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Пікірлер
@pattyfulltimer 5 күн бұрын
Si può fare col twist & sparkle?
@frankmorris1862 2 ай бұрын
Il piccolo chimico 😂
@frankmorris1862 2 ай бұрын
Ma che è sta roba, segatura?
@frankmorris1862 2 ай бұрын
Ma che è segatura quella fibra
@ElisaLauraAnnaSanna 2 ай бұрын
Grazie Chef!
@domenicoiannotti6065 2 ай бұрын
Eccezionale !.......Veramente molto , molto bravo. Chiaro, preciso e sopratutto onesto. Complimenti , veramente molto interessante. Se ogn'uno si limitasse a fare il proprio mestiere in modo eccellente , il mondo sarebbe sicuramente migliore di come lo viviamo oggi.❤
@raffaellascalamandre9841 3 ай бұрын
😂😂😂😂 dicevo ma che caxxo sono sto nomi????
@timoteo239 3 ай бұрын
Al litro( lt) è da intendersi contando anche l’aceto balsamico ?
@cristianazagnoli4606 5 ай бұрын
Grazie Chef in questo breve video ha racchiuso in poche e chiare parole tutto ciò che serve sapere e che cercavo da tempo.Vivissimi complimenti!!!!
@mariarosarinadiaz1490 7 ай бұрын
Bravissimo
@analiliarivera1613 9 ай бұрын
Qualcuno mi poi dire come a fatto il impasto nero, per la coda di pesce? Grazie
@manuelpetrucci1277 10 ай бұрын
Meravigliosi! Ma una domanda, è poi possibile conservarlo? Se si come?
@sebastianobenigno9001 10 ай бұрын
Senza alcool si può fare lo stesso ?
@mariaassuntaacampora7735 Жыл бұрын
Scusateprima in salamoia acqua e sale e poi salamoia sottovuoto?
@TheMarcotorre Жыл бұрын
inutili
@MariaElena-dm5vh Жыл бұрын
Ciao, dove posso trovare lo stampo professionale usato nel video per le sfere? Grazie
@FabioTacchellaTv Жыл бұрын
Buongiorno, nel video sono stati utilizzati gli accessori presenti nel kit Eines. Lo trova in vendita sul nostro sito e-commerce www.decorfooditaly.it Rimaniamo a sua disposizione per ulteriori informazioni
@ridesvideozone7279 Жыл бұрын
Wow!!! Alta técnica!!!
@joedennehy386 Жыл бұрын
Wrong knife, need a short thin boning knife. He is ruining that lamb
@thomasogno2150 Жыл бұрын
Peccato le dosi siano un segreto 😂
@FabioTacchellaTv Жыл бұрын
Buongiorno, trova il procedimento nella descrizione del video ;)
@massimilianocantafia2331 Жыл бұрын
Tutto molto interessante e istruttivo ma... il Tonno tagliato con un coltello da sfiletto non si può guardare!! Ad Albert (Adrià) fischieranno le orecchie ;-)))))
@OooOoo-ps5qf Жыл бұрын
Salve intanto bellissimo video che mi ha aiutato tantissimo,poi volevo chiederti ma quanto tempo rimane sferificato il limone visto che gli agrumi con le sfere non vanno tanto d'accordo? grazie mille
@giordanomalluzzi4798 Жыл бұрын
Ma che è, segatura?
@andreacapasso5660 Жыл бұрын
Il tubo dove posso acquistarlo? Decorfood
@JoshZer0Stark 2 жыл бұрын
MeToDo IlLuStRaTo....apparecchi che manco alla Nasa...
@ukaszgornik6368 2 жыл бұрын
Quanti ml di Campari, acqua e sciroppo di zucchero bisogna aggiungere per creare l’aria? E quanti grammi di scuro ?
@oksananadvirnyuk4620 2 жыл бұрын
Dove posso comprare piastra per cesti?
