10 Lebensmittel, die wir trotz Selbstversorgung dazu kaufen müssen

[@beatemalgut358]

Respekt !!!! Ein wunderbares Konzept - und das mit Kindern durchziehen ;-))) - meinen tiefsten Respekt.! Liebe Grüße Bea&Kids

[@jeannedarc8180]

Sehr schönes Video. Ich merke auch mehr und mehr, das sich die Geschichte des Selbermachen immer mehr und mehr trägt. Anfangs sind es schon einige Dinge, die man erstmal haben muss (z.B. Milchkanne um Milch zu holen, um damit Butter etc herzustellen ), damit das später läuft. Aber am Ende sieht man auch, wie viel dann zurück kommt und wie sich der Einkauf ändert. Ich finde es wirklich toll.

[@ingesteinmetz3781]

Finde ich gut, dass man ehrlich ist und sagt, dass man manches nicht tun kann oder will! RESPEKT!

[@sorellamunchen710]

Mein Vater war als junger Mann Dorfschullehrer. Die bekamen damals sehr wenig Geld, hatten aber nen großen Garten für Selbstversorgung und so ne Art Basis-Tierhaltung (paar Hühner, Schwein, Hasen etc.) Ansonsten bekamen sie zum Überleben von den Bauern des Dorfes Lebensmittel im Austausch gegen Kinderbildung (sozusagen). Und ich finde Tausch(handel) eine sehr gute Sache als Ergänzung zur Selbstversorgung - so wie du es mit Ziegenfrischkäse gegen Honig machst zum Beispiel. Ist Gemeinschaftsfördernd und auch eine Arbeitserleichterung, wenn man nicht kleinteilig alles selber machen/anbauen will/muss. Wenn man schon so ausführlich erklären muss, weshalb man keine Bienen hält - nee nee, da läuft was falsch im Weltverbesserungsdogmatismus ;-) Nadine, ich finde das sehr gut, wie ihr das macht und Dinge ausprobiert und überlegt. Und so ganz nebenbei erzählst du noch, dass Julian im Moment Vollzeit arbeitet. Boah! Respekt!

[@dieselbstversorgerfamilie]

Danke, liebe Sorella!

[@detlefschmidt3927]

sorella münchen: ja- das ist eine feine sache! nicht jeder kann und will alles machen- da ist das ergänzen gut und wichtig! und tauschen statt verkaufen - also handeln, wie früher: auch eine feine sache! nur der staat mag das hier nicht: der setzt dann hürden! "geldwerter vorteil" und so! der nimmt ja nur- aber alles wieder gerecht auch verteilen kann und will der nicht! klar: es geht auch ohne geld!

[@sorellamunchen710]

Detlef Schmidt: ich meinte natürlich Tausch(Handel) innerhalb der Grenzen, die der jeweilige Staat z.B. als Nachbarachaftshilfe akzeptiert ;-) Wobei, bei meinem Vater damals war es durchaus auch üblich, den "Schoolmeester" mit schwarzgebranntem Kartoffelschnaps zu versorgen für Hilfe bei Behördenkram. Da das beim Vorgänger meines Vaters zu Dauersuff führte (die Schulkinder blieben quasi Analphabeten!), veranlasste der Schulrat seine Ablösung durch meinen damals 22jährigen Vater (das war Mitte der 50er) und die Bauern stiegen vorsichtshalber um auf Leberwürste und Kartoffelsäcke als Handelsware mit dem neuen jungen Lehrer

[@detlefschmidt3927]

sorella münchen: ja- das war das richtige leben! :-) heute ist tristesse- hier besonders! ich glaube aber nicht, das die kinder analphabeten geblieben sind: mein vater hat auch nur eine dorfschule besucht - konnte nicht so toll schreiben - trotzdem kann man damit was machen. für heutige berufe ist eine bildung eher untauglich: das siehst an den vielen diplomierten, die eh nichts können ausser theorie- nie was praktisches machen werden - und taxi dann fahren! in der industie suchen sie angeblich personal- und beklagen, dass die eh nichts können: das ist falsch- denn eine schulbildung ist nichts, wenn der betrieb, bei dem man arbeitet erst die leute anlernen und - ja, ausbilden muss- so, wie er die braucht! das vor dem job ist also makkulatur! der pseudokünstler, den der staat hier aufgeputscht hat- den ai weiwei- der sagte es treffend: wenn man 25 jahre in schule in studium verbringen muss- ist das krank, dann sind die leut zu nichts zu gebrauchen! über die kunst von dem kannst dich wundern- ist nämlich keine kunst, stühle in einen raum zu stellen und dann was dazu hineininterpretieren! aber da hatte der recht! und auch- hier schnell das geld zu nehmen und abzuhauen- bevor der hier selbst 15 jahre verwahrlos und nur ausgebeutet wird. :-) so, wie dein vater- "besoldet" wurde- so würde gerne so mancher unsere fussballer sehen! miliionen kriegen und für nichts taugen- und auf wunderbare weise- irgendwie doch immer gewinnen. der uwe seeler- der hat das mal gesagt: der hat zu seiner zeit ein paar tausend pro monat bekommen und das war ordentllich und anständig! siehste: das ist es heute nirgendwo mehr! da ist nirgendwo noch was ordentlich und anständig! wo kommst du her? ich stöbere gerade bei kroaten, bosniern, serben...! anständige leute da!

[@sorellamunchen710]

Detlef Schmidt: es handelte sich um ein winziges Dorf in der Lüneburger Heide mit einer Einklassen-Schule und doch, die meisten Kinder des Dorfes blieben damals nahezu Analphabeten, deshalb wurde ja auch die Hilfe des Schoolmeesters bei schriftl. Dingen von den erwachsenen Bauern teuer mit Schnaps bezahlt ;-) Kann man sich heute kaum noch vorstellen, aber das Dorf war sogar von Napoleons Truppen übersehen worden - tiefste Heide ...

[@xcruell]

2:49 Diese Aussage finde ich äußerst passend! :)

[@monikaneuefeind440]

Du bist soooo ehrlich. Ich bewundere deine Person. Dieser Planet braucht viele Menschen wie dich, dann nimmt er keinen Schaden mehr..

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wie lieb von dir, danke!

[@andreaslandfunk5495]

Ich hab immer wieder das Gefühl, dass du dich beinahe entschuldigst, nicht alles selber herzustellen. Wir sitzen ja auch nimmer bei Kienspan und Öllicht! Wenn alle Leut so bewusst konsumierten, schaut unsere Welt ganz anders aus. Bei mir stehen Kaffee, Tee und diverse Samen und Saaten ( ich back jede Woche ein glutenfreies Körndlbrot) ganz oben auf der Liste. Eier tausch ich mit dem Nachbarn gegen Honig und Kuchen) Rohmilch hol ich vom Bauern, Joghurt, Käs, Butter mach ich draus selber. Olivenöl tausch ich mit einer kroatischen Familie gegen Deutschnachhilfe ein ( und manchmal gibts ne Flasche Slivovica) und weil mein Garten doch recht klein ist, muss ich eine Auswahl treffen, was ich anbaue. Heuer hatte ich nur zwei Reihen Zwiebel, da muss ich auch vom Bauern welche holen. Was sagt ihr eigentlich zu den Diskussionen um Kokosöl? Da gibts etliche Wissenschaftlerinnen, die behauptn, es wäre so ungesund. Seife, Deo und Putzmittel mach ich selber und ich wasche mit Kastanien und Efeu. Ja und manchmal kauf ich beim Jäger ein Wildschwein, einen Hasen oder ein Reh. Sonst kann ich zum Glück viel sammeln, Wildkräuter, Früchte und endlich auch wieder Pilze.100 Prozent Selbstversorgung haben unsere Urahnen auch nicht geschafft, meistens mussten die auch was kaufen, oder verzichteten halt auf viele Sachen, ich finde es aber gut, dass eure Kinder Bananen und auch mal ein Stück Schoki kriegen, denn man kanns auch übertreiben!

[@detlefschmidt3927]

andrea's landfunk: das ist ja nicht so, wie du das denkst- aber bei dir klingt es schon mal ordentlich! nee- früher hat man nicht das gehabt, was man heute haben will (!!!!) . da hat man wenig gehabt - auch bei der auswaqqhl- und das waren hundert prozent, die man auch geschafft hat! klar musste man handel- salz gab es nur zu kaufen- und zucker war auch nicht so toll bekannt und beliebt und kaffee kannte man so garnicht! also ich kenne das aus der ddr: da hatte der onkel mit seiner familie das normale an garten- eher spärlich und auch nicht wirklich bewirtschaftet - hühner und hasen. dazu agmusste man- mit dem geld also nicht unbedingt toll haushalten: es gab den unsinnigen überfluss, wie wir den kennen - da nicht! da hatte alles seinen sinn - und leben konnte man davon ganz ordentlich- auch ohne den kranken, ausufernden konsum, der eher gedankenlos und willkürlich ist! bei uns gab es auch früher nur - zu geburtstagen - süßes- zu fe,iertagen und besonders in der weihnachtszeit. das ist normal! und bananen habe ich in meiner kindheit eh nicht zu sehen bekommen - nur das heimische: was ist daran verkehrt? und zu weihnachten herum gab es auch südfrüchte - zitronen gab es immer! finde ich normal! heute schmeisst man viel zu viel weg: schon bei der herstellung, beim transport, beim lagern- und schlussendlich im geschäft und bei jedem zu hause: das ist wahnsinn, so wenig kommt da an! man übertreibt überall: aber davon lebt diese sinnlose gesellschaft.

[@andreaslandfunk5495]

JA stimmt, ich hab auch freunde aus der ehm. DDR und die erzählen auch das, was du schreibst. Sie erzählen aber auch, dass ein großer zusammenhalt war, wenn wer was ergattert hat, dann hat er schon mal geteilt. das versuch ich auch, foodsharing ghört einfach dazu. grad jetzt, wo ich buttenweise steinpilze sammeln kann, versorg ich damit vor allem ältere dorfbewohnerInnen, die halt nimmer stundenlang im wald herumkraxeln können. und meinen gemüseüberschuss verteil ich auch, weggeschmissen wird gar nix- das macht bei uns auch immer mehr die runde. ich arbeite auch bei der tafel und wir verteilen die geretteten lebensmittel jeden samstag-und leider brauchens ganz viele leut! dass ich gut find, wenn nadine ihren kindern bananen auch kauft, damit mein ich, dass man schon auch drauf schauen sollt, dass kinder nicht zu exotischen außenseiterInnen werden, die bananen sind nur ein symbol für das bestreben von kindern und jugendlichen, schon auch dazugehören zu wollen, und nicht immer alles anders zu machen. ich glaub, dass nadine hier ein sehr gutes augenmaß dafür hat, denn sonst erreicht man manchmal grad das gegenteil.

