Άμα δεν έχουμε κορν φλαουρ μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με 2 κουταλιές αλεύρι; Ευχαριστώ ❤
@goldboyatvАй бұрын
Καλησπέρα μάστορα. Αν καταλαβα καλα το ζυμάρι για να γίνει αφρατο χρειάζεται το γάλα και το ηλιέλαιο οπωσδήποτε; Επίσης χρειάζεται και κάποιες ωρες ξεκούραση αε θερμοκρασία δωματίου η στο ψυγείο; Ευχαριστώ :)
@MatinaMantzou2 ай бұрын
Αν δεν δέσει μόνη η σάλτσα .........!!!!....!!
@diamantissalonis56305 ай бұрын
Που χαθηκατε βρε παιδια ελπιζω και ευχομαι να ειστε ολοι καλα.
@mariosmi26125 ай бұрын
Δηλητήρια καρκινογόνα μαγειρεμένα επιμελώς ! Η νέα εποχή σας εύχεται καλή όρεξη !
@vasileiosdaskalakis79546 ай бұрын
Καλό την κυψελωση θα ήθελα να δω....
@orthodoxiaortho16987 ай бұрын
Εάν φτιάξω κάθε δύο μέρες 500γραμ ψωμί πόσο προζύμι χρειάζομαι για να βάλω στη λεκάνη με τα υλικά να κάνω μικρότερη δόση.? Θέλω κάθε δύο μέρες να φουρνιζω. Έχω πάρει ένα μικρό φουρνάκι γι'αυτη τη δουλειά. Έτσι έχει μικρες αντιστάσεις και δεν καίει πολύ ρεύμα. Θα ήθελα να μου δίνατε εάν μπορείτε για μισό κιλό αλεύρι τα υλικά .. Και το δεύτερο πως θα επιτύχω ψωμί με ξινό προζύμι. Χίλια ευχαριστώ την υγεία σας να έχετε κ εσείς κ η οικογένειά σας. Έχω καταταλαιπωρηθει με συνταγές κ δεν έγινε δουλειά...το ψωμί με τη μαγιά δεν τρώγεται την δεύτερη μέρα είναι σαν οετσι κ θριμματιζεται όταν το κόψεις.. Θα ήθελα να μου δώσετε συνταγή για μισό κιλό ψωμί Πόσο προζύμι θα βάλω το πρωί για να φτιάξω προζυμενιο ψωμί...
@orthodoxiaortho16987 ай бұрын
Επιτέλους...βρήκα την αλήθεια...έχω χαλάσει λεφτά σε άλευρα για ένα τέτοιο ψωμί..κ ψωμί δεν έχω φτιάξει που την άλλη μέρα κιόλας να τρώγεται...αλλά να θριμματιζεται κ να είναι ανοστο. Ευχαριστούμε. Τόσα βίντεο έχω δει κ στην πράξη αλλιώς βγαίνουν..και στο τέλος καταλάβαινα ότι κάτι δεν κάνω καλά ίσως κ είναι έξι μήνες που ταλαιπωρουμαι να φτιάξω παραδοσιακό ψωμί.ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΤΟ ΨΩΜΙ ΠΟΥ ΞΙΝΙΖΕΙ ΛΙΓΟ. ΤΙ ΚΑΝΩ ΓΙΑΥΤΟ... ΠΙΘΑΝΟΝ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΤΟ ΞΙΝΟ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΔΙΝΕΙ ΑΥΤΗ ΤΗ ΓΕΥΣΗ. ΠΩΣ ΘΑ ΠΕΤΥΧΩ ΞΙΝΟ ΠΡΟΖΥΜΙ;
@nikolnikol89038 ай бұрын
Ωραίο φαίνεται αλλά λεμονατο χωρίς σκορδακι... 🤔
@mariapetrou71499 ай бұрын
😮 δεν έχω λόγια. Ανεβάστε κ άλλα βίντεο. Μπράβο σας.❤😊
@mariapetrou7149 Жыл бұрын
Το γάλα κ νερό ζεστά?
@foodish1632 Жыл бұрын
Χλιαρά καλύτερα από τα δύο.
@Chi3ftain Жыл бұрын
μπράβο κοπέλα μου.... Original εκτελέσεις συνταγών από την κουζίνα του σπιτιού σας (και όχι από πλαστά στημένα Panel ) . Εμπνέεις νοικοκυροσύνη .... :)
@FUNTULAC Жыл бұрын
ΠΟΛΥ ΚΑΚΗ ΛΗΨΗ....
