10 ข้อต้องรู้ ทำไมเปิดร้านกาแฟแล้วเจ๊ง!

[@tgawinjuntraverot3238]

ข้อที่บอกว่า กาแฟก็เหมือนกาแฟ ไม่ได้เน้นที่รสชาด เน้นที่ร้านสวย แพคเกจดี โปรโมชั่นดี บอกเลยว่า ไม่เห็นด้วย ร้านดีแค่ไหน กาแฟไม่ได้เรื่อง ก็ไปไม่รอด ของไม่ดี ไม่อร่อย ไม่มีใครทนกินได้ทุกวันเพียงเพราะร้านสวย โปรดี แพคเกจดี ก่อนจะทำร้านกาแฟ ความรู้เรื่องการทำกาแฟ มีปัจจัยเยอะมาก ละเอียดมาก ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ จนออกมาสู่ถ้วย ลูกค้ากินเขารู้ ร้านที่ว่า ปิดไปเยอะ เพราะมีความรู้เรื่องกาแฟไม่มากพอ

[@user-bb2ze9rv4e]

จริงที่สุด รสชาดสำคัญทึ่สุด

[@user-xe6ge3br6o]

เห็นด้วยครับ ผมเคยไปร้านนึงตรงบางคูวัด เห็นร้านสวยดี แต่ครั้งเดียวเลย

[@อริสศรีวรคุณ-ต5ฎ]

เห็นด้วยครับ ร้านสวย มาก แต่รสชาติ ไม่ดี ก็ขายได้แค่สถานที่ มาครั้งเดียว จบครับ เพราะจุดประสงค์คอกาแฟ คือกาแฟ ความสวยงานของสถานที่คือ ขอแถม ทางใจครับ

[@super6897]

ใช่คะส่วนตัวชอบดื่มกาแฟสดมากเลือกที่รสชาติมากกว่าร้านและบรรยากาศสวยงามคะบางร้านน่านั่งมากแต่พอเข้าไปดื่มกาแฟแล้วไม่ใช่รสชาติที่ต้องการ บางร้านขม บางร้านเปรี้ยว บางร้านฝาด กาแฟสดแต่ละร้านอยู่ที่เมล็ดกาแฟและฝีมือบาริสต้าล้วนๆ

[@vdctube8966]

จับใจความผิดนะครับ ผมฟังไม่มีประโยคไหนที่เขาบอกว่า ไม่ได้เน้นที่รสชาติ เขาบอกแค่ กาแฟก็เหมือนกาแฟ แต่ถ้าบรรยากาศดีก็ดึงดูดลูกค้าได้ดีเช่นกัน เรื่องรสชาติมันพื้นฐานอยู่แล้ว เนื้อหาข้อแรกเรื่องขนมเขาก็ยังบอกอยู่ว่ารสชาติกาแฟที่ดีต้องเข้ากับขนมในร้าน นั่นคือบอกอยู่แล้วว่ากาแฟต้องรสชาติดี แต่ที่เขาเอามาไล่ให้ดูนี่คือข้อเสริมว่านอกจากรสชาติแล้ว อะไรบ้างที่จะทำให้ร้านไม่ขาดทุน

[@nopezboon1268]

คลิบนี้มีประโยชน์

[@sitanunjon4444]

ขอบคุณมากค้าบ

[@aujun2089]

ที่เจ๊งเพราะร้านมันเยอะกว่าคนกิน ทำรุปแบบร้านคล้ายกัน จนแบบคนกินเค้าคิดว่าเข้าร้านไหนก็ได้

[@ฒ.ออนไลน์]

กะวาสั้นละอิอิ

[@user-ry8wi1qc7d]

ใช่ค่ะ เคยขายกาแฟโบราณมาก่อนค่ะ แฟรนไชส์มาหลายยี่ห้อ จบมาหลายปีแล้วค่ะ แต่...ทำโรงทาน มาหลายปีแล้วค่ะ ทำเรื่อยๆค่ะ

[@yes...8463]

ผมว่ามันเป็นการนั่งเล่นกันเเบบไม่จริงจัง มันไม่ได้กินอะไรจริงๆ มันไม่เห็นเป็นก้อนเงินเหมือนอะไรบางอย่าง งานบางประเภทออกไปเเป๊บเดียว เป็นหมื่นน่ะ

[@yes...8463]

ผมว่าไม่ใช่ธุรกิจที่ยั่งยืนเท่าไหร่ amezon เค้าทั่ว ปตทเเล้วครับ

[@pasma7954]

