#12 How To Cook “TONKATSU” Japanese Home-Style Cooking / Hiro Mizushima（水嶋ヒロ）

Hiro-Meshi
#12 JAPANESE PORK CUTLET（トンカツ）
In this Program, Hiro Mizushima, who is an actor and an entrepreneur,
learns and tries to master Japanese home cooking from scratch.
If you want to start cooking, or if you're interested in Japanese home cooking,
Let’s learn together.
We hope you'll enjoy watching this show.
俳優で起業家の水嶋ヒロが、日本の家庭料理をゼロから学び、修得していく番組。
料理初心者の方はもちろん、日本の家庭料理に興味がある海外に住む方々に楽しんで頂ければ。
【HIRO MIZUSHIMA】
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＜Blog＞
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Starring：Hiro Mizushima
Food supervisor：Hideyo Noguchi
Title logo design：Maho Iwanaga
Camera／Editor department：Naoyuki Takekawa, Azusa Taki, Yuto Mukai
Production manager：Kohei Akutsu
Producer：Hiroshi Takahashi
In association with：FIREBUG
Executive Producer：Hiro Mizushima
【Music】
Title : BANZAI JAPAN ft. Estroberi
Produced by : Hiro Mizushima
Song & Lyrics by：Hiro Mizushima
Sound Produced by：Kei Kawano
【Music distribution】
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※A summary of recipes and cooking tips comes at the end of each video.
※作り方やレシピのまとめは、番組の最後に出てきます。
#HiroMizushima #Japanesehomecooking #asianfoods
#cookingskills #recipes #Japanesestewedmeatandpotatoes
#japaneseporkcutlet #とんかつ #トンカツ

[@TAEMXCLUSIVE]

Wait, Hiro Mizushima is now a KZbinr with a cooking channel?! Where have I been? I watched alot of his acting works through dramas and movies years ago. He was such teen idol/star. And now he shows his cooking skills. This is so cool!

[@Lily-p2c2x]

7:03 ここ天道にしか見えない

[@ろど-m9t]

初代ローランド

[@manman_kusai]

昔よりゴツいよね

[@結婚式大好き]

7:04 何考えながら待ってるか分からないけど 待つ姿かっこよすぎでしょ

[@モクロー-q2c]

(ひより元気にしてるかなぁ...)

[@みつきーマウス-z3v]

(早くおわんねーかなー)

[@イチゴo0]

なんかトンカツの事でお婆ちゃんが言ってたんだよなぁ〜 何だったっけ……

[@てるい-u4w]

2:15 「大分上手くなりましたy… 「あー！太かったー！ 可愛い((*´∀｀*))

[@koom2173]

やっぱり水嶋ヒロはカッコイイんだよなぁ(男女共に認めるイケメンってこうゆう人を言うんだろうなぁ)

[@きなこ-s4e]

ただただ心が休まり 目が癒され 女性ホルモンが分泌される 需要しかない動画ですありがとうございます

[@なさ-l7p]

肉をたたく…っていいながらグーで殴ろうとしてるの笑った🤣🤣

[@nurulainmohdkhairi4362]

I like watching his cooking shows. It shows basic Japanese cooking, easier for me to cook, too. And very relaxing with the BGM.

[@竹島心-c4h]

トンカツ屋にこんな店員いたら最高すぎる✨

[@ごんごん-e3r]

油が飛ぶのを怖がる、ヒロさま可愛い♡♡ お料理頑張ってください！

[@takachantv.4]

コロッケ回を思い出すよ

[@しおりんご-l4m]

怖いんだよねーって可愛いかよ😳 味噌カツいいね！ 愛知県民だから味噌カツ大好きだよ！ 矢場とんおすすめだからぜひ行って欲しい！

[@RhiniedaGenie]

It's nice to know I'm not the only one who fries food with a towel in front of me 😂

[@天マール-z6z]

油の飛びはねを気にするヒロさんがひたすらに可愛いです😆 そしてカツを裏返してからの7:04の揚がる迄の待っている佇まいが非常に格好いいですd(⌒ー⌒)!