@miradamirada2826 Жыл бұрын
Τελιο
@χρηστοσδημητρακοπουλος-ε8θ Жыл бұрын
Με το προζύμι εφτικσα και ουζοκουλουρο όχι προζυμενια νερό αλεβρι αλάτι γλυκάνισο τα 4 σιστατικα για προζύμι για ουζοκουλουρα
@χρηστοσδημητρακοπουλος-ε8θ Жыл бұрын
Συνχαριτιρια το επιχιρισα και πετιχε μπράβοσας
@foodish1632 Жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ..
@χρηστοσδημητρακοπουλος-ε8θ Жыл бұрын
Για το λάδι δεν αναφερθηκες
@foodish1632 Жыл бұрын
Ποιο λάδι εννοείται... αυτό το λίγο που είχε το προζύμι;;Το λάδι είναι φυσικό συντηρητικό και το ρίχνουμε πάνω στο προζύμι που κρατάμε για να διατηρηθεί στο ψυγείο χωρίς να ξεραθεί.
@χρηστοσδημητρακοπουλος-ε8θ Жыл бұрын
Εφχαριστοοοοο
@ΔήμοςΜούτσης-π8ρ Жыл бұрын
Μα ρίχνετε μαζί Μαγιά και Αλάτι? Τι είν αυτό?
@ΜΑΡΙΝΑΑΛΠΕΡΤΗ Жыл бұрын
Καλησπέρα σας, ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή. Μπορούμε να τη φτιάξουμε χωρίς καθόλου λάδι λόγω νηστείας;
@foodish1632 Жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγιατωρα όσον αφορά την ερώτηση σας, Ηλιέλαιο έχει που είναι νηστίσιμο.Τωρα αν θέλετε οπωσδήποτε να το αφαιρέσετε μπορείτε θα αλλάξει λίγο την υφή τους αλλά επειδή η ποσότητα του λαδιού είναι μικρή δεν θα το επηρεάσει πολύ.
@ΜΑΡΙΝΑΑΛΠΕΡΤΗ Жыл бұрын
@@foodish1632 Σας ευχαριστώ πολύ
@konimourousia7843 Жыл бұрын
Πολύ ωραίο
@foodish1632 Жыл бұрын
Ευχαριστούμε..
@ΝικοςΠατσουρακος Жыл бұрын
Μόνο έτσι βγαίνει σωστά το ζυμάρι τελικά.. Γιατί πρέπει να σοκάρεις το ζυμάρι με τη θερμοκρασία ώστε να ροδοψηθει απ έξω και μέσα να είναι σα ψωμί στο σπίτι με κανονικό φούρνο βγαίνει μαπα εντελώς στους 250.. Θέλουμε 350 με 400 σίγουρα
@georgiosvrontakis4011 Жыл бұрын
Όσο για τα σουβλάκια Τα δοκίμασα έτσι στη Μύκονο που είχα πάει για δουλειές και ξετρελάθηκα Μόλις τελειώσω το ψήσιμο έχουνε ένα μπολ με μείγμα λάδι λεμόνι ρίγανη και θυμάρι και λίγο αλάτι ανακατεμένα όλα αυτά και πριν τα βάλουν στο τραπέζι τα περνάνε μέσα από αυτό το μείγμα με αυτό τον τρόπο δεν ξέρω ίσως να γίνονται και πιο ζουμερά αλλά κρατάνε όλες τις γεύσεις είναι κάτι το διαφορετικό
@georgiosvrontakis4011 Жыл бұрын
Ήθελα να ρωτήσω Αυτό το ζυμάρι κάνει για πίτσα ή όχι
@foodish1632 Жыл бұрын
Θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και για πίτσα,δεν θα είναι βέβαια κανονικη..Για ζύμη πίτσας υπάρχει άλλη συνταγή στο κανάλι που μπορείτε να κάνετε.
