15692 yuan to eat the most expensive Cantonese cuisine in Shanghai, the best ingredients

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[Uncle Zha's shop visit in Shanghai]
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[Uncle Zha Hangzhou Exploration Store]
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【Uncle Zha visits shop in Beijing】
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[Uncle Zha's shop in Guangzhou]
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[Uncle Zha explores the top seafood shop! 】
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15692 yuan to eat the most expensive Cantonese cuisine in Shanghai, the top chefs interpret the best ingredients, and the rare ancient method of production! 【Uncle Zha Loves Wine】
Uncle Zha loves wine, and digs out fun and delicious places hidden all over the country~
If you ask who is in charge of the ups and downs in the vast land, only delicious food can't let you down!
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[@edisonthomas5458]

这榄角好甜😂，原谅我不厚道的笑了😂😂

[@willybee1141]

😂😂😂😂

[@user-rr8cg7vv6e]

這集很好，真的有的看見對料理的心思和創意，唯一可惜的就是自己沒有品嚐到！哈哈！

[@user-zr3vu9nr9z]

粵菜其一講求原味,斑片加濃味的香茹火腿,求花樣? 帶子攪碎,老鼠斑加欖角陳皮蒸..勁...膠

[@waynewong4434]

講少佐個葱油咀咀雞, 原只咀, 冇得頂, 一睇就知過熟. 白切雞點紅頭葱, 老薑沙薑蓉, 頭抽, 同土搾花生油配出呢既點料先係正宗粵菜, 雞有雞味, 點料配搭唔搶, 雙得益彰. 另外條清蒸魚居然用咸蝦醬蒸, 簡直一流, 邊有得頂. 個水魚裙燜鮑魚, 用鷄湯煨, 簡直係有誠意有良心啦, d蟮肚仲大條到痹添啦.

[@weiqiu1675]

三五好友小酌可拉家常也可谈国事。既然是开放的平台，评论区自然什么都可以说。 每个人所看到的角度不一样而已。用不着攻击，埋怨，更用不着对立。记得看到的一句话，可以得到无限的赞美，也要接受无限的批评。 评论区二元对立不是最佳选择，天底下更没有纯粹的好坏。吃就是吃，玩就是玩，快乐一点，简单一点。

[@user-dx7wg8mf3r]

说真的，中餐搞成法餐模式，整个摆盘不伦不类的😂😂😂中餐就应该有自己的风格整个搭配这个斑那个斑的不知所谓😂😂😂

[@user-zw2gr5kd4o]

确实 粤菜没有先上后上一说

[@lianghuang2382]

中餐已经无法创新，不得不日化和西化。

[@danielchan6081]

餐牌可以做得更上檔次一些

[@printingbeauty5963]

廚師是香港人？

[@jiehu6129]

服务员妹子背书背的不错，；）

[@vjzouk]

厨师有自己的理解和变通，所以并不一定是传统老广的味道，很多菜都是要趁热而且要分餐，当然要一道一道上了，呼啦啦全上来怎么吃，半吊子和广东乡下的就不要评论了

[@chaowu531]

所以这是厨师自己想象出来的粤菜，觉得奇怪的都是土包子和乡下人

[@iqbang9236]

师傅炒菜用铲子或圆勺有什么讲究？好像家庭都是用的铲子做菜。

[@jason-ry5bv]

8:43 覽角好甜?🤣🤣🤣

[@AZ-ev6xb]

为啥不用花胶？裙边有特别吗 是一样效果？

[@pkf1798]

水魚補血，壯陽！🤣🤣🤣🤣 吃完如叫🐔

[@davidcopperfield2735]

兄弟，勸你格局打開，昨天剛買了60k的單😅在上海談最貴，我只能給你？？？

[@user-bw9yr3fo6q]

你让老白试试😂😂

[@user-nt8jt3uz9r]

这顿绝对是上海人想象中的粤菜了哈哈要是在广东做的菜吾汤吾水药被人屌死

[@liuchunli3495]

1000000赞

[@ericlee7790]

每次听美食家在这说这个菜怎么怎么做的就想笑，想起最近看的一部叫the menu的电影，小渣大概就和里面的美食家一个水平

[@idawong8072]

师傅是不是香港人？手法很像港式粤菜

[@623mash]

4:51 的筷子操作示範動作, 可謂经典. 去到示範: 講白話, 食幾日. (令人捧腹大笑).

