KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
ครัวชั้นสูง EP 26 ผัดกะเพราไก่สับ. Spicy Fried Basil With Chicken (Pad Kaphrao)
15:11
คั่วกลิ้งซี่โครงหมู | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 20-10-19)
13:26
#JasonDeruloTV // 😮💪#GotPermissionToPost From @aryan.suryavanshivlogs #FromTheIslands
01:01
Секрет фокусника! #shorts
00:15
Fortunately, Tang Wutong and her sister were smart and rescued the baby!#斗罗大陆#唐舞桐#唐老六#斗罗大陆
00:32
SCHOOLBOY. Мама флексит 🫣👩🏻
00:41
ครัวชั้นสูง EP 89 คั่วกลิ้งสูตรป้าป้อม อร่อย เข้มข้น เผ็ดร้อน (Kua-kling)
Рет қаралды 51,681
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 612 М.
ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen
Күн бұрын
Пікірлер: 67
@prathwnm4328
Жыл бұрын
นอกจากทำอาหารเก่งแล้ว ยังพูดจาน่าฟังมากๆ..ออกเสียงอักขระควบกล้ำชัดเจน ราวกับเป็นนักร้องหรือนักพูดเลยทีเดียว..ชอบค่ะ 💞
@naphat1840
Жыл бұрын
ดูรายการป้าป้อม จนทุกวันนี้เข้าครัว มีลาจะหยิบจะเตรียมอะไร มีเสียงป้าป้อมว่าอันนี้เท่านี้ๆ หอมเท่านี้ ตะใคร้เท่านี้5555
@ZaZa-tg2zb
Жыл бұрын
คั่วกลิ้งทางใต้บางคนใส่มะพร้าวคั่วด้วยค่ะ เพิ่มความแห้ง และอร่อยมากค่ะ
@suwatberndt940
Жыл бұрын
คั่วกลิ้ง เป็นของชอบเลยครับ ... ถ้าเป็นหมูกระดูกใบพาย หรือ กระดูกอ่อน จะหั่นชิ้นบางๆ ทำแบบน้ำท่วมพร้อมพริกแกงแล้วเคี่ยวให้น้ำงวดเพื่อให้กระดูกนิ่มแบบฟันไม่ดีก้อเคี้ยวได้เลยครับ แต่ตอนจบจะไม่แห้ง จะมีเครื่องแกงฉ่ำๆหน่อย ... ส่วนเนื้อสัตว์ล้วนๆ ก้อทำอย่างป้าป้อมครับ คั่วกลิ้งแห้งๆ ... ทำให้เผ็ดจัดๆ ถึงพริกถึงขิง ทำนิดเดียวข้าวหมดหม้อ... เอาผักสดแนมแก้เผ็ด ... อร่อยสุด ๆ ครับ 🥰
@momotaromomotaro4085
Жыл бұрын
เมนูชื่อกระดูกหมูคั่วหรือป่าวครับผมไม่เเน่ใจชื่อเเต่เคยกินชอบมากครับ
@user-jh9pm2jf2d
Жыл бұрын
ชอบกินคั่วกลิ้งมาก ออกมาบอกสูตรขนาดนี้ ถ้าไม่ไปทำกินเเล้วล่ะก็...
