12道你不容錯過的怡保美食

#怡保 #Ipoh #美食
怡保（Ipoh）是霹雳州（Perak）的首都，众所周知马来西亚是个多元种族，无论是文化还是美食都是多元化的，那怡保美食到底有什么好吃？有什么是怡保必吃的呢？怡保早上吃什么？说到怡保，大家都会说芽菜鸡，河粉，盐焗鸡，糖水街等等好吃的美食。怡保不算太大，所以美食地点都不会离太远。今天“吳說八道”介绍怡保12个必吃的美食，以供大家參考。
南香白咖啡 / 新源隆白咖啡 Nam Heong
怡保白咖啡这个名称已经是马来西亚人都非常熟悉的，除了现卖，每个城市都有售卖着包装的怡保白咖啡~ 想念这里的白咖啡还不要紧，还可以在家冲泡来喝呢！来到怡保旧街场怎么能不喝一喝呢 ？最原始的南香白咖啡原来就是Oldtown White Coffee连锁店的发源店，中文就会写着旧街场白咖啡。
地址 (南香）： 27, 19, Persiaran Bijeh Timah, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间： 6am - 5.30pm （周一 - 周六）；6am - 1pm （周日）
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奇峰豆腐花 Ipoh Funny Mountain Beancurd
大家都说怡保好山好水出美女，用这里的好水做的豆腐花想当然也是又滑又嫩，各位小姐姐们来到怡保少不了吃上一碗。这里的豆腐花是传统做法，也就是净豆花加糖水，没有其他配料，胜在豆花滑嫩入口即化。店门外有几条长椅给客人享用，但更多的客人等不及干脆站着吃，也有人当 drive thru 在车上 order 带走或者在车上吹冷气吃，号称整条街都是它的用餐区。
地址：50, Jalan Mustapha Al-Bakri, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：10:30 am - 7:30 pm
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宴琼林盐焗鸡 Ayam Garam Aun Kheng Lim
说宴琼林是怡保最有名的盐焗鸡应该没有人会反对。大红招牌和建筑让人很难不注意到。要注意这里只能打包，里头没有座位堂食哦。盐焗鸡使用甘榜鸡，虽然体型比较小但是鸡肉结实，配上药材去焗得入味。因为盐焗鸡都是用油纸包好放入跟招牌一样的大红色盒子带走，所以很多游客在离开怡保前回来买回家自用或送人。
地址：24, Jalan Theatre, Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：9:00 am - 6:00 pm
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新泉芳咖喱面茶餐室 Restoran Xin Quan Fang
新泉芳咖喱面茶餐室是一家有50年历史的传统美食。咖喱面可以选择干湿（汤）吃两种吃法。虽然咖喱汤汁红彤彤的，不太能吃辣的朋友可能会先吃一惊，但其实味道不会太呛辣，反而是比较香浓。此外，这里的卤猪肉，烧肉，凤爪等也可以试试看。
地址：174, Jalan Sultan Iskandar, Taman Jubilee, 30000 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：7:30 am - 1:00 pm
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林青霞炸鸡 Fried Chicken
其实这家是售卖杂饭为主的，但因炸鸡一炮而红，大家都是慕名炸鸡而来的，连香港明星杜汶泽大老远来都要再回顾！为什么叫“林青霞”炸鸡呢？难道这是林青霞开的？其实绰号的由来，是老板娘年轻的时候长得几分像林青霞的气质，所以人人都称其为“林青霞”。炸鸡是采用图特秘方腌制，才可以吃到这么Juicy的炸鸡，连鸡胸肉也都不柴反倒很细嫩~ 但有点偏咸，肥死都心甘情愿。
地址： 21, Lorong Cecil Rae, Taman Canning, 31400 Ipoh, Negeri Perak, Malaysia
营业时间： 9am - 3pm （周六，日休）
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Maiale Japanese Style Italian Restaurant
In the quiet street adjacent to Jalan Lau Ek Ching where heritage buildings dot the landscape, you will find Maiale, a warm and cosy Japanese Italian Restaurant where you can savour superbly soft, warm focaccia bread and buns, hearty home recipe creamy mushroom soup and tomato gratine soup, delicately chewy handmade pasta and unforgettable desserts.
At Maiale, a must place to dine when in Ipoh, they serve healthy enticing innovative Italian cuisine delivered with Japanese essence. Their signature dishes are fresh daily handmade pasta, grilled sakura pork served with pineapple sauce, tiger prawn tomato cream fettuccine and excellent desserts.
