Рет қаралды 27,016
RESEP 1
SANTAN HATI AMPELA KENTANG DAN PETAI
Bahan-Bahan:
1 kg hati sapi
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
3 buah kotak tahu
1 buah kentang
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
10 buah cabai rawit
10 cabai merah keriting
1 buah tomat
1 ruas lengkuas
1 batang serai
1 ruas jahe
200 ml air
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
300 ml santan
2 papan petai
RESEP 2
Resep simple opor ayam putih
Bahan-bahan:
1 kg ayam
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt tumbar bubuk
1/4 sdt lada
5 butir kemiri
Bumbu cemplung:
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
800 ml santan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
2 sdt gula
Minyak untuk menumis
RESEP 3
SAYUR LABU SIAM
Bahan-Bahan:
1 buah labu siam
3 buah cabai hijau besar
1 ruas lengkuas
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar bubuk
2 lembar daun salam
500 ml santan
1 sdt gula
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk
RESEP 4
AYAM CABAI HIJAU
Bahan-bahan:
minyak secukupnya
500 gr ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
100 gr cabai hijau besar dan rawit hijau
1,5 sdt gula
2/3 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/3 sdt lada bubuk
RESEP 5
OPOR AYAM
Bahan-bahan:
8 siung bawang merah
6 siung bawanh putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
½ sdt ketumbar bubuk
sejumput pala bubuk
sejumput lada bubuk
4 buah cengkeh
kayu manis
500 ml air
3 lembar daun salam
1 batang sereh
1 kg ayam
500 ml santan
2 sdt gula
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
RESEP 6
SAMBEL GORENG UDANG PETE
Bahan-bahan:
500 gr udang
250 gr cabai merah keriting
15 buah cabai rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 buah tomat
2 lembar daun salam
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
2 papan pete
RESEP 7
OPOR TELUR DAN TAHU
Bahan-bahan:
5 butir telur
4 buah tahu putih
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
sejumput lada bubuk
air secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang serai
500 ml santan
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
RESEP 8
TAHU TELUR PUYUH SANTAN
Bahan-Bahan:
25 butir telur puyuh
150 gr tahu potong kecil lalu goreng
kerupuk kulit
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
1 batang sereh
sepotong lengkuas
2 lembar daun salam
5 buah cabai kriting merah haluskan dan 2 buah cabai dipotong-potong
15 buah cabai rawit hijau
150 ml air
1 bungkus santan
2 sdm kecap manis
RESEP 10
MIE GORENG PRAKTIS
Bahan-Bahan:
1 buah wortel
4 lembar kubis
2 batang daun bawang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
4 buah cabai rawit
1 bungkus mie telor
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis
RESEP 11
DAGING DAN KRECEK BUMBU MERAH
Bahan-Bahan:
500 gr daging sapi
air secukupnya
2 lembar daun salam
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 butir kemiri
7 buah cabe rawit
10 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
300 ml air
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1 sdm gula
¼ sdm garam
¼ sdm kaldu bubuk
sejumput lada bubuk
500 ml santan
100 gr kerupuk kulit
RESEP 12
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Bahan-bahan:
500 gr kentang
250 gr ait ampela
Lengkuas & daun salam untuk merebus ati ampela
1 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
3 keping lengkuas
1 batang serai
3 lembar daun salam
150 ml air
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 cabai merah keriting
#resepmasakan #resepmudah #tripujis