@arthitsuwanvigit6557
Жыл бұрын
น่ากินกับไข่ดาว
@user-yr3kk5ee9t
Жыл бұрын
น่ากินมากเลยครับป้าป้อม🥰👍
@boonpenmusigapong9127
Жыл бұрын
คุณเก่งมาก ชัดเจนมาก ชอบมากค่ะ
@Pukkupikki
Жыл бұрын
ทำยังไงจะได้เป็นทีมงานป้าป้อมคะ อิจฉาทุก ep ค่ะ 😂
@pattymarshall7468
Жыл бұрын
คั่วกลิ้งป้าป้อมทำน่าทานมากค่ะ 👍👍👍
@kamarussmanlasek8657
Жыл бұрын
เมนูหน้าอยากให้ป้าป้อมสอนทำแกงไตปลาครับ
@user-pw8iq2qi4c
Жыл бұрын
อยากให้เชฟป้อมสอนทำข้าวขวัญครับ
@thanapollee2877
Жыл бұрын
อยากดูป้าป้อมสอนทำเมี่ยงคำ
@patcharawanhanumas9825
11 ай бұрын
ขออนุญาตแสดงความคิดเห็นค่ะ ถ้าเป็นแกงคั่วกลิ้งดั้งเดิมจะเป็นคั่วกลิ้งเนื้อวัว มีน้ำแกงพอขลุกขลิก คนรุ่นเก่าโบราณในจังหวัดนครศรีธรรมราชจะใส่เครื่องเทศลงในพริกแกงด้วยค่ะ มีลูกจันทน์เทศ อบเชย ใบกระวาน ลูกกระวาน กานพลู โป๊ยกั๊ก คั่วแล้วป่นละเอียดผสมลงไปในพริกแกงนิดหน่อย จะเรียกเครื่องเทศรวมนี้ว่าเครื่องรา (คงมาจากคำว่ามาซาลา แต่จังหวัดพังงา กระบี่เรียกว่า เครื่องซา) จะมีกลิ่นหอมอ่อนๆ คงจะใส่เพื่อดับกลิ่นคาว แต่คนรุ่นใหม่จะไม่ผสมเครื่องเทศ แต่ยังมีแกงคั่วกลิ้งผสมเครื่องเทศนี้ในงานศพในสังคมชนบทค่ะ ขอบคุณค่ะ
@Jolijkwpp
Жыл бұрын
แม่สอนทำน้ำยาขนมจีนหน่อยค่ะ ❤
@kurahadol3
3 ай бұрын
เห็นแม่ป้อมทำกินแล้วเผ็ดแทนเลยครับ แม่ผมก็ทำเมนูนี้ให้กินบ่อยๆ เลยอยากทำเป็นบ้างเลยมาหาดูครับผม
@PimonpanPimonpan-mr1rh
Жыл бұрын
ทุกอย่างที่เชฟทำ น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ
@chatchaiwongpinchit8655
Жыл бұрын
รบกวนป้าป้อมสอนทำปลาแหนมด้วยครับ ขอบคุณ
@ittipholchuijaroen2694
Жыл бұрын
ขอบคุณนะทำให้มีชีวิต ชีวาอีกครั้งอร่อยจัง..
@NULED1
Жыл бұрын
คิดถึงใบยี่หร่าบนไร่เลย ใช้แทนใบกะเพราได้ แต่ให้กลิ่นคนละแบบ ฟินมาก
@user-pz34k45jl7i
Жыл бұрын
ครับ
@babymetalnox
Жыл бұрын
น่ากินมากค่ะ ^^
@vilaichanasakunkan3790
Жыл бұрын
ชอบป้าป้อมมากค่ะ
@ThongekT
Жыл бұрын
ป้าป้อมครับ เวลาทำอาหารไทย โดยเฉพาะเครื่องแกง ถ้าไม่ทานกะปิ จะใช้อะไรทดแทนได้ครับ ใช้สัดส่วนอย่างไรครับ?
@boonpenmusigapong9127
Жыл бұрын
เยี่ยมมากค่ะ เก่งจริงๆค่ะ
@adisornchakkraphong9493
Жыл бұрын
ในที่สุด เมนูนี้ ก็มาสักที 😍😍 🎉🎉 ขอบคุณครับ 🙏🙏
@kurobutamee1742
Жыл бұрын