[@detlefschmidt3927]

andrea's la!ndfunk: na klar- das ist eine ganz andere welt gewesen. und schade- dass so viel da zerstört wurde, was lange gewachsen ist. wenn die da alle in den westen gerannt sind - und wiederkommen- ist vieles schon zerstört! da wird sehr viel falsch gemacht- und die leute bleiben immer dabei auf der stecke! da kannst hier klimmzüge machen, wie verrückt: trotem wirst eh nichts erreichen können: wahrscheinlich noch nicht einmal anerkennung oder dankbarkeit! mir ist es egal: ich leb den leuten mein leben vor! da wird das kommentarlos gefressen und nach noch mehr gefragt- oder gemänkelt, dass es nicht was anderes gibt! so ist hier die gesellschaft geworden! eine ellbogengesellschft- der schlimmsten art - und dann kommen welche und reden von "nächstenlliebe": die, die alles vrbindende zerstört haben - aus dem staat. als wenn das schnell wächst und da ist- wenn man es gerade braucht! das ist mir immer egal gewesen: ich behandle menschen- auch wenn sie nur so aussehen- immer menschlich- das ist meine grundeinstellung! gerade jetzt ist das wertvoll!

[@nicoles.3369]

Hut ab. Dass du das großteils alleine stemmst... Finde eure Videos immer sehr unterhaltsam.

[@Silvias-Bastelwolke]

Und noch ein schönes und vor allen Dingen interessantes Video. Ich als Nichtselbstversorger habe ja irgendwie noch gar keine Ahnung und bin eher zufällig auf Euren Kanal hier gestoßen. Aber bis jetzt habe ich schon viele interessante Dinge bei Euch gesehen. Und ja, Deine Küche, die finde ich einfach super. So ein bisschen Landhaus-Stil, das liebe ich auch. 😉

[@dieselbstversorgerfamilie]

Freut mich, dass Du bei uns gelandet bist! Auch ohne SV! ;0)

[@maritahuttner7737]

Es heisst Kaffeeeeeeee... :-))))) hi hi

[@christabartheidel47]

...wird aber in Schweden nur mit einem e geschrieben, soweit ich weiss 😉

[@dieselbstversorgerfamilie]

In Schweden heisst das "FIKA"! :0) glG

[@christabartheidel47]

Die Selbstversorger Familie ..... ich hab an das geschriebene Wort geglaubt= google Übersetzer ☹️

[@dieselbstversorgerfamilie]

Das stimmt schon. Aber man sagt hier einfach "Fika", wenn man Kaffe(e) trinken will. ;0)

[@inci2]

Marita Hüttner Ja das stimmt wohl,aber viele Nordlichter sprechen es wie Kaffe aus..

[@beates.501]

Vielen Dank für das interessante Video. Endlich Wochenende, da habe ich Zeit um Videos von euch zu schauen.

[@beautyforashes2230]

Finde ich klasse! Ich muss vergleichsmäßig viel zukaufen da ich nur einen Garten habe der uns selbst versorgt, aber keine Tiere (und ich kann Obst und Gemüse oft gegen Eier oder Milch bei den Bauern im Dorf tauschen. Manchmal auch gegen etwas Wurst oder Fleisch wenn ich Dinge zu tauschen habe die im Laden etwas mehr kosten in Bioqualität, wie Melonen, Beeren oder so). Ich denke es ist alles okay - man muss nicht in allen Dingen Selbstversorger sein, aber es ist schön wenigstens in ETWAS Selbstversorger zu sein.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Genau so ist es!

[@danielamauer7818]

Ich bewundere nach wie vor, wie ihr das alles schafft! Klingt alles sehr, sehr vernünftig! Lange habe ich überlegt, ob ich mir eurer "Schwedenbuch" kaufen soll. Aber ich bin einfach zu neugierig 😉

[@connyb.ausg.9177]

Unbedingt kaufen - es wird dir gefallen!

[@danielamauer7818]

Liebe Conny, du hattest Recht. In einem verschlungen.

[@UlrikeP]

😊 ihr trinkt ja den gleichen Wein wie ich! Auch bei mir begrenzt sich der Einkauf auf wenige Produkte: Hunde- und Katzenfutter, Käse, Butter, Kaffee, Joghurt und Haferflocken. Honig hsbe ich von meinen Bienen, Getreide für die Hühner und mein Brot kaufe ich von meinem Demeterbauern. Nüsse und Beeren habe ich genügend im eigenen Garten. Alles weitere Obst, wie Äpfel, Birnen und Zwetschgen bekomme ich im Moment im Überfluss geschenkt, da meine Bäume noch zu klein sind und nicht tragen. Kastanien für das Wäschewasvhen gibt es heuer reichlich. Letztes Jahr habe ich mir einen Sack Soda zugekauft. Steinsalz habe ich vor Jahren 20 Kilo erworben, das wird mir wohl noch als Grabbeigabe mitgegeben werden. Natürlich kaufe ich auch immer wieder so Sachen dazu wie Clopapier oder Holzzahnbürsten. Und einmal im Jahr sind 10 Ster Holz nötig, da ich keinen eigenen Wald habe, der mich als Alleinstehende Selbstversorgerin schlichtweg überfordern würde. Ich mache gerne ein, trockne aber auch viel, da mir der Geschmack einfach am meisten zusagt. Und für den Hund habe ich gestern vom Nachbarn wieder ein riesen Paket Innereien bekommen, die ich heute noch kochen und einfrieren werde. Er wird mir in dieser Zeit nicht von der Seite weichen 😂

[@4philipp]

With the exception of bananas and coffee, that list is impressive. Most items on your list are “ingredients” not “products”. I see too many people who must have tried every prepackaged product from the supermarket to figure out which they like beat and then justify why it’s acceptable to use. Overall, we all make some compromise, that’s life.

[@annettestoltenberg4334]

Da ist meine Liste viel länger ohne Fleisch geht es bei meinen Männern nicht und Tiere auf unseren kleinen Grundstück halten ist unmöglich. Gemüse und Obst im Sommer aus dem Garten klar ab November ist damit aber auch Schluß, alles alle .Bis auf Salat und Rosenkohl. Bei mir ist es die Schokolade ohne geht gar nicht und davon viel,es muss und sollte jeder für sich entscheiden.Danke für das Video, Annette.

[@katharinazwing4700]

Sehr sympathisch, eure Herangehensweise. Mir hat hier ein Prolet von einem Verwalter 12 Obstbäume und 20 Sträucher mit dem Traktor umgefahren, da er zu faul war, mit einem stiehl-geraet zu arbeiten. Ich traf jetzt nach 3 Jahren Abwesenheit einen völlig verwilderten Grund mit umgefallenen, ungepflegten Bäumen an. Muss mir Motorsäge/Holzspalter manuell, stiehl-fadenmaeher zulegen als auch einen robusten kreiselmaeher, um den Grund wieder sauberzukriegen und womöglich diesen Frühling nachpflanzen, erstmal vornehmlich Haselsträucher ua fruchtstraeucher, die ja bis zum Tragen 2 Jahre brauchen. Walnussbaeume habe ich etliche in der Vergangenheit gepflanzt, sodass ich wenigstens Walnüsse ernten kann. Ja, mir ging es auch immer um Autonomie durch entsprechende alte Obstsorten und Nusspflanzen. Werde auch immer Bananen dazukaufen, da man durch sie um suesskram herumkommt: dann sehr wichtig: Feigensträucher, alle heimischen fruchtstraeucher wie Kornelkirsche und Persimonen, Indianerbanane etc. Habe versucht, selbst Schokolade herzustellen, war aber von dem Qualitätsergebnis nie überzeugt. Werde also immer Getreide, Reis, auch Trockenfrüchte sowie Milch dazukaufen (Rohmilch für die Käseherstellung). Mal sehen, wie umfänglich ich mich mit Früchten und gemuesen selbstversorgen kann. Bin Gott sei Dank kein Kaffeetrinker. Denke daran, zeitweilig noch bioobst dazuzukaufen, um mit den hier überall Erwerbbaren distillen eigenen Schnaps zu destillieren. Ja, mein Bestreben geht dahin: Pilzanbau, Heidelbeeranbau, Hühnereier durch Hühnerhaltung von robusten alten Hühnersorten wie vorwerk- oder Obersteirer Hühnern. Werde wohl immer hier und da eine gute Schokolade dazukaufen. Hülsenfrüchte werde ich immer dazukaufen, genau wie tofu-produkte. Die Frage für mich ist: inwiefern ich meinen extremen Bedarf an Zwiebeln selbst decken kann: der Anbau ist doch sehr aufwendig. Mal sehen. Euer Beispiel ist ermutigend. Habe mit 2 Solarpaneelen und 4 Batterien begonnen. Mal sehen, ob mir das reicht. Bräuchte entweder Kuechenhexe oder Grundofen mit wasserfuehrung, eine sehr teure Angelegenheit, jedoch wichtiger als alles andere (damit man nur 2 x am Tag nachlegen muss). Eure Hinweise waren sehr gut. Überlege auch, das ganze Warmwasser über Paneele zu generieren. All das wird mich aber locker 2 Jahre Arbeit kosten. Danke für eure schönen, hilfreichen Beiträge. Sie sind für den angehenden Selbstversorger unschätzbar wichtig. Danke! Kath. Zwing

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wie schrecklich mit Deinen Obstbäumen! Grauenhaft! Ja, mit den Zwiebeln ist es echt schwer. Wir brauchen auch sehr viele Zwiebeln - und die sind wirklich ganz schon kompliziert, zumindest aus Saat... Alles Gute für Dich! LG Nadine

[@katharinazwing4700]

Danke für eure Antwort. Bedenkt immer: ihr seid zu zweit, und zu zweit kann man fast Wunder wirken. Habe meinen Lebensgefährten in 2000 verloren und habe kein Handwerk gelernt. Man wird dann von Handwerkern immer finanziell ausgenommen, wenn man nicht viel selbst machen kann. Ihr habt ja in einem Jahr ein Wunder vollbracht. Alles erdenklich gute weiterhin. Kath.

