1 FLAMENQUINES 🍴DE LOMO, Jamón y Queso, SECRETO COMO CORTAR EL LOMO

Hoy vamos hacer unos flamenquines de lomo rellenos de jamón y queso, que nos gustan a todos y os cuento el secreto de como cortar el lomo para que os queden mejor, espero que os guste!!!
INGREDIENTES
750g Lomo de Cerdo
12 Lonchas de jamón de York
6 Lonchas de queso en barra manchego tierno
2 Huevos
25g Harina de trigo ( de todo uso)
Pan rallado lo que nos admita
15ml Leche
Aceite de Oliva y Sal