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EI VIZINHA! A RECEITA DE HOJE É CALABRESA E SARDINHA
No vídeo de hoje apresentamos duas das mais fabulosas pizzas já inventadas pela culinária italiana e brasileira. As pizzas de Calabresa e de Sardinha fazem o vídeo de hoje.
Na verdade é um vídeo e duas receitas fantásticas, pois apresenta a mesma massa, que serve de base para várias pizzas e duas pizzas já consagradas na nossa culinária.
A massa das pizzas é uma receita básica, mas os detalhes é que fazem a diferença, como temperos, matérias primas e modo de preparo.
A pizza calabresa é uma das mais amadas e populares em todo o mundo. Seu nome é uma homenagem à região da Calábria, no sul da Itália, onde nasceu essa combinação deliciosa de sabores.
Quando bate aquela fome é impossível não pensar em uma bela pizza, logo nos imaginamos comendo fatias e mais fatias de pizza, celebrando com nossos amigos e com a nossa família.
Existem diversas pizzas, mas claro que temos nossas preferidas também. No vídeo de hoje trazemos uma de calabresa e uma de sardinha que, certamente, já saboreamos em vários momentos de nossas vidas.
Para quem se interessar em preparar essas delícias é que colocamos abaixo as devidas receitas.
RECEITA
Massa da Pizza:
1Kg de Farinha de Trigo
1 colher de Açúcar
10g de Fermento Biológico Seco
700ml de Leite Integral (colocado aos poucos na massa)
1 Ovo
3 colheres de sopa de Banha
1 colher de sopa de Sal
Recheio das Pizzas
200g de Linguiça Calabresa cortada em rodelas
2 latas de Sardinha ao Óleo
350g aproximadamente para as duas pizzas de Queijo Mussarela
Orégano a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo
Vide Vídeo