155 Живём на юге . ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ЗАБРАЛИ ПОЛИС . ЖИЗНЬ СТАЛА ЛУЧШЕ.

✔️ Мой канал на ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/...
✔️Мой ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ
t.me/Lydmilahoruk
Для сотрудничества и рекламы!!!
[e-mail]
===================================
Всем привет !🌸 Я Люда ! 11 октября 2023 года . Мы всей семьёй переехали из Казахстана в Россию!!!
Подписывайтесь на канал и давайте дружить Всем приятного просмотра ! 🙂

[@ГалинаЛевина-ь4д]

Людмила, вам комплимент! Вы очень похорошели!

[@ЕленаБуйная-ш2б]

Люда, вы умеете радоваться простым вещам. Не всем это дано. Некоторые только брюзжать могут. Хороших вам дней, наслаждайтесь солнышком. У нас пока в Сибире, тоже солнечно, но это не надолго. Все равно я каждому дню рада, любой погоде. Всем добра, здоровья и мирного неба.

[@anythingtosanches4077]

Все налаживается , все хорошо ! Молодцы , что переехали , все правильно .

[@АлевтинаБабайцева]

Заготовки на зиму ,делаю всегда ,не делают заготовки ,только лодыри и неумехи.

[@ЛарисаБелоусова-ч9ч]

Я смотрю вас с прошлой осени, как вы приехали в Пензу. Были не уверенные, впереди неопределённость. А сейчас уже видно, что все налаживается. Вы просто молодчина! Хорошая хозяйка, мама, жена. И выглядите посвежевшей, ухоженной.Всех благ вашей замечательной семье.

[@life.6123]

Здравствуйте. Спасибо большое

[@НатальяТрубицина-ь3ч]

Людмила ,то что не солят южане на зиму это неправда ,очень много заготавливаем обычно,и маринуем ,и квасим и солим ,и вялим и соки делаем. Ведь грунтовой помидор ,перец ,зелень,фрукты совершенно другой вкус и аромат ,чем зимний тепличный и привозной,, камень из пластмассы,, Так что не сомневайтесь ,заготавливайте все что любите .Честно говоря последние банки с фейхоа закрываю в декабре ,а первые с черемшой начинаю в феврале - марте 😂. Конечно все не съедаем , что то остаётся, но обновляем. Пусть лучше будет дома,чем топать по слякоти ,дядю Ваню ,, кислятину эту к столу покупать за 120-150 р .Ну как сравнить огурчик домашний душистый с чесночком укропом и магазинный.

[@НаталияАверченко-л9я]

Здравствуйте, Людмила.Незнаю почему но лично мне зимой хочется солёных помидор и огурцов,а если ещё картошку пожарить.... 😊

[@ЛюбовьФедорова-э3х]

Люда,в Краснодаре много блогеров ведут кулинарные каналы и у них заготовки на зиму.

[@тина-к5н]

Все мои бабушки жили на Кубани и имели свои огороды и соответственно делали закрутки на зиму и для гостей.

[@Tanechka_Tanyusha]

Никто из моих южан не говорит,что не надо делать консервации. Все готовят и по многу,и оч разнообразное

[@СветланаП-е3д]

Живу тоже на юге и всегда делаю консервацию, практически большинство людей этим занимаются

[@alexzakharoff8089]

Доброго времени суток Людочка! Скажу что неправдо мы живем в Ставропольском крае и у нас делают заготовки на зиму а как же без них, да на рынках всего много и фрукты свежие и овощино свои свои должны быть обязательно мы и капусту солим а лечо тоже очень любим хоть 50банок будет мало и компоты и варенье свои. Так что закрывайте никого не слушайте.

[@НатальяБоярская-з1м]

Привет, с Казахстана Людмила ты супер❤

[@life.6123]

Спасибо 😊🧡

[@Tanechka_Tanyusha]

На юге еще больше,чем в др регионах делают заготовки на зиму

[@ЮжныйВетер-ъ4ч]

Молодёжь уже не заморачивается с закатками

[@IrinaK.1968]

Так молодёжь ни где не заморачивается 🤣 🤣 🤣 , а у меня полный подвал заготовок ! В этом году был хороший урожай огурцов , помидоры 🍅 мраморный клоп сожрал 😢.​@@ЮжныйВетер-ъ4ч

[@ГалинаГейдельбах]

Доброго времени суток. Людмила не слушайте ни кого как закрывали так и закрывайте. Во первых не всегда купишь в магазине, иногда может стать вопрос или соленье в магазине купить или что то другое. Те кто не хочет закрывать им проще пойти купить. Но опять же а сколько денег стоит и уходит на эти покупки. Но это опять же моё мнение. Да и сам сделаешь оно вкуснее.

