmış bıldırcın | Yılbaşı 2022/23 | Şemsa Denizsel
Жыл бұрын
8:48
Kızarmış Peynir & Balkabağı | Yılbaşı 2022/2023 | Şemsa Denizsel
Жыл бұрын
6:53
Kaşık Lokması | Yılbaşı 2022/23 | Şemsa Denizsel
Жыл бұрын
5:19
Yılbaşı Menüsü 2022/2023 | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
4:09
Artan Mutfağı Değerlendirme | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
9:34
Artan Mutfağı | Fırın Makarna | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
7:23
Artan Mutfağı | Sebzeli Kavurmalı Pilav | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
7:48
Artan Mutfağı | Tavuklu Papara | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
9:07
Artan Mutfağı | Palamut Köfte | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
8:33
Artan Mutfağı | Çıtırdak Bulgur & Karides | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
13:44
Cooks Grove Nedir? Cooks Grove’un Hikayesi | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
8:01
Artan Mutfağı | Tereyağlı Ekmek Tatlısı | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
6:17
Artan Mutfağı | Bademli Nektarin Crumble | Şemsa Denizsel
2 жыл бұрын
4:00
Artan Mutfağı - Yazlık Salatası | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
2:32
Artan Mutfağı - Türk Peynirli Fondü | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
3:59
Artan Mutfağı - Bulgur Mücveri | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
5:09
Artan Mutfağı - Otlu Elbasan Tava | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
4:58
Artan Mutfağı - Terbiyeli Balık Köfteli Yahni | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
5:47
Artan Mutfağı - Meyveli Kup
2 жыл бұрын
3:52
Artan Mutfağı - Otlu Peynirli Fırın Makarna | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
4:57
Artan Mutfağı - Kuzulu Basma | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
4:40
Artan Mutfağı - Adaçaylı Tereyağlı Gnocchi | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
4:49
Artan Mutfağı - Kerevizli Tavuklu Salata | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
5:55
Artan Mutfağı - Fırında Kuru Meyveli Ekmek Tatlısı | HSBC Türkiye
2 жыл бұрын
11:42
KANTİN | Neden Kapadım? Ve Sonrası... | Şemsa Denizsel |
2 жыл бұрын
Пікірлер