Уже третий раз хотел посмотреть, но музыка не даёт, выбешивает👎 всё больше не буду 😡

Не было бы музыки, поставил бы лайк. А так 😱👎🍷

Какие нахрен бактерии!?? Болван необразованный, как не стыдно перед людьми! Сам нихрена не соображаешь, что и как и почему надо делать, а учит людей!! И таких людишек ещё и на выборы пускают, пипец!😂😂

Плесневая ягода все убъет? Вы че там собрались в рукопашную килограммы этой мелочи перебирать? Туда хоть носки клади, все перебродит.

Парень с юмором!!! Насмеялась от души от описания дегустации и при процеживании мезги!))))

А как вы удаляете оставшуюся мезгу из этой (относительно узкогорлой) 18-литровой бутыли?

А вы попробуйте выложить всё это в большую эмалированную кастрюлю.

Черноплодки 4кг Яблоки 2кг Виноград 0,6кг Сахар 1,5кг Вода долив до верха бутыли 18л Ищмельльчить всё. Растворить сахар. Засыпать в бутыль Долить воды. Брожение недели По дороге добавка сахаоа по вкусу. Отжим мезги. Перелив на дображивание.

1) Дрожжи вообще-то относятся к грибам а не к бактериям 2) "Вино" сделанное в изрядной доли из воды и сахара(сахарозы) - это, как по мне, не вино но бражка (/шмурдяк)

Не понимаю только одного, Вы пишите что разлили уже по 5 кам и первая партия получилась великолепно а потом опять ставите на 30-50 дней на брожение и разливаете по 5кам

Спасибо за рецепт, всё мытое чистое. На следующий год попробую сделать. В этом году делаю чисто на яблоках. Учусь.)))

Зачем эта музыка. ? Невозможно слушать...

Рецепт 2.5 кг яблок, 4 кг черноплодки, 1,5 кг сахара, 6 литров воды, виноград Сахара больше не добавлял. Пробовал на 3й день было еще сладко. Отжал мезгу на 8й день. Вино сладкое, немного игристое. На 9й день добавляю по 50 гр. Сахара на 1 литр вина. Сразу поставил под затвор. В мезгу добавляю 4 литра тёплой воды и 600 гр. сахара Мезгу оставить на 3-4 дня по вкусу и перелить в основную ёмкость с вином. 12й день. Отжал мезгу и перелил в основную бутылку. Сахара достаточно, весьма сладко. 12й-21й день идет активное брожение. Постоянно выделяются пузырьки. Раз в день побалтываю бутылку, чтобы размешать и ускорить процесс. Нужно попробовать на вкус. 26й день (10.10.18) слил с остатка, т.к. появился горьковатый привкус. Сахар весь переработался, появился вкус сухого вина. До этого момента брожение шло активно, в секунду 1-2 пузырика выделялось. Добавляю сахара 90 гр. На 1 литр вина с запасом на период брожения. 51й день 18.11.18. Получилось отличное вино. Очень вкусное, по сахару то, что нужно. Легкое. Еще иногда булькает. Слил с отстатка, поставил под затвор дображивать. 65й день 02.11.18 Разливаю по бутылкам 5 литров. Вчера был эксперимент с количеством потребления. Выпил много, очень… На утро чуть не сдох. Голова болела так, что пришлось пить две таблетки обезболевоющего. Возможно из-за долгого нахождения в тепле в вине начал появляться этиловый спирт. 20.01.18 Снял с остатка в 5 литровых бутылках. Дал подышать и опять убрал. Остатка не было. Первая партия получилась великолепно. Запах нежный, вкус приятный. Далее еще 30 - 50 дней на брожении Потом разлить в бутылки по 5 л под горлышко. И убрать на 3-6 мес в погреб, следить за осадком. Потом разлить по бутылкам

Ребята, вот рецепт по которому делал 2.5 кг яблок, 4 кг черноплодки, 1,5 кг сахара, 6 литров воды, виноград Сахара больше не добавлял. Пробовал на 3й день было еще сладко. Отжал мезгу на 8й день. Вино сладкое, немного игристое. На 9й день добавляю по 50 гр. Сахара на 1 литр вина. Сразу поставил под затвор. В мезгу добавляю 4 литра тёплой воды и 600 гр. сахара Мезгу оставить на 3-4 дня по вкусу и перелить в основную ёмкость с вином. 12й день. Отжал мезгу и перелил в основную бутылку. Сахара достаточно, весьма сладко. 12й-21й день идет активное брожение. Постоянно выделяются пузырьки. Раз в день побалтываю бутылку, чтобы размешать и ускорить процесс. Нужно попробовать на вкус. 26й день (10.10.18) слил с остатка, т.к. появился горьковатый привкус. Сахар весь переработался, появился вкус сухого вина. До этого момента брожение шло активно, в секунду 1-2 пузырика выделялось. Добавляю сахара 90 гр. На 1 литр вина с запасом на период брожения. 51й день 18.11.18. Получилось отличное вино. Очень вкусное, по сахару то, что нужно. Легкое. Еще иногда булькает. Слил с отстатка, поставил под затвор дображивать. 65й день 02.11.18 Разливаю по бутылкам 5 литров. Вчера был эксперимент с количеством потребления. Выпил много, очень… На утро чуть не сдох. Голова болела так, что пришлось пить две таблетки обезболевоющего. Возможно из-за долгого нахождения в тепле в вине начал появляться этиловый спирт. 20.01.18 Снял с остатка в 5 литровых бутылках. Дал подышать и опять убрал. Остатка не было. Первая партия получилась великолепно. Запах нежный, вкус приятный. Далее еще 30 - 50 дней на брожении Потом разлить в бутылки по 5 л под горлышко. И убрать на 3-6 мес в погреб, следить за осадком. Потом разлить по бутылкам

Коментаторы похоже одни пенсионеры которые плохо лышат!))) Лично мне очень понравился Ваш видеоурок, по нему сейчас все буду делать! Спасибо!!!

Сколько ден чулок

Где рецеп то , уже спрашивали ?

Сколько по времени стоит, после того как влили жидкость от мезги ?

И ещё, вино должно настаиваться без мезги? И сколько должно стоять до полной готовности?

Здравствуйте. Скажите а после того как вы процедили второй раз мезгу, вино выливается в первую часть а куда девать всю мезгу?

Спасибо,я пробовала перекручивать ягоды через мясорубку,но не понравилось ягоды забивают мясорубку.

Брага .

Здесь музыка не нужна вы говоритп тихо и она мешает

Очень много сахара

Очень интересная идея с бутылкой от брызг, надо попробовать насколько это удобно, да и сам рецепт декупажа тоже

???

А где рецептура?

Жаль музыка очень мешает, а так молодец, старался))

Привет Эрнест! где продолжение?

Буду пробовать

А сок из всего этого нельзя было сделать соковыжималкой и все это в бутыль залить и чтобы уже бродило?

Неграмотные люди, Фигнёй страдаете: всыпать, примерно, налить воды, плпробовать на вкус...ЁПРСТ!), купите Сахономер и делайте сусло 21% и вино будет 11 градусов и дрожжи лучше винные типа "Замасил" SP!!!

👍+

а продолжение?