[@ЛидияСитникова-э8у]

Людмила, пусть у вас все получается, все ладится и всего вам доброго!

[@valyasv5823]

Конечно,круглый год можно на рынках покупать и свежие,и соленые,и маринованные овощи.

[@IrinaK.1968]

Людочка добрый день! Сиреневую кофточку сама вязала? Здорово!

[@ОльгаЦветкова-е2э]

Люда, такие огурцы хорошо мариновать по фински. Рецепт в интернете. Получаются очень вкусные. Готовятся очень легко и быстро.

[@ГалинаГейдельбах]

Многие сейчас стали закупать несколько вида мяса курятину, свинину, индейку и делают заготовки в срок кто на месяц кто на неделю по разному и это очень экономит время и бюджет. В магазине только хлеб и молоко. Да и компоты варенье варят даже совсем молоденькие девчонки. Конечно если денег много то всё берут с магазина. Опять же это я так думаю. Многие сейчас меня закидают укорами и упрёками.

[@ГеоргийАлексеевич-я2р]

Ничего девочки молодые не варят, у них руки из попы растут, да и ленивые они

[@океан-е6х]

Людмила,красивая молодая женщина,приятно смотреть ваш канал,спасибо,вы молодцы! Леруська умница мамина.

[@ludmilalysenko]

Краснодар, столько воспоминаний с ним связано, Ездили в гости к тети и брату теперь их нет .... но смотрю знакомые улицы, мои родственники жили на ул Красных партизан , рядом была ул Красная универмаг Краснодар , насколько я помню, так грустно

[@Велич-л7р]

Все верно.

[@МаринаКапустина-ы2ц]

В закрутку для помидор я кладу больше сахара,чем в огурцы.А вообще одна бабушка мне посоветовала в томаты в2 раза больше сахара,чем соли.Тогда очень вкусные помидоры и рассол.Ноэто на любителя,надо попробовать.

[@НАДЕЖДАНАДЯ-ж9р]

Я всегда делала как и моя мама - 2 столовые ложки сахара и 1 ст.л соли на 3х литровую банку. И как же все гости любили эти помидоры

[@СветланаРешеткина-о6б]

А я и сейчас только так и делаю, а огурцы наоборот, две ложки соли и одну сахара​@@НАДЕЖДАНАДЯ-ж9р

[@IrinaK.1968]

​@@НАДЕЖДАНАДЯ-ж9ртоже так закатываю помидоры 🍅!

[@ЮлияСпиридонова-к4х]

на литровую банку соли 10 гр., а сахара 20, самое то и лист смородины, и веточку вишни, даже рассол выпивают потом, уксус не кладу, хранить в прохладном месте.

[@AND14834]

Когда то баба Маша научила маму консервировать. Это удобно, особенно когда гости. Достал открыл и стол полон. То что ребенка проверяют это хорошо, значит будете уверены что и других так проверяют и относительная гарантия что не заразится.

[@Людмила-х1я1щ]

Молодежь теперь закрутки не ест.А уж на праздничный стол это для них не еда.

[@Tanechka_Tanyusha]

​@@Людмила-х1я1щоч даже ест

[@ЕвгенияАванесова-д8д]

Не правда молодёжь,тоже ест ,делать не хотят,мои с удовольствием едят.

[@НАДЕЖДАНАДЯ-ж9р]

​@@Tanechka_Tanyushaа я перестала делать. У меня никто не ест

[@Povolge]

И у меня никто не ест, перестала делать....

[@gulsadaamankulova7695]

Тоже мариную огурцы, делаю аджику, хреновину, варенье, замараживаю ягоды.