@FabioTacchellaTv 2 жыл бұрын
Buongiorno, trova il prodotto direttamente sul nostro sito e-commerce www.decorfooditaly.it Buon giornata Staff Decorfood Italy
@vogliadipizza. 2 жыл бұрын
Per quanto tempo possono mantenere la forma su una pietanza calda/molto calda?
@annamariacocca3670 2 жыл бұрын
Fibra gold bocciata! meglio giocare sulle consistenze naturali senza aggiunte ulteriori che cambiano sia il sapore che la struttura del piatto(parere personale)
@FabioTacchellaTv 2 жыл бұрын
Buongiorno Sig.ra Anna, ha già utilizzato il nostro prodotto? Fibragold non va ad alterare gusti o strutture del piatto, è' un addensante e come tale svolge la sua funzione. Se non l'ha provata la invitiamo a contattarci per inviarle una campionatura gratuita. Cordiali saluti Staff Decorfood Italy
@trecuori1966 2 жыл бұрын
Dove si possono acquistare gli stampi?
@FabioTacchellaTv 2 жыл бұрын
Buongiorno, può acquistare gli stampi direttamente dal sito www.decorfooditaly.it Le auguriamo una buona giornata Staff Decorfood Italy
@eleonoracristofaro8355 2 жыл бұрын
Chef, ha la mia più grande ammirazione.
@1981gabry 2 жыл бұрын
Spettacolo 😍👏👏👏👏
@lipsyad5346 2 жыл бұрын
Cosa è la sgasatura?
@michelefois5530 2 жыл бұрын
Ma non mi sembrano coltelli adatti una zappa taglierebbe meglio
@giuseppemargadonna4890 2 жыл бұрын
Mi sembra tanto cialtrone , da come lavora , tutto a caso ..
@FabioTacchellaTv 2 жыл бұрын
Buongiorno, vada a leggersi il curriculum dello Chef Tacchella e l'importanza che ha avuto ed ha tuttora nel mondo della cucina. Se non le piacciono i video può evitare di seguire il canale ed evitare di fare il classico "leone da tastiera". Staff
@ettoresavelli584 2 жыл бұрын
👍👍
@tommygarnet 2 жыл бұрын
Posso chiedere se resiste ad alte temperature, per esempio se faccio uscire una pizza contemporanea con una cottura che cuoce a 410°C una volta uscita dal forno è possibile utilizzare l'olio in questo modo e si andrebbe a sciogliere ?
@mariochiara6113 2 жыл бұрын
Grande Fabio, mio ex professore
@gennarosollo1911 2 жыл бұрын
con l'agar non potrebbe funzionare ?
@AnnaAnna-yv6yf 2 жыл бұрын
Cavolo nn conoscevo questo canale, e mi iscrivo subito, bravissimo
@lo.chefmikemurgia511 2 жыл бұрын
Buongiorno per una guancia di manzo si può fare lo stesso procedimento? Grazie aspetto qualche consiglio
@BlauLion 3 жыл бұрын
Ciao Chef .. long time ago Etoile Chioggia 1998 ..
@rosavitiello8500 3 жыл бұрын
Sono opere d arte
@alessandrodelrio3447 3 жыл бұрын
Lo sucro è utilizzabile anche attraverso sifone per generare spume?
@alessandroborg 3 жыл бұрын
Nel libro degli ingredienti cosa scrivere?
@vanessaromano5547 3 жыл бұрын
Quanto tempo bisogna aspettare prima di poter rimuovere il caviale di limone ben formato dal bagno di calcio?
@simonettaleoni1740 3 жыл бұрын
Buongiorno chef volevo chiederle vista la ricetta delle capesante ,mi chiedo con il corallo cosa posso cucinarci? La ringrazio .
@silvialeonardi2548 3 жыл бұрын
Ma quanta di questa roba devo mangiare per saziarmi tanto quanto con un piatto di lasagne al forno?
@marialucidi164 3 жыл бұрын
L lo 0
@giuliomaffeis4989 3 жыл бұрын
posso farla col prosecco??? grazi ebuona giornata
@Clebaranndan57707278 3 жыл бұрын
Fabio Campoli