14 күн бұрын
21 күн бұрын
2 ай бұрын
3 ай бұрын
3 ай бұрын
4 ай бұрын
Пікірлер
@sofiazborovsky2854 13 сағат бұрын
Чи можна заморожувати нугу?
@sofiazborovsky2854 14 сағат бұрын
Чи можна нугу заморозити і скільки може зберігатися в морозилці?
@user-hz9uv2gc4y 16 сағат бұрын
Доброго дня. У мене питання про стабілізацію кремів, ганашу, мусів і т.д. Є якась можливість скоротити період стабілізації?
@jb_cakes 15 сағат бұрын
Доброго дня 🤗 Краще всього робити всі заготовки за день до збирання до торта звечора на ніч👍 Вночі холодильник не відкривається і процес стабілізації проходить якісніше. Особливо це важливо влітку. А на слідуючий день вранці можна вже збирати торт. Якщо цього не робити у Вас не вийде стабільна начинка.
@user-hz9uv2gc4y 14 сағат бұрын
А потім коли ви збираєте торт то ж знову його ставите на стабілізацію на ніч , і вже потім декоруєте , вірно ?)
@user-mi7fb9oc7n 21 сағат бұрын
Дякую за смачний рецепт! Юлія, чи можна зберігати лимонний курд в морозильнику?
@user-nv3ki4ob3k 3 күн бұрын
Дякую,робила по вашому рецепту,супер❤
@ivansmit862 3 күн бұрын
Дякую! Дуже приємно було дивитися Ваші коментарі українською, і вперше спробував Ваш рецепт. Дуже цікаво. Хочу користуватися Вашими рецептами щодо консервації!
@user-ok2sf4yi6l 3 күн бұрын
Вітаю! Яке пюре манго використовуєте?
@jb_cakes 2 күн бұрын
Доброго дня 🤗 Використовую пюре манго виробника yaGurman
@user-us8to1pi6h 4 күн бұрын
Дякую, виглядає дуже смачно 😍😍😍
@jb_cakes 3 күн бұрын
Дуже дякую Вам за увагу 🥰
@user-us8to1pi6h 4 күн бұрын
Вітаю, Юлія, нарешті я добралася до велюру), на відео це виглядає легше), але так зрозуміло пояснюєте, що на перший раз вийшло непогано, дякую Вам за це!😍 Вирішила пробувати за Вашим пояснюванням. У мене є питання: який за розміром мішок брати великий чи маленький? Та ще наприкінці відео ви занурювали деталі у гарячу воду та щось засипали, це миюче чи кисневий відбілювач? Заздалегідь дякую за відповідь, здоров’я, щастя та миру 🥰🥰🥰
@jb_cakes 4 күн бұрын
Доброго вечора, Світлана 🤗 Ви мабуть єдина, хто додивився відео до кінця🙃 Так в гарячу воду я додаю кисневий відбілювач. Вручну вичистити фарбопульт ідеально неможливо. Коли фарбопульт починає погано подавати фарбу, чи взагалі перестає, саме кисневий відбілювач гарний помічник. Потрібно фарбопульт максимально розібрати і замочити у такому розчині на півгодини. Далі промити фарбопульт під проточною водою і з нього все зайве повилітає. Пакетик в бак від фарбопульта кладу маленький. Дякую за увагу 🥰
@user-us8to1pi6h 4 күн бұрын
@@jb_cakes дякую, Юлія за швидку відповідь! Мені здається, що до кінця подивилися багато людей, просто мало хто коментує, а питання виникають коли починаєш велюрити))). Я спочатку взяла маленький пакет, але чомусь велюр майже не виходив із сопла, а потім з великим вийшло. Ну наступного разу спробую знову з маленьким☺️. І ще хочу подякувати за всі Ваші такі докладні відео, на платних уроках немає і близько такої інформації яку даєте Ви! 🙏❤️❤️❤️
@user-us8to1pi6h 4 күн бұрын
@@jb_cakes та ще особливо дякую за україномовний канал 😍😘😘😘
@user-lv2ew5em8d 4 күн бұрын
Конфі (конфітюр) і компоте.. трохи є різниця 😉, але на смак не впливає ❤. У вас смачні десерти 😊.. розвивайте свій канал й надалі🎉, успіхів..
@jb_cakes 4 күн бұрын
Насправді Ви праві🤔 Ягідна начинка зі шматочками ягоди називається не конфі, а компоте🙃 Дякую, що звернули мою увагу😉 Дякую за увагу та гарні побажання 🥰
@user-lv2ew5em8d 4 күн бұрын
@@jb_cakes на здоров'я 🥰.. колись теж плуталася 😉.
