151. Nejlepší zavírací nůž na skutečnou práci

Nejde o doporučení konkrétního zavíracího nože ale toho, co by měl splňovat, pokud se s ním bude déle pracovat.

[@krtonos]

Mě stačí cokoli řeže klobásu a chleba 😀😀😀

[@jirkamatzner]

Přesně tak👍🙂. Díky za komentář 🙂

[@martinzata]

Jakožto zarytý potravinář jsem spokojen jak s Opinelem, tak Victorinoxem. Nyní i se svým novým Ruikem. Pěkné povídání o nožích Jirko.

[@jirkamatzner]

Na běžné použití je jedno, jaký máš nůž, to jsem i já spokojený s každým ostrým nožem🙂. Přemýšlet se o tom musí ve chvíli, kdy předpokládáš, že s ním budeš řezat delší dobu🙂. Díky za komentář Martine🙂

[@MartinKaštánek-s6v]

Zdravím pane Jiří. Můj názor je ten, že univerzální nůž na vše prostě neexistuje !!! Jinak máte velkou pravdu v tom, že je to hlavně z osmdesáti procent o těch rukou !!! Chtěl bych se ještě vrátit k Vašemu předcházejícímu videu č.150, kde jsem pochopil, co jste chtěl tímto videem říci, ale zarazil mě jeden dosti ostrý komentář pod videem. Fakt jsem to nepochopil-( i-když názory jsou různé), proč právě takhle !!! Samozřejmě nevím kdo a proč ??? A k těm nalezeným historickým úlomkům : Většina lidí žije konzumně ze dne na den a k historické filozofii takových nalezených předmětů nemá vůbec žádný vztah, což je podle mě velmi smutné, ale je to tak. Zdravím z Peček, divák Martin.🦉🦉🦉👍

[@jirkamatzner]

Je to tak, univerzální nůž neexistuje👍, proto jsou speciální pro elektrikáře, houbaře atd.. Multifunkční nože s více nástroji jsou ale té univerzálnosti nejblíže🙂. Komentáře co zmiňujete neřeším. Nikdo, kdo točí videa delší dobu se jim nevyhne, občas někomu šlápnete na kuří oko🙂. Posílám pozdrav do Peček a děkuji za komentář 🙂

[@davidkoci6616]

Pucoval jsem pucoval, střídal jsem a střídal a jako pohraniční lev jsem měl hodinový vzrůšo s pičičmundičkou... Ještě, že jsi tam dal romantickou pjosonku, jinak bys skončil v tradici...😅🤣 Mistře Objeviteli, díky Ti za další objevné neortodoxní videjko, jistě jsi způsobil nejednomu orto nozomilovi lehkou vrásku na čele, neboť ti, jak dobře víš, vlezou všude...Se stalinisticko soudruzskym pozdravem šerif CUDE 🍀🍀🍀👍🤠🐽

[@jirkamatzner]

Vytvářel jsem ho s revoluční písní na rtech vědom si toho, že budu obviněn z revizionismu těmi, kdo nožem krájí akorát banány😁. Čest práci šerife, vzhůru pod prapory revoluce😁

[@davidkoci6616]

@@jirkamatzner O ano, poluci čest...😉🐻🐻🐻

[@user-zu3pf4mm9s]

Druhý nůž je BEAVER PARSON , taky býval jako reklamní ČSOB leasing 😉

[@jirkamatzner]

Já ho taky dostal jako reklamní🙂. Očividně to je dobrý nůž alespoň na reklamu🤣. Děkuji za komentář 🙂

[@richardlalkovics9394]

Jj s tím finále to mám úplně stejně, ať už jde o staré předměty vyrobené člověkem nebo stará zapomenutá místa kde žil člověk , obzvlášť hrady , to se dokážu zaseknout na dlouho.. Jsem taky takový snílek 😊 Díky ahoj 😉🍀

[@jirkamatzner]

Všichni, kdo mají vztah k historii, to mají podobně🙂. Díky za komentář Richarde🙂

[@janamatouskova1772]