ร้านเปิดกันเยอะ คู่แข่งเยอะ😅ไม่เจ๋งจริงอยู่ไม่ได้ค่ะ อุปสรรคมันเยอะ จนเหนื่อยและท้อ

[@user-vy1db6fg3x]

ขอบคุณนะคะข้อมูลดีๆ

[@user-xx4zz3nq8d]

ผมคนนึง ที่ยอมรับแบบตรงๆว่า ขาดกาแฟ ไม่ได้ ทุกเช้าตื่นนอน ต้องทานกาแฟ เพราะกาแฟ ช่วยให้ผมปวดท้องขี้ ตอนเช้า ขับถ่ายดีทุกวัน...ร้านกาแฟ หรือร้านอะไรก็แล้วแต่ ทำเลสำคัญจริงๆครับ

[@aroonpan9360]

แดกเป็นแค่ กาแฟซอง สตาร์บัคส์​ไม่ได้แดกเงินกู เพราะกูไม่มีเงิน55

[@946auto]

อย่าว่าร้านกาแฟเลย ร้านอะไรก็เจ๊งได้ครับเดี๋ยวนี้

[@compatible2000]

ทางเลือกของลูกค้ามีเพียบครับ

[@pirypunsoising9242]

ขอบคุณค่ะ

[@kimdoryao5622]

ขายแพงเกิน คนมีเงินน้อยไม่ซื้อ กินกาแฟกระป๋องประหยัดกว่า

[@aepatchark]

ขายดีเจ้าของพื้นที่ยึดไปขายเอง

[@AjarnTik]

ยอดคนกินกาแฟ ก็ยังเยอะอยู่ค่ะ... ร้านกาแฟ เป็นอันดับแรกๆ ที่คนคิดอยากเปิด.. 🤔 แต่ต้องมองหลายมุมจริงค่ะ

[@vdctube8966]

ผมฟังไม่มีประโยคไหนที่เขาบอกว่า ไม่ได้เน้นที่รสชาติ เขาบอกแค่ กาแฟก็เหมือนกาแฟ แต่ถ้าบรรยากาศดีก็ดึงดูดลูกค้าได้ดีเช่นกัน เรื่องรสชาติมันพื้นฐานอยู่แล้ว เนื้อหาข้อแรกเรื่องขนมเขาก็ยังบอกอยู่ว่ารสชาติกาแฟที่ดีต้องเข้ากับขนมในร้าน นั่นคือบอกอยู่แล้วว่ากาแฟต้องรสชาติดี แต่ที่เขาเอามาไล่ให้ดูนี่คือข้อเสริมว่านอกจากรสชาติแล้ว อะไรบ้างที่จะทำให้ร้านไม่ขาดทุน

[@user-ed2ns5rm4n]

เยี่ยมยอดครับ

[@thanakanthanakan2914]

เกลียดใคร โกรธใคร แค้นใคร อย่าตอบโต้มัน ยุให้มันเปิดร้านกาแฟ รับลอง สะใจ แทนเอาคืน

[@Sam-ej6gu]

5555

[@sorayachannel6677]

😂🤣

[@mong5]

555 ถูกใจๆ

[@birdy2330]

รถเข็นขายน้ำ​ มีกาแฟ​ ชาเย็น​น้ำบ้วย น้ำโซดา......ฯลฯ​ ขายดี

[@thunthun3145]

ดูดีๆนะคะ รสชาติแตกต่างกันเยอะเลย

[@user-ry8wi1qc7d]

รสชาด ต้องสำคัญเช่นกันค่ะ ถ้าไม่อร่อยลูกค้าซื้อครั้งเดียวจบค่ะ

[@ฒ.ออนไลน์]

ดีครับ

[@user-bo9ng6kq6p]

ที่เหลือก็คือ ความรู้และความสามารถของบาริสต้าละนะ ว่ามีฝีมือหรือเปล่า ถ้าความรู้ไม่มี ไม่รู้จักคุณสมบัติของกาแฟ และ ไม่พัฒนาความสามารถ ถ้ารู้สึกว่าแค่ชงละก็ ผมแนะนำไปหาหรือทำงานประจำดีกว่า การทำอาชีพอะไรสักอย่าง สิ่งแรกควรจะรู้ว่าตนเอง มีความสุขที่จะทำอาชีพแค่ไหน ถ้าชินอยู่กับการใช้ชีวิตไปวันๆ แนะนำ ให้เป็นลูกจ้างดีกว่าครับ

