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Пікірлер
@내꺼하자-y7n 5 күн бұрын
뒷다리살로해야 연육이 잘되는지 차이가 확실할듯
@TV-hq7pg 21 күн бұрын
요정님 채널보고 많이 배우고 직접 만들고 있어요. 감사합니다
@jeong-unkwon4034 Ай бұрын
안익었을때 은박지로 감싸서 센불에다 익히는건 별로일까용??😮
@LameNetsphere 2 ай бұрын
비장탄이 참숯보다 화력이 좋다는 건 전제조건이 있습니다. 바람을 계속 넣어준다는 전제조건이요. 그래서 업소용인거고... 백탄은 바람을 넣어주면 재가 날리기도 하고 너무 금방 타서 사라져서 못쓰거든요. 그래서 일반적인 그릴로 구울땐 백탄이 훨씬 낫습니다. 오마카세 같은 업장은 숯의 화력을 오랜기간 꾸준히 유지해야되니 백탄보다 비장탄을 많이 쓰겠죠.
@solutian_taste 2 ай бұрын
몇 년 동안 궁금하던건데, 머리가 맑아집니다~ ㅎ
@망스리로망스 2 ай бұрын
비장탄 사용 많이 사용해보았어요 국산 참나무 숯이 고기향이 더 좋습니다 비장탄의 장점은 오래가고 여러번 사용가능하다는거 저는 비장탄을 15년전에 이미 사용해보았읍니다
@Leemyuksoo 3 ай бұрын
수육도 마찬가지일까요?
@숨은단어찾기장선생TV 3 ай бұрын
와우 정말 먹음직스러워요. 그릴 준비해서 구워보고 싶어집니다.^^
@chosh0802 4 ай бұрын
연료의 비용도 많이 차이날 듯 하네요
@jorduck75 4 ай бұрын
저 맛있는 갈비살을 강아지에게 주는 클라쓰가 무섭네요 ㄷㄷㄷ
@임진환-x2x 5 ай бұрын
와.. 정말 맛있어 보이네요.. 두꺼워서 더욱 좋아요~
@도도-w3q 5 ай бұрын
만들면 소비기한이 어느정도되나요?
@이정엽-d9r 6 ай бұрын
비장탄 나무 종류가 다양해서 비장탄이 열이 약하고 볼수 없을것 같아요
@write2nick 6 ай бұрын
덕분에 정말 맜있게 즐기고 있습니다. 소금구이와 버터가 이렇게 좋은줄 몰랐습니다. 감사합니다.
@삼중인 7 ай бұрын
고기 구워...육회먹니?
@곰도리-k6n 7 ай бұрын
진짜못굽네..불쇼가안나게구어야지.
@chsh851016 7 ай бұрын
오래된 영상이지만..참숯이던 비장탄이든...뭐라도 먹고싶다..ㅠㅠ 고기 비쥬얼 뭐야...아 배고파
@Sriphanprapa 8 ай бұрын
참숯 외에 나머지 숯은 독임
@Sriphanprapa 8 ай бұрын
2Cm가 좋을 듯.
@서재형-m8j 8 ай бұрын
혹시 질문하나 드려도 될까요... 영상에 나오는 칼은 어느 제품 사용하시는지 여쭤봐도 될까요??
@빵철-p3k 8 ай бұрын
비장탄은 소고기용 백탄은 돼지고기용 비장탄이 아래로깔리게하고 백탄을 비장탄 위로 올리시면 오래가실거에요
@빵철-p3k 8 ай бұрын
숯 바로밑에 물하나 갖다놓으시면 불쑈 안일어납니다
@봉정이네 8 ай бұрын
파리 ㅋㅋㅋㅋ
@ramma_00 9 ай бұрын
우와 너무 유용합니다 감사해요👍🏻👍🏻
@Daspm 9 ай бұрын
강아지가 참 귀엽네요
@julieth7565 9 ай бұрын
나는 건장한 남성처럼 먹고 있었구나
@crystal-k 10 ай бұрын
고기 다 탔어용~~~😢
@jinss991 11 ай бұрын
삐~~소리 좀 없애주세요~~~
@Mo39631 11 ай бұрын
예전에 양고기 사서 구워봤는데 비린맛이 심해서 동네개 다 준적이 있는데, 양목심 사서 그냥 구워 먹으면 되나요?