Jíro díky za nové videiko👍 Já,jako absolutní kudlo amatér,Ti na rovinu napíšu,že pro mě je důležitá jedna jediná věc.A to,aby nůž řezal🤗 V sobotu na výstavě jsem si koupila krásný nožík od " Mory" 🔪 A moc milý mladý pán mě upozornil,že je moc ostrý,takže si mám dát bacha na prsty😀 Jinak mám vzpomínkový Vitík a dokonce i Opík.A plno jiných kudliček👏 Měj se moc hezky 🍀

[@jirkamatzner]

Tak už máš taky slušnou výbavu👍🙂. Mora při běžném použití nikdy nezklame, je to dobrá volba pro pevný nůž 🙂

[@verajesenska683]

Jestli odjíždíme do Kanady, prosím, vyridte politikum, že jim vzkazuje svedka, že politici by si měli uvědomit své odpovědnosti vůči všem lidem a amozonske pralesy s Bidenem NEKACET, Okamžitě tento zločin ZASTAVIT

[@jirkamatzner]

@@verajesenska683 promiňte Věro, já do Kanady neodjíždím a vaší prosbě o vzkaz moc nerozumím. Kácení pralesů v Amazonii je jistě špatné, ale nevím jak s tím souvisí Kanada a prezident sousední země.

[@jancirtek645]

Opinel nebo Victorinox jasná volba, když je potřeba pevňák tak beru nějakou moru, které jsou fakt lehké. Jednou bych si chtěl splnit sen a koupit Lionsteela M5.

[@jirkamatzner]

Tak držím palce ať to s tím Lionsteelem vyjde🙂. Díky za komentář Honzo🙂

[@MichalStrakaMikyhorozumy]

Ahoj Jirko. U mě hraje asi největší roli váha. Ze všech nožů, co doma mám, nejčastěji používám ty lehčí. Ty těžké si nechávám na vegetování na kempu, kde nebudu chodit dlouhé trasy. 🙂

[@jirkamatzner]

Do té fáze jsem taky dospěl Miky, váha začíná být prioritou 🙂. Teď jsem si chtěl ale zkusit, jaký nůž je nejvíc něj, když s ním řežu delší dobu🙂. Moc děkuji za komentář 🙂

[@Hades-qy6wm]

tradice nejsou samolibá past, tou pastí je naše utkvělá představa...

[@jirkamatzner]

Máš naprostou pravdu👍, navíc to neplatí na všechny tradice🙂. Díky moc za komentář 🙂

[@JerryMarkMeel75]

Opravdu není důležitý, jak drahý nůž člověk s sebou má, ale co dokáže. Upřímně mám rád zavírací nože multifunkční viz. Victorinoxy ale i Opinely. Do naší přírody to bohatě stačí. Hlavně si nebrat barvu nože, která splyne s přírodou nebo člověk o nůž snadno přijde. Což už se mi málem stalo, naštěstí jsem ho nepřestal hledat a našel, protože by mě mrzelo, kdybych zrovna o něj přišel.

[@jirkamatzner]

Přesně tak👍🙂. Já už dávno vyrostl z toho mít všechno v barvách přírody, hlavně obal na kameru🙂. Díky za komentář 🙂

[@miroslavhlozak2797]

Já jsem spokojený ,jak s videem,i s tím ,že jsi zmínil victorinox. Já si před týdnem koupil forester v červené barvě a je to "mazel". Ať se daří,Jíro.

[@jirkamatzner]

To je dobrá koupě Mirku👍, taky ho mám🙂. Díky za komentář 🙂

[@lubomirsilhavy8894]

Jíro Dějepravče, dík za rozjímání nad praktičností kapesních nožíků. To se mi to snídalo, dokořán otevřené okno do zahrady, krájení soleného bůčku a kyselé okurky kapesním uhlíkovým Jockerem, to bylo ráno. Dobrý lov 🪶eL

[@jirkamatzner]

A to mě ještě napadlo, jestli není lepší říkat otvírací nůž, je to takové pozitivnější🙂. Dobrý lov eLe 🪶🙂

[@lubomirsilhavy8894]

@@jirkamatzner Jíro, máš zřejmě "namysli", že otevírací zní tak nějak víc sluníčkově? Ovšem "zavírací" zase zní tak nějak bezpečněji. (srovnej: "...to se mi až otevírala/zavírala kudla v kase...." ) Otevírák je takový ofenzivní a zavírák zase defenzivní výraz, a také otvírák je vlastně něco úplně jiného než zavírák. Je třeba se nad tím ještě zamyslet nebo se z toho ouplně zblázníme. eL

[@jirkamatzner]

@@lubomirsilhavy8894 🤣🤣🤣🤣🤣👍

[@oldo.sumava6786]

Vy jeden Matznere,nenašel jsem chybu .