[@dieselbstversorgerfamilie]

@@katharinazwing4700 Das tut mir sehr leid. Ich wünsche Dir viel Kraft, Mut und Zuversicht!

[@flohhopser7080]

Schön das ihr das so macht .👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ebbetje52]

Ihr macht das einfach alles gut!!!!!!

[@manuela8208]

hallo du liebe ohhh ja du hast recht manchmal lesen sich die zutaten wie eine bombenbauanleitung tolles video ich danke dir mit einem daumen hoch wie immer ^^ war schön mit dir der einkauf :-)) bis gleich

[@clemensstuckenberg4864]

Wirklich ihr vier Hut ab. Wir überlegen auch aus Deutschland auszuwandern. In Frage kommen Schweden und Kanada. Liebe Grüße aus Bremen

[@lutibu]

ich suche in Ungarn...

[@inci2]

RheinErftVideo Alle genannten Länder sind zwar in der EU, aber sehr frei, nicht mit Stocksteif-Deutschland zu vergleichen.NOCH NICHT! Man legt mittlerweile aber mehr und mehr die Daumenschrauben an. Schweden ist weder teuer noch schwierig in Sachen Auswandern. Da sehe ich mehr Probleme bei Kanada wie Waldkauz meint..

[@inci2]

wusel watschie Im Ausland ist es wesentlich besser als hier - glaube mal! Auch wenn man mit anfänglichen Schwierigkeiten zu kämpfen hat, ist es für jüngere Leute besser als hier..

[@inci2]

RheinErftVideo Wichtig ist immer, die Landessprache zu beherrschen und man muss sich darüber im Klaren sein, das der Lebensstandard oft ein anderer ist. Isoliert muss keiner bleiben wenn man sich den Gegebenheiten anpassen kann und will..

[@inci2]

RheinErftVideo Auch in Schweden läuft vieles übers Internet. Völlig unkompliziert! Wir haben viele Dinge einfach im Ausland bestellt, was in Schweden nicht zu bekommen war. Anfangs hatte ich viele Dinge die ich aus Deutschland kannte vermisst und habe sie mir mitbringen oder schicken lassen. Irgendwann gewöhnt man sich aber daran und sieht es nicht mehr als Verzicht an ,sondern lebt einfach mit den angebotenen Dingen Ich habe mich aber immer gefreut, wenn LIDL mal deutsche oder bayrische Woche hatte und ich dann solche Sachen wie deutsche Leberwurst, Knödel oder Bratheringe kaufen konnte. Andererseits staunten wir oft darüber was man in Schweden alles kaufen konnte was in Deutschland so nicht möglich war. Ist also alles nicht so schlimm wie man meint..

[@BioGartenReich]

Sehr schön :) Ja, wir sind auch froh auf dem Weg in die Selbstversorgung zu sein :) Wir kaufen aber im Moment auch noch BioFleisch hin und wieder zu. Esst ihr dann ausschließlich Geflügel oder auch eure Ziegen? ... Wir sind glücklich über unseren 10 jährigen Walnussbaum der langsam zu tragen beginnt. Außerdem habe ich auch jede Menge Haselnüsse gepflanzt :) Nüsse find ich auch extrem wichtig in der Ernährung. Glutenfrei haben wir noch nicht ganz geschafft - ich backe mit Dinkel aus Demeter Anbau. Das vertragen wir ganz gut. Auch wecken wir ein aber das Obst oder die Obstmuse wie Apfelmus süßen wir überhaupt nicht - nur die Marmelade. Schön wieder etwas von euch zu sehen :) Liebe Grüße

[@dieselbstversorgerfamilie]

Hej! Ja, wir essen auch das Ziegenfleisch. Super lecker - trotz Trauer beim Abschied nehmen. Wir hatten ja auch schon Galloways und Schweine. Und Wildfleisch ist auch super. Das haben wir leider noch nicht wieder etabliert... arbeiten aber dran. Beim Einmachen versuche ich Honig statt Zucker zu nehmen. glGz

[@BioGartenReich]

Ja, der Honig ist ne tolle Variante. Habt ihr dann eure Schweine hasugeschlachtet und von einem Fleischer auch Wurst machen lassen?

[@HanseatenimGarten]

Liebe Nadine, ich verstehe genau was du meinst, bezüglich der Überlegungen des Imports. Allerdings finde ich immer, es hat zwei Seiten. Diese Familien hätten ohne den Welthandel vielleicht gar keine Möglichkeit, überhaupt irgendetwas zu verdienen. Allerdings finde ich das auch von hier aus schwer einzuschätzen. Ich frage mich halt: ginge es ihnen ohne das Geschäft mit den billigen Früchten aus dem Ausland zu uns besser oder schlechter? Ich denke, wir haben so viel nicht in der Hand oder können es nicht einschätzen, das Einzige, was wir tun können (bei den Lebensmitteln, auf die wir nicht verzichten wollen oder können) ist auf fairen Handel zu achten und AusbeuterFirmen zu meiden. Und das sehen wir ja regelmäßig in euren Videos, dass euch das wichtig ist. Lg Joana

[@martinabohnhorst5624]

Ich finde es auch prima wie ihr lebt . Ich versuche auch ohne Gluten zu leben . Koche viel ein sammle Äpfel und Nüsse. Backe selber haferbrot . Benutze auch keinen Zucker sondern nehme sehr reife Bananen oder birkenzucker . Eigentlich genau wie ihr. Leider habe ich keine Schafe mehr da das nach meiner Trennung nicht mehr ging

[@bronitrebing3487]

Klasse Einstellung! 👍

[@Stefans-Hobby-Garten]

Zartbitter, eine meiner liebsten Schokoladen :-) Bin gespannt ob Noah das Bienenfieber packt :-) Schönes Video Nadine :-) LG Stefan

[@dieselbstversorgerfamilie]

Danke. Ja, wir sind auch gespannt. glG

[@detlefschmidt3927]

stefans-hobby-garten: alte leute brauchen zwartbitterschokolade- wegen der mineralien, spurenelemente im kakao, aus den kakaobohnen: in zartbitterschokolade ist da mehr drin- zudem die bitterstoffe für einen gute schub...

[@detlefschmidt3927]

stefans hobby garten: das ist auch bei mir so- nur wissen wir ja nie, was wir brauchen- es sei denn, wir horchen in uns rein und wissen, wer und was wir sind! die meisten tun es nicht - sie verstehen ihren körper nicht- da reagiert nur der verstand, das falsche..... schokolade ist auch sucht! droge! - oftmals gezielt- zartbitter ist auch heute noch das ehrliche! alles andere mischen die zusammen. esse gerade halbbitter (50%)- die quadratische! fast jeden tag eine- wegen der aktuellen lage!

[@stammvegacami]

@stefan ich auch :)

[@cimabewusstveganleben556]

Hallo, leider ist die komplette Selbstversorgung ganz schwer, aber es ist ein guter Schritt in die richtige richtung die ihr hier eingeschlagen habt. Es sollten viel mehr Menschen das umweltbewusste denken haben. Grüße CiMa bewusst Vegan leben ;)

[@rosireh5817]

Niemand kann sich zu 100 % selbst versorgen. Man denke nur an Kleidung, Schulsachen, Getreide, schwarzer Tee, und vieles andere. Niemand will ja so leben wie zu Kriegszeiten. Jeder darf ja bei seiner - Selbst-Versorgung - einen gewissen Beitrag leisten. Ihr habt da genug Arbeit was ich da so sehe. Alles Gute.

[@detlefschmidt3927]

rosi reh: tee kann man hier auch anpflanzen- und tee selbst herstellen! geht alles!

[@detlefschmidt3927]

ci ma bewusst vegan leben: nee- schwer istd as wirklich nicht! ist auch nicht mehr aufwand, als wenn man alles besorgen, beschaffen muss- sich zusammensuchen muss- da hast in der großstadt richtig mühe! ist alles eine frage der organisation- maßvoll, gestrafft - nicht maßlos und schleifend! ich denke nicht umweltbewusst- weil man das garnicht kann! das zeugs ist verpackt- irgendwelche sabbern über mikrokunststoffe im wasser: ich stelle die folien (nur die sind es!) nicht her und verpacke alles - ich kann also auch nicht selbstbestimmt leben- wie es mir das grundgesetz garantiert! machen wir uns eh nichts vor: das wollen- der schein und das sein, die wirklichkeit- die kriegst eh nicht auf einen nenner! leider!

[@EintausendundeinGartentipp]

Ein sehr ehrliches Statement. Und du hast ja schon einige Sachen aufgezählt, die sich auch noch ändern lassen, wenn die Zeit und die Lust dazu da ist. Das mit dem Salz würde mich sehr interessieren. Und sicher werdet ihr auch mal Wein aus eurem eigenen Obst herstellen. Was mich noch persönlich interessiert. Kann man aus der Ziegenmilch auch Butter herstellen? Ich habe irgendwo mal gelesen dass die eher krümelig wird von der Struktur. Also nicht so schön glatt wie eine aus Kuhmilch . Danke und viele Grüße Haiko

[@dieselbstversorgerfamilie]

Das Hauptproblem ist die Menge: Man braucht total viel Milch für wenig Butter, der Fettgehalt ist eben anders, die Milch rahmt anders auf... Lohnt sich nicht und ist nur bei großen Milchmengen überhaupt möglich. glG

[@EintausendundeinGartentipp]

Danke für die Info :-)

[@maui4679]

Butter aus Ziegenmilch mir läuft das Wasser im Munde zusammen.

[@hs-modelle2686]

Sehr schönes Video. Gut erklärt. Regt zum nachdenken an. LG heitho

[@anschel1]

Habe vor kurzem Bio Sprossensamen gekauft, so essen wir jeden Tag auch ein paar Sprossen auf dem Brot, oder mit Reis und Sojasauce.

