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「魚料理の旨い店 あいあい」のわっちゃんねる
JR東海道本線鴨宮駅南口より徒歩約9分にある、どこよりも新鮮で”本物”の刺身が食べられる「魚料理の旨い店 あいあい」のKZbinチャンネルです。
店主が朝から定置網の船に乗り、船の上で魚を血抜き、神経締めした新鮮かつ厳選されたお魚を仕入れ調理しております。お刺身やお魚料理の好きな方はご来店お待ちしております。
【アクセス】
神奈川県小田原市酒匂1-1-7
JR東海道本線鴨宮駅南口より徒歩約9分
【電話】
0465-47-3923
【営業時間】&【定休日】
昼定食はじめました! ¥2,000(税込)
営業日:毎週/木・金・土 予定(Twitterで確認願います)
営業時間:11:00~14:30(予定)
駐車場:あり(3台)
水揚げがない場合、お休,みとなります。又、魚がなくなり次第終了。
夜は、予約制となります。
4名以上
1名料理4,000円コース~(ご相談下さい)
1週間前にご連絡お願いします。
※新型コロナウイルス感染症のリバウンド防止措置期間中につき
お手数ですが営業日はお電話でお問い合わせ願います。
【Twitterアカウント】
twitter.com/aiai_watchan
※水揚げ情報をお知らせします
【お店の詳細】
watchan.jp/
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Пікірлер
@Aicatlover1
5 ай бұрын
Xから参りましたAiです. 飲みっぷりサイコ~です❤素敵ですね チャンネル登録させて下さい
@ゆゆゆ三世
6 ай бұрын
ワイルドだろぉ〜😂
@散歩マスター-o9q
11 ай бұрын
この動画に出会えてよかったです! もちろん登録&高評価しました。
@vipanother
11 ай бұрын
ちいかわから来ました
@清水義正
Жыл бұрын
美味しそう お店 行きたいです😊
@skyplanet8281
Жыл бұрын
昨日買った鱸のアラで作ってみます!
@はちべー-i5b
Жыл бұрын
本日ランチいきました。本当においしかったです。
@健二中岡
Жыл бұрын
魚醤を作ろうと思って スーパーで捨てる 荒尾を取ってもらっているんですが 今度作ってみたいと思います 荒野 ポン酢が食べたいです
@健二中岡
Жыл бұрын
荒野 ポン酢が美味しそう(*^-^*)
@健二中岡
Жыл бұрын
すごく美味しそうですね 早速 行ってみたいと思います 魚のアラ の塩辛の作り方 ももし分かったら教えてください(^_^)ゞ
@ケンシロウ-o9q
Жыл бұрын
使ってるレードルは何ccですか?
@電鉄のむ次郎
Жыл бұрын
初めまして、電鉄のむ次郎と申します。 先ほど、動画を拝見しチャンネル登録をいたしました。 私の家族、1匹買ったときにやっています。あら汁は、漁師の味でもあり、結婚式の婚礼料理とかで出したら、最高と思います。
@ごんたすぺしゃる
Жыл бұрын
いつも楽しい動画ありがとうございます。
@Yakata-Bch
2 жыл бұрын
殻からとるの めんどうだなーって 突っ込もうと思ったら 剥き身の紹介がありました(笑) あさり茶碗蒸しは 頭から外れてました 試してみよ 先日はマンボウスイーツ マンボウココ が TV取材でボツになりました(笑)
@石綿博
2 жыл бұрын
コメントありがとう御座います 🙇♂️ 作った事がある料理の撮影してますので!まだボツ企画は有りませんが、簡単で身近な材料で 料理考える難しいです(笑) アドバイスが!有れば教えて下さい🙇♂️ コレからも! 宜しくお願いします。