[@limm8506]

ただただ癒されます

[@霧の花-r1z]

味噌カツ最強

[@yukiq-di6wm]

奥様が羨ましい…😆 料理も出来るイケメンの旦那ってさ…最高じゃん！！

[@elisampson3150]

i just found this channel and i love it! im not a very good cook, so i like that we learn along with the video. im also not very close with my japanese family, so i never learned how to cook most japanese food, so this is super nice!

[@worldpeace-o5j]

僕肉の中で豚肉が1番好きです😳 大好きなとんかつは僕も作ったことがないので、参考になりますしさせていただきます😍

[@KM-tm1sj]

肉を叩くで拳を握った時、思わず「まじか！」って声が出ちゃいました。😄

[@fishtank39]

he has such a soothing voice

[@wilsonwijaya.design]

Thank you youtube recommendations!!!! You're doing God's workkk!!!

[@ほのか-b1d]

声好き！久々に見たけどカッコよすぎ

[@romi9170]

声が好きです

[@susanam2133]

すこし猫背なところとか超かわいすぎる

[@trongatbui967]

Obaa-chan will be very proud of you

[@MOSIDAY]

I was looking for a cooking video, and you're an actor in a drama I liked a long time ago.💙👍👍👏👏👏😎

[@inuzukasis1942]

I love Katsudon!!! Mr. Mizushima you're amazing

[@NeonDino23]

Yeah, I totally clicked on this video to learn traditional Japanese cuisine, not because he crazy attractive. 😭😭❤️

[@NovaaddySaridi]

豚カツを調理する別の良い仕事、あなたは非常に才能があります 😉👍

[@ВиВи-х4й]

gosh, these videos are really calming :3 thank you

[@もも-o7v1s]

水嶋さんが作るトンカツ、作る時に、あたふたした感じがいい、トンカツあげている時に、油が飛んでくるんじゃないかと、顔にふきん当てている感じ、守ってあげたくなる

[@hortens1a]

朝からトンカツはダメですって！ 食べたくなってきた笑

[@りゅーあママ]

癒されます…♡♡

[@xkirax2997]

Thanks! Its easy to learn with you.

[@zerochannel8151]

朝からいきなりトンカツ...！！ 最高！^_^

[@しゅんやサブふじた]

そうですね

[@朔太郎-q7r]

そんなあなたには500円の朝とんかつ定食がある松のやがオススメです

[@BunniesArrow]

I'm Form​ Thailand​ FC Hirosan 💓

[@天道総司朗]

キャベツの千切りのフラグ回収が神速すぎる🤣

[@キックホッパーやさぐるま]

ハイパークロックアップ

[@bontarou0627]

とんかつ失敗して諦めていたので、もう一度挑戦してみます！！

[@user-cy-wu]

慣れたら怖くなくなるんですよ、水嶋さん。 飲食店を仕事としている方々、毎年何百何千回も揚げ続けているはずなので、 言葉で伝わらないコツが身についていき、油も怖くなくなると思います。 次回の素晴らしいコンテンツも期待しています！

[@kk9337]

油が飛ぶの怖くても、あえて揚げ物に挑む精神

[@mewsuppasitmyeverything16]

love u hirokun ❤️

[@emmagency6809]

Imagine tendou using clock up for cooking

[@stanley2704]

今日ちょうどとんかつ作りたかったから参考にします！

[@Sakeson.T.]

毎回タッパー入れて持ち帰る。　流石、お父さんｗｗｗｗｗｗ

[@mohdhidayat1412]

That looks so delicious. Keep at it ! I love watching ur videos. thank you so much for doing this

[@映司ブルガリアヨーグルトソフトキャン]

おっ、今回はトンカツですか にしても、トンカツ屋でバイトしてたっていうのは、意外ですね

[@ああ-o7b6e]

みをほゑあるな

[@うりふご]

ヒロさん、キャベツの千切りしっかり学習 してるし、手際もすごくよくなってますね！ 脂はねから身を守る姿がすごく可愛くて笑 頑張ってください♡

[@HanamaruCH]

"You've made great progress in cutting" Hirosan: * proves her wrong* XD Also I love tonkotsu but when I make it I have to cook the cabbage for medical reasons. A Japanese friend taught me to just stir fry it with white onions and soy sauce and a bit of sugar. It's great too. (I use oyster sauce now though)

[@Chico_Zanurfi]

IDK if you like it but, something I love to do, for real, is adding one ounce, or half a mix of Soy, Worcestershire, and Hot Sauce, it,s incredibly delicious and in Mexico they also put this mixture with some lemon juice and pour one a Glass with cold beer

[@HanamaruCH]

@@Chico_Zanurfi Oh sounds good. Is it cooked just like that, fried or something?