@georgiosvrontakis4011 Жыл бұрын
Είσαι φοβερός αλλά τώρα μας έβαλες σε δύσκολα σπορ εγώ δεν μπορώ να του κάνω με τίποτα Προτιμώ να το αγοράσω έτοιμο το φύλλο
@georgiosvrontakis4011 Жыл бұрын
😂 άμα είναι να φάω τα τυρόψωμα και να τρελαθώ Ευχαριστώ πολύ δεν θέλω να φάω🤣🤣🤣 Είσαι φοβερός
@georgiosvrontakis4011 Жыл бұрын
Φίλε είσαι άπαιχτος Καταρχήν ο τρόπος που τα εξηγείς είναι απόλυτα κατανοητός δεύτερον εσύ πρέπει να είσαι επαγγελματίας σίγουρα Τρίτον συνέχισε έτσι... και τώρα έχω μία ερώτηση πότε θα κάνεις αυτό το βίντεο με τα burger
@tsolakidisanthimos7255 Жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ που μοιράζεσαι τις γνώσεις σας, πραγματικά ειναι αυθεντική συνταγή.Είναι πεντανόστιμο
@foodish1632 Жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ και εμείς που δοκιμάζετε τις συνταγές μας.
@kekia2854 Жыл бұрын
συγχαρητηρια αν ειναι δυνατο σας παρακαλω να κοβετε τα ψωμια να βλεπουμε και το εσωτερικο τους.ευχαριστω καλες επιτυχιες. γεια σας.
@giorgosfloudas Жыл бұрын
Σας ευχαριστούμε και συγχαρητήρια για την συνταγή σας !!!
@foodish1632 Жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ
@stefanosiosifidis77052 жыл бұрын
Το λάδι και τα άλλα δεν τα βλέπω για 60 γραμμάρια μήπως είναι 160; Ούτε η Μάγια μου κάνει για 40 γραμμάρια
@foodish16322 жыл бұрын
Όπως θα διαβάσετε στα σχόλια της συνταγής βγαίνει πολύ επιτυχημένη με τις αναλογίες που δίνουμε..Δεν καταλαβαίνουμε τον λόγο της αμφισβήτησης σας.... Αν θέλετε δοκιμάστε την συνταγή όπως σας λέμε για να δείτε αν όντως είναι σωστή μια και δεν σας φαίνεται .
@christosarvanitis736 Жыл бұрын
@@foodish1632 Καλησπερα σας, να σας ρωτησω...εκανα την μιση δοση χωριζωντας τις αναλογιες που δωσατε για την συνταγη...αλλα βγηκαν σκληρα μετα απο 20 λεπτα ψισημο στους 200 σε αντιστασεις....για ποιον λογο εκτιματε? να αναφερω οτι εχω χρησιμοποιησει αλευρι γενικης χρησης απο γνωστη γερμανικη αλυσιδα, σας ευχαριστω...
@elenanikolau62912 жыл бұрын
Ευχαριστώ
@ΑΛΕΚΑΔ2 жыл бұрын
Γιατι σταματησατε να κανετε βιντεο ηταν ολα τελεια.
@foodish16322 жыл бұрын
Δυστυχώς λόγω ελλείψεως χρόνου..Τα βίντεο που βλέπετε είναι από την περίοδο της καραντίνας που ο χρόνος ήταν άφθονος λόγω της κατάστασης.Θα προσπαθησουμε να ανεβάσουμε καινούργια βίντεο γιατί οι νέες συνταγές είναι πολλές.. Ευχαριστούμε πάντως για τα θετικά σχόλια!!!
@ΑΛΕΚΑΔ2 жыл бұрын
Το ελπίζουμε και το ευχομαδυε! Καλή συνέχεια❤
@ΚατίναΚαραμάνου2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💌
@stevepatterson92432 жыл бұрын
Γεία σας Κα Foodish! Ψάχνω καιρό γιά μιά απλή συνταγή λεμονάτου κοτόπουλου καί η δική σας φαίνεται εύκολη. Νομίζω την βρήκα! Ευχαριστώ! Θα την δοκιμάσω σύντομα.
@foodish16322 жыл бұрын
Είναι πολύ εύκολη και νοστιμότατη.Να την δοκιμάσετε.
@stevepatterson92432 жыл бұрын
@@foodish1632 Γειά σας καί πάλι Κα Foodish. Ξαναμαγειρεύω πάλι, γιά 3 φορά, την πετυχημένη συνταγή σας!! Επιτέλους μπορώ καί εγώ να μαγειρέψω εύκολα καί φτηνά το αγαπημένο μου φαγητό, κοτόπουλο λεμονάτο! Σας ευχαριστώ πολύ!