[@TatjanaColodkaja]

Добрый день, Людмила ! Вы меня просто удивили, что вам говорят, что никто на Кубани не закатывает банки. Я таких людей вообще не встречала. Может городские и не закручивают ,, некоторые,, но в основном закруткой занимаются все. Наверное вам попались с советами бездельницы.

[@life.6123]

Добрый день. Да вот соседи мои ))

[@TatjanaColodkaja]

@@life.6123 Да, находятся такие хозяйки. Но у меня родственники в Краснодаре живут и всю жизнь закручивают в квартире закатки. В молодости приезжали в деревню за фруктами и овощами. А сейчас недалеко от Краснодара купили дачу, так выращивают всё и теплицу поставили. Свои у них и огурчики и зелень, и фрукты. Соберут урожай и в квартире закручивают.

[@NastiaLadygina]

Приятная прогулка, особенно хорошо между будничными делами

[@nellin_valter]

Хороший парк,зелено,столько дел проделали,ну последний рывок,устроиться в садик,удачи вам земляки,в Астане второй день так тепло,+22°.

[@ИринаШамирян-к5о]

Надо солить. Это лодори или очень занятые работой люди так рассуждают, магазинная засолка всяуксусом очень залита. А домашнии, это ферментированные и полезные

[@ТатьянаШарыкина-н6ч]

Люда , а не лучше закрывать в 1,5 или 2 литровые банки ? У вас всё таки семья четыре человека.

[@marina-5pf2bq9dna]

❤, здорово наслаждаться природой

[@Людмила-х1я1щ]

Помидоры взорвутся,если один раз

[@СветланаЗайцева-р2ш]

Кто вам такое сказал! И что будет с помидорами, если их проливать 2 раза? Всю жизнь прливаю 1 раз

[@ИринаМаринушкина]

Всегда помидоры заливаю один раз , никогда не взрывались , делаю с аспирином .Люда у нас в Пензе тоже очень тепло .

[@Амелия-ж3ч]

Какая лохматая не ухоженная тетка!!!; Застряла в прошлом веке , одежда, потрёпанная, как и сама!!!😅😅😅

[@Катя-х3и3с]

Людмила специй мало я второй раз уже рассолом заливаю никогда не взрываются банки а рассол помидор очень вкусный сразу выпивает мы заливаем в2и3 литровый банках огурцы берём мелкие 10:33

[@ОльгаЛиханова-н4ф]

Опять Семачки говоришь некрасиво как бабка старая говоришь

[@НинаЧеречеча-в1ш]

Здравствуйте Людочка,Рада вас видеть,Каждый день жду ваши ролики,Не знаю почему ,но такое чувство ,что мы давно знакомы,И приятно бывать у вас в гостях, Лерочка такая хорошая девочка,И вообще ваша семья мне очень нравится, Мира и добра вам, Будьте здоровы и счастливы,❤❤❤

[@МаринаЛуничева-ю3ж]

Помидоры тоже нужно было 2 раза заливать

[@ЛарисаШабля]

Людочка, вы великолепно выглядите! Вы стали более увереннее и спокойнее. 😊 Смеюсь над вашими семачками 😅 А я их вообще сееемушками называю, просто потому что очень люблю 😊

[@романяровой-ж6л]

Всю жизнь живу в Краснодаре, и всегда закатываем

[@ЕвгенияВласова-у5щ]

Здравствуйте,кофточка супер😊Вам очень идет!Рукодельница!

[@life.6123]

Спасибо

[@ОльгаЛиханова-н4ф]

Я храню загрутки в квартире зимой на балконе Краснодар

[@СинийИней-н9ч]

А где же вы будете эти банки хранить зимой?

[@AidaKz1975]

Здравствуйте ❤❤❤😊

[@ЛюдаЕднач]

Классно🎉🎉🎉

[@ludmilalysenko]

Люда ты рассол как делала на помидоры?

[@zlm174-f1l]

1 октября--на Средней Волге днём до 25°.

[@АркадийХабаров-б5к]

1 октября, Москва +5. Почувствуйте разницу. Отопительный сезон начинается.

[@ИринаПавленко-к4ъ]

Люда,писала вам несколько раз и про банки и про огурцы,что не нужно огурцы два раза заливать,но ....Конечно это ваше дело,но просто лишняя работа...

