Kys Probaker
4:24
3 ай бұрын
Pizzamani Norway
2:05
6 ай бұрын
Pizza Margherita
1:40
7 ай бұрын
En typisk helgedag hos Pizzamani
4:41
Test av Effeuno N3 og N4
7:10
Жыл бұрын
Åpning av parmesanhjul
16:49
Жыл бұрын
Test av Etna Fermo fra Witt
1:47
Жыл бұрын
Andre test av Etna Rotante
3:55
Жыл бұрын
Første test av Etna Rotante
3:51
1 2  Utstyr du trenger til kurset
6:28
2 1  Vi ser på begrep og uttrykk
9:45
2 2  Utstyr det kan være greit å ha
5:52
2 3  Vi lærer om mel
15:44
2 жыл бұрын
2 5  Hva er og hvordan virker PizzApp
11:08
3 3  Vi legger deigen til hvile
1:34
2 жыл бұрын
3 4  Bretting av ferdig hvilt deig
2:13
4 1  Litt teori om balling av deig
1:30
5 1  Litt teori om tomatsaus
2:33
2 жыл бұрын
Пікірлер
@julideuzuner6658
@julideuzuner6658 7 күн бұрын
Hamur kaç C⁰ çıktı cihazdan?
@dkastra26
@dkastra26 9 күн бұрын
Which Modell exactly is it and how many flour do you use in this Video?
@andre2028
@andre2028 22 күн бұрын
Hello, You can't trust a thermometer like that. It's only an approximation if you don't know the emission level. So unfortunately it's not useful :-(
@mariusolsen2921
@mariusolsen2921 Ай бұрын
Hei, bruker fattigvarianten av mozzarella, er vel eldorado sitt merke, opplever at det renner av lite væske i kjøleskap, har den liggende i sil i mindre biter enn du har i 12-24t, og opplever at pizzaen er litt våt. Sist frøs mye av osten da den kom for nært bakveggen, men opplevde at den rant veldig av seg når den tinte, så eksperimenterte i går med å fryse de i et par timer til de var bunnfrosne, og så tine de på brett i vinkel, definitivt mer væsketap da, og jeg får testet de på pizza’n i morgen, men er det noen gode grunner til at jeg ikke burde gjør det slik? Vil konsistensen endre seg merkverdig, evt er det fare for at for mye væske blir trukket ut? 🤔 Antar det kanskje vil være noe grad av subjektivitet også inn i bedømmelsen av resultatet 🤔
@Safkari1234
@Safkari1234 Ай бұрын
Is the machine still good or some problems?
@JonasSvare
@JonasSvare Ай бұрын
Alle dine timer i romtemp ( begynnelse og slutt og før balling) = det samme antall timer heving man setter inn i RT i pizzapp?
@lucasbravo123
@lucasbravo123 Ай бұрын
Hi, how much time does it take to re heat and cook 2 or more pizzas? Thanks
@marinakanchelishvili4140
@marinakanchelishvili4140 2 ай бұрын
Skajite pojaluista, skolko stoit eta mashina i kak zakazat?
@marinakanchelishvili4140
@marinakanchelishvili4140 2 ай бұрын
Skajite pojaluista, skolko vatov imeet moshchnost dvigatel etoi mashini?
@leivisaksenballe9590
@leivisaksenballe9590 2 ай бұрын
😊😊😊
@toriltokerud6269
@toriltokerud6269 2 ай бұрын
For en pizza. Ser jo helt fantastisk ut. Er du fornøyd med pizzaovnen?
@martinsteen4695
@martinsteen4695 2 ай бұрын
Hvilken foretrekker du? Denne eller Etna Rotante?
@bijeimath605
@bijeimath605 2 ай бұрын
Un disastro! Secondo me la camera e' troppo bassa e la pietra non e' adatta alla cottura ad alta temperatura. Strano che in Effeuno non abbiano fatto questi test.
@ngocdienpham7727
@ngocdienpham7727 Ай бұрын
tôi nghĩ do nhiệt chỉnh cả 2 điện trở. bánh khá đều và chỉ mất 70s để hoàn thiện thì nhiệt quá cao.
@claasfrank
@claasfrank 2 ай бұрын
Flott gjenomgang, dette var til stor hjelp 🙂
@ChristelJensen
@ChristelJensen 2 ай бұрын
Lukker du hevekassene helt? og etter at du har lagt dem i hevekasser som du viser på video skal de da i kjøleskap? Hvor lenge i kjøleskap og hvor lenge skal de så i romtemperatur før du baker dem ut? Takk❣️Kjøpt boken din men ikke fått den enda🤓
@jonnyskar
@jonnyskar 3 ай бұрын
Hei.. Hvor selges den nye probaker'en?
@kristiantordflakstad7558
@kristiantordflakstad7558 3 ай бұрын
Hva synes du kontra den 134 ikke evolution? Noe ulempe velge høy? Er det originale effeuno Bisc stein? Tanker?
@DrMarcArnoldBach
@DrMarcArnoldBach 3 ай бұрын
The glass shows just that there is a distinct relationship between the the radius of the glass and the resonance frequency;)
@filiphennie7348
@filiphennie7348 3 ай бұрын
Hvor kan denne kjøpes? Og hva syntes du om denne i forhold til Wilfa Probaker?
@storm_shadows
@storm_shadows 4 ай бұрын
Har samme maskin og altid hatt problemer med elting, så denne video var helt super
@ulrikjohnsen8543
@ulrikjohnsen8543 4 ай бұрын
Perfekt, der har jeg biga med 12 gram sukker 🤬
@juliand2107
@juliand2107 5 ай бұрын
Hva er grunnen til at du deler de opp omtrent på grammet? Har det noen betydning om de er 10-20g fra eller til?