กระชายกับพริกไทยดำก็ต้องมีนะครับจะทำให้เครื่องแกงหอม หอมแดงก็ต้องเบาลงหน่อย ในฐานะผมเป็นคนใต้ครับ
@supamastantaveevong9560
Жыл бұрын
ขอบพระคุณมากค่ะ🙏♥️🌹
@Bank_Issaree
Жыл бұрын
❤
@imonmywaybyoreo
11 ай бұрын
อิจฉาทีมงาน เป็นบุญปากมากเลยค่ะ
@melpst
Жыл бұрын
กำลังคิดอยู่เลยค่ะว่าอยากขอให้ป้าป้อมสอนสูตรคั่วกลิ้ง แล้วป้าป้อมก็ทำคลิปลงพอดี ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวไว้จะไปทำตามค่า
@XiiiMM
Жыл бұрын
ป้าป้อมครับ ผมอยากให้สอนทำข้าวหน้าเป็ดย่างครับ ขอความกรุณาสาธิตวิธีการทำได้มั้ยครับ🙏❤
@oatchabanchunlarat1270
8 ай бұрын
ขอคาราวะป้าป้อมค่ะ เก็บทุกรายละเอียด ของคั่วกลิ้งเลยค่ะ โอโห้ ใช่เลยค่ะถ้าใส่ดีปลีด้วย โอ้อันนี้เผ็ดร้อนเลยค่ะ แต่แค่ใบรา(ยี่หร่า)ก็เหงื่อแตกแล้วค่ะ เหน๊าะกับขมิ้นขาวโอ้ยน้ำลายไหล😊น่าทานมากค่ะ
@02tone_boy
Жыл бұрын
เมนูโปรดที่หนึ่งในดวงใจ ในที่สุดก็มาสักที ชอบมากครับอร่อย ยิ่งกินกับแตงกวา มีไข่ต้มสักหน่อย หรอยแรง
@jiramethj
5 ай бұрын
น่ากินมากครับ
@tlitsomboon1687
Жыл бұрын
ถ้าจะเก็บแค่คั่วกลิ้งเอาไว้ทำอาหารต่อไป ผัดเสร็จแล้วเอาเก็บหรือยังไม่ลงผัดครับ
@ronnapopchermchid8726
Жыл бұрын
อยากให้สอนทำ แกงเสฉวน กับ แกงหมูตะพาบน้ำ ช่วย อนุรักษ์อาหารไทยที่ลืมไปแล้ว
@user-nz2rf2qk5n
Жыл бұрын
ป้าป้อมทำอะไรดูง่ายไปหมด
@lolol9931
11 ай бұрын
มีความรู้ มีเทคนิค มีสูตร มีอุปกรณ์ มีเครื่องปรุงพร้อมใช้งาน ผมก็คิดนะว่าเวลาคนมีความรู้จริงๆเขาทำ สิ่งที่เขาทำมันจะดูง่ายไปหมดเลย 🤤
@user-nz2rf2qk5n
11 ай бұрын
@@lolol9931 เขามีความเข้าใจและถ่ายทอดเป็นทำให้ดูง่ายไปหมด
@Siriupsorn
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏 น่าทานมาก😋
@user-pu3ho3ks7f
Жыл бұрын
ขอบพระคุณค่ะอาจารย์
@zequinowlivyr9630
Жыл бұрын
ใช้กะปิอะไรก็ได้ใช่มั้ยคะ
@WhereDidIGo99
Жыл бұрын
ดีปลี ภาษาใต้ คือ พริก อาจจะเป็นพริกขี้หนู ชี้ฟ้า ก็ได้ คนใต้เรียกแบบนี้ ผมคนสุราษฎร์ธานีเราไม่ใส่ “ดีปลี” ที่เป็นเครื่องเทศ
@patcharawanhanumas9825
11 ай бұрын
ชาวใต้นครศรีธรรมราชรุ่นเก่าจะเรียก พริก ว่าดีปลี เรียกพริกขี้หนูว่าดีปลีขี้นก เรียกพริกชี้ฟ้าสด ว่าดีปลีดอกใหญ่ เรียกพริกชี้ฟ้าแห้งว่า ดีปลีเมือง ส่วน ดีปลีที่เป็นเครื่องเทศนั้น ชาวนครศรีธรรมราชเรียกว่าดีปลีเชือก ค่ะ