[@user-ts1bt7xv1y]

一個人 吃一萬多人民幣 的菜色 兩個人 吃三萬多人民幣 的菜色 和 一桌八個人 吃十萬人民幣 的菜色 肯定有所區隔

[@philj9681]

那当然是厚礼蟹啦

[@hansw389]

菜式会做了 就差东星斑了

[@yindu_Weige8888]

要不然呢？🤤🤤

[@wangjosef940]

他骗你，你骗他这就叫顶级

[@johnwu2869]

这些饭菜 吃两回很惊艳 但是老吃真的受不了 胆固醇 血糖升高 肝肾胰腺都受不了，常吃真能吃出癌症. 还是正宗川菜 宫保鸡丁 鱼香肝尖 糖醋鲑鱼 炒辣椒 葱油饼 青菜 那是我的最爱 从不厌烦. 另外 日本顶级海鲜的做法也是我的最爱 少有副作用.

[@jz5920]

不觉得这是粤菜

[@user-vo3rm3jl1w]

不论不类，围着圆桌，一道一道上菜，法式料理么

[@user-kw4ri8ju8j]

美食是要体验的吧？要解释？

[@ccyuen3240]

為什麼，你吃到這些呢？ 我，只有吃到'隔夜'义燒餐包呀！ 在我們生活這世界，是不平的！ 為有，憑自己努力。去'平和'爭取。 環看，憑着自己極度優勢力，去奪取個人/集團利益。到頭來，不是'撈'焦頭爛額嗎？

[@henrywu6156]

最不喜欢粤菜搞花样，服务生讲胜瓜不同丝瓜是在讲笑话，榄角蒸老鼠班真是土法上马，葱花更难看，虾春蒸红瓜子更加土上加土。

[@fryang888]

是不是可以不要把盤子端起來吃呢？

[@jerry1308]

“山瑞”裙边冒充甲鱼裙边骗骗不懂的人

[@kennyhunt7812]

感觉没吃出精髓……

[@lucky66888]

好好个餐厅，看见你就饱了，做高档餐厅的博主对气质和颜值有要求哦

[@michelobing815]

百分90是付了给创意，贵不代表好

[@user-nu1db2ox4u]

这一顿吃完了且不说钱的问题，全他妈的是浓治，调料，糖，重盐，重油，特码的吃了不三高不得糖尿病才怪！我打赌做这个的厨师绝对自己不会去吃的！

[@fuhuayu]

一万多的菜配一百多的酒😅

[@pvegd2810]

不是很正常？你在napa吃米其林不也是配几十刀的酒？你是国内做生意的？以为酒必须得比菜贵？

[@derhaetair5574]

只有噱頭，沒啥搞頭，

[@pingranjiang9063]

一个，一个一个牠们为什么总喜欢用av词语？

[@zhenzhengzhen6722]

这个戴眼镜的解释员好秀气

[@user-pi4wk7ml5g]

渣叔不要學石斑瑜講話

[@antoniowong3577]

就得个贵，一点锅气都冇。

[@adriaticy-]

怎么总是有那些不长眼的傻子在美食节目下面聊什么政治、真下头啊😢

[@user-ui1ns1nb4c]

民生裡面就是有政治！ 事關個人眼界！ 不長眼的傻子是看不到未來的！

[@user-sv7mg6qd1w]

@@user-ui1ns1nb4c 正確解答是，網軍是無所不在的。只要有人在，他們就會發揮他們的作用。網軍通常都在製造仇恨，哪來什麼未來觀？除了說屁話發洩情緒，他們狗嘴裡能吐出象牙？

[@user-sv7mg6qd1w]

@@user-ui1ns1nb4c 腦筋正常的人不會去熱衷政治跟宗教，只有被洗腦的蠢人，才會去為特定政治宗教勢力去鬥爭另一個政治或宗教對手。

[@wulijun8258]

唉，还是受不了这个吧唧嘴，好恶心

[@user-ui1ns1nb4c]

事實上，很多食材的越來越貴已如同奢侈， 也是饕客們一昧地追求享受而來！ 希望大陸不要因富有而進入奢靡， 這會像歐美國家當初一樣，都要享受..要民主..而日漸由盛而衰！

[@user-ui1ns1nb4c]

看到外面秀的這麼貴的價錢，其實是不想看裡面內容， 我們家是吃得起，但不願餐飲追逐高檔奢華享受，忽略一般平民的感受！ 這在將來會引發民怨，導致社會貧富對立，......爆發革命！

[@lesignstudio]

民主了要衰了，别了吧，在美食下面聊民主，好恶心啊

[@user-ui1ns1nb4c]

@@lesignstudio ，你對文字的理解力不足？

[@user-zr3vu9nr9z]

片中食材談得上極品/奢侈?

[@yinyinjiang5843]

@@user-zr3vu9nr9z 挺奢侈的，即使上海这个大陆收入最高的城市也不一定每个人能拿到1万5人民币的月薪

[@jessiakurdyla5877]

菜是可以，人太猥琐了，有点反胃。

[@user-qg7xe4bh5b]

up主的鬍子吃起食物來。。。很難訂閱。

[@stephenchu3397]

Bad show.!!!👎

[@stephenchu3397]

@Victor Penn Thanks.