[@nick-kj4uk]

Das mit dem Tauschen finde ich super :D

[@grueziimgarten8521]

Super! 👍 Wir essen auch glutenfrei seit fünf Jahren, genau wie euch geht's uns mit ohne einfach besser. 😉 Allerdings mag ich die Getreide-Ersatzteile nicht. Ist auch nicht alles unbedenklich davon. Ich ess lieber mehr Gemüse.

[@alinakohler8827]

Ihr Lieben, ich finde euren Kanal ganz ganz toll und ich träume auch von einem einfachen Leben. Einfach morgens sehen wie die Sonne aufgeht, im Garten sein, Zeit mit den Lieben verbringen und sehen wie sie abends wieder unter geht :) Ich habe lange Zeit im Vertrieb/Außendienst gearbeitet und hatte von der Familie früh mitbekommen dass ich auf jeden Fall studieren und entweder Ärztin werden soll oder die Firma meines Vaters übernehmen.. Seelisch hat mich das immer total fertig gemacht, dieser Druck irgendwas 'werden' zu müssen. Eure Videos finde ich sehr heilsam. Habt ihr das auch erlebt, du oder dein Mann diesen Druck 'Karriere' zu machen ? Oder hattet ihr das nie :) Und wenn ja, wie seid ihr am Anfang damit umgegangen ? Ich glaube sehr dass die Selbstversorgung heilt, auch das Thema Selbstwirksamkeit, einfach zu sehen dass man mit seinen Händen etwas erschaffen kann. Wunderbar, ich hatte oft depressive Phasen im Leben, gerade wegen der ganzen Universität und Familiengeschichte.. da hat es mir immer geholfen etwas rumzuwerkeln. Und ich glaube dass es einen großen Unterschied macht, ob man 40-60 Stunden in einer Firma arbeitet oder alles für sich selbst macht, ein ganz anderes Gefühl :) Ich werde euch auf jeden Fall weiter verfolgen und sobald ich mich von meinem Burn-Out erholt habe werde ich alles in die Wege leiten und erste Schritte in Richtung Selbstversorgung gehen :) Ihr seid eine tolle Inspiration, danke dass es euch gibt !

[@dieselbstversorgerfamilie]

Vielen Dank! Naja, irgendeinen Druck gibt es immer von außen, aber wir waren doch relativ früh ziemlich sicher, dass wir andere Wege gehen würden. Irgendwie hat es sich automatisch so ergeben... Ich wollte in erster Linie immer einen Hof haben. Wie ich dazu komme, war eher Nebensache... ;0) Dass es bei trüber Stimmung total hilft, mit beiden Händen im Dreck zu wühlen und etwas echtes zu schaffen, können wir absolut bestätigen. Dann ist man nur auf die Arbeit konzentriert und grübelt nicht über Zukunft und Vergangenheit. Man ist im "Jetzt" - und das heilt! Ich sage immer, das ist meine Meditation, mein Yoga. Außerdem sieht man am Ende des Tages, dass man etwas Sinnvolles gemacht hat, man sieht Resultate, man spürt seinen Körper - das macht glücklich und dankbar. Allerdings muss man auch in Punkto Selbstversorgung auf sich aufpassen - auch da droht die Burnout-Falle, wenn man sich übernimmt, auch wenn dies aus Leidenschaft geschieht... Ich wünsche Dir von Herzen alles Gute, pass auf Dich auf und folge Deinem Herzen! Nadine

[@n8schatten968]

Alina Köhler Liebe Alina! Hast du dich mittlerweile gut erholt? Ich hoffe, es geht dir besser! Was du beschreibst, habe ich oft bei Akademiker Eltern beobachtet. Ich denke, diese Eltern haben besonders große Angst davor, dass ihre eigenen Kinder sozial absteigen könnten... Ich habe mir früher selbst immer Druck gemacht, etwas werden zu müssen. Hab ich auch geschafft. Aber ich merke auch, dass ich für meine Kinder den Wunsch habe, dass aus denen auch was werden soll. Bin übrigens nach Südamerika ausgewandert. Der tägliche Stress und Druck in DE war für uns alle zu viel. Habe zwar noch mein Gewerbe in DE, aber für uns ist es hier besser: Selbstversorgung, Homeschooling, mit Tieren und Pflanzen leben, ohne Zeitdruck...

[@m.m.mcclane2075]

viele Sachen im Badezimmer sind auch mit Tierversuchen verbunden, daher super mit dem Kokosöl :))

[@maike7649]

Hallo Wie macht ihr das mit Hefe oder benutzt ihr das nicht?

[@TheNorafee]

Hi du hefe kann man selbst vermehren und mit hefewasser braucht man Übung aber es funktioniert...

[@mamaramona9524]

Ich finde manche discussion einfach unnötig es doch jeder sein Leben ,Leben wie er will . Ich finde es super so wie ihr lebt und macht weiter so! Ich lasse mir nicht rein reden in die Sachen die ich mache. Danke für das tolle Video! 👍👍👍

[@erik_mueller]

Man kann statt Lab auch Zitronensaft und Joghurt verwenden. Ich mache daraus hervoragenden Frischkäse. Auch Butter lässt sich relativ einfach herstellen

[@dieselbstversorgerfamilie]

Mit Essig klappt es auch, aber es ist schon ein Unterschied. Mit Ziegenmilch ist es schwieriger mit der Butter...

[@erik_mueller]

Ich habe es auch mit Essig ausprobiert aber der hat nicht so gutgeschmeckt

[@erik_mueller]

Schaut mal auf meinem Blog eriksgartenblog.wordpress.com vorbei

[@dieselbstversorgerfamilie]

Sieht schon super aus! Bei "Über mich" wäre ein Foto von Dir toll, damit man weiß, mit wem man es zu tun hat! ;0) LG Nadine

[@BuddyCat83]

Find euren Lebensstil klasse, aber eine Frage drängt sich mir doch sehr auf. Wieso macht ihr nichts ein? Ist es aus Zeitgründen oder fehlt dir dazu die Muse? Also nicht als Angriff sehen, bin nur neugierig, weil ihr könntet im Winter so viel Geld sparen :-/

[@dieselbstversorgerfamilie]

Erkläre ich demnächst mal! ;0) Wir machen nicht nichts ein, aber wenig...

[@lillesol85]

Wo habt ihr in NF gelebt?

[@dieselbstversorgerfamilie]

In Högel

[@einfachweggehen2785]

Warum solltet ihr das mit den Bienen machen? Das wäre doch wirklich schade, weil ihr dem Nachbarn dann die Möglichkeit nehmt ohne Bargeld an euren Käse zu kommen. Wenn ihr keinen tauschwilligen Imker in der Nähe hättet, dann ok, - aber so? Davon abgesehen hat der Tauschhandel auch eine soziale Funktion, um die es schade wäre.

[@kerstin6294]

Meine Freundin gab ihren Kindern nichts süßes alles ohne Zucker und als die Kids zur Schule gingen da wurden sie immer dicker und was kam dabei raus ,, die Kinder haben sich alles gekauft was es zuhause nicht gab ,, also ich finde es nicht schlimm Kindern mal einen Keks zu geben , ich habe immer schon alles selbst gebacken und Zucker reduziert da wußte ich was drin ist aber wenn Kinder nichts süßes bekommen finde ich nicht so gut 🙃

[@dieselbstversorgerfamilie]

Unsere bekommen es in Maßen. Wenig, selten. Lieber Obst. Gar nicht kann problematisch sein.

[@maritahuttner7737]

Muttermilch ist ja schon sehr süß. Süßer als Kuhmilch jedenfalls. Also wird ein (gestilltes) Kind schon mit einem süßen Nahrungsmittel großgezogen 😁 Aber ich finde auch, auf Industriezucker sollten Kids so lang wie möglich verzichten.

[@maui4679]

Eine Kindheit ohne Süßigkeiten sehr fraglich.Mann sollte doch froh sein,wenn die Kids vernünftig essen,Obst Gemüse wenig Fleisch.Die Übertreibung kann später nach hinten los gehen.

[@Gartenglueck-Niederrhein]

Kurkuma kann man sehr gut anbauen. Unbedingt versuchen

[@marcogerstl5601]

Hallo liebe Nadine Habe mal so nebenbei eine Frage an dich, mir ist aufgefallen, du trägst gerne dunkle Kleidung ,hat das einen bestimmten Grund?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ich finde, das steht mir einfach am besten. ;0) Ich fühle mich darin am wohlsten und es ist natürlich auch etwas "unempfindlicher". LG

[@PepperonisonTour]

Wir finden, dass Extreme meistens nicht so gut sind. Gute Mittelwege von mehr Menschen könnten bestimmt schon viel bewirken. Wir kaufen viel Bio und Regional und essen kein Fleisch. Das ist unser Ansatz. Jeder kann etwas beitragen und Euer "Mittelweg" ist natürlich auf ganz hohem Niveau. 😊👍

[@dieselbstversorgerfamilie]

So ist es! Das Glück liegt in der Mitte!