地址：5 Jalan Datuk Yeoh Cheng Lee 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Tues-Sun at 2pm-5pm & after 9pm-11pm except Monday
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木莲日本餐厅 MOKUREN JAPANESE CUISINE
有没有这么一个餐馆是你百去不厌，不是因为距离近、方便，食物就还可以那样子。而是店家厨师的食材的用料与用心让你感动！不只得到了味蕾上跳动的满足，也感受到他们对食物用料的用心与执着，让你感到百般无比的幸福。
地址：20, Jalan Medan Ipoh 1B, Medan Ipoh Bistari，31400 Ipoh Perak
营业时间：12pm to 3pm; 6pm to 10.30pm；Closed on Mondays
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Morel Restaurant
Morel is a fusion Italian restaurant specialising in hand-made pasta besides taking a creative approach to fresh seafood and meat dishes
地址：77, Section B, Lot 3121S, Jalan Chung Thye Phin 30250 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Tuesday - Sunday 11:00 - 15:00；18:00 - 22:00；Monday Closed
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二奶巷里的飘香--黄高记饭店
来到高记，必定要点西洋菜炒烧肉，这可是这里独有的美食，外面绝对吃不到。
西洋菜放入嘴里，清爽中带有马拉盏的香味，下饭一流。
高记的三黄蛋，也是值得一尝，咸蛋、皮蛋、鸡蛋及肉碎的比率刚刚好，再配上蒜米油，三黄蛋的嫩滑香就在口腔中爆发。
店家还有另一招牌酿豆腐，平平无奇的酿豆腐搭配滑蛋汁蒸煮，效果令人惊喜。
地址：3, Jalan Panglima, 30000 Ipoh, Perak
营业时间：10:30am-3pm（不定时休假）
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林记娘惹叻沙
叻沙吃得多，娘惹叻沙你又尝过没？虽名为娘惹叻沙，但其实它与叻沙一点关系也没有，反而与咖喱是亲戚呢！
好吃的娘惹叻沙，口味必须符合甜、咸、辣、鲜，店家用料十足，再搭配上新鲜的蚶、叉烧、烧肉或是鱼片，色香味俱全，让你光看就觉得内心小宇宙在激情澎湃~
小嘬一口汤，椰浆的鲜、血蚶的甜、烧肉的咸，以及辣椒油的辣，全融入在里头，让人不知觉抓紧拳头，竖起大拇指，给店家点一个大大的赞👍👍👍
如果你与是血蚶控，那娘惹叻沙上满满的血蚶，肯定能让你热血沸腾。肥嫩多汁的蚶肉，鲜美异常，一口咬下，仿佛回到那血蛤出生的海滩，手中的丝巾迎着奔跑的节奏而飞扬~
除了娘惹叻沙，店家的鱼头米粉、咖喱鸡、鼓汁排骨、胡椒猪肚也是值得一尝。
***温馨提醒，想品尝娘惹叻沙，一定记得要早去，一般上9点多就会卖完！
地址：893, Persiaran Bercham Timur 1 , Kampung Bercham 31400 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Monday - Sunday 7.30 am - 11 am
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三妈芽菜滑鸡饭 Sam Ma Chicken Rice
好好吃的怡保芽菜鸡饭店！ 嫩滑的滑鸡，香喷喷的蒜米饭，又滑又香的粿条汤，脆脆的豆芽菜还有店主特制的姜与辣椒酱！搭配下来，简直是一级棒！价钱公道又很大份！
地址：3, jalan s.a lingam taman ipoh selatan, 31400 Ipoh, Perak, Malaysia
营业时间：Monday - Sunday 11:00 - 15:00, 18:00 - 21:00; Wednesday Closed
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九洲茶餐室亚Tiong鸡丝河粉
这档人间极品每碗卖RM5.20，碗内的一切都是主角！最撩人之处莫过于鸡丝河粉的超浓缩汤头，秘诀是用虾壳虾头熬成，为鸡汤增添美味，十分鲜甜。
滑嫩爽口的河粉、像“鸡肉块”般大的鸡丝和切得比较薄的鲜虾，合起来就是一道完美组合，滋味无穷。可惜河粉和汤水分量少，还没吃完就变成干捞了~但它的味道还是令人想要回头。
地址：2, Jalan Bunga Raya 5, Pasir Puteh, 31650 Ipoh
营业时间： 7am - 10am (Open Daily)
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Credit:
KYspeaks - / @kyspeaksfood
KY eats - Maiale Japanese Italian Restaurant, Ipoh
• Hidden Gem of a Japane...