@svetlanab.4119 4 күн бұрын
Треба спробувати.
@jb_cakes 4 күн бұрын
Готуйте наздоров'ячко 😉
@irayarema1554 5 күн бұрын
Скажіть, будь ласка, який діаметр вашої форми ?
@jb_cakes 4 күн бұрын
Діаметр форми 18 см
@maryanabilous1506 7 күн бұрын
Дуже дякую за рецепт, все доступно, просто і гововне рідною Українською! Білки уже поставила на ніч....потім поділюся результатом 😊 На рахунок зернення та "Ти" особисто я навіть не звернула увагу, поки не прочитала коментарі. Зараз піду передивлюсь відео просто з цікавості 😅 Продовжуйте у цьому ж дусі натхнення Вам..Тобі (як уже кому приємніше) головне з теплом і любов'ю ❤
@jb_cakes 6 күн бұрын
Готуйте наздоров'ячко 💖 Треба якомога активніше розвивати український Ютуб 😉 Дуже чекаю Вашого результату🥰 Впевнена, що у Вас все вийде👍 Насправді це одне з перших відео на каналі. Хотіла бути ближчою до глядача. Щоб було враження ніби подрузі розповідаю смачний рецепт. Але нажаль отримала багато негативу відносно цього, тому надалі всі відео з іншим зверненням🤔
@tiger_alex 7 күн бұрын
Вітаю! А можна масло для розкатування замінити на маргарин?
@jb_cakes 6 күн бұрын
Доброго вечора 🤗 Пробувала для розкатування тіста використовувати вершково рослинну суміш. Під час випікання тісто ввібрало суміш і шарів зовсім не було. Круасан всередині виглядав як звичайно дріжджова булочка. Краще всього використовувати якісне масло😉
@user-sy9ff6qh5s 7 күн бұрын
Сьогодні спробувала по вашому рецепту, але форму не тримає(
@jb_cakes 7 күн бұрын
Причиною може бути не якісний цукор🤔 Або просто не збили🤔 Я постійно готую меренгу тільки по цьому рецепту і завжди все виходить. Можливо в в білки потрапила крапля води, можливо крапля жовтка... Все це може повпливати
@user-he6hx3qb1b 9 күн бұрын
Чудово, корисний ролик, смачно виглядає, хочеться спробувати У мого брата теж є канал, називається Майбутній Мільйонер, там про гроші, фінансову грамотність, економіку і т.д. Він то економіст за освітою, знімає, корисний контент каже. Ну я посилання залишати не буду щоб не сорити, якщо цікаво то пошукайте, підтримайте
@user-mm3dy9me2c 10 күн бұрын
Доброго дня! Мирного неба!!! Підкажіть будь ласка, який краще взяти планетарний міксер, щоб не самий дорогий. Тому що пишуть одне, а по факту інше, а ви вже своїм скільки користуєтеся?
@jb_cakes 9 күн бұрын
Доброго дня 🤗 В мене вже два міксера виробника Klarstein. Перший я віддала мамі. В мене він звичайно багато роботи виконував, а в мами менше працює. Але в загальному він років 6 точно працює. Другий, той що купила собі новий, працює 3 роки. Вони гарно виконують свою роботу. Одне тільки, такий міксер сильно шумить під час роботи. І вінчик не дістає до дна діжи, тому одне яйце він не зб'є. Але я підкладаю під діжу металеву кришечку, і вже не раз збивала меренгу з двох білків.
@user-dp4hr3ds6k 11 күн бұрын
Добрий день,скажіть будь ласка де ви купляли такі формочки
@jb_cakes 10 күн бұрын
Доброго дня 🤗 Чесно кажучи це формочки чоловікової мами. Самі розумієте їм вже багато років. Хотіла сама такі купити, але не найшла.
@martavoituxiv6430 12 күн бұрын
Дякую за гарний рецепт! Торт вийшов смачнезний!!!!, хоча середина біскіту мені провалилася вниз(
@jb_cakes 12 күн бұрын
Дуже рада, що торт Вам сподобався 🥰 Ви спробуйте приготувати цей торт з американським бісквітом на гарячому молоці. Він дуже смачний і завжди вдало виходить 👍 kzbin.info/www/bejne/kGXQgXqEpK2Vm9Esi=y6ASpHIi19E2konR
@martavoituxiv6430 12 күн бұрын
@@jb_cakes щиро дякую ❤️
@user-lm6sx1yp6j 13 күн бұрын
Дякую за рецепт.Яка вага торту?Любий Ваш торт це смакота!