@三浦あっつー
2 жыл бұрын
あさりの茶碗蒸しかぁ~✨考えた事も無かったなぁ~💦美味しそう🎵
@石綿博
2 жыл бұрын
コメントありがとう御座います。 あと〜少しバターを、入れると もっと美味しくなります。 試してみて下さい。 これからも宜しく お願いしてます^ ^
@Yakata-Bch
2 жыл бұрын
まるF生 缶が出る前に 生樽やろうと思ったら 問屋に断られた 伊豆地区でレアな生ビールやるのは 流通が悪くてお手上げ 恵比寿も入荷しなくなって プレモルもダメ 結局 朝日で妥協です 恵比寿とプレモル ジョッキだけ残ってます(笑)
@石綿博
2 жыл бұрын
そうですか〜 知らなかったです。 今は!流通がしっかりしていると思ってました。 わざわざ!コメントありがとう御座いました🙇♂️ コレからもよろしくお願いします🤗
@masa4007
2 жыл бұрын
わっちゃん 本当に料理人だったのですね(笑) お店の方に是非食べに行きたいと思います。
@石綿博
2 жыл бұрын
ハイ〜😅 私みたいな!板前は🤭 どたまえと呼ばれます🤣 コメントありがとう 御座います🙇♂️ 遅くて御免なさい🙏
@石綿博
2 жыл бұрын
コメント📝ありがとう御座います🙇♂️ どの魚でも🐟大丈夫です🙆♂️ その〜出汁で❣️湯豆腐も イイですよ👍 コレからも🙏宜しくお願いしてます🙇♂️
@三浦あっつー
2 жыл бұрын
やっぱり、一手間かけないと美味しい出汁は取れないんですね~😅 でも、やってみたくなりました✨どの魚のあらがいいのかなぁ❓️
@locaalicia_jp
2 жыл бұрын
引きの画角で、撮影とナレーション同時撮りされてますが、同じ画(え)ばかりだと見飽きますので、アップも撮影されたらいいと思います ご自身のナレーションと、引き・アップ・どアップを混ぜながら編集されると、見やすくなると思いました
@munechi-h
2 жыл бұрын
あ~ 行く前にこの動画を観ておきたかった…
@薄味好き
2 жыл бұрын
なんで皆こんな硬いの?人に出すわけじゃないからそんなキリキリするなよ。
@Nobio-Nobi
Жыл бұрын
そう思えるあなたは少数。 ほとんどの人は、流されるように生きてる。 舐めたスプーンをつけたら湧くようにできてる。言い方悪いけど、ほとんどの人はロボットと一緒。
@tatuya1minami2
2 жыл бұрын
本人の癖と性格だろうが、はしで コンコン叩くのは辞めた方がいい。
@Yakata-Bch
2 жыл бұрын
俺も白衣で行こうかな(笑) 仕事片付くと良いんですが
@石綿博
2 жыл бұрын
遅くなりました。 いよいよ🏍明日になりましたー 汚穢できればと思ってます🙇♂️ わざわざありがとうございました🤗
@ゴルフバイク
2 жыл бұрын
お疲れ様です。 コメント少し遅れました すいません お魚 いつも大漁ですね お店も いい感じ 最高だね 👍 宜しくね 隼
@koya
2 жыл бұрын
法被、笑わせていただきましたww では当日お会いしましょう(^o^)
@石綿博
2 жыл бұрын
お疲れ様です〜❤ 宜しくお願いしてます♪
@Piyo2tube
2 жыл бұрын
おはようございます❗ハッピ良いですね(๑˃̵ᴗ˂̵)いよいよ今週土曜日❗晴れると良いですね😊当日はよろしくお願いします(๑>◡<๑)
@石綿博
2 жыл бұрын
お疲れ様です。 いよいよ🤭明日になりましたー 宜しくお願いしてます🙇♂️
@secretc1d3r
2 жыл бұрын
ワイルドです!💪😂目立ちますね!
