1 saatte mozzarella yapıyoruz

[@seldaelhan3011]

Merhaba, Tarifinizi tam olarak uyguladım. Sevinçten ağlayacaktım, o kadar güzel olmuştu. Şimdi ekmek aşamasındayım. Çok teşekkür ederim. Umarım güzel tarifleriniz devam eder. Sevgiler.

[@nagehanyldz2664]

Tarife birebir uyarak yaptık eşimle muhteşem oldu. Elinize sağlık tarif için teşekkürler:)

[@egehanerboz1652]

İkiye bölerken birini 144 diğerini 145 olması etkilemedi değil :)

💪🏻

[@cigdemsaygl2638]

Birebir uygulamaya çalıştım ve gayet güzel oldu. Tarif için teşekkürler. Denemek isteyip güvenemeyen varsa diye yazıyorum :)

[@iremk_a]

Şu video kadar efsanesi yok, adam video çekmiyor delirme sebebi.

[@hm7616]

Tarif için cok teśekur ederim ilk defa yapdim ve muhteśem oldu,3 litreden 340 gr peynir elde ettim

[@elifsenaklc6134]

2 yıldır mozzarrellayı bu reçeteyle yapıyorum muhteşem oluyo çok teşekkürler elinize sağlık ✨

[@elifertop2787]

Harika tarif çok teşekkürler. Burrata da yapsanız bizde sizden öğrensek keşke.

[@magicoktay1997]

Elinize, emeğinize sağlık. İşte cesaret, işte feraset, işte tarif, işte Mozzarella.... Tarifinize göre bugün mozzeralla yaptım, sonuç mükemmel. 😍Peyniraltı suyu ile de yine sizin tariften ricotta peyniri yaptım, o da güzel oldu.

[@alicemyurtsever7445]

Çok güzel bir video yapmışsınız. Yönlendirmeler anlaşılır, her adım açıklanıyor, müzik seçimi de şahane. Ellerinize sağlık.

Merhabalar, peynir benim özel ilgi alanım, muhteşem olmuş,tarifiniz çok pratik görünüyor deneyeceğim.cok teşekkür ederim.

[@yagzcanmetin6861]

Ellerinize sağlık şefim daha çok video bekliyoruz sizden ❤

[@bilgehanylmaz517]

Şefim ilk denemeyi termometre olmadan yaptım başarılı olmadı, ikincisinde termometre satın alıp yaptım mükemmel oldu. Teşekkürler

[@hilalkadiroglu]

Aklımda peynir yapmak yokken gördüm videoyu ve akşamına malzemeleri alıp denedim. Termometrem yoktu onun için biraz tahmini ilerledim fakat ilk denemede tuttu ve şahane bir mozarellam oldu. Bir de parça artıran tamirci misali tam 34 dakikada bitti yani bir saat sürmedi.

[@necmettincakici5323]

gerçekten mükemmel içerik, pek yemek yapan biri değilim ama öğrenmek bile insanın hosuna gidiyor teşekkürler

[@sheminn460]

Merhabalar. Hep yabancı kanallardan izlerdik. Şimdi sizden izlemek daha güzel. Evde yaparken koruyucu olarak ne eklememizi önerirsiniz. Bu haliyle kaç gün dayanır. Bir de şu heavy cream, whipping cream lerden çok çektim tarif izleyemez oldum bunlara çare nedir? Şimdiden teşekkür ederim. Umarım kanal daha hızlı büyür. Sağlıcakla kalın.

Koruyucu eklemeye gerek yok. 90 derecelik su pastörize ediyor, kendi suyu içerisindeki limon tuzu da koruyor. Kremalar yağ oranlarına göre sınıflandırılıyor. Bizdeki hemen her krema heavy cream denen türden, genelinde %35 yağ var. Yağ oranlarını yazıyorum (ülkelere göre bazı farklar olabilir, sen dert etme), tarife göre süt katarak yağ oranını azaltabilirsin. Half and half: % 12 Single/light cream: % 20 Whipping cream: % 30 Heavy cream: % 36/38 Double cream: % 48 Clotted cream: % 60 (Bizdeki kaymak)

[@sheminn460]

@ Açıklayacı cevabınız için teşekkür ederim.

Mustafa Bey, sakın oda sıcaklığında saklamaya kalkmayın. Sabaha kalmaz bozulur. Süt ürünü bu, sıcağa gelmez.