@tanatchatawongsa2076
Жыл бұрын
เชฟคะ! มีคนเล่นวัตถีดิบค่ะ มีคนเล่นมะกรูดค่ะเชฟ หนูหยอกนะคะเชฟ5555😅😅
@gt2kjs880
5 ай бұрын
555😂
@jackKNY
9 ай бұрын
ไข่เค็มดาวสักฟองนะ
@ChopinLiszt150
Жыл бұрын
ป้าป้อมบอกว่าพริกแกงใต้ใช้แต่พริกขี้หนูแห้ง ไม่ใช้พริกชี้ฟ้าแห้ง แต่แม่ป้าป้อมใช้พริกชี้ฟ้าแห้ง จนป้าป้อมเผ็ดเกือบแย่ 🤔 คำอธิบายก็เขียนว่าพริกชี้ฟ้าแห้ง 1/4 ถ้วย สรุปใช้พริกอะไรครับ
@nunakaiban6684
Жыл бұрын
ในฐานะคนใต้น่ะค่ะ เราจะใช้พริกขี้หนูแห้งค่ะ แกงทางใต้จะเข้มข้นเผ็ดร้อน ถ้าไม่เผ็ดก็ไม่อร่อยนี่คือรสชาติที่คนใต้กินกัน แต่สำหรับป้าป้อมดูแล้วท่านไม่ทานเผ็ดเลยใช้พริกชี้ฟ้าแห้งแทน
@ChopinLiszt150
Жыл бұрын
@@nunakaiban6684 จริงๆผมแอบคิดว่าป้าป้อมพูดผิดหรือรายการพิมพ์ผิด แต่พอเข้าใจได้ครับ ป้าป้อมอาจจะไม่ทานเผ็ดครับ อาหารในวังทำรสชาติเผ็ดร้อนมากไป คนรับประทานอาหารจะดูไม่เรียบร้อยได้ครับ
@ElioPerlman17
10 ай бұрын
@@ChopinLiszt150ป้าป้อมพูดผิดจริงๆค่า แกออกมาบอกแก้ไขแล้วในคลิปล่าสุด สรุปใช้พริกขี้หนูแห้งค่ะ แต่ถ้าไม่ชอบเผ็ดมาก ก็ใช้ชี้ฟ้าแทนได้ ตามใจชอบ
@ChopinLiszt150
10 ай бұрын
@@ElioPerlman17 ขอบคุณครับ
@kimzhu5860
Жыл бұрын
ขอความกรุณาด้วยครับ🙏🏻
@sunniisunsun
Жыл бұрын
ในฐานะคนใต้ คั่วกลิ้ง คือหนึ่งในเมนูที่เราชอบกินมากๆๆ กินตั้งแต่เด็กจนโต ทำกินสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ที่ใต้จะมีพริกแกงคั่วขาย สามารถทำได้ทั้งคั่วกลิ้งและแกงไตปลาค่ะๆ เครื่องแกงใต้แท้ๆ ส่วนใหญ่จะใช้พริกขี้หนูสด จะไม่ใส่ดีปลีที่เป็นเครื่องเทศนะคะ และคนใต้ก้อเรียกพริกทุกชนิดว่า "ดีปลี" ค่ะๆๆ ที่บ้านจะไม่ใส่น้ำมันในการผัดนะคะ จะนำหมูชิ้นหรือหมูสับไปคลุกและผัดกับเครื่องแกง ไฟอ่อนๆ และปิดฝาหั้ยไอน้ำออกมา จะหนักไปทางเครื่องแกงและกะปิ ที่บ้านจะปรุงรสแค่น้ำตาลทรายแดงแค่ปลายช้อนและซีอิ๊วขาว เพราะเครื่องแกงที่ขายตามท้องตลาดค่อนข้างที่จะเค็มยุแล้ว จะหนักเกลือเพื่อเป็น การถนอมอาหาร ปิดท้ายด้วยใบมะกรูดซอย เพราะถ้าฉีกจะเขี่ยออก😅😅 ใส่พริกไทยอ่อน และพริกขี้หนูลูกโดด ลงไปด้วยบอกเลยว่าเผ็ดร้อนถึงใจแน่นอนค่ะๆๆ
@imonmywaybyoreo
11 ай бұрын
เทคนิคปิดฝาอบไอน้ำไม่ให้เนื้อแห้งไป อันนี้ดีค่ะ เดี๋ยวจะลองเอาไปทำดู
@Offside789
9 ай бұрын
ถ้าเพี้ยนจากที่คุณพิมพ์คือไม่อร่อยหรอ?