@foodish16322 жыл бұрын
Χαιρόμαστε που σας φαίνονται χρήσιμες οι συνταγές μας και εύκολες.Αυτος είτε άλλωστε και ο στόχος μας.Ευχαριστουμε.
@ΓιαννηςΣτυλιανιδης-θ4υ2 жыл бұрын
αν έχουμε μόνο ξερή μαγεία ποσό είναι η αναλογία ? ευχαριστώ.
@foodish16322 жыл бұрын
Η αναλογία της ξηρής μαγιάς είναι ένα φακελάκι ανά μισό κιλό αλεύρι.
@ΓιαννηςΣτυλιανιδης-θ4υ2 жыл бұрын
@@foodish1632 ευχαρριστω πολυ
@marial89152 жыл бұрын
Το γαλα; κατευθείαν απο το ψυγείο ή και αυτο χλιαρό;;
@foodish16322 жыл бұрын
Χλιαρό καλύτερα για να δουλέψει η μαγιά.
@kostaskesopoulos72632 жыл бұрын
Γεια σας, ωραια συνταγη. Τι αναλογιες εχουν τα υλικα που συμπληρωσατε την επομενη μερα ? Ευχαριστω !
@@foodish1632 Ευχαριστω πολυ για την απαντηση. Να ειστε καλα !
@giotapettag863812 күн бұрын
1:16
@namename34852 жыл бұрын
Γεια σας θέλω αλλά και για να το κάνω τραμπα θα πρέπει να χρησιμοποιω ingredients 😜😜😜
@foodish16322 жыл бұрын
Τα υλικά δίνονται στην συνταγή πρέπει να δείτε όλο το βίντεο.
@namename34852 жыл бұрын
Υπέροχο φαγητό συνήθως είναι νόστιμο
@LevestaEssah2 жыл бұрын
Είμαι σίγουρος πως στην Σμύρνη δεν έβαζαν ούτε κέτσαπ ούτε ΒΒQ…
@foodish16322 жыл бұрын
Δεν θεωρείται κακό να παίρνεις σαν βάση την παράδοση και να την εξελίσσεις.Δοκιμαστε την συνταγή και θα δείτε πόσο αφράτα, νόστιμα και γευστικά θα γίνουν..
@jennykap20192 жыл бұрын
Τέλεια φαίνονται 🤗
@lostr3ftw2 жыл бұрын
eyxaristoume
@KVARA1112 жыл бұрын
Se posus vatmus psinume?
@foodish16322 жыл бұрын
Στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
@MrKaperonis2 жыл бұрын
γραφει καπου ποσο αλευρι η εγω ειμαι ο χαζος?
@foodish16322 жыл бұрын
1 κιλό αλεύρι μαλακο ή γ.ο.χ Δεν το λέμε κάπου έχει γίνει παράλειψη αλλά το έχουμε απαντήσει σε άλλους που ρώτησαν όπως εσείς στα σχόλια.
@ΠαναγιωτηςΜανιος2 жыл бұрын
ελα ρε φιλε τι μου θυμισες τωρα ειμαι απο κορινθια κ τα συγκεκριμενα τα εφτιαχνε ενας φουρνος στο χωριο μου κ επειδη στην παιδικη μου ηλικα ειμαστε μεγαλη οικογενεια(παιδια-γονεις-παππουδες)επερνε ο πατερας μου ενα μεγαλο κοφινι(καλαθι)τεραστιο κ το γεμιζε με δαυτα,δεν ξερω ποσα κιλα δηλδη αγοραζε αλλα ηταν ενας απο τους πολλους λογους που περιμενα ναρθει το πασχα περα απο την Ανασταση,τα ψησιματα κτλ,γιατι δεν τα βρισκες την υπολοιπη χρονια κ τα εκανε ο συγκεκριμ φουρνος μαλλον μονο το πασχα,εννοειται ο καλαθος εξαφανιζοταν(ειδικα απο μας τα μικρα παιδια)μεσα σε μια δυο εβδομαδες,τωρα το παραπονο μου ποιο ειναι στην ενηλικη πλεον ζωη στην Αθηνα που ζω δεν ταχω συναντησει σε κανενα φουρνο(απαραδεκτο) παροτι αθηνα(υποτιθεται οτι στην Αθηνα βρισκεις τα παντα που δεν εχουν οι Επαρχιες,αυτο παροδοξος ομως δεν το βρισκεις,μηπως ξερεις κανενα φουρνο στην Αθηνα να το κανει?