[@pinarsavkli4732]

@ İtalya da yaşıyorum eşimin kuzeni mozzarella üretimi yapıyor evlerinde dolaba girdiğini görmedim

[@pinarsavkli4732]

Suyunun içinde durmalı

[@marasliyan]

Selamlar, Ekmek şamasına kadar Mozarella ve Lor'u yaptım. Harika oldu, çok teşekkürler.. Tariflerin devamını bekliyoruz..

[@n.eminguven6868]

Aynen yaptım, tadı da muhteşem oldu! Sadece bu ölçüde tuz bana az geldi. Bir dahaki sefere daha fazla atıcam... Teşekkürler! :)

[@n.eminguven6868]

Tekrar yaptım, tuzu da daha çok koydum ama yine tuzsuz oldu... Sanırım o aşamada kullanılan tuz tatlandırmaya yetmiyor, salamura gibi bir şey yapmak lazım...

Mozzarella taze yenen bir peynir. Genelde çok az tuzlu olur. Neden tuzlu yapmak istiyorsunuz ki?

[@n.eminguven6868]

@ Rendeleyip eritme peyniri olarak kullandığımda sorun olmuyor da, doğrudan yediğim zaman biraz daha tuzlu olsun istiyorum... Kişisel bir tercih olabilir... Hazır satılanlar da zaten ya rende halinde, ya da su içinde, belki ona alıştığımdandır...

Rende olanlar mozzarella değil, kaşar. Bakmayın öyle yazdığına. Suda olanlar da raf ömrünü uzatmak için tuzlanıyor. Mozzarella tadından uzaklaşıyor.

[@gokdenizdemir5889]

Kaliteli bir video. Allah yardımcınız olsun

🙏🏻

[@elifsenaklc6134]

İlk denemem olmasına rağmen efsane güzel oldu 😍herşeyi denildiği gibi yaparsanız tutmamanizin imkanı yok çok teşekkürler ☺️❣️

[@chefaysegultafli619]

Bir peynir videosunu bu kadar zevkle izledim.. her yöntem başarılı 🧚💕🧿

[@GabukBLOG]

daha önce mozzarella yemedim, yaparken ne fark olabilirki demiştim, ama gerçekten muhteşem olmuş. pizzaya koymak için yapmıştım dayanamayıp tost yaptım tadı, uzaması harika oldu. çok teşekkürler 😊👋

[@yagmuryucel17]

hayaller pizza , hayatlar tost diyorsun o da güzelmiş :)

[@GabukBLOG]

onu da yaptık 😊😊

[@gecmisgelecek8714]

Keyifle izledim. Çok güzel. Deneyeceğim.

[@off_the_road]

Elinize sağlık, çok güzel görünüyor… Kısaca niye mutlaka çiğ süt kullanmamız gerektiğini, niye pastörize süt ile olmayacağını açıklamanız mümkün mü? Şimdiden teşekkür derim… Selam, sevgiler…

[@oumuamua1541]

Mozarella satın almak istedim arattım adam gibi bir ürün bulamadım kendim yapmaya karar verdim ısı ölcüm cihazı vs satın almam lazım denedikten sonra yorumumu düzenliyeceğim, tarif için teşekkürler.

[@artvinli6873]

Bazı yörelerde çiğ sütten peynir yapınca onu ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, tek tek tülbent ile sarıp, suyun veya peynir altı suyunun içinde 5-10 dk kaynatıyorlar.

[@kenanbat6153]

Harika. Çok teşekkürler bilgilerinizi paylastığınız için. Denemedim henüz bugün deneyecem.

[@Chefinlezzeti]

Denedim harika oldu, ellerinize saglik tarif harika🙏👍👍

[@mesrau]

Merhaba şefim bende bu tarifi yapmayı denedim ama 2. Aşama kestikden sonra hep dağıldı hiç toplamadı acaba neden olabilir maya olarak şirden kullandım ondan olabilirmi🙏

[@muratguleser5408]

Harika oldu elinize saglik.Fazlasini salamurada bekletebilirmiyiz.Yada nasil saklamaliyiz.

[@OmerHumanzl]

Merhabalar çok teşekkkürler video için... Benimde sorum kaynatma ile alakalı olacak daha önce kaynattığımız ve soğuttuğumuz süt ile de yapabiliriz di mi?