[@Chico_Zanurfi]

its more like a Sauce, doen't need to be cooked. when in beers, just throw like 1 or 2 sips of each in the glass, but if you will use it on meats, I'd recomend pour in the pan while making a steak, OR if you will do the meat like de Tonkatsu, let the raw meat like an hour or a half on this misture. but just a few of it, cause the ingredients of it are a way to salty.

[@gaetancontassot6797]

Obah chan said that "Nobody can stop the way you re cooking to heaven" You were the first Rider i ve Watched. Now i met the man behind the mask of Tendou, and i like him. You seems to be someone especialy with a peacefull hearth and that's nice. I m definitely watching your videos, Please, Hiro-San, teach me to cook ! :D

[@huynhuc6491]

Idol

[@IWr74]

Tonkatsu indeed is my favorite dish looks so yummy and is pork and I loooove meat 😂 I'll prepare this for dinner today 🙈 😂 I'm so excited!

[@USNMelDaria]

I love the theme song!!!

[@あぼ-t3b]

いつも最後タッパーに詰めてるのは、持ち帰って家族に食べてもらうためかな？🙋 にしても色白くてかっこいいなー♡

[@ҰлағатҚасым]

Thank you for subtitles!

[@wldms8133]

안녕하세요 가면라이더카부토에서 처음보고 호감이 생긴 한국인인데요.요새 코로나바이러스 유행인데 일본에서도...마스크끼고 다니세요 히로상... 카부토 이후로 몇년만에 유튜브로 맞이하니 참 보기좋아요~♥♥

[@ちゅ-o2u]

すべてがかっこいい

[@しゅんやサブふじた]

今回も、ありがとうございます

[@jojojoker518]

分厚いお肉が塩コショウからどんどんお化粧していく様子だけでも腹が減る。完成したものを食うだけでなく、それまでの工程も楽しめるのが料理。

[@nya___nya]

I am reminded of Jack White~ ♥️

[@rannyfay]

That's what I think every time I see him - not just his looks... even his demeanor is very similar to Jack White.

[@tanakadx7426]

急におすすめに出てきて水嶋ヒロにめっちゃ似てんなーって思って見にきたらホンモノやんイケメンやんイケボやん

[@mercedessegura7683]

Very easy and delicious! 😊👍

[@hathat1437]

美味しそうでした💮

[@ゆうる-l3i]

初見めっちゃ料理出来そうに見えて全然だった

[@sungjune9287]

가면 라이더 가부토 때부터 팬이었어요 유튜브 시작하셨다는 말듣고 바로 구독했어요

[@NickiJMarkus]

Oh no! More hot oil! This looks delicious once again, Mizushima-sama. Later in the series, will you also make some desserts? That would be awesome!

[@aihiephaocho6120]

Hello tendou souji 😂😂

[@イチゴジャム-l4j]

水嶋ヒロさん相変わらず カッコイイですね✨ 今晩のおかずはとんかつです！

[@นันทพงศ์ญาติจันทึก-ฐ5ภ]

Hiroooosannnn~!!!

[@こむ-o2e]

ただの豚カツやのに なんでこんなに洒落てんだよ

[@capitaokaede]

One of my favorite japanese dishes~ It looks so easy to make, too~

[@PezCoreKid]

Yes!

[@Icebearbear]

Wahh that looks so good 🤤🤤🤤

[@minaslunchboxfromjapan2038]

I love トンカツ so much!!! Though it's morning now,I wanna eat them!!!!!!!!😁

[@alexhoho1010]

I hope next time Hiro will invite: Hidenori Tokuyama(Yaguruma/Kick Hopper) Masato Uchiyama(Kageyama/Punch Hopper) Kazuki Kato(Daisuke/Drake) Yusuke Yamamoto(Tsurugi/Sasword) Yui Satonaka(Hiyori Kusakabe) Anna Nagata(Yuzuki Misaki) Natsumi Okumura(Jyuka Tendou) Yuka Teshima(Renge Takatori) etc. As a special guest.

