Excelente explicación y ejemplo....no sé enfría la preparación, para el cliente, mientras se filtra el café??? Gracias por sus enseñanzas.
@user-nx9sf7sx3d Жыл бұрын
no será que café especial ES UN MITO? Café de Marketing digamos.
@VanSkoll Жыл бұрын
💯
@user-qq4du6qn1o Жыл бұрын
Que bueno, saludos desde Guatemala
@j.wilmararcila4150 Жыл бұрын
Gracias , 🙏🤍,
@rodrigovillamarin9189 Жыл бұрын
Minuto 1:18 prácticamente el grano está a la mitad🙄, café partido a la mitad es muy poco lo que se logra extraer "señor paisa" 😂😂
@leidybonillaespinosa7235 Жыл бұрын
Q cantidad de café uso y el punto del agua cual era
@jhac7196 Жыл бұрын
Tengo una v60 y hago mi café en una taza grande y le extraigo todo el café la idea de extraer el café es meniando la V60 (la V60 es método de filtrado y extracción japonés ) 🇨🇱
@rebegotadeagua8555 Жыл бұрын
Lo líquido es mililitros no gramos
@laurafernandaloperariascos2528 Жыл бұрын
Pero mira que en varias partes he visto que escriben dizque gramos para el agua, no entiendo 😢
@Mercimerci2085 Жыл бұрын
Excelente¡ gracias tu explicación fue fabulosa, ya si no comprendí, soy malasa 😁
@luisamejia3761 Жыл бұрын
Muy buena explicación. Gracias
@normacolorado2987 Жыл бұрын
Hola porfa me puedes dar las medidas de café y agua?
@lombardotorres2938 Жыл бұрын
gracias por la explicacion. una pregunta , que cantidad de cafe le colocas ?
@ingridb.1209 Жыл бұрын
Mide en cucharadas porfa yo no tengo pesa
@ingridb.1209 Жыл бұрын
Cuantas cucharadas de café son?
@honesto_cafe Жыл бұрын
Son dos cucharadas grandes , para 20 gramos de café
@mariaeugeniaortosrodriguez9140 Жыл бұрын
Veo una y otra vez tus videos y aprendo más, tengo una pregunta,la molienda la comparas con el azúcar refinada ? Gracias saludos desde la CDM
@nancylizethrimar Жыл бұрын
Yo solo quiero decir que ese acento suena hermoso 🥰
@UnicoCarbonell2 жыл бұрын
buen video, sinceramente no veo mucha diferencia de mi jarra con una coladera fina🤔. salvo que este artilugio se ve bonito.
@lamaquinableis34252 жыл бұрын
Gracias x la explicación justo recién comienzo 😃
@ivannycrespo50012 жыл бұрын
Yo uso 18g de café x 240ml de agua
@ivannycrespo50012 жыл бұрын
Cómo preparo un aeropress?
@kir7172 жыл бұрын
Ese café no se veía sabroso ni llamativo, parecía te, por el color.
@antonioruizalvarez90392 жыл бұрын
Alguien sabe cuál es la marca de la prensa francesa que él está usando??
@yamilchamut Жыл бұрын
Es una Bodum, el modelo es chambord
@craneocandenteteam46532 жыл бұрын
Proff
@davidpadilla76382 жыл бұрын
angulo si es importante material vidrio por ser vidrio no hagan más fantástico lo que es simple att. Cafetalero de nacimiento de marcala.
@pablow4keup7672 жыл бұрын
mas gruesa la molienda que la Chemex??? pero la Chemex es molienda media no??
@honesto_cafe2 жыл бұрын
pablo la molienda es molienda media, para ambas preparaciones y depende de la cantidad de cafe que vas usar
@luisvilc2 жыл бұрын
la peor preparación, el grano demasiado grueso, el café quedó muy aguado, se debe calentar antes la prensa, nunca se debe apretar el café con la prensa, terrible.
@carlitoxb1102 жыл бұрын
El que sabe sabe
@felipelomando20092 жыл бұрын
Pregunta: Que V60 es esa? 03 o 02?
@mv22442 жыл бұрын
Pero cuanto de cafe
@claudiabelen2 жыл бұрын
Muy buen video, gracias
@annygonzalez75342 жыл бұрын
Hola. Que aconsejas, la chemex o la prensa francesa, para un café delicioso.
@annygonzalez75342 жыл бұрын
Gracias! Bendiciones 😘
@annygonzalez75342 жыл бұрын
Solo cuando pensaste hablar te doy like, 10 puntos, te digo que SI, te sigo...todo! Me enamoré! Te creo todo!! 😍💕
@alfonsogomez64932 жыл бұрын
Hola Oye tengo una duda para que me sirve oxigenar el cafe
@marcelobjj842 жыл бұрын
Hermosa voz ya me olvide del café de la kalita de la bebida con ella todo café es bueno
@markusamoros2 жыл бұрын
🙏🏼💎✨ 😋 GENIAL explicación ("masterclass")👍🏼🍀
@Lucia-ql8wf3 жыл бұрын
Yo le agrego algo más. Mientras se filtra el café, le pongo un poco de agua caliente a la taza donde voy a servir el café, desde luego, al momento de servir, se retira esa agua, todo esto, para que la taza esté caliente y así, evitar un choque térmico y se siga conservando los atributos del Café ☕.
@honesto_cafe3 жыл бұрын
asi es, la taza se debe precalentar para mantener los atributos del café.
@peladoarg3 жыл бұрын
Excelente explicación, siempre hay algo nuevo para aprender, gracias!
@hectorvalderramapadilla88133 жыл бұрын
Tengo una duda, no tengo donde comprar cafe de especialidad ni tampoco molinillo, puedo ocupar para la prensa francesa el cafe de grano molido que venden por ejemplo en el super? o quedara muy terroso?
@JoseGomez-fn7hl3 жыл бұрын
Las particulas que no alcanzaron detener el filtro, eh ave maría, maneras de nachacar el idioma. Rico el café
@NiCo-873 жыл бұрын
Ese no es el método correcto para el AeroPress. Me sorprende ver tantos canales especializados usándolo mal.
@MSanchez11973 жыл бұрын
No hay un metodo correcto o incorrecto para la AeroPres... eso es lo bueno que tiene, uno puede preparar un cafe de mil formas distintas y experimentar distintos resultados. Los ganadores del campeonato mundial de AeroPress la mayoria uso el metodo invertido.
@coacervado293 жыл бұрын
El Aeropress tiene tantos métodos como baristas en el mundo, el campeonato lo puede demostrar, excelentes baristas variando ratios, café, formulas, incluso manera de vertIr la extracción, es por ello que es un método tan hermoso.
@davidgiraldo4542 жыл бұрын
el método tiene dos modos, el directo y el inverso. En el vídeo muestran el inverso
@raulgm6143 Жыл бұрын
No existe una receta única para la Aeropress y eso es lo maravilloso....puedes crear la propia tuya.
@rogeliobladimir40053 жыл бұрын
La molienda se ve muy fina, qué tiempos utilizas?
@honesto_cafe3 жыл бұрын
usamos molienda media , y los tiempos de extracción es de 3 minutos y medio , (3min, 30seg)
@juanM3dejulio19923 жыл бұрын
Hola que tal útil el dato . Saludos desde México
@albinohernandez93242 жыл бұрын
En mi experiencia por más tips que te den y demás, tendrás que ir experimentando, el café que a ti te guste será el más indicado, y luego irás experimentando con otros . La prensa tiene una mala muy fina por lo que las partículas que quedan en la taza se quedan abajo, tampoco es tan grave