[@halimeakkaya994]

Dolapta kapalı kapta ne kadar dayanır ve her zaman pürüzsüz mü olmalı

[@kadriyebuyuksezer9642]

Sonsuz teşekkürler 👍❤ Uzun bir süredir yeni videolar malisef paylaşmıyorsunuz. Yeni harika tariflerini sabırsızlıkla bekliyoruz Tarifinizi yaptım çok güzel oldu. . Buzdolabında ne kadar bekletilebilir. Rica etsem salamura suyu tarifinide verebilirmisiniz🙏

Selam sizden ricam limontuzu yerine ne kullanılabilir sizce bilginiz varsa yazarsanız iyi olur saygılar

[@aliihsaneren9596]

İlk denememde lor oldu ama ikincisinde tutturabildim. İlkinde 3 farklılık vardı; 1) Limon tuzunu öğütmemiştim 2) 3 litre yerine 4 litre süt kullanmıştım 3) Markette bulduğum “probiyotik” peynir mayasını kullanmıştım. Yorumlardan anladığım kadarıyla sebep limon tuzunun öğütülmemiş olması ama probiyotik maya da olabilir emin değilim. Tarif için teşekkürler.

[@yasinakaln2068]

Zafer Bey peynir sıcak su ile mi pastörize oluyor

[@eneserdogan34]

Sizin kullandığınız kaşıklar normalden biraz büyük, yapanlar buna dikkat etsin. Ayrıca ben normalde az tuzlu yiten biriyim ama benim için bile çok az tuzlu oldu. Bunu yaptıktan sonra hemen tatlı lor tarifini de denedim. O daha lezzetli bir peynirmiş tavsiye ederim. Bir de muhtemel yağlı çiğ süt bulsanız daha lezzetli olur.

[@caglargenc1316]

Merhaba Çok teşekkürler tarif için, bu peyniri dolapta 1 hafta suda saklamak istersek, düz içme suyunda mı saklamalıyız yoksa tuz vb ilave gerekir mi?

[@zeynepp71]

bu mozerella peyniri ( en son aşama sıcak suda bekletip şekil verme dolayısı ile) çiğ sutten olmamış oluyor değil mi yani burusella hastalığı filan yapmaz? birde limontuzu koymasak ne olur yani sonucu büyük ölçüde etkiler mi?

[@gozcubukcu1]

Çok güzel bir video teşekkür ederim. Hangi peynir mayasını kullanıyorsunuz ve nereden alabilirim?

[@kerimcosar2823]

Merhaba Burak bey. Tarif için teşekkürler. Peynir mayası ve çiğ süt miktarı her şey aynı sadece limon tuzu küçük taneliydi. Herhangi bir sorun olmadı. Limon tuzu neden öğütülmüş olmak zorunda ya da olmak zorunda mı bilgi verir misiniz. Bir de peynirin 1-2 gün dolapta suda bekledikten sonraki kıvamı nasıl olmalı? parçalayıp ya da kesip pizzada kullanıyorum Buffa'nin manda mozarellasi yumuşacık ve içi sütlüydu bizimki de öyle mi olmalı?

[@medine2762]

Elinize sağlık, limon tuzu yerine limon suyu kullanabilir miyiz acaba?

[@wa1520]

Limon tuzu koruyucu işlevi mi görüyor başka bir şey mi? Koymasak olur mu?

[@irademama3457]

Merhaba. Bu tarifde kendi yaodiqim dirden mayayi kullanmak istiyorum. Ne kada ekleye bilirim?

[@arnavutkaldrm430]

Tarif için çok teşekkürler. Ancak hamur halini ne kadar yoğurmak gerekiyor şekil verdikten sonra sünüp sertleşiyor peynir. Sebebi nedir acaba

[@Muzik-chi]

Birde peynır mayasını netden bulucaz eczanemı. Marka isim verırmısınız. Hiç bır bılgım yok bu maya. Konusunda. Şirdan mayasının çok sağlıklı olduğunu duydum. Şirdandan yapılabılırmı. Limon tuzu yerıne sırke denıyor çogu tarifte

[@gulsumersoy92]

Merhaba, öncelikle tarif için teşekkürler. Her şeyi adım adım doğru yaptığımı düşünüyorum ama son aşamada peynir toplanmadı. Lor gibi kaldı. Buradan kurtarılır mı ? Toplanması için ne yapmak lazım?