[@kirahoruji]

tonkatsu 🤤🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍

[@stevanustrionanda6397]

7:03 that's right assert your dominance to that slab of meat

[@Azusai]

6:39- Yeah, it's scary especially since sometimes you can't tell when the oil's gonna pop. One time while i was cooking eggs, the oil suddenly popped while i was adding salt. Took about a week or two before it healed up completely. I'm extra careful now because of it.

[@jonathanchia9450]

Henshin ! Cast off ! 1!2!3! Rider kick !

[@河田和哉]

また、俳優やって欲しいなぁ

[@greyzoro]

Change Beetle!!! Miso Soup , Yaki Soba!!!! , being an onii chan is sugoi!!!

[@kanghyunyoo6690]

thanks

[@オリガミちくわ]

今回は油がはねなくて良かったですね！ 前回はねたのが怖いのかエプロンで防御してるの可愛いですw てかこの動画みたらお腹すいたぁ

[@Kひろっち]

料理してる所見てると食材にも優しさを感じる カッコイイが油のはねをそうガードするの可愛い！ 揚げてる時は背が高く足も手も長いので活かして距離をとれば大丈夫ですよ 飛んでくる率は低いですし(^^♪　凄い美味しそう

[@ymt-xm5ye]

わい男なのに、見惚れちゃう笑 てかチャンネル登録してる笑

[@thoottoo4767]

ลูกพี่เทพ!!!

[@mocomoco928]

とんかつ屋さんでバイトしてたんだー😮 怖いのに 揚げ物がんばってるね！ 揚げる時 とんかつの投入の仕方 すんごい上手くなった😁 🔹ニトリ 油はね防止ネット オイルスクリーン 🔹オダジマ 油はねガード 👆 オススメだよ😊 私はニトリの、使ってる！すんごい重宝してる♡¨̮

[@ヤルミナティー社の課長]

バイトでトンカツ振舞って貰えた女達は 「ｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞ❤頂きますうぅ❤」

[@juckmii6485]

前回作られておりました大人も子供も皆大好きハンバーグ♪ふんわｰりとっても美味しそうに出来上がっていてその日の夕飯はハンバーグにしました★本日はトンカツと言う事で勝つにちなんでとても縁起の良いトンカツ♪最後のサクサクと音を言わせて切られる姿、最高にしびれますねぇ👍 水嶋ヒロｻｰﾝ念願のトンカツを揚げる願いは叶えましたでしょうか(^^) いつも温かく素敵な動画を本当に本当に心より感謝致します☘️

[@bechigorota]

肉を叩くを手でやろうとしてたw所々お茶目

[@bechigorota]

そして揚げ物をやるときは必ずと言っていいほどタオル？でガードしてる笑

[@まさき-c4s]

達也さん！

[@bubbleberry7777]

nanba senpaiiii

[@blackdiamond6588]

Frying time!

[@user-LoneWolfolo]

โย่ว.....เทนโด ก้าวไปบนทางแห่งสวรรค์ เพื่อปกครองทุกสิ่ง

[@でぶぴょん]

どんどん料理が難しくなってる！ いつかメイちゃんの執事の柴田理人ぐらい出来るようになるのかな〜w

[@samurafisamsung6535]

Kabuto!!

[@nuuuuu373]

なんて瞳の綺麗な子なのｯｯｯ!!!!!!!!!!!!

[@仁科サトル-i5p]

全てを司る男未だに健在ですな(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

[@autumnshanks]

KABUTO I FOUND YOU! NICE CHANNEL MAN

[@akirasai7616]

こんなに油にビビってる姿がギャップ萌えする男は他にいない(断言)

[@bottomman9243]

こんな男前がとんかつ屋のホールに出てたらみんな行くでしょ

[@Sakeson.T.]

お客さん300％アップ　主に女子...僕も行きたいけどｗｗｗｗｗｗ

[@唐揚げではないよ]

@@Sakeson.T. 300％では無い1000％だ

[@taro-san2281]

I love it. Next level please made some Tofu recipe!!!