[@biggirenee]

Wie sieht es mit Salz, Pfeffer und Zitronen aus? ... das fiel mir gerade noch ein :)

[@Uhlenbuschgarten]

Hey ihr Lieben! Schön erklärt, ich werde euch Walnüsse sammeln und mitgeben ;) GlG, Sarah

[@nele.o]

Sehr interessant😊Mal eine Frage an Euch: Findet ihr auch, dass das Salz in Schweden überhaupt nicht salzig ist? Oder ist das einfach nur Einbildung meinerseits😅

[@annaaigner2593]

huhu, ein paar tipps, wohn auch in schweden... also glutenfreies mehl gibt es hier viel ( salta kvarn ist ja auch bio) buchweizen, reis, mandel usw eigendlich in jedem ica supermarkt. allerdings kleinverpackt deswegen kauf ich zb 15 kg bovete säcke und mach mein mehl selbst. wenn du aber eben nicht die möglichkeit hast ( wuerd dir allerdings eine getreidemaschine auf lange sicht empfehlen um guenstiger zu leben ) dann gibts eben auch bei ica das. viele icas die ich kenne haben auch urtekram glutenfreie pasta ( auch bio urtekram ) bzw semptner bio glutenfreie pasta. eigendlich gibts mittlerweile viele bio glutenfreie pastas... ( bodystore.se - online ) was ich dir noch empfehlen kann, weiss ja nicht wo du wohnst , aber gross einzukaufen bovete, quinoa , oder was ihr halt esst. svens ekomarknad, die sind in blekinge und wir haben da ganz viel gekauft und immer in riesen säcken ( kein plastik ) schöne videos, danke

[@dieselbstversorgerfamilie]

Hej Anna, danke für deine Tipps! Wo kaufst du denn den Buchweizen im 15kg Sack? Buchweizen ist zwar nicht so unser Fall, aber da gibt es ja vllt auch noch was anderes oder man kann es dazumischen... Wir wohnen bei Högsby, waren aber natürlich auch schon in vielen anderen Orten, glutenfreie Bionudeln bzw Bio-Mehl (außer vllt Soja) haben wir wirklich noch nicht entdeckt. Nudeln höchstens auch Bohnen und Linsen usw - die mögen die Kinder aber nicht besonders leider. Die HPs schaue ich mir mal an, danke auch dafür! GlG Nadine

[@anneliesemodeker2104]

2:03 Sechuan Pepper Tree wächst in England: kzbin.info/www/bejne/sJiVfaijfbGIjKM www.growplants.org/plant-sale/szechuan-pepper-plants-for-sale

[@anneliesemodeker2104]

www.amazon.de/Szechuan-Peppercorns-Pappercorns-Sichuan-Chinese/dp/B07R5SVRCT/ref=sr_1_29?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=Chinese+Sichuan+Pepper+Tree+Seeds&qid=1598552571&sr=8-29

[@inci2]

Was ist mit Waschpulver ? Womit wäschst du deine Wäsche? Ich lege schon Wert auf weisse Wäsche. Mit Ökowaschmitteln vergraute meine Wäsche mehr und mehr, sodass ich wieder zu herkömmlichen Waschmitteln gegriffen habe. Da wir aber ziemlich viel Wäsche besitzen wasche ich so alle 4 Wochen mal weisse Wäsche. Kokosöl nutze ich auch viel. Zur Hautpflege als auch bei meinen Tieren als Abwehr gegen Zecken. Es hilft tatsächlich, auch wenn meine Hunde und Katzen es nicht wirklich mögen.. Zum Kochen weniger, da ich den Geschmack nur an asiatischen Gerichten mag, die ich weniger zubereite. Orangen, Clementinen, Weintrauben und Zitronen - darauf kann ich auch nicht verzichten. Apfelessig und Balsamico brauche ich ebenfalls. Ohne diese Säuren schmeckt uns der schönste Salat nicht.Auf Senf will ich auch nicht verzichten. Wir nehmen den nicht so oft zu uns, aber Eierragout ohne Senfsosse ? Geht garnicht! Was ist mit Hülsenfrüchte wie Erbsen oder Linsen? Sind die bei euch auch Tabu ? Im Winter so eine deftige Erbsensuppe muss einfach mal sein. Ich bin eher der Teetrinker und mag solche Sachen wie Brennesseltee oder Kräutertees. Mein Mann ist Kaffeetrinker und hat sich für den vollen Geschmack so einen Kaffeevollautomaten gekauft... Für morgens seine 2 Tassen Kaffee.. Naja, wenn es ihn glücklich macht! Meine schwedischen Haferplätzchen backe ich mittlerweile selber mit wenig Zucker. So ganz ohne Nascherei geht es eben noch nicht. Es gibt schon so ein paar Dinge auf die wir nicht wirklich verzichten wollen. Dazu gehört auch Weihnachtliches Gebäck wie Stollen mit Rosinen, den ich selber backe. Einen Ersatz für Hefe habe ich noch nicht gefunden..

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wir nehmen Waschnüsse oder Bio-Waschpulver. Da wir kaum Weißwäsche haben, macht ein Grauschleier nix... ;0) Stimmt: Essig und Senf, Backpulver, Natron und Hefe müssen wir natürlich auch kaufen. ;0) Benutzen wair aber alles sehr selten. Hülenfrüchte kaufen wir auch zu, sofern wir sie nicht auch selber anbauen. glG

[@UlrikeP]

@@dieselbstversorgerfamilie meinen Essig stelle ich mittlerweile selbst her. Ich habe mir einmal eine Essigmutter gekauft. In ein 10Liter-Glas gebe ich Saft oder verdünten Sirup und die Essigmutter. Das Glas wird mit einem Tuch abgedeckt, das mit Gummiring gesichert ist und dann in der Küche an einem warmen Platz deponiert. In der ersten Woche schwenke ich es jeden Tag, um Sauerstoff hinein zu bringen. Dann lass ich in in Ruhe. Nach weiteren 3 Wochen probiere ich das erste Mal. Er bleibt solange stehen, bis er die für mich richtige Kombination von Aroma und Säure hat. Dann fülle ich ihn in Flaschen um. Die Essigmutter ist derweul gewachsen und hat einen richtigen flachen Pilz gebildet, ähnlich wie bei Kefir. Ich wasche sie ab, reinige das Glas und fülle sofort wieder auf. Da ich nicht Unmengen an Essig brauche, sind es meist 2 Liter Saft. Nachdem ich einmal Essig mit Holundersaft gemacht habe, ist die Essigmutter rot geworden. Danach war mein Apfelessig auch rot😁. Langsam wird sie etwas heller

[@inci2]

Die Selbstversorger Familie Danke für die Antwort. Als Selbstversorger kommt man eben doch nicht drumherum das ein oder andere zu zukaufen. Senf könnte man evtl. noch selber machen, auch Apfelessig könnte man selber herstellen.. Ach ja...das gute, alte Toilettenpapier ist nicht zu vergessen.. Es kommt schon so einiges zusammen..

[@Deader89]

Wein kann man auch wunderbar selbst machen. Sei es aus früchten oder auch aus Honig. Recht einfach und schmeckt echt lecker.

[@UlrikeP]

Ist eine Frage des Geschmacks. Ich habe Bienen, mag aber den Honigwein nicht. Und da ich jeden Abend mein Glas Bio-Rotwein trinke, bräuchte ich einen kleinen Weinberg, um meinen Jahresbedarf zu decken

[@confianza3136]

Gibts auch mal Ausnahmen, in denen Ihr ein Fertiggericht esst?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Nein. Ich glaube nicht.

[@confianza3136]

@@dieselbstversorgerfamilie Ok! Auch nie mal z.B. etwas auf einem Markt mit Essständen oder in einem Restaurant?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Nur in einem lebensbedrohlichen Notfall bevor wir verhungern und wenn wir nix zu essen mitgenommen haben! ;0) - Und mit totalen Folgeschäden...

[@confianza3136]

@@dieselbstversorgerfamilie Ok. Folgen wegen Gluten meinst Du?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Auch sämtliche Zusatzstoffe wie Glutamat und Co.

[@Tavok22]

Erster Gedanke beim Lesen des Titels: Nutella! *wegduckundrenn* xD

[@detlefschmidt3927]

tavok! : warum? eine gute nusscreme kann man selbst machen - man kann auch zuckermelasse selbst machen- aus äpfeln.....eigentlich kann man alles selbst machen!unsere Gastgeber hier machen Weichkäse - der schritt zum Hartkäse ist nicht viel weiter!

[@dieselbstversorgerfamilie]

Unsere Nusscreme bestand aus Datteln, Mandeln, Haselnüssen und Wasser. Eine Symphonie aus Cremigkeit und marzipanigem Geschmack. Leider ist der Mixer letztendlich daran zugrunde gegangen... ;0( Schluss mit den Zaubernüssen. Aschenputtel muss nun auf Nutella verzichten.

[@detlefschmidt3927]

die selbstversorgerfamilie: das klingt interessant! irgendwo ein rezept davon zu finden? das marzipanartige kommt wohl von den datteln! frische oder getrocknete? weil wasser dabei angegeben wird- vermute ich mal getrocknete! naschkatze sucht was zum naschen! :-) dem inschinjör ist nischt zu schwör: ich kriege das raus- klingt interessant! das rezept und das erstellungsverfahren! habe auch eine kochausbildung.... macht man mit einem mixer? ich würde soetwas reiben- ich habe eine bosch um-maschine: das geht einfacher bei hartes. und hätte ich die nicht- wäre eine mühle, auch eine elektrische kafeemühle, wie man sie früher hatte- durchaus tauglich: mensch- was die damals alles verkraften musste...... die gibt es irgendwo immer noch! nur nicht bei mir- gehörte mir nie! ein schlagwerk was ja ein mixer eher ist - mit dem messer- ist eher untauglich! besonders wenn die mengen größer sind: dann ist euer mixer am klebrigen gescheitert? an zuviel und zu klebrig? dass man sich den magen verstimmen kann wusste ich ja beim menschen - aber bei mixern? :-) wieder was dazu gelernt! :-) wer ist aschenputtel? :-) im film meist irgendeine schönheit! :-)

[@UlrikeP]

@@detlefschmidt3927 wie macht man die Zuckermelasse?

[@detlefschmidt3927]

es gibt zwei arten - und viele rezepte: zu dem einen verwendet man zuckerrohr- zu dem anderen futterrüben, zuckerrüben - die man früher auch gegessen hat, heute ist es viehfutter- und oder - speziell für die herstellung von zuckerrübensirup, zu der ja der bekannte und vielgeschmähte grafschafter zuckerrübensirup gehört. hier halten den viele für billig, minderwertig- er ist aber ein gesunder und bekömmlicher süßstoff, den man zu nahezu alles verwerten kann: ob gebäck, kuchen, süßspeisen , brot und backwaren- auch getränke- das ist alles abzudecken. man kann also alles damit machen! die herstellung ist einfach: die futterrüben- werden gewaschen, gehackt- oder geschnitzelt - und dann mit wasser aufgesetzt, gekocht. man läßt das also im einfachsten fall bei mäßiger hitze dick einkochen- bis also ein tiefbrauner dicklicher saft, sud- zurückbleibt. das, was ich kenne - früher gab es zuckerrüben zu kaufen, die hat man gegessen - ist die zusammen bei der apfelernte mit allen äpfeln zusammen einzukochen, die man nicht so essen konnte - zum beispiel holzäpfel, die also zu klein und zu hart waren. da kriegt man dann das in etwa gleiche raus- wie der bekannte grafschafter zuckerrübensirup- nur schmeckt das viel besser. bei der verwendung von zuckerrohr ist das auch so: man schreddert das frische zuckerrohr- setzt es mit wasser auf- und läßt es bei mäßiger hitze einkochen. man braucht es nicht schälen oder so! frisches zuckerrohr gab es hier früher zu kaufen: das war auch eine erfrischung im sommer, die man so hat.