[@nattysmile829]

เอาแค่ร้านกาแฟโบราณรถเข็ญก็พอแระ ไม่ต้องลงทุนมาก ไม่ต้องเสี่ยง ขายได้ตลอด

[@sutheethidayimyaem7727]

ขอบคุณสำหรับสาระนะคะ

[@abbragg1]

กาแฟไม่เหมือนของกินในเซเว่นที่จำเป็นต้องซื้อ แถมยังราคาแพงอีกต่างหาก

[@user-km1pw3ie1z]

ร้านตกแต่งสวยงามแต่ใช้กาแฟเกรดต่ำกินแล้วทั้งขมทั้งขื่นก็กินแค่ครั้งเดียว

[@user-jk7um6fz7d]

Atsawanee Bunfaung รสขมคือกาแฟที่ใช้เวลาการถูกคั่วนานจนระดับสีเข้มจะต้นทุนสูง รสชาติจะเข้มข้น อยู่ที่คนสั่งคุณท่านรสชาตไหน

[@user-jk7um6fz7d]

Atsawanee Bunfaung บางทีเขาก็เอากาแฟระดับกลางๆมาขายจะได้ขายไม่แพง เพราะถ้าเอากาแฟชั้นดีมาขายคนก็ไม่มีเงินซื้อกิน แก้วล่ะ100-200 บาท

[@omgwth7567]

ใช่ เอากาแฟเกรดต่ำมาคั่วไหม้ๆ ขมๆ ไว้ก่อน เพื่อกลบความเป็นเกรดต่ำของเมล็ดกาแฟ นึกว่าคนกินมันโง่แยกกาแฟดีกาแฟห่วยไม่ออก โถ...แค่กาแฟเก่ากินเข้าไปคำเดียวยังรู้เลย

[@anikamahapiyanon9736]

แปลกเนอะที่ไม่พูดถึง รสชาติเลยสักนิด

[@somwangmahuma2560]

ก็พวกมึงเล่นขายแฟรนไชล์ไม่หยุดเลยใครมันจะแดกนักหนาไม่ใช่อาการหลักที่ใครๆก็ต้องกินแล้วเด็กวัยรุ่นเรียนจบมาไม่มีงานทำก็มาขายกาแฟมันจะไม่เจ๊งยังไงมีรวยพวกมึงที่ขายแฟรนไชล์นี่แหละ

[@aiyairatgatesumpao1578]

เปิดร้านอะไรก็เจ๊งได้ทั้งนั้นแหละ ถ้าคุณไม่มีจุดที่น่าสนใจหรือจุดขายดึงดูดลูกค้า อีกอย่างคนไทยก็ไม่ได้ชอบกินกาแฟทุกคน

[@songpal]

11.แพง 12.ชงไม่ได้เรื่อง สู้มีเครื่องกาแฟที่บ้าน บดเอง ชงเอง อร่อยกว่า กำหนดหวานได้ เคยซื้อร้านบอกเอาเข้มๆ หวานน้อย หวานพ่องมันดิ ยังหวานอยู่เลย เลยเลิกเเข้า

[@user-bb2ze9rv4e]

เครื่องชงกาแฟสดมีขายไม่แพงกาแฟบอนค็อฟฟัมีขายเอามาชงเองใส่มะพร้าวปั่นอร่อยเว่อ.ไปกินทึ่ร้านร้อยกว่า

[@aonutube]

we need more coffee shops

[@willyturbo6812]

ชงกินเองถ้วยละสามบาท เข้าร้านกาแฟถ้วยละสามสิบบาท เข้าปีละครั้งก็หรูแล้ว

[@bydeena]

ร้านเยอะ..จนง่วงไม่ทัน

[@buerkokanudh]

5555555...

[@sorayachannel6677]

😂🤣

[@cheerakorneamsombut9382]

เปิดมาเจอ!!!!!!!😂😂😂😂😂กุฮาเลย😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ไพโรจน์ศรีสกุลหวัง]

ใช่

[@abudabi5000]

ลูกค้าเข้าไปนั่งสิงสู่ใช้ร้านทำงานตัวเอง จะขายได้กี่แก้ว

[@digitalmedia2202]

แบบนี้ก็เตรียมเจ๊งได้

[@user-kc7rb8xs9j]

เคยเจอเหมือนกัน

[@cheerakorneamsombut9382]

😂😂😂😂คนน่ะไม่ใช่วิญญาณ😅😅😅😅

[@khanjirasukgua3115]

