137）キーマカレーうどん

132）ドライキーマカレーを茹で上げのうどんにかけて、卵黄をのせただけ。めんつゆと合わせると、また違った味わいでとても美味い。汁系のカレーうどんも良いが、汁無し坦々麺の感覚でバリエーションが増える。シマダやのうどんは３パックであと１パックは、カレー以外の味で食べたいものだ。簡単に食べることができてとても便利ではあるが、量的な問題から茶碗１杯のご飯が欲しくなるおじさん。
• 132）豚の粗挽き肉のドライキーマカレー
• 129）クリーミーカレーうどんと、ちくわ天
まったく参考にはならないかも。
【キーマカレーうどん】（１人分）
うどん：１玉（３玉100円前後のもの）
ネギ：10cm
卵黄：１個分
めんつゆ：４倍濃縮・大さじ２
キーマカレー：１人前・リンクは以下
【豚の粗挽き肉ドライキーマカレー】（４人分）
豚の粗びき肉：220g
玉ねぎ：1/2個
卵：全卵１個
ショウガ：68g
おろしニンニク：小さじ１
バター：大さじ３
SB赤缶カレー粉：小さじ３
カイエンペッパー：HOT・小さじ２
カレーリーフ：大さじ１
黒胡椒：適量
塩：小さじ2と1/2
ヨーグルト：大さじ３
トマトケチャップ ：大さじ４
• 132）豚の粗挽き肉のドライキーマカレー
/ @johnnygohan60notenarai
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