[@amandaperch1392]

Super! Hab euch gefunden, sofort abonniert, gucke immerzu.. Mein Mann:“Bist du süchtig nach denen?“. Jaaaa!! Eines Tages machen wir bei euch Urlaub. 🙏 dass es Menschen wie euch gibt.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Dankeschön! ;0)

[@amandaperch1392]

Gucke gerade Julian beim Blockhaus bauen zu. Herrlich. Nie werde ich eins bauen aber ihr macht mich friedlich und staunend. Ein mal Kettensäge... 😍

[@mariadasilva2698]

Kauft Ihr eigentlich Saatgut ein oder gewinnt Ihr das immer selbst?

[@dieselbstversorgerfamilie]

beides

[@ulli2284]

Machen das eure Kinder wirklich freiwillig mit?

[@trashname4333]

Ja aber dazukaufen ist ja ein normal und war es schon immer schon vor 1000jahren haben die Leute("selbstversorger") Sachen dazu gekauft oder getauscht also finde ich es eigendlich normal viel Glück

[@dieselbstversorgerfamilie]

Danke. Ja, sehen wir auch so, aber viele haben gefragt, was wir dazu kaufen, darum hab ich das Video gemacht! ;0)

[@ninisverige5023]

Ich habe nu schon viel von deine Filme gesehen und habe mir immer viel geärgert. Ich muss mal sagen das ich Schwedin bin und mein Sambo ist deutsch. Wir haben zusammen 2 Jahre in Deutschland gewohnt und lebe seit 10 Jahre jetzt zusammen in Schweden. Ich find schade das du viel schlecht magst hier in Schweden, ein Land was du zu deine wahlheimat hast gemacht. Mein Sambo sagt er kann nicht glauben was du alles sagst in dein Filme. Viel stimmt einfach nicht was du sagt. Wir finden man muss sich an dem Land anpassan in was man leben will und nicht alles von anderes wo(bei euch Deutschland) kaufen. Du sagst in eine Film von die Schule das du es nicht gut findes mit die essen, das die Kinder nicht das essen sollen was andra Kinder essen obwohl sie schon glutenfritt essen bekommen, was ist fel an diese essen? Dann die Internet bestellen, ich habe nie gehabt problem mit bestellen und bekomme allt was ich bestell. Es bekommt die gefühl ihr willt deutsch fördel und schwedisch fördel, das gibt aber nicht beides in nur eine Land. Man muss kompromis machen wenn man ausgewandert. Sorry mein schlechte deutsch.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Liebe Nini, danke für deine Nachricht! Du glaubst gar nicht, wie sehr ich Schweden liebe und wie wohl ich mich hier fühle. Das Thema Essen wirft für uns jedoch einige Probleme auf. Die Kinder sind oft krank vom Schulessen, einfach weil dort auch Zusatzstoffe drin sind, die wir einfach nicht vertragen. Da wir nun mal von "krav" überzeugt sind, kaufen wir auch nur Bio - wir würden natürlich sofort unser Mehl hier kaufen, wenn es das denn hier geben würde! Wir finden das selber doof, es im Internet zu bestellen! Aber alles andere kaufen wir doch im Grunde hier oder stellen es selber her. Wir essen einfach sehr speziell, auch in Deutschland hatten wir ja oft Probleme, wenn wir nicht Zuhause gegessen haben. Ich möchte hier wirklich gar nichts schlecht machen - im Gegenteil. Ich liebe es hier in Schweden und bin total dankbar, dass ich hier leben kann. Ich sage ja auch immer dazu, dass das Essen "für uns" ein Problem ist, dass das Schulessen aber generell für viele Kinder ein Geschenk ist, weil die Zuhause sonst vielleicht nichts bekommen! Natürlich passen wir uns an, und wir sind bereit, viele Kompromisse einzugehen, jedes Land hat Vorteile und Nachteile, das ist schon klar. Bitte ärgere Dich nicht, ich glaube, es ist einiges falsch bei Dir angekommen, was ich sage. Ich bin hier sehr glücklich, und ich denke, dass sieht man in den meisten Videos auch! Dein Deutsch ist völlig Ok - sicher besser als mein Schwedisch (aber ich arbeite daran!) Liebe Grüße und danke für deine ehrliche Meinung, man sagt ja, Schweden äußern keine Kritik... ich finde es toll, dass Du das doch tust! mvh Nadine

[@ninisverige5023]

Liebes Nadine, es ist schön das du Sverige lieben. Ich habe naturlig gesehen das du viel auf euch bezogen hast. Schweden geben schon kritik, wir packen sie nur lieb ein und geben sie nur wenn die angebraucht ist. Du sagt das es ein Geschenk für die Kinder ist, man hat schulessen, ich glaub du schauen da viel auf Deutschland, mein sambo sina eltern erzählen oftas da in Deutschland Kinder gehen hungrig in bett. Hier in Schweden kenn ich von keine Kind was nicht essen hat zuhaus. Hier ist sozialsystem noch das was es steht för. Aber ihr hab vielleicht keine viel kontakt mit schwedenfolk so ihr das nicht wissen. Mvh Nini

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wir sind ja erst 1,5 Jahre hier. Es braucht seine Zeit, bis man alles versteht und weiß. Wir geben uns Mühe, auch mit den Kontakten zu den Schweden, aber wie du sicher weißt, haben viele Schweden auch nicht auf die Deutschen gewartet... ;0) aber auch das verstehen wir. Wir geben unser Bestes, damit alles "passt" und funktioniert.

[@ninisverige5023]

Klar braucht es seine Zeit alles. Ich glaub das ihr euch muhe gebt. Vill auch keine großer diskussion machen. Man muss sich anpassen an seine "neue Heimat" und auch ein par abstrich machen und nicht warten das alle auf ein zukommt ;-)

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ja, so machen wir das. ;0)

[@sabinethomas2616]

Was kostet 1 KW Strom bei euch?

[@dieselbstversorgerfamilie]

etwa 1/3 vom dtsch Preis

[@timjuliushuber6970]

Der Zucker ist beim einkochen wichtig damit das Obst seinen eigenen zucker an den aufguß nicht abgibt und das Obst nicht sauer wird. Man muss eigentlich nur so viel Zucker nehmen wie ca in den Früchten eingelagert ist. Macht man zu viel Zucker rein geht das auf die Figur. Also Reife Früchte nehmen und mit dem Zucker sparen. Lg

[@spahrsonja4806]

Danke für das Video!! Mit was wascht Ihr euer Geschierr, Pfannen etc. ab?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Mit Bio-Spüli.

[@holgerpreusse8858]

Was wir vor allem dazukaufen müssen, ist Energie. Strom, Benzin, Diesel. Da wird es richtig schwer mit der Unabhängigkeit. Gruß Holger

[@dieselbstversorgerfamilie]

Das stimmt. Hiergeht es mehr ums Essen. Ansonsten müssen wir natürlich auch Werkzeug, Baummaterialen usw. kaufen.

[@Reiselust_statt_Alltagsfrust]

Super Video vielen Dank dafür 💪 🐕und vielleicht möchtest du ja auch mal sehen was wir so machen. Lg Tanja & Marco Reiselust statt Alltagsfrust

[@maxim_3965]

Und Wein doch auch?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ja, aber wir wollen eben nicht ALLES selber machen. Ich erkläre das am Ende. ;0)

[@maxim_3965]

Okay,Danke für die Antwort.Ich bin noch Minderjährig und möchte den Hof meiner Großeltern in Kasachstan übernehmen.Ich möchte in das Dorf wieder Leben Reinbringen.Bin neu auf dem Kanal,In welchem Land Leben sie?Super Kanal:)

[@dieselbstversorgerfamilie]

Herzlich Willkommen. In Schweden! LG

[@lunalovegood708]

kennt ihr newstartcenter.biz ? die liefern auch nach hause nach Schweden ;-))) und Großpackung in bio

[@dieselbstversorgerfamilie]

Echt? Da guck ich mal. Danke für den Tipp, das wäre ja was! LG Nadine

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wo steht das denn mit dem Versand nach Schweden? Und was kostet das? Wohnst du auch in Schweden?

[@lunalovegood708]

@@dieselbstversorgerfamilie hi Nadine nein leider noch nicht :( du kannst bei denen auf der hp mal nach Versandkosten schauen ...moment ich Check das Grad selbst wo das steht ...gib mir ne sekunde

[@lunalovegood708]

@@dieselbstversorgerfamilie also da steht unter Information-versand : 15.9 pro Paket(30 kg) ausser ihr wohnt abseits wie das berechnet wird weiss ich net. War immer sehr zufrieden mit denen und die versuchen alles an Produkten für dich aufzutreiben wenn sie das nicht im Sortiment haben (kontaktieren auch Hersteller) die sind wirklich ganz arg nett... vielleicht is das ja was ;) drück euch sie Daumen Grüsse vivien

[@maxim_3965]

He man kann doch Butter auch selber machen oder?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Von Ziegen schwer...

[@justusvonhugo9570]

Gluten ist meist nicht das Problem sondern beigemischte Backtriebmittel

[@dieselbstversorgerfamilie]

Haben alles durchprobiert.

[@maritahuttner7737]

Justus Von Hugo: Meinst du damit die E-Stoffe, die leider in vielen Backwaren, Brotbackmischungen und auch schon in manchen Nehmen enthalten sind? Bei mir sind es die E-Stoffe vermutlich, die meinen Darm quälen, denn ich kann Brot mit (meinem eigenen) Sauerteig sehr gut essen, auch mit allen Mehlsorten solange diese aus einer gewissen Mühle kommen, aber trotz eigenem Sauerteig keins aus Brotbackmischungen, und vertrage nicht alle Mehle aus den Supermärkten.

