Рет қаралды 6,643
очень даже неплохо ! субъективно лучше сусла гораздо . я ещё потестирую малость , но уже и в работу пущу.
0.5 кг дрожжей -основа ( без добавления воды держим в 3-х литровой банке в термостате при 60 градусах)
2л воды ( для разбавления автолизата) (или 2,5 точно не скажу . забыл )
= 2.5 литра основного концентрированного раствора
------------------------------------------------------------------------
1 раствор - чистый автолизат ( не разбавленный).
-----------------------------------------------------------------------
2раствор - 50 на 50 с водой
----------------------------------------------------------------------
3 раствор - 1часть автолизата\2воды (самый сильный рост , слишком сильный)
----------------------------------------------------------------------
4 раствор -1часть автолизата\3 части воды ( самый удобный рост , но тоже очень не слабый)