(εαν κ νομιζω για να σου κανουν την συγκεκριμενη παραγγελια πρεπ να φτιαξουν δεκαδες κιλα.για 2-3 κιλα δεν νομιζω να το κανουν,κ δεν ξερω μετα εαν τα πολλ κιλα που θα πρεπ να αγορασω καποια στιγμη θα χαλασουν γιατι εννοειται ενα ατομο ειμαι κ μ επροβλημ υγειας οποτε ενα δυο τρια την ημερα το πολυ αλλα θα περασουν μηνες κ ισως χασουν την σκληραδα τους η χαλασουν εαν κ αφου δεν περιεχουν αυγο λογικα κρατανε περισσοτερο!Παντως μετα απο χρονια μου λυθηκε η απορια γιατι δεν τα βρισκεις στην Αθηνα εμαθα αποτο καναλι σας οτι ειναι ας το πουμε Κορινθιακο καλουδι,ενω δεν το ξερα οτι ηταν μονο του τοπου μας νομιζα οτι ολοι οι φουρν στην Ελλαδα μπορ να τα κανουν που δεν ισχυει τελικα οπως κ το διαπιστωσα,τωρα καταλαβα τον λογο οτι εινια κορινθιακα δηλη(εμ που να τοξερα τοτε στην παιδικη ηλικια αυτο)κ επεισης δεν εχω την οικονομ ανεση ονα παρω τετοιο μηχανημα τωρα μονο για τα κουλουρια ουτε βεβαια κ τοχω το αθλημα με την μαγειρικη ειδικα με τις ζυμες εαν θα παρω καμιια ετοιμη μονο που να ανοιξω φυλλο ειδικα πχ που θελω να κανω κ σπανακοπιτα ολα αυτα δεν ταχω!ευχαριστω εκ των προτερων για την απαντηση σας αλλα κ τις μνημες που μου αναβιωσατε!!
@foodish16322 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ για τα καλά λόγια.Δυστυχως δεν γνωρίζω κάποιον φούρνο στην Αθήνα που να τα φτιάχνει αλλά αν ποτέ έρθεις στο Ξυλόκαστρο Κορινθίας όπου βρισκόμαστε στείλε ένα μήνυμα να σου ετοιμάσουμε όσα θες να έρθεις από τον φούρνο που έχουμε να τα πάρεις.
@angelapap39012 жыл бұрын
Εγώ το ανακάλυψα σε έναν φούρνο στην Καισαριανή, που βρίσκεται στην οδό Δήλου. Είναι πολύ εύκολο να το βρείτε, καθώς η Δηλου είναι ένας πολύ πολύ μικρός δρόμος κάθετος στη Φορμίωνος. Ελπίζω να τα έχουν και μετά το Πάσχα.
@cinnamon8502 жыл бұрын
Δεν λέτε ποσο αλεύρι στα υλικά
@foodish16322 жыл бұрын
Έχετε δίκιο μας συγχωρείτε για την παράλειψη .Θα χρειαστείτε 1 κιλό αλεύρι κατά προτίμηση μαλακό ή γ.ο.χ.Ευχαριστουμε.
@cinnamon8502 жыл бұрын
@@foodish1632 και εγώ ευχαριστώ!!!
@haRaaa212 жыл бұрын
Αντί για βιταμ μπορούμε να βάλουμε βούτυρο;
@foodish16322 жыл бұрын
Φυσικά και μπορείτε αν προτιμάτε το βούτυρο απλως θα γίνει πιο λιπαρό στην γεύση .
@marypsarra48392 жыл бұрын
Τι διάσταση έχει το πυρέξ! Πολύ νόστιμη!
@foodish16322 жыл бұрын
Ευχαριστούμε πολύ.Το πυρέξ είναι το 25*40 για μεσαίο στρογγυλό ταψί θα υπολογίσετε διάμετρο 28 με 30 .
@βουλακορμανου-κ3τ2 жыл бұрын
Που είναι ρε παιδιά η Τσερεπα;
@chriskaneis48442 жыл бұрын
βαζουν αλουμίνιο που ειναι και υγιεινό
@ΕφηΜιχ-τ7ζ3 жыл бұрын
Συγχαρητήρια στην συνταγή σας και είσαστε από τις σπάνιες περιπτώσεις που έχετε τα μαλλιά σας μαζεμένα και φοράτε γάντια είσαστε πολύ νοικοκυρά