@石綿博
2 жыл бұрын
❤ありがとう御座います🙇♂️ 宜しくお願いしてます👍
@しげぴーの気ままなチャンネル
2 жыл бұрын
隼と、このハッピ。 素晴らしいです。 お待ちしてます。
@石綿博
2 жыл бұрын
今晩は、ありがとう御座います🙇♂️当日❣️宜しくお願いしてます♪
@hasegawa347
2 жыл бұрын
わっちゃん目立ち杉⁉️おいらのオレンジベスト以上鴨⁉️ でも、おいらは、土曜日なんで行けないのです!🙇🙇🙇
@石綿博
2 жыл бұрын
やっさん🤗いつも!ありがとう御座います🙇♂️いやいや👋やっさんのオレンジには🤩 えー😱やっさん参加出来ないの 🥲🥲残念です。 良かったら〜今度❤️ツーリングに🏍連れて行って下さい👍
@しげぴーの気ままなチャンネル
2 жыл бұрын
道志道ではお世話になりました。 伊豆のバイク乗りです。 オーシャンパーク、よろしくお願いいたします😊
@石綿博
2 жыл бұрын
ありがとう御座います。 ただいま❣️参加者を集めてます 今週には、石廊崎のイベント 紹介動画をKZbinにあげますので宜しくお願いしてます。 当日、宜しくお願いしてます🙇♂️
@Yakata-Bch
2 жыл бұрын
サザエはちょっとコツがいりますよねー 始めのうちは バラパラになっちゃうかも 覚えちゃえば 簡単ですけど(笑)
@石綿博
2 жыл бұрын
❤ありがとう御座います。 これからも、宜しくお願いしてます🙇♂️
@三浦あっつー
2 жыл бұрын
コヤちゃんのツイートから飛んで来ました~😅ワイルドですね~www( *´艸`)登録しました~✨
@石綿博
2 жыл бұрын
遅くなったぜー🙇♂️ ありがとう御座います 嬉しいです。 登録もありがとうございました コレから〜宜しくお願いします ワイルドわっちゃん!でした
@koya
2 жыл бұрын
ワイルド、おもしろーい‼️ タコを自分で処理する日が来るかは不明ですが、メッチャ面白かったww わっちゃんのキャラも面白いけど編集がうまいんですねー。 次回も楽しみだ✨ あ、こやっチャンネルも紹介していただいてありがとうございました(^o^)
@石綿博
2 жыл бұрын
コメントありがとうダァゼ〜 いつも❣️気にかけてくださり ありがとう御座います🙇♂️ これからも宜しくお願いします。
@hiroya76
2 жыл бұрын
本日は楽しいお話をさせていただきありがとうございました。機会がありましたらお店に伺わせていただきます F900xr
@ふじもちよしゆき
2 жыл бұрын
💯💯💯
@1014minorukun
2 жыл бұрын
他の方の動画で醤油は、煮付けの途中で入れる場合が多かったのですが(最初から入れると醤油が先に身に入るとか 身が固くなるとか言われていました)どうなんでしょうか? それから味見後のスプーンをあまり鍋の上で振らない方がいいと思います。(汚いですね)
@薄味好き
2 жыл бұрын
自分で食べるのに汚いとかあるの??そんな堅苦しい料理は楽しく、美味しくないですよ。
@1014minorukun
2 жыл бұрын
@@薄味好きさん、料理のプロがなさるといつも同じことをされていると思われますから。 本人は良くてもお客様や周りの方々は、気持ち悪くなります。最低限のマナーです。
@Nobio-Nobi
Жыл бұрын
人に教えを乞うなら、最後の2行は心に閉まっとけ。 いちいち乱すな
@Piyo2tube
2 жыл бұрын
わっちゃんねるさん、こんばんは❗️遊びにきました(๑˃̵ᴗ˂̵)今日はステッカーありがとうございました😊切り昆布、今度スーパーで見つけたら作ってみます❗️
@石綿博
2 жыл бұрын
遅くなりました🙇♂️ 昨日は❣️本当にありがとう御座いました🤗また〜機会があれば是非よろしくお願いします。 さっそくKZbin見て下さり 嬉しいです🙌🏍 霧昆布は〜スーパーに❣️ 有りますので挑戦してみて下さい うす味で作るのがいいと思います 一晩立って❗️食べると丁度😋 良くなってると思います👍
@884furu3
2 жыл бұрын
味見をしたスプーンを鍋の上で振るのはやめてほしい。見ていると気分が悪くなる。こんな料理人のKZbinr結構いるね。
@ごんたすぺしゃる
2 жыл бұрын
今「韓」って店があるところでやっていた「あいあい」が移転したんですよね?