[@takarimasuminasu]

burrata peyniri de zannediyorum mozarella içine bir çeşit peynir kreması konularak yapılıyor. mozarella tamam, ama kremasının tarifini bulamadım. sonraki videolarınızda da burrata peyniri yapabilir misiniz? teşekkürler şimdiden!

[@burakkaya5188]

Mina Su Dindar Burrata muhakkak olmalı kanalda.

[@portakalagaci]

Hellim de mi ayni peynir mayasindan yapiliyor?Ayrica bir peynir mayasi linki alsak.... Cig sut yasadigim yerde bulamam ama homojenize edilmemis sut ile deneyecegim. Sonucu yazarim. Cok heyecan verici

[@yaallah7815]

*TƏŞƏKKÜRLƏR♥♥♥ MALZEMELERİ YAZDIĞINIZ ÜÇÜN AYRICA TƏŞƏKKÜRLƏR*

[@ulvialklc2141]

Burak bey elinize saglik.limon tuzu yerine limon kullanabilirmiyiz ve kullanabiliyorsak miktar ne olmali.tesekkurler

[@kocogludesign5869]

Elinize sağlık Burak bey izlediğim en net mozzarella tarifi olmuş. İki sorum olacaktı yanlız: 1) Nette de genelde “30 dakikalık” ve “geleneksel” metot olarak iki tarif bulunmakta. Bu 30 dakikalık olan sanırım. Lezzet ve sağlık açısından geleneksel yöntemden çok büyük farkı var mı? 2) Taze olarak kaç gün ve nasıl saklayabiliriz? Teşekkürler...

[@MrDubbioso]

Profesyonel biçimde hazırlanmış video için teşekkürler. Mozzarella yapımıyla ilgili izlediğim en iyi tarif çekimi idi. İki sorum olacaktı: 1. Her türlü ticari peynir mayası bu işi görür mü ? 2. Tuz miktarını azaltmamızda veya komple tuzsuz hazırlamamızda sakınca olur mu ?

Çiğ süt ve normal bir peynir mayasıyla %99 başarılı olursunuz. Tuzu dilerseniz azaltabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz. Kullanım süresi biraz azalabilir, dikkat edin.

[@onur_ff]

Sütü kaynatmamış olmamız bir sorun teşkil etmez mi?

[@humeyraozel6044]

Çıldırıciğimm, güzelliğe bak 😍🧿

[@meldaikier8135]

Yaaa süpersiniz videoyu çok beğendim çok keyifliydi👏👏

[@kubraportakal7390]

Burrata tarifi de paylaşır mısınız?

[@zeynepgenc7164]

Elinize sağlık, teşekkür ederiz tarif için. Acaba çiğ sütten yapılırken bu sıcaklıklar sterilizasyon icin yeterli oluyor mu? Kaynatmamış oluyoruz çiğ sütü.

En sondaki 90 derecelik su bu işi halledecek. Daha da güvenli olsun isterseniz 2 kez yapın.

[@zeynepgenc7164]

Teşekkür ederim:)

[@umutcatalkaya9743]

@ iste aradigim cevap teşekkürler

[@seyfettinisk6060]

Hocam elinize sağlık. Benim merak ettiğim bir konu var. Mayayla da sütü kesiyoruz, sirke veya limonla da. Mayanın bir avantajı farkı var mıdır acaba?

[@MaSa-st7pj]

Merhaba, çiğ yenebilir mi peynir yoksa pişen yemeklere mi koymak zorundayız ? pizza börek poğaça gibi ? brusella riskinden dolayı soruyorum ?

[@batuhansimsek238]

Yine muhteşem bir iş, şefim harikasınız👏💜

[@ikrasarimese]

kendi turlu turlu peyniri yapiyorsun asiri havalii

[@serpilkaplan3538]

Muhteşem. Harikasınız. Sıkı takipteyim 👏🏻❤️

[@guleryavlal3757]

Ellerinize sağlık. Bu kadar net açıklayıcı ve hemen sonuca giden bir video izlememistim. Muhtesem oldu.Bende peynirimi kendim yaparım. Mozarella tarifini ararken tesaduf geldi kanaliniz.süper oldu.Hemen abone oluyorum.Telli kaşar tarifiniz var mi? Birde nasil muhafaza ederim peyniri.Buzlukta mi yoksa suyundan salamura yaparak mı? Çok tesekkurler bilgiler için.