1แก้ว นั่งทั้งวัน 5555 เอาของส่วนตัวมาวางเต็มโต๊ะเลย มันนึกว่าเป็นที่บ้านมัน ๆๆๆๆ

[@user-sf6jk4py4z]

ไม่มีลุกค้าถึงเจ้งไง

[@user-gj9wr3xn6j]

ยากดี .. อร่อยของแต่ละคนก็ไม่เหมือนกัน

[@teomodif6424]

วงจรขีวิดของร้านกาแฟไทยสั้นครับคือ เปิดแล้วเจ๊ง แล้วก็มีคนมาเปิดใหม่ แล้วก็เจ๊งอีก หมุนเวียนไปอย่างไม่มีวันจบ ดูที่เชียงใหม่เป็นต้น

[@AjarnTik]

🤔🤔🤔... อืมมมม... อันนี้น่าคิดค่ะ..

[@katikaloruthai1636]

ก็ลูกค้ากินบ่อย..ทุกวัน น้ำตาลขึ้น ไขมันขึ้น ความดันสูง สุขภาพแย่ลง ผ่านไปปี2ปี..ต้องเลิกเลยจ้า ลูกค้าหาย..ร้านเลยเจ๊งตายไงจ๊ะ

[@rexlappiii5834]

มั่วมาก ถ้าสาเหตุนั้น ร้านกาแฟคงเจ๊งทุกร้าน แบบนั้นพวกอเมซอน สตาบัคคงเจ๊งไปนานละ

[@blizzbee]

ผมทานแต่กาแฟดำไม่หวาน ร้อนบ้างเย็นบ้างสลับไป ปัญหาอาจจะไม่ได้อยู่ที่ร้านนะผมว่า

[@peanutbuttery3284]

ควรปรับปรุงเสียงบรรยายค่ะ

[@rexlappiii5834]

เราว่าดีแล้ว

[@misrowsonm6063]

Coffee bean มีหลาย เกรด ถ้าเกรดต่ำ ราคาขายก้ถูก

[@sleeepnot2169]

เปิดเยอะเกิน ... เปิดติดๆกัน อยู่ที่ฝีมือข้อแรก ข้อสองทำเล ข้อสามฝีมืออีกนั้นล่ะ

[@สํามปิทั่วทิศหลินลี่คนงาม]

เคยเจอร้านโครตหรู อาหารกับกาแฟ ชาเขียว จืดมาก ไม่เข้มข้น ลูกค้าฝากทิ้ง

[@วินิจ3พลัส]

ขายดี ก็ขึ้นค่าเช่า ทำไปทำมาโดนค่าเช่าแดกหมด

[@thaweewitkhlongcherngpuen1830]

AA ZZ นี่แหละ..ปัญหา

[@user-zv9mz9th2z]

ใช่เลย...แถมยังต้องจ่ายภาษีโรงเรือนเอง..ถามเพื่อนที่ทำตรวจสอบบัญชีว่าผู้เช่าต้องจ่ายเองเหรอ..เค้าบอกว่ามันไม่ได้มีกฏหมายบังคับชัดเจนว่าใครต้องจ่าย..ฉะนั้นมันเลยเป็นช่องว่างสำหรับคนที่เห็นแก่ตัวของเจ้าของตึก😕มันมีแต่ได้

[@ptliveandsoundbangkok8185]

บอกให้คับ เมื่อร้านกาแฟเยอะขึ้นเท่าไหร่ คนช่วงนี่เขาควบคุณหุ่น กันเยอะ

[@jumbo3175]

ต้องการผู้ร่วมลงทุนร้านกาแฟโนบราแนวใหม่ ขายแข่งกับร้านอะเมซอนได้เลย

[@user-xh6lh6lw7z]

ลงกี่ % ครับ

[@jumbo3175]

@@user-xh6lh6lw7z ลงสองแสนครับผม

[@jumbo3175]

@@user-xh6lh6lw7z 0918507271

[@user-js6sl7sp2t]

@@jumbo3175 ลงทุนเยอะแล้วผลออกมาคุ้มไหม

[@user-fu6wf4ez4m]

สองแสนจบเลยหรอครับ

[@chaneppchannel_365]

กาแฟในรูปน่าทาน

[@user-kannaphat]

ไม่อร่อยก็จบ

[@user-cv9dg6mz7w]

ลงทุนเท่ไร

[@user-bc9pz5lm7l]

ขายอยุ่กับที่

[@user-tq4zf4dg1i]