@kokito939
9 ай бұрын
คลั่วกลิ้ง ต้องกินคู่กับไข่ลูกเขย จึงจะอร่อย
@user-kv3fl9zt4w
11 ай бұрын
ขมิ้นมีสองชนิด ขมิ้นชันและขมิ้นอ้อย ใส่แกงนิยมใช้ขมิ้นชันเพราะสีเข้มกว่า
@patcharawanhanumas9825
11 ай бұрын
มีขมิ้นอีกอย่างค่ะ หัวเล็กๆขนาดนิ้วก้อย เรียกว่า ขมิ้นด้วง สีเหลืองเข้มสวยค่ะ
@jasminelefavour3828
3 ай бұрын
👍❤🌹🌹🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌻🌻😊😊😊😊😊🥰🥰🥰🥰🥰
@user-sw9nl5cs5k
Жыл бұрын
อยากให้ป้าป้อมทำขนมจีนน้ำเงี้ยวอยากรู้สูตรเครื่องแกงน้ำเงี้ยวเพราะจะทำขายค่ะป้่าป้อม
@natthanarinjareunjarupich7079
Жыл бұрын
ทำตามป้าป้อมเกือบทุกเมนูได้รสอร่อยมาก อยากให้ป้าป้อมสอนทำขนมจีนน้ำพริกบ้างค่ะ
@u5403087
Жыл бұрын
อยากให้ป้าป้อมสอนทำสุกี้ม้วนจังเลยค่า
@snookker6107
Жыл бұрын
อยากให้เชฟป้าป้อมสอนทำผัดสะตอกุ้งค่ะ🥰
@BazkPak
11 ай бұрын
ป้าป้อมหั่นใบยี่หร่าให้ได้กลิ่นที่แรงขึ้นครับผม และแนะนำเมนูต่อไปคือแกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่าครับ
15:11
ครัวชั้นสูง EP 26 ผัดกะเพราไก่สับ. Spicy Fried Basil With Chicken (Pad Kaphrao)
ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen
Рет қаралды 696 М.
13:26
คั่วกลิ้งซี่โครงหมู | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 20-10-19)
DenverThaiTV
Рет қаралды 126 М.
01:01
#JasonDeruloTV // 😮💪#GotPermissionToPost From @aryan.suryavanshivlogs #FromTheIslands
Jason Derulo
Рет қаралды 43 МЛН
00:15
Секрет фокусника! #shorts
Роман Magic
Рет қаралды 66 МЛН
00:32
Fortunately, Tang Wutong and her sister were smart and rescued the baby!#斗罗大陆#唐舞桐#唐老六#斗罗大陆
Real Douluo Short Video
Рет қаралды 13 МЛН
00:41
SCHOOLBOY. Мама флексит 🫣👩🏻
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 6 МЛН
17:01
คั่วกลิ้งหมูสับ จี้เพ็กอยากกิน โกหนุ่มจัดให้ | โดยโกหนุ่ม
จี้เพ็ก สองแม่ลูกเข้าครัว
Рет қаралды 40 М.
24:02
กินอยู่...คือ : ถอดรหัสพริกแกง (3 ส.ค. 57)
Thai PBS
Рет қаралды 130 М.
7:36
[ คั่วกลิ้งเนื้อ ] สูตรปักษ์ใต้ พริกแกงตำเอง เผ็ดร้อนถึงใจ!!!
ครัวครูนา KruaKruNa
Рет қаралды 75 М.
15:44
คั่วกลิ้งเนื้อ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 21-03-21)
DenverThaiTV
Рет қаралды 84 М.
14:32
EP. 129 คั่วกลิ้ง ต้องผัดหมูให้กลิ้งจริงหรือไม่ | กับข้าวกับตา
กับข้าวกับตา
Рет қаралды 377 М.
12:12
คั่วกลิ้งกระดูกอ่อน ร้านตะกั่วป่าก์ 9 ต.ค.56 (2/2) ครัวคุณต๋อย
BornTvOfficial
Рет қаралды 158 М.
8:30
รวมเมนูยอดฮิตร้านข้าวแกง Ep.1 - คั่วกลิ้งหมูสับ l กินได้อร่อยด้วย
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 470 М.
14:48
ครัวชั้นสูงจานที่ 107 ป่นปลาทู (Grilled Thai Mackerel Spicy Dip)
ครัวชั้นสูง - High Zone Kitchen
Рет қаралды 40 М.
4:47
คั่วกลิ้งหมูชิ้น คั่วกลิ้งหมู ทำออกมาได้อร่อยเว่อวัง ใครชอบอาหารใต้ ต้องมาลองทำกันดูจร้า
อร่อยแบบบ้านๆ Chanel
Рет қаралды 33 М.
25:58
Now You C-Amy EP.193 I สิ้นสุดการรอคอยของ 2 พี่น้อง เอมี่ กลิ่นประทุม vs ป๊อก ปิยธิดา !!
Bangpoon Campus
Рет қаралды 587 М.
01:01
#JasonDeruloTV // 😮💪#GotPermissionToPost From @aryan.suryavanshivlogs #FromTheIslands
Jason Derulo
Рет қаралды 43 МЛН