Soğuk bir suya koyup saklayın

[@nerminmorbel8033]

Limontuzu yoktu limon suyu ile yaptım ama lor gibi oldu🙈 limon tuzu alıp bir daha deneyeceğim😂

[@camimusikisi]

Ne kadar sürede tüketilmeli saklama süresi ne kadar? Elinize sağlık

[@melisaydin2798]

Burak bey tarifi birebir ölçülere göre yaptım. Şekil verirken de videodaki gibi esnekti fakat soğuduktan sonra kaşar peyniri gibi oldu. İçi sulu sulu yumaşacık olmadı. Böyle olmasımı gerekiyor yoksa bişeyleri yanlış mı yaptım acaba?

[@gulsumaydin1088]

Merhaba,peynir mayası yerine sirke kullanılarak yapılır mı ? Aynı sonucu elde edebilir miyiz? Yapılıyorsa eğer onun ölçüsü ne olmalı ?

[@geceningolgesi1229]

Baska bir kanalda var isterseniz baka bilirsiniz o çok daha kolay

[@Pikselkalp]

Ne kadar kolaymış! Mutlaka deneyeceğim :)

[@Feriiiideee]

Merhaba. bende sirdan maya var. Ne kadar ilave ede bilirim 3 lt sute?

[@hgy3397]

Burak bey elif hanimin yontemi ile sutun kaymagini aldiktan sonra mozeralla yapabilirmiyiz

Hayır

[@dantealighieri2808]

üstadım bılmedim için soruyorum bu peynir kuymak yapımında iş görürmü uzarmı ? bilgilendirirsen cok mutlu olurum.

[@berringundogus3409]

Videolarınızın devamı gelsin🌸

[@h-zade3140]

Ates olculen termometrlə olcmek olurmu?

[@gulkafal8666]

Pizza tarifi de ekleyebilir misiniz

[@sinanatli7160]

Alacağımız herhangi bir peynir mayası ile olur mu ? Bir de çiğ sütte brusella tehlikesi yok mu ?

[@denizhasanoglu8716]

Normal pastörize inek sütü kullansam olmaz mı? Deneyen var mı böyle? Teşekkürler

[@baymx]

Önce sütü kaynatip soguduktan sonra mi yapıyoruz yoksa hiç kaynatmadan mi yapıyoruz, eğer kaynatmadan yapıyorsak hastalık riski olmaz mı biri aydınlatırsa sevinirim

[@svlsvll8321]

Burak bey bu tarife bire bir uydum ve süper mozzarellam oldu. Peki bu peyniri tuzsuz yapsam ve künefe ya da peynir helvasında kullansam olur mu?

Tabii ki yapabilirsiniz. Ancak hızlı tüketmeniz gerekli.

[@aroenx1418]

Merhaba peyniri bugün yaptım ancak tuzsuz geldi nasıl daha tuzlu hale getirebilirim? Yaptıktan sonra buzdolabında tuzlu suda saklanabilir mi?

[@meowmeow9831]

Hangi mayayı kullandınız? Marka verebilir misiniz?

[@eneserdogan34]

Çiğ süt kaynatılmadan peynir yapılıyor acaba bu sağlık açısından problem oluşturur mu?

[@arsctn]

Harika video! 💪🏼🔥

[@thmscar]

90 derece suya ekledikten sonra 10 15 dk kadar katlayıp durdum ama esnek ve pürüzsüz bi kıvam almadı, mayalanma süresini fark etmeden fazla yaptığımdan olabilir mi? Bu arada tencereden alırken sizinkinden yoğundu.

[@keto_mentor]

El de teraziymis mubarek

💪🏻

[@betultore4519]

Peynir mayasının tipi farkeder mi Burak bey? Şirden olur mu?

[@ismailkabdan2004]

Bu peynir hemen tüketilmez sanırım..salamura da beklemeli mi

[@rehmanxelilov4499]

Selam mayayi ne ile evex ede bilerem

[@haydaa30]

sütü önceden kaynatıp soğuttunuzmu yoksa çiğ sütmü ? Bir de hemen kullanıma hazırmı beklemek gerekiyormu? teşekkürler

Tarifte de yazıyor, çiğ süt. Açıklamayı okumanızı tavsiye ederin. Soğuk suda biraz beklesin, hemen yiyebilirsiniz.

