Acho que wm barra não da trabalho, só picar os quadros em 8 e derreter !
@elzamenezesmenezes34753 күн бұрын
Por quanto tempo pode ficar guardados?
@wallaceferreira6945 күн бұрын
Parabéns, tudo muito lindo e organizado! Mas achei que tem poucos itens, ainda tem coisas guardadas em outro lugar? Tô quebrando a cabeça pra organizar tudo por aqui! 😅
@Biadapetite5 күн бұрын
Fico feliz que gostou, Wallace! ☺️ tenho siiim! Como no quarto onde fiz o ateliê não instalei uma pia e um fogão maior, ainda uso a cozinha aqui de casa pra assar as coisas, fazer algumas massas na panela mexedora, uso o microondas…aí tenho um cantinho separado na cozinha só pra guardar as espátulas, formas, batedeira e tudo que é da confeitaria. Trabalhar em casa é um desafio pra organizar tudo e separar o cpf do cnpj 😅 mas aos pouquinhos a gente vai organizando 🙌🏻🙏🏻
@adaanjos14 күн бұрын
Tem uma opção para substituir a glucose nas receitas sem açúcar?
@litzacristinamenezes805719 күн бұрын
Bom dia Qual a quantidade usar por receita. Obrigada.
@nivialins9095Ай бұрын
Amei seu canal! Parabens pelo conteudo. Tudo bem explicado ❤
@marciarodrigues2720Ай бұрын
Ola, Por favor, poderia me dizer se Essas técnicas também dão certo para o Callebaut 811 e 823? Obrigada pelas dicas. ❤️
@revigorandoamenteАй бұрын
Quanto usaria em cada receita de brigadeiro em media?
@cibelemesserchimit2 ай бұрын
Amei demais. Você pode falar um pouco sobre edição?
@Biadapetite2 ай бұрын
Fico feliz que gostou, Ci! 🩷 aqui no canal tem um video sobre fotos de Páscoa, lá ensino como eu edito as fotos dos meus doces (não só os de Páscoa)
@franzmoda2 ай бұрын
Qual tam das forminhas?
@biancamoraes82782 ай бұрын
Lindos 🩷
@cerizesantana22942 ай бұрын
😢kd os outros videos?
@Biadapetite2 ай бұрын
Oi, Cerize! 🩷 por aqui está um pouco dificil conciliar a produção dos doces e o canal de KZbin, confesso 😅 mas quero retornar com videos da nossa série sobre brigadeiros e também para o natal. Qual conteúdo você gostaria de ver por aqui? 🫶🏻
@cerizesantana22942 ай бұрын
vendo hj o video,a primeira venda de natal o
@patriciaviana94152 ай бұрын
Olá. Aonde encontro esse papel de celofane?
@Biadapetite2 ай бұрын
Comprei em lojas de produtos pra confeitaria, xuxu! Mas sei que tem em algumas papelarias também 🩷
@fatimarocha84452 ай бұрын
Na técnica dos 34 graus não precisa chegar 34 graus, só não pode passar dos 34 graus?
@aquilanascimento63323 ай бұрын
Oi moça, então dizem que os fracionados nao derretem "deformam" (depois de prontos) pq ....pq sim.... Mas a dúvida é: depois de temperado o chocolate minhas casquinhas vão ficar tão "robustas" quanto as casquinhas fracionadas?
@x..n20083 ай бұрын
Uma dúvida, ela afeta o sabor?
@Biadapetite2 ай бұрын
Não afeta o sabor nem a textura 🩷
@keysousa71603 ай бұрын
Que delícia, vou fazer!
@angelicadejesussoares3 ай бұрын
Uau! Que aula! Você explica muito bem. Adoro suas dicas e os produtos da Petite, Biaaaaaa! Deus abençoe seus caminhos. ❤
@Biadapetite2 ай бұрын
Amém, Angel! Muito obrigada pelo carinho 🥹🩷
@nicolycristina71873 ай бұрын
Perfeito, muito organizado ❤
@biancamoraes82783 ай бұрын
Ahhh que video legal! 🩷
@biancamoraes82784 ай бұрын
As melhores funcionárias 🩷
@jaquelinemoraes51594 ай бұрын
Boa noite, posso fazer esse processo na derretedeira
@julianateixeira19785 ай бұрын
Dúvida: se eu fiz 300g no primeiro método e passar de 34º, eu tenho a chance de ir pro segundo método. Mas aí, já tá tudo derretido. Não dá pra tirar 1/3 dos 300g. O que devo fazer? Adicionar mais 1/3 nos 300g derretidos?
@fabianafranca16225 ай бұрын
Minha profissional de marketing preferida amooooo❤❤❤❤❤
@Biadapetite2 ай бұрын
🩷🩷🩷
@biancamoraes82785 ай бұрын
🥰🥰🥰
@gatopedrorio5 ай бұрын
❤❤❤
@manumanu-ql8bc5 ай бұрын
Qual e a receita to a meses procurando um que fique perfeito
@tatagomes69386 ай бұрын
Eu tenho uma dúvida a respeito. Quando for usar o chocolate a 34ºC, a temperatura pode cair a 32ºC, teria problema?
@hiyukimi6 ай бұрын
E creme de leite?
@samaralira44536 ай бұрын
Bia amei o vídeo, sempre que preciso volto aqui pois é o vídeo mais explicativo e fácil de aprender, amei cada dica. Mas fiquei curiosa do pq vcs tiram fotos com o celular de ponta cabeça?
@mariaelenicemarcelino12906 ай бұрын
Bom dia, Bia! Ontem consegui através dessa técnica de temperagem direta fazer os meus pirulitos perfeitos. Amei! Agora vou poder pegar mais encomendas.Gratidão! Obrigada!❤
@BrendaAgathaDaSilvaSouza7 ай бұрын
😋😋😋😋
@BrendaAgathaDaSilvaSouza7 ай бұрын
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@BrendaAgathaDaSilvaSouza7 ай бұрын
😋😋😋😋
@BrendaAgathaDaSilvaSouza7 ай бұрын
😋😋😋😋
@amandakarla93318 ай бұрын
A temperagem direta serve pra chocolate branco nobre?
@milleneeduarda37388 ай бұрын
A única que eu vi que dá uma segunda opção se a primeira der errado! Foi a melhor pessoa que eu vi pra explicar tudo. Amei.
@alinestephanie90769 ай бұрын
qual nome da cachaça q vc colocou porfavor?
@SebastianLuiz9 ай бұрын
30 em 30s 32° -34°
@valquiriagregorio39749 ай бұрын
Muito obrigada, vc explicou direitinho, Deus abençoe, bjs😊
@marizetesilva24849 ай бұрын
muito obrigada pela ajuda, depois de anos fazendo ovos de chocolate para meus filhos e nunca deu muito certo, agora com suas dicas simmmm muito grata e sucesso enorme
@nubiamachado31789 ай бұрын
vai entender uns dizem para bater bem o açucar com os ovos, outros dizem que não.
@ruanasilva51159 ай бұрын
Nao precisa baixar a temperatura? É ao chegar nos 34 ja pode por na forma
@Design-unicoolhar9 ай бұрын
❤
@SilviaFagundes-xz6ld9 ай бұрын
Me ajudou muito ❤❤❤❤
@thaiscastro6829 ай бұрын
Oii tudo bem ??? Esse primeiro processo de temoeragem direta serve para a kinha nobre da sicao tbm ?
@michellealcarde7279 ай бұрын
Vou testar essa técnica ,pois já segunda vez que faço ,e quando desenformei ,passando alguns minutos fica derretendo o ovo ...