#013

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Күн бұрын

🎥 Willkommen bei MachBar, dem Podcast, der Macher zu Wort kommen lässt. 🎧
In der aktuellen Folge ist Maximilian Bayer zu Gast, Gründer des Burgerladens fichtelburger 🍔. Erfahre, wie er seine Leidenschaft für gutes Essen und regionale Zutaten in ein erfolgreiches Geschäft verwandelt hat! Maxi erzählt von den Höhen und Tiefen seines unternehmerischen Abenteuers und gibt spannende Einblicke in seine Zukunftspläne. 🚀
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Kapitel:
00:30 Begrüßung
00:41 Werdegang
03:35 Bau des Food-Trucks und Bistroeröffnung
10:56 Social Media und Events
12:53 Zukünftige Strategien und Schlussbemerkungen
15:21 Auswirkungen der Mehrwertsteuer und Preisgestaltung
18:09 Überlegungen zu Abo-Konzepten
21:31 Öffnungszeiten und Herausforderungen
25:53 Regionale Bindung und Freundschaft
30:14 Belastungen und Herausforderungen im Betrieb
30:46 Beschwerden und Rezessionen
32:05 Öffnungszeiten und Vorbereitungen
33:19 Personal und Verantwortung
34:31 Investitionen und Schulden
38:29 Backup-Strategie und Foodtruck
39:11 Erfahrungen auf Festivals
46:07 Smash Burger
48:13 Highlights auf Events
48:40 Kundenkontakt und Feedback
51:37 Social Media Strategien und Interaktion mit Followern
54:57 Feedback und Community-Bildung
55:53 Auslagerung von Social Media Aktivitäten
59:06 Werbestrategien und Zielgruppen auf verschiedenen Plattformen
01:01:45 Burger Variationen und Specials
01:03:41 Food Truck Festivals und Firmen Caterings
01:06:53 Personal und Arbeitsbedingungen
01:11:13 Geheimrezept für den Erfolg
01:13:56 Zukünftige Pläne
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