@myvideochannel2056
@myvideochannel2056 6 ай бұрын
Veldig godt forklart, takk🤌
@herimohr3716
@herimohr3716 6 ай бұрын
Har set dine videoer om Wilfa Probaker, ser at du ikke bruker den alle dine seneste videoer. Hva er grunnen til det og vil du anbefale Wilfa Probaker?😄
@ngasta1713
@ngasta1713 6 ай бұрын
Are you happy with this oven, or do you think there are better electric ovens for the house in this price range?
@Odin-dh3dx
@Odin-dh3dx 6 ай бұрын
Hvor mange baller blir det på 260g
@shahabsaniei3288
@shahabsaniei3288 7 ай бұрын
Veldig grunndig forklart! Tusen takk!
@user-rx5cc9qs1z
@user-rx5cc9qs1z 7 ай бұрын
Hei Renè, kan du fortelle meg hvor jeg kan kjøpe Fior di Latte? Har allerede kjøpt og brukt boka di til stor success 🙂den er konge!
@pizzamani3453
@pizzamani3453 7 ай бұрын
Enten hos meg på Moi eller hos Meny.
@ogvamp
@ogvamp 7 ай бұрын
Fantastisk!
@pizzamani3453
@pizzamani3453 7 ай бұрын
Takk 🍕
@shaug1536
@shaug1536 7 ай бұрын
Er deigen fra hevekassen romtemperert eller kommer de rett fra kjøleskap?
@Odin-dh3dx
@Odin-dh3dx 7 ай бұрын
Kan vi Se oppskriften
@thomasschumacher7810
@thomasschumacher7810 7 ай бұрын
Bist du zufrieden mit dem Ofen?
@PalEllingsen
@PalEllingsen 8 ай бұрын
Hva slags ost er det du har i blokk der?
@PalEllingsen
@PalEllingsen 8 ай бұрын
Hei! Har sett at andre beholder toppen av deigen på toppen, og lar den naturlige hinna fra toppen av dei også bli den naturlige hinna på ballen. Da har det i min erfaring også vært enklere å balle deiger med større hydrasjon. Er det noen grunn til at du ikke gjør det slik?
@pizzamani3453
@pizzamani3453 6 ай бұрын
Hvis du ser nøye etter så er det slik jeg gjør det. Deigen snus etter vekten når jeg baller 👍
@ogvamp
@ogvamp 8 ай бұрын
Fantastisk! Og tusen takk for kurs i napolitansk pizza videoer, det har hjulpet meg masse!
@PalEllingsen
@PalEllingsen 8 ай бұрын
Finnes også en nydelig video av en italiener som på fantastisk emosjonelt språk snakker om osten som om den har følelser. At du ikke skulle kutte osten, men «Show her where she wants break.» Fin film! Er det bare til bruk i pizzarestauranten eller til videresalg også?
@pizzamani3453
@pizzamani3453 8 ай бұрын
Jeg solgte mesteparten og brukte noe i restauranten.
@PalEllingsen
@PalEllingsen 8 ай бұрын
Hei! Takk for god innføring. Hvor er den lenken du nevner?
@pizzamani3453
@pizzamani3453 8 ай бұрын
Lenge siden jeg laget denne. Hva er det lenke til?
@jayvadgama5663
@jayvadgama5663 8 ай бұрын
Thank you so much for sharing the video on Wilfa Probaker. Can you tell me if it can work with a smaller amount of ingredients, I mean, does the dough hook reach all the way to the bottom of the container?
@jalleortiss356
@jalleortiss356 9 ай бұрын
har ikke sett noen andre kanaler som forklarer så grundig, veldig greit når man ikke har peiling på hvordan man skal gjøre ting
@Dina_tankar_mina_ord
@Dina_tankar_mina_ord 9 ай бұрын
Tänk jag har letat så länge efter instruktioner och jag tycker utan snack att det här är den enklaste och bästa förklaringen jag sett. Tack så mycket.
@olejohanskjervenstange6733
@olejohanskjervenstange6733 9 ай бұрын
Hvordan maskin er det du bruker for og elte den😮?
@waper132
@waper132 9 ай бұрын
bitte Untertitel deutsch/Germany
@farhadnor6494
@farhadnor6494 9 ай бұрын
vennligst inviter meg til å spise sammen når pizzaen er klar og kose oss.
@shelleygeraldine9823
@shelleygeraldine9823 9 ай бұрын
Hello mein lieber. Wie zufrieden bist du mit der Wilfa?!
@sverresamuelsen9975
@sverresamuelsen9975 9 ай бұрын
Hei. Jeg ser at du konsekvent bruker 50% mer gjær i oppskriftene i boken din enn det som PizzApp anbefaler. Hva er den «riktige» mengden? Mvh. Sverre
@ogvamp
@ogvamp 10 ай бұрын
Kan du lage garlicbread sånn?
@leifnesheim3604
@leifnesheim3604 11 ай бұрын
Jeg har Ankarsrum og Kenwood, hvilken fungerer best?
@leifnesheim3604
@leifnesheim3604 11 ай бұрын
Har en Ankarsrum-mikser - har det noe å si?
@Stupidmunchies
@Stupidmunchies 11 ай бұрын
48 timer bulkheving? I kjøleskap? Hvor lenge hever deigballene deretter?
@Stupidmunchies
@Stupidmunchies 11 ай бұрын
Brukte du Manitoba i hoveddeigen også? Eller kun i Biga’en?