[@jirkamatzner]

Moc vám děkuji za pochvalu a komentář Oldo😁

[@verajesenska683]

❤❤Nádherná priroda❤❤dekuji, miluji les, klid, lidi, svobodu❤Uzasne, dekuji, zavírací nože potřebuji na houby

[@jirkamatzner]

Děkují za komentář Věro🌹🙂, jsem rád, že se video líbilo 🙂

[@zivotvprirode-bushcraft]

Ahoj Jirko 👋 Super video 👍💯🌳 Ja tiež Victorinox nože u nás len v akcii na alze keď majú akcie sú skoro o polovicu lacnejšie vtedy sa to oplatí 👍🌲❤️‍🔥 Presne keď nájdeš taký črep, má svoju históriu a to keď si predstavíš kto naposledy ho držal a používal je to úžasné. ❤ Pozdravujeme a želáme len to dobré 👋

[@jirkamatzner]

Díky za komentář Maroši🙂. Jsou věci, které pro nás mají nevyčíslitelnou hodnotu, třeba starý střep🙂.

[@ivanpetreje608]

😎👌

[@jirkamatzner]

Díky za komentář Ivane👍🙂

[@jurajcierny1964]

Ja mám ako prívesok na kľúčoch starú dobru rybičku a s tou si vystačím. Inak vlastním asi 40 rôznych kudiel, nožov, zatvárakov.............ale to je o tom, že sa mi nože ako predmet páčia a obdivujem to mnohotvarosť. Mám aj nože na objednávku - napr. Sampo.....s nožíčkom- rybičkou ma naučil pracovať môj dedo. Prekrásne video.

[@jirkamatzner]

Rybička je klasika, taky ji mám👍. Je dobře, že máš tolik nožů Juraji, pokud je rád sbíráš. Moc děkuji za komentář 🙂

[@kaci1407]

Rangergrip 79 som dostal od sestry ako darcek k narodkam nieco viac ako pred rokom a je to po pevnom gerberovi (BG) ktory mam viac ako 12 rokov a zazil si v lese asi vsetko mozne aj nemozne a vsetko to prezil bez najmensieho zavahania moj druhy najoblubenejsi noz…

[@jirkamatzner]

Na multifunkční nůž si člověk zvykne rychle. Moc děkuji za komentář 🙂

[@miluskafilipcova4227]

Pěkný povídání😊👍

[@jirkamatzner]

Děkuji za komentář Miluško 🌹🙂

[@milosrufer9894]

No, dneska jsem šel ráno na Pálavu, na východ slunce... A při tom jsem dal bagetu obloženou, v obchodě koupenou....😅 Jinak, mám na klíčích Liethermann a na prosekávání cestou necestou, přidávám i kukri..

[@jirkamatzner]

😁😁😁 taky si kupuju obložené bagety, proč ne🙂 a kukri je kapitola sama o sobě, ne každý s ní umí👍🙂. Díky za komentář 🙂

[@jirivalenta1813]

Jak pravil kdosi moudrý nejlepší nůž je ten který máš zrovna u sebe když jsi v nouzi.Já preferuji viktori.Už mám čtyři ale ta sedmdesát devítka nevypadá vůbec špatně.S levnýma nožema mám zkušenost že kdysi jsem si koupil na takové prodejní akci v kulturáku nůž zavařený v takovým plastovým pouzdře asi za šedesát korun.Při prvním říznutí do kacku praskla ta jistící pružina na hoře a nůž byl do pravýho úhle.Tak že jsem ho vyhodil.Ahoj a pěkný den.