[@AlphaWatch-nf2qb]

我係香港人去過怡寶三次，每次都會吃芽菜雞，我在京都也吃過芽菜，他們肥肥的，但你們怡保的芽菜比京都啲芽菜更好吃，真是天下無敵！如疫情有後有機會一定會再來拜訪怡寶和吃美食

[@GohTalk]

@Alpha Watch 1993，香港既朋友，你好呀！ 我識講粵語，但係寫出黎唔系好流利，請多多包涵。怡保應該系廣東人比較多，所以佢哋對食物都非常有講究。其實，仲有好多美食我哋仲未介紹完，以後有時間既話，我哋會再製作另外一集既影片嚟介紹怡保其他既美食。多謝你既收睇與留言。

[@stellalee5377]

怡发咖哩面好吃，还有高温街芽菜鸡也好吃😋

[@GohTalk]

@Stella Lee，非常感謝您的留言。我們會收集資料，然後看看還有沒有機會再製作另一集的怡保美食影片，畢竟怡保的美食實在太多了，一集影片是講不完的。感謝您的收看和留言哦。

[@longtiaoteoh7131]

还有很多 小篇应该要介绍很久怡保美食

[@GohTalk]

@@longtiaoteoh7131 ，是的。怡保美食實在是太多了。感謝您的收看和留言。

[@nguyenyen3037]

谢谢您的分享。 可否有Penang 美食分享呢。

[@tohjoochuan8008]

怡保是山城，雨城是太平

[@GohTalk]

@toh joochuan，原來。不過，怡保好像都常下雨的。謝謝您的留言和收看。

[@vincentlee4625]

@@GohTalk 雨城不是怡保就是了。。

[@GohTalk]

@@vincentlee4625 ，謝謝您的留言。

[@longtiaoteoh7131]

还有很多 兵如港大树脚的那个才是外国游客比较难找到的 很多炸料和酿豆腐 还有红豆冰和玉米冰 用炭炒炒粿条也是有几家老字号 有一家是安顺的搬过去怡保了 不懂在哪 不过很老了不懂还在开吗

[@GohTalk]

@Longtiao Teoh，感謝您的建議啊！其實，我們還真的是要推薦那些當地人才知道的道地美食，希望在未來有機會製作一集這樣的沒事影片。感謝您的收看和留言。

[@vincentlee4625]

@@GohTalk 當地人很少會去 兵如港那邊吃的啦。。

[@GohTalk]

@@vincentlee4625 ，這我們就不大清楚了。。呵呵。。。

[@vincentyap2288]

怡保是山城，太平才是雨城。

[@user-mo6cy1ui1b]

👍👍👍👍

[@GohTalk]

@朱秀莲，感謝您的留言和收看。

[@chinkang3566]

怡保係講鮮味，比較適合華人。檳城的食物比較鹹和辣，比較重口味像馬來人食物。

[@sengchong4510]

怡保是山城

[@GohTalk]

@seng chong，謝謝您的留言。

[@mingxiao1276]

高记的在哪里

[@rainbowlivesinger]

旺记豆腐花，豆霸豆腐花

[@GohTalk]

謝謝您的分享和收看哦。

[@johnloh4147]

怎么是叫雨城的 我是怡宝人都没有听过

[@GohTalk]

不好意思，是山城才對。之前有其他網友糾正過了。謝謝您的收看和留言。

[@Lucas-qx3bv]

可以金寶美食吗？

[@GohTalk]

@lim yik heng，我們得花點時間去找資料哦。 因爲有時候内容不足夠的話，我們比較難製作相關的影片。 可能您可以建議一下我們金寶的一些美食哦。 謝謝您的收看和留言。

[@tjo2119]

现在的小吃 尤其是糕点类，都好贵。要吃到像吃一盘杂饭的饱度 需要花吃杂饭 4倍的价钱，让打工仔的我情何以堪？

[@andyong7285]

Ipoh Nasi ganja

[@GohTalk]

什麽來的？ 能分享鏈接嗎？

[@user-os5lu2iz8t]

@@GohTalk 照他的文字搜索就可以找到了

[@teongtienchuah7937]

吡叻州雨城是太平，怡保是被稱为花城

[@GohTalk]

@Teong Tien Chuah，Ipoh不是山城嗎？ 感謝您的留言和收看。

[@vincentyap2288]

花城是芙蓉😂😂😂

[@user-ly1xu8cf8m]

根本不了解怡保的美食

[@johntan1387]

不要去安记，那里的服务员态度极其恶劣，懂的都懂

[@GohTalk]

@John Tan，謝謝您的資訊，如果員工服務態度不好，那就真的很掃興了。不過有些生意好的店，他們的工作人員真的會做到臉黑黑的，可能加上老闆又沒加他們薪水，難免心裏不平衡。 怎樣也好，歡迎體驗過的人可以在這裏與大家分享您的經歷哦。 感謝您的留言和收看。