เจ้งเพราะค่าไฟ

[@kimhannititam9030]

ร้านกาแฟมันเจ๊งเพราะหลักทำหมาไม่แดก ถ้ารสชาติดีอร่อย ตามมา ทำเล ความสะอาด การบริการ ราคาเหมาะสม

[@omgwth7567]

กาแฟอินทนิลตามปั๊มบางจาก(บางสาขา) ห่วยมากครับ ของ Aroma

[@punpun5067]

omg wth คุณรู้จักวัตถุดิแต่แบรนด์ได้มากแค่ไหนคะ

[@punpun5067]

omg wth ไม่รู้จริงมาเม้น อย่าโชว์โง่ค่ะ

[@omgwth7567]

Pun Baramee รู้ดีเลยหละ อย่างน้อยก็ไม่โง่เพราะแยกแยะได้ว่ากาแฟแบรนด์ห่วยๆ ตามปั๊มเป็นยังไง กินแล้วเสียดายเงินฉิบ ต่อไปให้กินฟรียังไม่เอาเลย ห่วยทั้งเมล็ดกาแฟและเครื่องเอสเปรสโซ่ อ้อ... คนชงกาแฟก็ห่วย สั่งลาเต้ร้อน(ถ้วยละ 50 บาท ไม่ใช่ถูกๆ) สตีมนมมาฟองหยาบร้อนลวกลิ้นพองเลย ทนเป่าแล้วซดเข้าไปยังไปเจอกาแฟไหม้ๆ ขมๆ อีก ห่วยไปหมด เข็ดเลย

[@punpun5067]

omg wth แยกออกมาเป็นข้อๆนะคะ

[@punpun5067]

omg wth แล้วบอกให้ได้นะคะว่าในแต่ละแบรนด์เอากาแฟมาจากไหน ตอบด้วยนะรอฟังจ้า

[@lalitatansathit7759]

มันแล้วแต่บางร้านบางเจ้ามากกว่า.

[@thanaphonsuwong1761]

ของทุกอย่างไม่มีอะไรง่าย แต่จริงๆว่าไม่ควรมาพูดว่าอะไรรุ่งอะไรเจ๊งหลายครั้งมันก็อยู่ที่กึ๋นของแต่ละคน

[@GG-xd4ov]

กินไปก็งั้นๆ ไม่ถูกปาก สตารบักแก้วละร้อยกว่า ก็ลองกินมาแล้ว

[@oohmondeetorjai7279]

คนชงไม่ใส่ใจ ตีนมไม่ได้เรื่อง ไปซื้อกาแฟดื่มน้อยมากจะเจอกาแฟดีดี ที่เหลือห่วยค่ะ

[@blizzbee]

นี่คือความคิดผมเลยครับ หาร้านกาแฟที่คนทำเป็น และทำอย่างใส่ใจ มีน้อยมาก

[@user-mo6bb7wh5o]

70 90 ปีก่อนคนไม่รู้จะทำอะไรก็เปิดร้านขายกาแฟ ตอนนี้เลิกกิจการไปเหลือไม่กี่เจ้า ปัจจุบันกาแฟสด ไฮโซ (แก้วละ 50 ขึ้นไป) เปิดกันเยอะแยะ ร้านเยอะมาก คนกินเท่าเดิม ฝีมือไม่ดี รสชาด ไม่ดี ทำเลไม่ดี ค่าเช่าแพงบริหารไม่เป็น ย่อมเจ๊งไปตามระเบียบ

[@nayyotsakon2827]

กาแฟแต่ละคนกินรสชาดต่างกัน

[@littlebear898]

สู้ร้านขนมไทยๆไม่ได้หรอก

[@rexlappiii5834]

สู้ได้สบายๆ

[@user-zw7oy4fc6h]

ตลาดมาก ต้องมีดวงโรงแรม

[@GG-xd4ov]

แพง ไม่อร่อย ทำเลแย่ วิวไม่สวย

[@Panrada888]

ขอบคุณค่ะ

[@ตัวต่อฟาร์มหนูพุก]

ถ้าจะทำเครปเย็นขายได้หรือเปล่าใครก็ได้ตอบหน่อย

[@kawai8111]

เปิดเกลื่อนมากไปคนซื้อกับคนขายพอๆกัน

[@pikulpalabhuti5773]

ส

[@user-tq4zf4dg1i]

ผมเปิดร้านกาเเฟเล็กมีเค็กโดนัทมีโกโกปั่นเเละสมูทตี่