[@jirkamatzner]

Viktorinoxů mám taky několik Jirko, to je nůž, který nezklame👍 a s levným nožem mám stejnou zkušenost 🙂. Od něj ale nemůžeš čekat žádné velké výkony, ale provázek přeřízne a jídlo nakrájí🙂. Díky za komentář 🙂

[@radekruzicka7285]

Ahoj, mít doma 150 nožů a každý den se rozhodovat, který nůž a hlavně kolík nožů půjde ven.Tak to je to nejkrásnější.👍😆😀

[@jirkamatzner]

Proč by ne Radku, někoho to baví a je to dobře🙂. Já se strašně nerad rozhodují a nesnáším možnost volby, takže to spíš eliminuju🙂. Díky za komentář 🙂

[@kareljakoubek9064]

Mno... hezké video. V podstatě popisuje moje nožomilné eskapády. Jako sběratel zajména zavíracích nožů jsem za svůj život nosil ledacos. Nebylo to o praktičnosti ale o stylu. Skončil jsem Kershaw Leek do kapsy, malý Victorinox multiželízkový do batohu, a Moru Compagnion na práci. Každý ten nůž má jasnou funkci. Leek je "handy" s asistovaným otvíráním, když je potřeba rychle někde něco, Victorinox na puchýře a paštiku, Mora na pruty, chleba a vše ostatní. Morá má 10 cm čepel se skandi výbrusem, Leek 8 cm dutý výbrus, Vinox 6 cm. Naprosto stačí. ...Opinel je super také jsem ho tahal. Mám ve sbírce 7-12. Ať se ti daří. Třeba se někde potkáme...

[@jirkamatzner]

Moc děkuji za vyčerpávající komentář Karle👍🙂. Každý si tu svou "správnou sestavu nožů" musí poskládat sám, ale i ty potvrzuješ to, že nejčastěji se tam opakuje Opinel, Victorinox a Mora🙂. Přeji ti krásné letní dny🙂

[@milbal9244]

Ahoj Jirko. Děkuji za super video! Taky mám Huntsman a využiji ho velmi často. Nůžky ideální na nepříjemné zadery a o paratku ani nemluvě. Pilku lze využít třeba i k výrobě dlahy při zlomenine. Měj se super. Milan

[@jirkamatzner]

Díky za komentář Milane🙂. Se záděrama mám taky problém a Huntsman je za mne ta nejvhodnější kombinace nástrojů a skvělá velikost🙂

[@pgrifpgrif72]

Ahoj Jirko:Dnes jsem se zasmál nad titulkem videa.Nejlepší nůž, ale neexistuje,obvzláště pro nožomily.Nicméně dovolím si radu.Tradiční nože typu stockman(dědkovský zavírák).Univerzální nůž se třemi želízky,se dělá v několika velikostech.Delší úzká špičatá čepel pro krájení i vrtání.Krátká čepelka typu ovčí noha(snížená špička),vhodná na vyřezávání.Třetí čepel, krátká ostrá zakulacená špička(údajně sloužila ke kastraci beranů)Na vyřezávání dobrý zavírák.

[@jirkamatzner]

Jo jo, máš recht, díky za komentář 🙂. Bylo těžké vybrat čtyři různé nože na delší práci. S pěti už bych zase nepracoval tak dlouho. Podstatné je, že jsem s nimi fakt delší dobu řezal a zjistil tak hlavně ty nevýhody🙂

[@saper8745]

Velmi správně 👍Zlatej starej dobrej kuchyňák zabalejnej v utěrce, s ním jsem udělal vše, co jsem potřeboval a vůbec jsem ho necejtil v ruce, jak už byl opotřebován 🤣😁

[@jirkamatzner]

To je to kouzlo kuchyňáků, protože maminky a babičky věděly, jaký nůž koupit, aby netlačil v ruce🙂. Díky za komentář Martine🙂

[@specialskillscz]

Opravdu krásné video. Když nad tím tak přemýšlím měl jsem vždy jen malé nože a v pohodě. Když má člověk aspoň základní dovednosti tak mu v českém lese stačí klidně i rybička. 😉To s těmi střepy mám úplně stejně. Jenže úplně se vším 😂 Už od mala jsem si u věcí tohoto druhu říkal : kdo to asi vyrobil a do si to koupil a jací byli a jak vypadali a spousty dalšího. Zároveň si snažil představit. Snil o přístroji který by mi to dokázal zobrazit. Jsem rád, že v tomto nejsem sám 🙂