@jb_cakes 13 күн бұрын
Дуже Вам дякую за теплі слова 🥰 Вага торта 2 кг без фінішного покриття.
@_happyhannel_asassingamerp6984 12 күн бұрын
@@jb_cakes Вітаю! Підкажіть рецепт фінішного покриття?
@jb_cakes 12 күн бұрын
@@_happyhannel_asassingamerp6984це сирний ганаш 👍 kzbin.info/www/bejne/g6qXg5h_eZ2okNksi=W-pqxe_ISjCCmCDK
@ArishaOlxa-hp5uf 13 күн бұрын
Зробила! Роблю ще)))Усе в йолочку❤класний! Але проханячко! Пишить температуру випікання , будь ласочка , під рецептом!
@jb_cakes 13 күн бұрын
Дякую 🥰 Рада, що бісквіт Вам сподобався 😊 Про все детально розповідаю у відео 😉 Всі свої бісквіти випікаю при температурі 165 С
@user-sq1zy9pq5m 13 күн бұрын
Божественно❤❤❤❤ Коли готують з любовью відчувається через екран❤❤❤
@jb_cakes 13 күн бұрын
Дуже дякую за теплі слова 🥰
@Tory_dev 13 күн бұрын
Дякую за відео ❤ стосовно корони, яка утворилася в кінцевому вирівнюванні- бачила що залишають її так, а вже після охолодження зрізають гострим ножем. Виглядає просто, а як насправді, ще не знаю, хочу спробувати) Можливо Ви так вже практикували? Цікава Ваша думка про такий метод)
@jb_cakes 13 күн бұрын
Наздоров'ячко 💖 Ніж перед цією процедурою нагрійте гарячою водою та висушіть рушничком. Ніж гарячий залишилось тільки наловчитися 😉
@evaleryloboda1631 14 күн бұрын
Вражаюча робота! Дякую!
@jb_cakes 14 күн бұрын
Дуже дякую за увагу 🥰
@user-qm4en3kb4u 16 күн бұрын
Ви дійсно крута і орігінальна, молодчинка!
@jb_cakes 15 күн бұрын
Дуже дякую 🥰
@user-qm4en3kb4u 16 күн бұрын
Юля, який желатин ви використовуєте?
@jb_cakes 15 күн бұрын
Желатин використовую за силою 220 блюм. Купую в кондитерському магазині.
@user-qm4en3kb4u 16 күн бұрын
Юля, а ви не готували цей торт з молочним шоколадом? Діти темний не люблять.
@jb_cakes 15 күн бұрын
Готувала тільки на темному і було дуже смачно😋 Над ганашом іде полунична намелака на білому шоколаді. І вони гарно поєднуються між собою. Можете спробувати приготувати ганаш на молочному шоколаді.
@user-oq6sp5kn9l 16 күн бұрын
Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.
@jb_cakes 9 күн бұрын
На відео завжди так здається😉 Насправді від початку приготування Київського торта до його поїдання має пройти 4 дні.
@nadiyalesyshak7044 16 күн бұрын
Ви - молодець! Дуже цікаво, спробую.
@jb_cakes 15 күн бұрын
Дякую 😊 Готуйте наздоров'ячко 😉
@user-gf3en1zl2z 17 күн бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@jb_cakes 12 күн бұрын
🥰
@user-gf3en1zl2z 17 күн бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@jb_cakes 12 күн бұрын
🥰
@user-dm3st9ee6s 17 күн бұрын
Смакота, дякую!
@jb_cakes 13 күн бұрын
Наздоров'ячко 💖
@TatyanaGumenyuk 18 күн бұрын
А якщо немає термометра, як зрозуміти чи є потрібна температура?
@jb_cakes 18 күн бұрын
Можна перевіряти на м'яку кульку. Набрати в склянку холодної води. Через 5 хв варіння сиропу на маленькому вогні капати трішки сиропу в холодну воду та побувати скрутити сироп в кульку. Або занурювати у сироп вилку та дути на виделку з сиропом. Як тільки з виделки починають летіти бульки, сироп вже готовий.
