Пікірлер
@Deeper499
@Deeper499 14 күн бұрын
Top .. o melhor video do youtube, mostrando o processo de decocção... simples assim.
@aleiltonsilva381
@aleiltonsilva381 9 ай бұрын
😂😂❤❤❤❤
@carloslyrio
@carloslyrio 2 жыл бұрын
Esse vídeo foi o primeiro que assisti e essencial pra me iniciar no mundo cervejeiro...Obrigado.
@sergioluiz3275
@sergioluiz3275 2 жыл бұрын
e la se foram 12 anos......por onde andas nosoo CERVEJANTE Nicholas ??!!
@mariocorreadelimaneto5795
@mariocorreadelimaneto5795 2 жыл бұрын
Tenho uma panela de 260litros uso a técnica biab, qual a altura do fundo da panela vc acha bom deixar a torneira?
@nilogeda255
@nilogeda255 3 жыл бұрын
Deixar 2 ou 3 dedos numa panela de 66l? Na minha outra deixei só 1 e pega um pouco do trub
@nilogeda255
@nilogeda255 3 жыл бұрын
Eu também não faço recirculação, mas o grande problema é que os açúcares do malte vão acentando no fundo da panela e queimando, vai caramelizando e ficando mais escuro
@marcosfidelis3439
@marcosfidelis3439 3 жыл бұрын
Excelente!!!!!
@lauroneto3360
@lauroneto3360 3 жыл бұрын
Minha terceira leva ficou uma merda. Deu um gosto e cheiro de laranja passada. Eram laranjas bonitas pra caramba. Fermentei a 20 graus. Tem algum jeito de disfarçar esse gosto? Obrigado.
@lipemaltrader
@lipemaltrader 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/oqrUmJJsns96gpo MONTEI um disk cerveja la como um pouco como tudo começou,. quem puder dar uma moral e deixar o like
@raulschoenardie981
@raulschoenardie981 4 жыл бұрын
Bota a receita antiga que tava na descrição
@sabras
@sabras 4 жыл бұрын
Goronah, Parabéns !
@isaactabera8143
@isaactabera8143 4 жыл бұрын
boa explicação fique seo fan um abraço
@snobants
@snobants 5 жыл бұрын
Muita Oxidação, lactobacillus se inocula a 40graus. Tem q manter cama co2 todo tempo.
@josepaulinoluz6601
@josepaulinoluz6601 5 жыл бұрын
O problema é que não consigo achar nada dos ingredientes pra comprar. Já rodei a cidade inteira e não acho!
@TOLENTINO70
@TOLENTINO70 5 жыл бұрын
só um detalhe, por dentro não vai nada pra vedar ?
@hugojudson1990
@hugojudson1990 5 жыл бұрын
Se não quiser colocar a casca da laranja tem algum problema?
@meliponariodolcevitta6219
@meliponariodolcevitta6219 5 жыл бұрын
Muito bom o vídeo, muito bem explicativo, só fiquei com uma dúvida, não precisa uma válvula para expelir o gás que forma com a fermentação?
@Mateuus_Araujo
@Mateuus_Araujo 4 жыл бұрын
Se vc quiser pode botar o airlock, pode deixar a tampa só encostada bem dizer ou pode pegar uma bexiga, lavar ela bem lavada pra tirar o pó que vem dentro e coloca ela fechando a boca do galão, caso vc note que la ta ficando muito cheia ai tu pega um alfinete ou agulha, da mais fina que tu encontrar, e faz um buraco. Tem gente que usa luva cirúrgica, só que ai tem q pender com liga e tal, e tem gente que usa até camisinha kkkk mas acho q isso é só em ultima instância .
@GabrielSantos-ni2kc
@GabrielSantos-ni2kc 5 жыл бұрын
O que aconteceria se usasse mel invés da agua
@mpmoveis9551
@mpmoveis9551 5 жыл бұрын
onde compro todo o material para fazer a cerveja ??
@sergiobento7046
@sergiobento7046 5 жыл бұрын
Olá, achei interessante esse sistema de decocção e gostaria de tentar fazer. Pode passar essa receita, ou da Bohemia, com as etapas de rampas e temperaturas? Obrigado.
@silviogirotto
@silviogirotto 5 жыл бұрын
EEEEEEEEEEEEsb com lupulo americano kkkkkkkkkkkk ou seja APA kkk
@lucasfelipemm22
@lucasfelipemm22 5 жыл бұрын
Doce enjoativo do hidromel? Vc já tomo idromel alguma vez na vida?
@alexeiazevedo7947
@alexeiazevedo7947 6 жыл бұрын
Você fez lavagem dos grãos? Qual a quantidade final que foi para o fermentador?