[@karlnick3697]

Надо было выбрать небольшие, они ведь разрешают выбирать, у нас дают Крым.

[@ГалинаГейдельбах]

У нас в Омске стоят баночки 0.7 производства Кубаночка стоят от180 р и выше. Может у вас дешевле? Яблоки свежий урожай Краснодарский край в магните 89 р за 1 кг. Вот и подумайте будешь покупать по таким ценам закрутки?

[@ЛарисаЛарина-ц9о]

Огурцы на закатку, на рынке от 100 руб/кг. , чеснок, там же, 300-400, " букет" из укропа, хрена и тд от 50 руб. Вот, считайте. Яблоки от 50 и до...конца совести продавца .Ещё есть бабулечки, у них можно дешевле, чисто свое продают.

[@ЛарисаЛарина-ц9о]

Да , ещё есть оптовые рынки, где можно купить ящиками, если много надо, и можно купить прямо на поле, если есть машина и желание ехать .

[@intelligent_person]

Людмила, добавьте гвоздику, она в любом виде обладает антисептическим, противовирусным, обезболивающим, иммуностимулирующим и тонизирующим действием. Никогда ваши заготовки не взорвутся . Гвоздика незаменима в кулинарии и в медицине. Используют, чтобы консервировать овощи, фрукты и грибы, а также размягчать мясо перед запеканием или обжариванием. Если делаете ароматный маринад с гвоздикой, добавляйте ее в процессе приготовления вместе с другими ингредиентами. В ней есть антисептическое и анестезирующее действие Эвгенол, основной компонент эфирного гвоздичного масла, обладает мощными антисептическими и анестезирующими свойствами. Он помогает облегчить зубную боль, уменьшить воспаление в полости рта и даже бороться с некоторыми бактериями и грибками. Если во рту какие-то проблемы или болит зуб, просто стоит немножко подержать или прополоскать раствором , хорошо убивает бактерии. Всем добра и здравия 🤗🤗🤗❤❤❤

[@life.6123]

Здравствуйте. Спасибо столько полезной информации получила.

[@ЮлияСпиридонова-к4х]

у гвоздики специфический вкус и запах, портить консервацию, мало кому понравится...

[@БерберТуарегТуарег]

В соленья добавляйте ,обязательно аспирин

[@saroastr]

Да с аспиртном, никогда не взорвётся.

[@Tanechka_Tanyusha]

Ерунду не пишите. Аспирин оч вредный

[@ТатьянаТатьяна-с9в1ю]

Что за чушь, никогда не добавляю, и ничего не взрывается

[@ИринаКоваленко-э1п]

Не нужен аспирин. Лимонная кислота или уксус.

[@ЮлияСпиридонова-к4х]

​@@ИринаКоваленко-э1п естественно, что кислота добавляется, но в жаре и они плохо хранятся, пол.таблетки аспирина не испортят, а продукт спасут..

[@ЕкатеринаГрудинина-с4е]

А я стерелизую в микроволновке, немного воды в банку и на 5 мин несколько банок сразу помещаю

[@ВалентинаБруева-и6о]

Я мариную без стерилизации, есть рецепты, никогда не порт лись и не взрывались, стоят в тёплой квартире

[@ЕвгенияАванесова-д8д]

Я ,тоже стерлизую по 10 ,15 мин.все стоит в квартире и все нор.

[@ЛарисаЗубкова-к9ж]

Людмила, очень симпатичная кофточка у вас получилась и цвет вам идет) солю помидоры и огурцы никогда банки не стерилизую, заливаю 2 раза и добавляю немного уксуса, и под шубу, никогда не взрываются)

[@life.6123]

Добрый день. За кофточку спасибо. Без стерилизации я и не пробовала.

[@irinaboger1646]

​@@life.6123 Лучше и не пробуйте. К тому же у вас нет прохладных погребов.

[@ЮлияСпиридонова-к4х]

​​@@irinaboger1646 если в жаре хранить, то без аспирина не обойтись, на литровую банку достаточно пол.таблетки на огурцы и четвертинку на помидоры...

[@ВалентинаЗолотухина-о7ъ]

❤❤❤😊

[@НинаРябкова-ф5з]

❤❤❤❤❤🎉

[@ТамараНовоселова-м4и]

Здравствуйте, Людмила, Вы кофточку сами вязали?