@user-jr1pi8ux5l 18 күн бұрын
Клас, дякую за рецепт, саме хотіла спробувати приготувати❤❤❤
@jb_cakes 18 күн бұрын
Готуйте наздоров'ячко 😉
@user-us8to1pi6h 18 күн бұрын
Спекла цей бісквіт, робила строго по рецепту, вийшов дуже класний , пухкий та ароматний, у мене висота 5,5 сантиметрів, завжди все виходить по Вашим поясненням! Хочу зробити полуничний Орео. Все ніяк не вирішуся на велюр 🙈. Дякую, Юлічка, за щирість та відвертість! Бажаю більше підписників, бо Ви цього варті!💞💞💞
@jb_cakes 12 күн бұрын
Рада, що Вас все вдалось 🥰 А Полуничний Орео дуже смачний торт😋 Дуже цікавий по текстурі та на смак👍 А велюр дуже просто робиться. Потрібно просто набити руку. Тож не хвилюйтеся, якщо перший раз буде не дуже вдало😉 Боятися не потрібно, потрібно пробувати. Дякую за гарні побажання 🥰
@user-us8to1pi6h 4 күн бұрын
@@jb_cakes дякую за рецепт! Робила на день народження матусі, всі були в захваті! Дійсно вийшов дуже смачний та незвичний, хоч я і трохи перепекла чізкейк), все одно вийшов неперевершений! Всі Ваші відео розібрані до дрібниць, тому просто не може не вийти ❤️❤️❤️
@evaleryloboda1631 18 күн бұрын
Дякую!
@jb_cakes 12 күн бұрын
Наздоров'ячко 💖
@vprad8814 19 күн бұрын
Добрий день. Підкажіть даного крему вистачає і на покриття тортика?
@jb_cakes 18 күн бұрын
Доброго вечора 🤗 Цього крему вистачить тільки для начинки. І цей крем не підходить для вирівнювання. Вирівнюю торти сирним ганашом 👍 kzbin.info/www/bejne/g6qXg5h_eZ2okNksi=gURXdibVrnJ0tYKF
@vprad8814 18 күн бұрын
Дякую!
@user-tl2hk5hh1g 19 күн бұрын
Дуже дякую ❤
@jb_cakes 12 күн бұрын
Наздоров'ячко 💖
@user-us8to1pi6h 20 күн бұрын
Дякую, Юлія, дуже чекала цей бісквіт саме від Вас, нещодавно готувала фісташковий бісквіт, але я додавала одразу всю фісташкову масу у бісквіт та він у мене трохи просів. Впевнена що зараз точно все вийде, бо так як Ви пояснюєте до дрібниць, то у мене завжди виходять дуже смачні торти та смаколики! Здоров’я, миру та натхнення ❤❤❤
@jb_cakes 12 күн бұрын
Дуже приємно, коли вгадую бажання своїх глядачів 😉 Фісташкова паста дуже жирна та важка, тому її важко вмішати у готове тісто. Можливо він у Вас і просів через, що тісто перемішали. Довго перемішувати готове тісто не можна. Надіюсь, що тепер у Вас все вийде😉 Дуже Вам дякую за увагу та теплі слова 🥰
@user-us8to1pi6h 4 күн бұрын
@@jb_cakes дякую, я впевнена що зараз все вийде! Дякую!❤️
@user-us8to1pi6h 4 күн бұрын
@@jb_cakes через два тижні у моєї старшої донечки день народження, тому буду обирати якийсь із Ваших відео 😍
@user-se5wy9bw3n 20 күн бұрын
Вітаю Вас пані Юлія! Ви не перестаєте нас дивувати! Ваші рецепти завжди цікаві і смачні. А бисквіт фісташковий я ще не готувала. Дуже гарний на вигляд. І весь процес приготування зрозумілий. Дякую Вам і удачі!
@jb_cakes 12 күн бұрын
Дуже дякую за увагу та теплі слова 🥰 Мені цікаво Вас дивувати😉 А ще цікавіше, коли отримую такий гарний зворотній зв'язок 🥰 Бісквіт вийшов і справді дуже смачний 😋 Тож дуже раджу Вам його приготувати 👍
@user-nd8vy3yd6p 20 күн бұрын
Вітаю, а якщо в мене звичайна розємна форма висотою 6см, чи вміститься там бісквіт?
@jb_cakes 20 күн бұрын
Доброго вечора 🤗 Який діаметр Вашої форми?
@user-hd1go3xc7b 19 күн бұрын
26см
@user-hd1go3xc7b 19 күн бұрын
І всі інгредієнти я збільшила як для розміру 26 в діаметрі, лиш за висоту переживаю, чи поділити тісто на 2 частини? Якщо одна частина буде пектися , а інша чекатиме в мисці чи не впадуть білки?
@user-hd1go3xc7b 22 күн бұрын
Послухала знову і почула що діаметр 18см, дякую 😊
@jb_cakes 22 күн бұрын
Наздоров'ячко 💖
@user-hd1go3xc7b 22 күн бұрын
Вітаю, який розмір форми для бісквіту? Діаметр? Бо я мабуть прослухала😢
@jb_cakes 22 күн бұрын
Діаметр форми для бісквіту 18 см