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132)ドライキーマカレーを茹で上げのうどんにかけて、卵黄をのせただけ。めんつゆと合わせると、また違った味わいでとても美味い。汁系のカレーうどんも良いが、汁無し坦々麺の感覚でバリエーションが増える。シマダやのうどんは3パックであと1パックは、カレー以外の味で食べたいものだ。簡単に食べることができてとても便利ではあるが、量的な問題から茶碗1杯のご飯が欲しくなるおじさん。
• 132)豚の粗挽き肉のドライキーマカレー
• 129)クリーミーカレーうどんと、ちくわ天
まったく参考にはならないかも。
【キーマカレーうどん】(1人分)
うどん:1玉(3玉100円前後のもの)
ネギ:10cm
卵黄:1個分
めんつゆ:4倍濃縮・大さじ2
キーマカレー:1人前・リンクは以下
【豚の粗挽き肉ドライキーマカレー】(4人分)
豚の粗びき肉:220g
玉ねぎ:1/2個
卵:全卵1個
ショウガ:68g
おろしニンニク:小さじ1
バター:大さじ3
SB赤缶カレー粉:小さじ3
カイエンペッパー:HOT・小さじ2
カレーリーフ:大さじ1
黒胡椒:適量
塩:小さじ2と1/2
ヨーグルト:大さじ3
トマトケチャップ :大さじ4
• 132)豚の粗挽き肉のドライキーマカレー
/ @johnnygohan60notenarai
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