[@jirkamatzner]

Přesně, člověk se při tom snění uklidní a uteče i před stresem🙂. Díky za komentář 🙂

[@alenamatejkova4256]

Ahoj Jíro 🍀😂🍀 Pěkné povídání a u tebe vím, že nebude jen o těch nožích 😂👍 Milovníci nožů mají jistě jiný názor ale to už jsou odborníci a vašniví sběratelé.... Mně stačí malý Victorinox pro případ co kdyby...červený abych ho viděla 😂😂😂Na houby do košíku nějaký úplně obyčejný... Opět jsi na krásném a zajímavém místě👍👍 Díky a přeji hezký den 🍀Ája 🙋🏻‍♀️🍀😂🌲👍👍👍

[@jirkamatzner]

Máš pravdu Alenko, já jsem praktik, ne nožomil, ale jak jsem řekl, je to každého věc, jaký nůž nosí. Já jsem za červenou barvu Victorinoxů vděčný, i když zatím ztrácím hlavně podsedáky😁. Děkuji za komentář 🌹🙂

[@Montanum]

Proc bych si nemohl v lese pripravit nedelni obed aniz bych se musel zamyslet nad svymi mentalnimi kvalitami? 😂

[@jirkamatzner]

Protože je to jednodušší doma🤔😁. Díky za komentář 🙂

[@ladislavtatkotomastik7958]

Pěkný pokec, za mně aby sedl do ruky a jak říkáš zaoblená rukojeť😊😊😊😊

[@jirkamatzner]

No a když už je nůž pro houbaře, elektrikáře a kdoví koho ještě, měl by být i pro buřtožrouty, že?😁

[@olgapouchova1627]

Zajímavé o nožích povídání a po lese pokoukání 🤗. Chci pod dozorem manžela si ten klacík zkusit vyřezat. Můj Eldrísek si s tím neporadí, ale to nevadí 😊 (vezmu si z kuchyně bramboráček). Plzeňské pozdravy do Hořovic 😊😊.

[@jirkamatzner]

Eldris na to má moc širokou čepel a navíc i ostré hrany, pokud nemáš tu limitovanou edici tuším s názvem Heavy Duty🙂. Zdravím do Plzně 🙂

[@olgapouchova1627]

@@jirkamatzner Ja, ja můj Eldris je na tom přesně tak. Ostrý a široký. Mám teď "políčeno " na nový zavírací Victorinox. Ten ale přání vyřezaného dřívka taky neřeší a manžel (dobře ví proč 😀) mi žádný ze svých nožů nepůjčí 😀. Takže nůž bramboráček to jistí 🙂.

[@lvicatkokotatko9669]

Jiříku áhoj pěkné a povedené tak to má být 😊😊

[@jirkamatzner]

Díky 🙂, stejně si myslím, že tě to tentokrát trochu nudilo😁

[@davidsejkora558]

Máš pravdu Jiřo👍🏻 Člověk má tendenci se zakrámovat zbytečnostmi. Každý si tou etapou života musí projít. Nejlepší na oproštění je se párkrát za život stěhovat a vyléčí tě to hned 😂

[@davidkoci6616]

Amen...😅🍀👍🤠

[@jirkamatzner]

Naprostý souhlas, stěhování je lék proti shromažďování krámů😁. Děkuji za komentář 🙂

[@PaddlingTramp]

Ahoj Jiro, prijemne povidani. David PT

[@jirkamatzner]

Díky Davide🙂. Do nafukovacího člunu ale vždy jen nůž s kulatou špičkou 😁

[@PaddlingTramp]

@@jirkamatzner Vždycky když řekneš nafukovací člun, tak mě píchne u srdce :). My srdcaři říkáme "Pálava", technicky "nafukovací kánoe", někteří "vzducholoď".

[@jirkamatzner]

@@PaddlingTramp promiň kamaráde, uvolním pár mozkových buňek na uložení těchto specifických názvů😁👍

[@PaddlingTramp]

@@jirkamatzner :)))))

[@petrdragoun8958]

Pravdu díš, Jíro!

[@jirkamatzner]

Díky za komentář 🙂