[@Elbaaaaaaaaaaaa]

Mükemmel! 👏🏻

[@efganoturgan5031]

tarifinizi 1 hafta içinde 2 kez 2 farklı süt ile denedim migros dan aldığım efeler çiftliği çiğ sütü ile 3 lt den 290 gram mozarella elde ettim. ancak ricotta olmadı köyden aldığım tek inek çiğ sütünden 350 gram mozarella elde ettim. 100 grama yakın krem peynir kıvamında ricotta elde ettim. pizza da kullandım enfes oldu. dışını un ile kaplayarak saganaki denedim,eridi gitti benim sorum saklama ile ilgili şefim; birkaç gün fazla dayansın diye tuzlu su yaptım(salamura) saklama kabının içinde buzdolabına attım.dış yüzeyi yumşadı ,pelte gibi oldu ?acaba neden direkt olarak nasıl ve kaç gün saklayabiliriz şefim saygılarımla efgan oturgan

[@ersineksioglu549]

Aynı kaşar peynir yapımı gibi mozzarella ile kaşar arasındaki fark acaba manda sütü olmasımı ki

[@esravarli5613]

Merhabalar Burak Bey, limon tuzu yerine alternatif kullabileceğimiz başka bir şey var mı?

[@Kaan.-]

Sitrik asit diye de geçer.

[@mbellice]

Burak bey teşekkür ederiz 310 gr mozarella elde ettik. Dokusu sizinki kadar pürüzsüz olmadı ama o da elimizde oynamayı bırakamadığımız için büyük ihtimalle ısı kaybedip yırtılmalar oldu. 🙂 Her türlü sonuçtan çok mutluyuz. Çok teşekkürler. Yeni videolarınızı bekliyoruz.

Eğer ısı kaybederse tekrar 90 derecelik suya sokun. Yumuşayınca çıkarıp bu sefer oyalanmadan yuvarlayın 😃

[@pirayem6371]

Burak bey çok teşekkür ederiz bilgilerinizi paylaştığınız için, harikasınız 🙏🏻🤍 gerçekten uzun süredir mozzarella tarifi arıyordum. Bir şey sormak istiyorum müsaadenizle sütün çeşidi farkediyor mu yani inek, koyun yada keçi sütü mü. Siz hangisini kullandınız. Bir de sıcaklık ölçüm aletimiz yok nasıl bir yol izleyebiliriz alternatif olarak. Kaç dakikada o sıcaklığa ulaşır mesela ortalama. 🙏🏻

Süt çeşitleri açıklamada yazıyor. Derecesiz söylemek zor, deneye yanıla kendiniz bulacaksınız.

[@pirayem6371]

Burak Zafer SIRMAÇEKİCİ 👍🏻👍🏻çok teşekkürler

[@yaseminoguz8143]

Merhaba tarifinizi denedim tadı güzel ama biraz sert oldu. Sebebi peynirin suyunu sıkarken biraz fazla sıkmış olmam olabilir mi?

Yasemin Oğuz muhtemelen

[@ilkerbtr]

Süper tarif 😃👍

[@aniloz5856]

3kilo sutten 300 gram peynis cikti, disaridan peynis almak daha karli, kendin yapsan zaman ve diger masraflari katinca daha pahaliya geliyor

[@mustafayildirim818]

Anil bey bu nasıl bir kafa? KENDİNİZ YAPMANIZA RAĞMEN 3 Litre sütten bu kadar çıkıyor ise. Dışarıdan aldığınıza nasıl güveniyorsunuz. Korkunç bir düşünce yapısı.

[@aniloz5856]

@@mustafayildirim818 sutude disaridan aliyorsun ya . sute guveniyorsunda peynire niye guvenmiyorsun? cok uzatirsan nasrettin hoca fikrasina doner bak . :))))

[@berkayddk5837]

nefes alma sesini duymasak daha hoş olacaktı ama faydalı video eline sağlık

[@ferecnecef4940]

Daha önce denemiş ve başarısız olmuş biri olarak sizin videonuz sayesinde çok kolaylıkla yaptım. Sadece 2 sorum olacak. İlki çiğ sütü önceden kaynatıp sonra soğutsak öyle tarife başlasak olur mu? İkinci sorum da tadı biraz farklı oldu? Kıvamı beklediğimden de çok daha iyi ama tadında biraz ağır süt tadı aldım. Sizce sebebi ne olabilir?

Kaynatmadan yapın, sütten ağır bir tat alıyorsanız sütü aldığınız yeri değiştirip bir deneyin.

[@ferecnecef4940]

@ çok teşekkür ederim.