@상성이-o2v 11 ай бұрын
내장은제거안해도되나요?
@유현석-p2u 11 ай бұрын
ㄷ
@밈므르 11 ай бұрын
안녕하세요 MBC <뭐먹을랩> 프로그램입니다! 다름이 아니라 저희가 해당 영상을 [출처:바베큐요정] 기재 후 자료 협조 요청 가능하실지 문의 드립니다! 확인 후 회신 부탁드리겠습니다 감사합니다:)
@jmg0412 Жыл бұрын
도움이 많이. 되엇네요
@836괴물쥐 Жыл бұрын
이거 그릇이 깨지진않나요?
@일1-k4n 6 ай бұрын
계속 데미지 입으면 깨지긴 함
@currykim572 Жыл бұрын
가스그릴로 할때도 3cm가 좋을까요?
@밈므르 Жыл бұрын
안녕하세요 MBC <머먹을랩> 프로그램입니다! 다름이 아니라 저희가 해당 영상을 [출처:바베큐요정] 기재 후 자료 협조 요청 가능하실지 문의 드립니다! 확인 후 회신 부탁드리겠습니다 감사합니다:)
@하얀누리-i1k Жыл бұрын
먹는소리 사양합니다
@윙스슈퍼 Жыл бұрын
고기 다 탄다
@itsgnsl Жыл бұрын
동남아 숯을 왜 쓰는지 이해불가. 우리가 원하는 건 참숯에서 나는 그 참나무의 훈연향이지
@로키산메뚜기 Жыл бұрын
늦었는데 저 치킨 부위를 외국에서는 chicken oyster라고 부릅니다 굴처럼 생기고 맛도 좋아서 별미라고 하죠 한국에서는 뭐라고 하는지는 모르겠네요
@냥냥-b5z1x Жыл бұрын
사용하신 펜(?) 이름이 정확히 뭐라고 하나요? 일반 후라이펜은 아닐거고 고든램지 처럼 가스레인지에서 바로 오븐으로 넣고 싶은데 마땅한 용기가 없네요
@어에엥 Жыл бұрын
미친 졸라마시께따
@이-e4k8f Жыл бұрын
너무 두꺼움. 더 슬라이스 해야지
@panzer8672 Жыл бұрын
괜찮아 다 익어
@양군-o5z Жыл бұрын
도심 집 마당에서 차콜 사용하는데 처음엔 주위를 의식 못했는데 옆집에서 고기 구울때 보니깐 저희 창문으로 연기가 다 들어오더라구영. 그때부터 주변 민폐같아 캠핑가서 숯피우고 있어영
@프레디와피자가게 Жыл бұрын
와 ㅅㅂ ㅈㄴ 맛있겠다 나도 트러플 1g이라도 맛좀보자 제발
@zPaaTHGF Жыл бұрын
1g이 10만원 ㅋㅋㅋㅋ
@루악-m4k Жыл бұрын
@@zPaaTHGF?
@zPaaTHGF Жыл бұрын
@@루악-m4k ?
@yjh6981 Жыл бұрын
@@zPaaTHGF그럼 트러플새우깡이 10만원이야되는거죠 애초에 화이트 트러플이 24만원인데 2그램은 ㅋㅋㅋ
@zPaaTHGF Жыл бұрын
@@yjh6981 그건 트러플 함유량이 80g중 0.017%인데요? 보통 과자같은거에는 트러플 향이 나는 화학물질을 넣습니다 빡대야? 새우깡에 트러플1g 들어가는거 찾아오면 인정할테니까 찾아보셈
@ez-tiger Жыл бұрын
트러플 갈때 목 자라마냥 쭈욱빼고 가는거 킹받네 ㅋㅋㅋㅋ
@상일이-y1f Жыл бұрын
촏
@afsebhdim-ou3fu Жыл бұрын
음. 같이 구우면 향이 섞여 실험이 상당히 퇴색 될텐데
@니선-b5n Жыл бұрын
숯도 중요하지만 잘구워야지!
@김람보 Жыл бұрын
음....댓이 없네유? 외국사람인가? ㅋㅋㅋㅋㅋ