6 жыл бұрын
Amigo muito bom o vídeo, estou aprendendo a fazer hidromel e me ajudou bastante !!! Faço cerveja já algum tempo e agora me preparando para o primeiro hidromel heheh Me inscrevi no seu canal !!! Me ajuda e assiste o meu e se inscreve heheh kzbin.info/www/bejne/qnvPnYuwiL17r6c
@katywitch5899
@katywitch5899 6 жыл бұрын
HIDROMEL O NECTAR DOS DEUSES kzbin.info/www/bejne/d4eWpqRvfsmdb6s
@victorhugosiqueirasousa7011
@victorhugosiqueirasousa7011 6 жыл бұрын
O calculo da razão água malte para o método de decocção seria na média por volta de 4 litros por kg de malte ?.. sou muito fã do seu canal e realmente aprendo muito com vc meu amigo !
@eduardotavares1385
@eduardotavares1385 6 жыл бұрын
E? Como ficou a cerveja? Legal? O nojenta?
@rodrigocamargo1008
@rodrigocamargo1008 6 жыл бұрын
Parabéns. Legal. Mesma coisa que aconteceu comigo. Ótima dica.
@AlexTutoriaisYT
@AlexTutoriaisYT 6 жыл бұрын
Muito bom mesmo,fiz o furo da minha panela vendo sru video,se der passar tbm no nosso canal sucesso pra ti.ja me escrevi
@recantodepedras
@recantodepedras 6 жыл бұрын
Tem como fazer não alcoólico? Obrigado.
@lucasfelipemm22
@lucasfelipemm22 5 жыл бұрын
Faz um chá e adoça com mel
@lauroneto3360
@lauroneto3360 3 жыл бұрын
Ah veio...
@edvanmarx7737
@edvanmarx7737 6 жыл бұрын
Podia dar algum link sobre onde encontrar a fermentação para o hidromel
@alexandreribeiro9339
@alexandreribeiro9339 6 жыл бұрын
Qual o melhor PH da agua pra fase a cerveja?
@valbermsalles3136
@valbermsalles3136 6 жыл бұрын
Gostei da medida da altura do registro ..." uns dois dedos "...uma rėgua ia bem né ?
@ArmandoFontes
@ArmandoFontes 6 жыл бұрын
Nicolas, como fica a questao de espremer o bag? É proibido por conta de extração de taninos ou pode fazer de boa?
@mireidequeiroz8258
@mireidequeiroz8258 7 жыл бұрын
No momento da fervura a panela tem de ficar destampada para liberar gases para não ficar com sabor de estranho, principalmente se for colocar outros ingredientes como coentro, casca de laranja e etc.
@igrkoza
@igrkoza 7 жыл бұрын
Deu certo a receita? Alguem testou ? To procurando uma, mas varias que vejo são pra 20 litros.
@samysjr.3313
@samysjr.3313 7 жыл бұрын
como a serra copo ta cara, descobri uma boa alternativa barata pro furo, começo com uma broca aço rapido, o maior diâmetro que tiver, depois aumento com uma ponta montada conica, ponta montada é tipo uma mini pedra de esmeril em forma de cône, com uma haste para a furadeira, no aluminio vai que nem manteiga, consegui fazer um furo mt bom assim, depois dei o acabamento com uma ponta montada cilindrica
@karliebrayshaw
@karliebrayshaw 7 жыл бұрын
Meu hidromel parou de fermentar com 1 mês, posso trásfegar ou tem q esperar os 3 meses ainda assim?
@ailksonHilario
@ailksonHilario 7 жыл бұрын
E o co2 vai sair por onde espertão
@Viverparaviajar
@Viverparaviajar 7 жыл бұрын
Muito legal, você tem a voz do dublador do Axl da série The Middle hahaha
@luizwesley67
@luizwesley67 7 жыл бұрын
Sou apicultor, parabens
@alysanbar
@alysanbar 7 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo! Será que se eu dobrar a quantidade de mosto final, posso dobrar as aboboras e especiarias?
@Luizmonteiro21
@Luizmonteiro21 7 жыл бұрын
Amigo, preciso tirar uma dúvida. Comprei Mel de Aroeira... Sabe se o resultado do Hidromel é Satisfatório? Posso utilizá-lo? No aguardo. Obrigado!
@gleisonmouura
@gleisonmouura 7 жыл бұрын
Cara gostei muito da sua dica, só que tenho uma pequena dúvida. Na hora de colocar o malte para azedar o mosto é preciso abaixar o ph dele para 4, 5?
@paulomartinsfilho7197
@paulomartinsfilho7197 7 жыл бұрын
KKK não foi em 10 min., Mas me pareceu condizente com a realidade!! Vai me like!!! Forte abraço!!!
@alexandreguedes4040
@alexandreguedes4040 7 жыл бұрын
acheio meio confuso apos a acidificacao. Mas entendi. muito legal. Parabesns
@filosofiamatuta9952
@filosofiamatuta9952 7 жыл бұрын
parabéns Professor! Esclareceu muinhas duvidas.
@lutenorioacantora3082
@lutenorioacantora3082 7 жыл бұрын
Tem alguma receita de Arak bebida árabe
@maykonbotelho3552
@maykonbotelho3552 7 жыл бұрын
Boa Tarde tudo bem. Sobre a fruta pode ser qualquer uma ?