[@life.6123]

Здравствуйте. Да сама .

[@АлексейЛухманов-э1я]

Люда здравствуй, своё всегда лучше и вкусней, уже второй год делаю огурцы по фински, нашла на ютубе, огурцы вкусные хрустящие, делаються быстро и храняться дома. Хорошо выглядите.

[@life.6123]

Спасибо поищу рецепт.

[@БерберТуарегТуарег]

У соседа спроси соль😊

[@юсуф-п1к]

Банки на помойках смотрите когда мусор идете выбрасывать их там часто люди выставляют и одежду вывешивают.

[@ТатьянаПисклова-о7с]

Хорошо что делаете эаготовочки , соленья , хоть сейчас свежие овощи круглый год , но все таки зимой хочется солененького😊.

[@БерберТуарегТуарег]

Прожили в Казахстане много лет , ни слово по казахский не знает😮

[@saroastr]

А зачем ей знать казахский, она ведь русская

[@nellin_valter]

Слушай,нацик,вали отсюда...она и не обязана его знать 😊

[@Людмила-х1я1щ]

Вот из за таких как ты и едут от вас.Живите и балакайтн на своем казахском.Их родной язык русский.

[@mirumirmirumir4447]

​@@saroastr она сама говорила, что дед казах. По ней ведь видно. Ну главное хорошим человеком быть.

[@ЛюдмилаИванова-ч4и2б]

А может дед был татарином. ​@@mirumirmirumir4447

[@ЗояСушинцева-з8х]

Поставьте в холодильник заготовки не так уж много ,а то все взлетит

[@Tanechka_Tanyusha]

Ничего не взлетит,все стерилизовано,только укутать надо,чтоб еще продолжилась стерилизация

[@НатальяПашкина-и3ф]

Да, уж, прошлый век.😢

[@ludmilalysenko]

Помидоры под закручивающуюся крышку рецепт скиньте ,кто делает пжл. Спасибо

[@Анфиса-х4п]

Посмотрите каналы Галина кухня, уз ты кухня, у них хорошие рецепты

[@ЛюбаЦыганкова-и8и]

Без разницы под какую крышку!

[@alexzakharoff8089]

Я закрываю на 1воды 1столовая ложка соли 2ст.л с верхом сахара чайная ложка эсенции или уксус по вкусу или лимонная кислота первый раз кипятком залили, слитли и второй уже рассол, закатали, все 😋

[@alexzakharoff8089]

На 1 литр воды 👆

[@НатальяТрубицина-ь3ч]

​@@alexzakharoff8089 аналогично делаю , соль сахар,эсенция 1: 2:1 плюс 1 ст л водки добавляю в рассол ,не помню кто то посоветовал ) не знаю что даёт правда,может тоже консервант ,уже как рассол кипит в конце эсенцию и водку и заливаю прогретыена 1 раз помидоры)) ну лаврушку ,перец горошком семена укропа и молотый горький по щепотке в рассоле провариваю))

[@Арина-ц7е]

Люда, вы, наверное, сами в неопределенности, где искать работу. Как вы планируете свою будущую жизнь? Муж, кстати, наверняка, уже в поиске.

[@0305dobro]

А разве Людмила говорила, что они собираются работать?

[@ЮлияСпиридонова-к4х]

если человек показывает, как они с нуля обустраиваются, то это не значит, что можно беспардонно нос совать во все..

[@Арина-ц7е]

@@ЮлияСпиридонова-к4х правильно, и не суйте

[@ЮлияСпиридонова-к4х]

@@Арина-ц7е а по-вашему они вам обязаны все планы на будущее расписать..? а еще, что вам показать, рассказать и дать попробовать..?

[@БратПутина-й3м]

Глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин уже поднимал вопрос об участии бывших мигрантов, получивших российское гражданство, в войне в Украине. Он предложил в первую очередь отправлять на войну мигрантов, получивших российский паспорт. И потребовал лишить гражданства отказавшихся проходить воинскую службу

[@FgjkHamer]

😂😂😂птица--- говорун смени пластинку

[@ЮлияСпиридонова-к4х]

вот и отправляйся...