[@leaundonyx8291]

Ich finde eure Lebensweise super Aber ohne Kekse währ ich Tod Ich ess aber meist nur vollkornkekse

[@valdes1415]

man könnte sie auch selber machen

[@SummerJune25]

Ich "brauch" auch Kekse

[@detlefschmidt3927]

summerjune25: krümelmonster? :-) also ich finde es sympathisch.....(das aus der sesamstraße: mensch-wieviele hundert jahre lebt das denn schon? bin leider entwöhnt! hab auch ein laster- muss ja nicht ein 12-tonner-sein: schokolade! :-)

[@detlefschmidt3927]

valdes14: als Kind konnte ich nicht schnell genug kekse essen - da hab ich den keksteig schon vor dem backen gegessen! komischerweise keine Bauchschmerzen bekommen! ist halt so eine Sache - warten zu müssen, aufpassen zu müssen, damit die kekse auch gut werden....! und dann wird man abgelenkt - und die dinger sind zu braun oder zu hart...! zum glück gibt es kaffee- zum stippen! :-)aber man kann auch kaufen- so schlecht ist das ja nicht- aber unbefriedigend: das zappeln beim backen, selbst backen fehlt! :-)

[@salomonpschichholz5919]

Öl und Wein kann man doch selber herstellen mit Olivenbaum und Weinstock

[@dieselbstversorgerfamilie]

In Schweden nicht so leicht... ;0) Man kann vieles selber machen, aber zu zweit hat man auch seine Grenzen. Das Ganze soll ja auch noch Spaß machen... LG

[@herbertlowe3336]

Salz , Pfeffer , Zucker , Waschnüsse , Klopapier , Reis , Weizen , Kaffee ....mehr nich ....Nudeln mach ich selber ...Öl auch ...Fett vom schlachten ...Wein mach ich auch selbst . Könnte aber auf das oben genante auch verzichten von daher 100% Selbstversorger

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wie machst Du das mit Klamotten, Werkzeug, Diesel, Benzin?

[@herbertlowe3336]

Klamotten gebraucht ...Werkzeug hab ich bis 2300 nach Christus ...Benzin brauch ich für die Kettensäge ...strom erzeuge ich selbst (Dampfmaschine)

[@herbertlowe3336]

Kohle kauf ich für den Winter 500kg ...aber nur wenn es richtig kalt ist

[@smillazarco]

👍

[@sabinelohmann9106]

Toilettenpapier?nehmt ihr Zeitung ?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Geht hier um Lebensmittel

[@sabinelohmann9106]

Das war nicht bös Gemeint meine Grosseltern machen es bis heute fangen das Wasser der Waschmaschine für die Toilette ab LG aus Nienburg/Weser

[@dieselbstversorgerfamilie]

Wir kaufen lieber Kloapapier als die Zeitung. ;0)

[@lutibu]

genau für das ist die Zeitung da, vor allem Bild und Focus gehört auf jeden Lokus! Leider wird der Hintern schwarz, deswegen lieber Lokuspapier, ist auch billiger... :-)

[@astridaden8536]

@@sabinelohmann9106 habe ich als Alleinerziehende Mutter aus Kostengründen auch gemacht.....🤣🤣🤣🤝🤝

[@katinkaflo1619]

Habe auch einen Garten aber trotzdem kaufe ich dazu! Zwar haben wir einen großen Hof, aber der wird nicht mehr betrieben!... Leider iwie

[@lutibu]

prima.... ich backe Brot selbst, habe dafür einen Sauerteigansatz, den ich täglich pflege und hege und immer wieder fütter! Dieser hier ist etwa 3 Jahre alt....und natürlich Bio...Backmischungen lehne ich ab..

[@dieselbstversorgerfamilie]

Glutenfrei ist halt schwieriger. Ich würde auch iieber Sauerteigbrot backen...

[@ingehasieber9233]

Man kann doch auch leckere Kekse selber backen.

[@dieselbstversorgerfamilie]

klar

[@waldlaufering631]

Wir ernähren uns auch ziemlich Zuckerfrei. Aber Xylit würde mir unter keinen Umständen ins Haus kommen.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Interessant, warum nicht? Wir benutzen es kaum, aber es würde mich trotzdem interessieren

[@waldlaufering631]

@@dieselbstversorgerfamilie Xylit ändert auch schon in kleinen Mengen die Mundflora bzw. die Darmflora. Es ist ja bekannt, dass es abführend wirken kann - aber der Grund dafür ist, dass es die Darmflora schädigt… Das weiß leider kaum jemand.

[@dieselbstversorgerfamilie]

@@waldlaufering631 danke, wusste ich auch nicht. aber beim Zähneputzen schluckt man es ja nicht. Ist es nur im Mund auch schlecht? Finde, es macht ein sauberes Zahngefühl

[@karlooo3172]

HAllo, Butter kann man sich auch sehr leicht selber herstellen.

[@dieselbstversorgerfamilie]

ohne Kuh ist es schon schwierig... ;0)

[@schwarzetaste6721]

Summa summarum, Selbstversorgung geht nicht. Selbst die größten Selbstversorger in früheren Zeiten haben immer noch was kaufen oder tauschen müssen. Ein Messer, Salz und Streichhölzer. Bananen und Kokosöl brauchten sie nicht. Jeder, der einen Garten und/oder Tiere hat, versorgt sich bis zu einem gewissen Maß selbst. Aber es ist Hobby.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ja, man kann nicht alles machen. Bis zu einem gewissen Punkt ist es Hobby, danach wird es echte Arbeit! ;0)

[@schwarzetaste6721]

Die Selbstversorger Familie Arbeit ist es immer. ;-) Überfordert Euch nicht!

[@outdooradventureHungary]

spirituosen kann man auch selber herstellen,wird aber auch in Schweden illegal sein :)

[@erdweibchen5452]

Unser Einkauf sieht ähnlich aus, leider nicht 100% Bio, ist uns noch nicht möglich, wir arbeiten aber daran. Mir würde die Größe eines Tante Emma Ladens völlig reichen, dann bräuchte ich nicht immer so lange für den Einkauf. Bin immer wieder erstaunt was für Zeug in den Regalen steht und dass das auch noch alles gekauft wird. Keiner kann alles selber herstellen auch wenn er rund um die Uhr arbeiten würde, vielleicht auch gut so. Sonst gäbe es wohl nur noch lauter eigenbrötlerische Eremiten. Tauschen ist doch eine schöne Sache, die Imker im Dorf werden sich sicher darüber freuen, Kaufen ist auch okay, solange es gebraucht wird. Was bei mir nicht ausgehen darf ist Kakaopulver, da kann ich echt gruselig werden wenn das alle ist :( Aus was sind den deine glutenfreien Nudeln? glG Liane

[@dieselbstversorgerfamilie]

Das geht uns auch so. Die meisten Dinge im Supermarkt sind unserer Meinung nach keine Lebensmittel. Diese Spaghetti sind aus Maismehl. Gibt auch welche mit Reismehl. Ich mag auch die aus Bohnen, haben auch weniger KH - aber die mögen die Kinder nicht so recht. glG

[@detlefschmidt3927]

erd Weibchen: also ich denke es ist eine frage, wie man das organisiert! du hast doch nicht so viel zu tun- wenn das zeugst wächst ausser wässern , abschatten, auslichten (muss man nicht: intelligent angepflanzt- eng- verhindert unerwünschtes) bis zur ernte.man kann grundsätzlich alles selbst machen- ohne sich tot zu schuften!das mit dem tauschen mag ja richtig sein - wenn nicht die mengen zu groß sind und die steuer wegen "geldwerter Vorteile" kommt und kassieren will!aha: kannst gruselig werden, wenn das Kakaopulver ausgeht! :-) wofür nimmst denn das? was machst damit?nudeln kann man aus allen mehlen machen: probiere doch mal mehl aus Obst! wirst dich wundern, was alles geht!stell dir mal vor- du hast superernte von knollengemüse und sagst- trocknen wir in scheiben geschnitten, probieren wir mal!nehmen wir an- das wären Kohlrabi!und später sagst: mist- hab kein mehl im haus- und nun?nimmst getrocknete Kohlrabi und vermahlst das ganze, benutzt das als mehl!ein gedicht, sag ich dir!und spinne den Gedanken weiter: nudeln aus kohlrabimehl........ brokkolimehl.....apfelmehl.... birnenmehl......ey: jetzt komm aber nicht und frag nach Rezepte, weil du ein buch schreiben willst: ich liefere dir die nämlich auch! :-)dann kommst aus dem probieren und schreiben nicht raus- und alle fragen sich, ey- wo ist die denn- die haben wir schon seit Ewigkeiten nicht mehr gesehen! :-)die kauft nix mehr.......heheheheheheh... :-)

[@erdweibchen5452]

Maisnudeln finde ich auch gut, Reis und Bohnennudeln habe ich noch nicht probiert. Habe bisher Kichererbsen und rote und gelbe Linsennudeln ausprobiert, am liebsten waren mir die Roten, aber da waren leider wieder nicht alle meiner Meinung :( , ist nicht einfachf fünf Geschmäcker unter einen Hut/Topf zu bekommen ;)

[@detlefschmidt3927]

erdweibchen: hihihi...ein topf und fünf geschmäcker! :-) einmal kochen - und jeder würzt für sich- ich finde inzwischen auch einen gefallen an senf! :-) da gibt es leute, die fragen sich, wie sie denn den leuten senf schmackhaft machen können- wahrscheinlich um noch mehr davon loszuwerden. die nehmen also einen mittelscharfen senf- packen da dann sahne dazu- mildern die schärfe- und heraus kommt ein - BROTAUFSTRICH! :-) kann man aber auch- anstelle der obligatorischen, langweiligen tomatensauce- für nudeln noch weiter veredeln oder selbst machen! also wenn fünf geschmäcker da sind- mal variieren! um alle auf mal hi und da abwechslung einzustimmen! geschmäcker sind nicht verschieden- sie prägen sich eigentlich durch gewöhnung aus! liebe grüße aus bärlin

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ja, so ist das hier auch. 4 Leute, vier Meinungen (meistens!)