@石綿博
2 жыл бұрын
ありがとう御座います🙇♂️ ハイそうです👍 今は、木、金、土、日の 昼定食を〜初めまして、 夜は❣️予約でやってます。 仕入れの都合で❗️営業出来ない事が有りますので、電話で確認して下さい🙇♂️ 大変ご迷惑を掛けております わがままで御免なさい😔
@ごんたすぺしゃる
2 жыл бұрын
行きたいんだけど、やってないんだよねぇ~
@一実勝間田
2 жыл бұрын
梅雨明けに行きます😊
@石綿博
2 жыл бұрын
お待ちしてます🙌 お願いします🙇♂️
@ひとみ熊澤-z6d
2 жыл бұрын
キャーーー🤩 アジですね絶品😋 食べたーいでーす😁 アジの餃子🤤食べたこのないです❗美味しでしょうねー 食べられる日を楽しみにしてます🤗 自分でも挑戦して作りたいです❗😄
@とらぱん-k8d
2 жыл бұрын
参考になります^ ^スーパーの鮮魚コーナーはどうやって調理したら良いか分からないのがかなりあります。
@石綿博
2 жыл бұрын
コメントありがとう御座います。 わっちゃんもスーパーで❣️どうやって食べるのか考えることが有りますね?特に‼️豚肉と牛肉です、ブイで使い方が違うので難しいです^ ^考えるのも楽しいです 少しずつ動画を上げますので お願いします🙇♂️
@はるちゃん-h9g
2 жыл бұрын
味見のスプーンをなめた後に鍋に戻していたのが気になりました。 お店の料理もやっているのでしょうか心配になりました。衛生上良くないと思います。特に今は。
@ひとみ熊澤-z6d
2 жыл бұрын
最高😃⤴️⤴️勉強なります☺️これからも期待してまーす☺️ お店にも是非うかがいまーす👍💐
@石綿博
2 жыл бұрын
ありがとう御座います^ ^ こちらこそお願いします🤗
@kiti2573
2 жыл бұрын
スズキに浮袋?なるほど調べて見ました🍀味は淡白で旬を外れると少し臭みが🍀だから余り好まなかったのかな🍀夏の脂が乗ったスズキ!ぜひ食してみたいです🕊
@kiti2573
2 жыл бұрын
天然の真鯛のあらを購入🍀いつもの煮付け方では美味しくない!美味しい鯛の煮付けで検索🍀最初にupされていたのがこのチャンネル🍀冒頭お店に行ったような感じ🍀最後まで見入ってしまいました?2度目の拝聴で実践🍀身と骨がほぐれて本当に美味しく出来ました。有り難うございました🍀🕊
@石綿博
2 жыл бұрын
遅くなりました~ ありがとう御座います🙇 役に立ちました😊嬉しいです。例えば❗️金目鯛、ぶり など✨割り水、砂糖、増やしたり煮詰め時間を変えて見てください。 文書で伝えるのが下手なのでご免なさい😓 これからも❗️わっちゃん🤗 お願いします🙇
@kiti2573
2 жыл бұрын
丁寧な返信をいただきました。こちらこそよろしくお願いいたします(๑˃̵ᴗ˂̵)
@smallorat
2 жыл бұрын
あけましておめでとうございます⛩🎍 筑前煮やってみます。ありがとうございます😊✨✨✨
@石綿博
2 жыл бұрын
おめでとう㊗️御座います。 動画を見てくれてありがとう御座います。動画では、煮る時間が足りなかったので❣️材料の量も有りますが、黄金ダレと水を増やして下さい。蒲鉾を入れても美味しいです。 ハイ❣️わっちゃんでしたー
@ダイブショップ宝島最前線
2 жыл бұрын
明けましておめでとうございます!
@石綿博
2 жыл бұрын
今年もお願いします🙇♂️ 暖かくなりましたらお邪魔します