[@tobiasa.9583]

Mich würd mal interessieren, wie ihr euer Geld verdient? Ich nehm jetzt mal an, ihr habt keine Jobs, sondern nur die Selbstversorgung. Wie kommt da Geld rein? Oder lebt ihr noch von Ersparnissen? Habt ihr eigentlich lange im System malocht um euch ein Haus mit Grundstück kaufen zu können?

[@saschabutsch732]

Wieso Selbstversorger Familie? Jeder der einem Garten hat, baut doch genauso sein Gemüse an. Was ist da so besonders das man sich Selbstversorgerfamilie nennt?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Naja, bei uns geht es schon etwas übe den Garten hinaus. Sei doch so nett und schau mal, was wir noch so für Videos gemacht haben.

[@saschabutsch732]

Guten Morgen, Ich möchte das nicht schlecht machen, im Gegenteil ich finde es sehr gut wie ihr lebt. Macht weiter so.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Habe ich auch nicht so aufgefasst! ;0) Die Frage ist ja berechtigt, wenn man nur dieses eine Video geguckt hat! LG

[@anneliesemodeker2104]

Noch zu (ohne) Lab: How to make cheese without rennet kzbin.info/www/bejne/gmW9c3qOYpurq8k

[@anneliesemodeker2104]

Hier noch Eifel-Kurkuma: kzbin.info/www/bejne/aXq4Y2trh914iJY

[@sylviawitt216]

Es heißt nur Kaffeeeee, wenn er gut ist!😉Keine Ahnung, was man in Schweden so zu kaufen gibt!🧐

[@LaRose85]

Kriegen die Kinder auch ein Stück Schoki 70%?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ja klar, ab und zu.

[@paul-leonardpannier4152]

mann kann auch alles pbertreiben

[@dieselbstversorgerfamilie]

Was genau?

[@alterfreund]

Bitte schreib noch Klopapier auf die Tafel...

[@dieselbstversorgerfamilie]

Das essen wir so selten... ;0)

[@UlrikeP]

Was füttert ihr eigentlich Hund und Katze? Man schlachtet ja nicht jeden Tag ein Huhn? Ich bekomme hin und wieder Innereien von der Hausschlachtung einer nahhen Gaststätte geschenkt. Leider frißt die nur der Hund. Die Katzen sind Gourmets. Die fressen nur DM-Futter und Schinken😐

[@zipfele1]

Nudeln, Öl, Salz, Diesel, Mehl, Milch,

[@detlefschmidt3927]

Dagobert duck: nee- für dich sind goldtaler lebenswichtig- weiss doch jeder, der entenhausen kennt! :-)alles andere kann man selbst machen- sogar den wein- und wenn der schlecht wird- na, dann Essig! :-)DIESEL?kann man auch selbst machen! :-)nur GOLDTALER nicht! (wer macht denn die in Entenhausen? :-) Sinnfrage!!! )

[@Timo-kp5zu]

ihr solltet so langsam mal von eurer Bio -Schiene wegehen die meisten Bauern in eurer Umgebung produzieren vieleicht nicht auf Bio die Produkte sind aber mehr Bio als die Produkte die als BIO ausgewiesen werden

[@maui4679]

Sehe ich auch so.Wird ganz schön Geschäft gemacht mit Bio,wer überprüft das.

[@Homanarosa12345]

kafä 🤣🤣🤣🤣

[@trashname4333]

Bio Bio Bio Bio Bio Bio Bio Bio Bio Bio ist besser?

[@dieselbstversorgerfamilie]

Ja!

[@UlrikeP]

Ja, aber nicht einfach Bio, am Besten Demeter, da sind die Richtlinien so streng, dass nicht mal der Zukauf von konventionellem Mist für den Acker erlaubt. Demeter ist am konsequentesten Bio, bei Bioland gibt es einige wenige Ausnahmen, bei Naturland und Gäa noch mehr und EU-Bio trau ich nixht wirklich.

[@valdes1415]

Demeter spinnt dafür XD

[@UlrikeP]

@@valdes1415 dein Urteil ist hart und zeigt mir, dass du dich nicht wirklich mit dem Hintergrund dieser Anbaumethode auseinander gesetzt hast. Vergiss mal, was man dir bisher eingetrichtert hat und lass dich mal vorurteilsfrei darauf ein. Du wirst dich wundern

[@valdes1415]

Ulrike P stimmt mit den Hintergrund habe ich mich nicht gross auseinander gesetzt. Ich betreibe jedoch selbst permakultur also ein ähnliches Segment. Du kannst mir ja gerne erklären was es mit dem befüllen von kuhhörnern auf sich hat und man diese dann "reifen" lässt also homöopathischer Dünger wobei es ja auch strikte Vorgaben gibt wie viel und wie lange etc.

[@leaundonyx8291]

Wein haben wir immer selbst gemacht, so schwer ist das nicht

[@astridaden8536]

Irgendwann müssen die beiden auch mal schlafen.....😉😉🤣🤣

[@leaundonyx8291]

@@astridaden8536 natürlich, um dann weiter tolle Videos zu machen 😍

[@FrauHpunkt]

Über die Hälfte deiner Lebensmittel fallen bei mir weg, ich bin Ketarier 😁 ... ebenfalls glutenfrei, ohne Zucker und mit nur 20 g Kohlenhydrate am Tag. Kaffee und Butter müssen allerdings sein 🙌🏻 ... Käse ebenfalls und ein Gemüsegarten wäre super bei uns 😁

[@dieselbstversorgerfamilie]

Very Low Carb hab ich auch mal gemacht. Aber hier wohnen ja noch 3 andere Leute... ;0)

[@n.hyperion8320]

Habt ihr keine Angst davor, dass eure Kinder irgendwann mal ins extreme Gegenteil abdriften, wenn sie die „schönen“ Dinge im Leben entdecken? Generell finde ich es gut, wenn man seine Kinder zu einem nachhaltigen Lebensstil erzieht aber ich könnte mir vorstellen, dass das auf die Dauer unhaltbar ist. Schließlich kenne ich kein Kind, das nicht gerne Süßigkeiten isst, fern schaut, fastfood konsumiert und all die Dinge mag, die ihr ablehnt.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Eigentlich nicht. Die Kinder dürfen Fernsehen, ab und zu gibt es selbstgemachtes Bio Fastfood, Chips oder Burger und auch Naschis - aber eben in Maßen und die '''gute Variante'''. wir sind ja keine Heiligen oder Mönche... ;0)

[@LaMusica30]

Was ist das denn bitteschön für eine unreflektierte Aussage. Natürlich finden diejenigen die angesprochenen Dinge "gut". Einfach, weil sie von ihren Eltern so vorgelebt werden. Bekommen sie dagegen von Anfang an das richtige Weltbild in puncto Ernährung etc. pp. vermittelt, schmecken ihnen in aller Regel natürliche Produkte am besten. Kinder sind neugierig und lieben das Landleben und dessen (selbst) erzeugte Produkte am meisten.

[@n.hyperion8320]

Ganz genau so ist es. Sie akzeptieren diesen Lebensstil, weil ihre Eltern diesen so vorleben und sie es nicht anders kennen. Aber irgendwann kommt der Tag, an dem man sein Leben überdenkt und sich fragt, ob es sich wirklich lohnt, auf all diese Dinge, die das Leben vor allem leichter machen, zu verzichten. Es ist zwar schön, Selbstversorger zu sein aber es ist eben auch sehr zeitaufwändig und wenn die Kids eines Tages ein eigenes Leben führen und einem normalen 9 to 5 Job im Büro ausüben, werden sie sehen, dass man auch mit fastfood, Pizza und Nudeln über die Runden kommen kann. Mein Opa kommt zum Beispiel aus einer alteingesessenen linken/sozialistischen Familie und das änderte nichts daran, dass er im Verlauf seines Lebens erzkonservativ wurde und im Management einer Investmentbank arbeitete. Mein Vater ist von diesem Standpunkt wieder ein paar Schritte zurück gegangen. Ich möchte damit sagen, dass eine Erziehung, die entfernt von dem „Median“ ist, nicht dauerhaft hält. Ich könnte noch einige andere Beispiele aufzählen, in denen dieser Verlauf ähnlich ist. Ich bin auf diesem Gebiet kein Fachmann, aber ich das ist eine Erfahrung, die mich mein bisher noch relativ junges Leben bereits jetzt gelehrt hat.

[@sammymichaelis5299]

LaMusica30 ,so pauschal kann man das nicht sagen. Solange die Kinder klein sind,hat man selbstverständlich Einfluss auf sie. Jedoch ändert sich das ganz schnell, sobald sie in die Schule gehen und ein negativer Einfluss durch andere Kinder dazukommt und ab der Pubertät wird sowieso alles in Frage gestellt was die Eltern sagen. In dieser pubertier Phase befinden wir uns nämlich gerade und ich weiß wovon ich rede.

[@sarahm7120]

Was ist mit wurst😂😂

[@dieselbstversorgerfamilie]

Essen wir fast nie. Momentan haben wir selbstgemachte Leberwurst.

[@ivonnekempf419]

" Zucker braucht man doch".....? Kein Mensch braucht industriell hergestellten Zucker. Bei gesunder Ernährung gibt es keinen Grund Zucker zu kaufen. Die Hälfte der 10 Dinge braucht man bei richtiger Ernährung nicht dazu kaufen. Man kann sowas kaufen aber " muss man dazu kaufen" stimmt so nicht.

[@dieselbstversorgerfamilie]

Sag ich doch!

[@valdes1415]

Doch Zucker braucht man Zucker ist an ziemlich vielen Orten drin (Brot, Früchte etc.) Die Frage ist einfach welcher Zucker darin steckt

[@valdes1415]

Auch wenn du sie Ohne zusätzlichen Zucker verarbeitest hat es schon Zucker drin.

[@ivonnekempf419]

@@valdes1415 es ging um industriell hergestellten Zucker. Und den braucht man definitv nicht.

[@ivonnekempf419]

@@rheinerftvideo2647 ???? So ein Schwachsinn.. Dann sind deine Geschmacksknospen aber schon ziemlich ruiniert... Jedes Obst kann so gegessen werden ohne zusätzlich gezuckert werden zu müssen. Umdenken..

[@carinaschmolz2127]

Das ist nicht selbstversorgung