1800元的奢華豬肋排對決360元的平價豬肋排！《Joe是要對決S2》Ep195 ft. 鮪魚【Joeman】

在我們拍片了各種的美食主題之後，終於輪到了碳烤豬肋排。你知道要怎樣才算是一道好的烤豬肋排嗎？不只肥瘦分布要講究，碳烤的方式也是有各種秘訣，不能過爛也不能過硬，能夠恰到好處的把肉從骨頭分離下來才算合格。說實在的，在這一集拍攝之後，才知道原來我以前沒有吃過真正道地的烤豬肋排。一次推薦五家給大家，其中有的甚至是外國人開的美式燒烤店，現在想到又餓了，一起看看吧。
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段落by peter
0:00 預告
0:53 開場白&Surfshark業配
1:58 本集品項&前言
2:23 歡迎鮪魚&閒聊
3:50 IKEA 台北城市店-小巨蛋
4:12 蜂蜜醬烤豬肋排佐雙色地瓜
8:07 Baba Kevin's Barbecue
8:36 訪問店主
9:09 第二家的MENU
11:36 胡桃木煙燻豬腩排搭配德州黃醬
18:28 美式配菜
20:59 第二家的評價
21:41 CAMPUS CAFE 忠孝店
23:04 德州BBQ鄉村炭烤豬肋排
26:45 業配時間
28:18 Buttermilk
30:53 吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排
35:51 Ed's Diner 美式BBQ燒烤餐館
39:01 上菜啦
39:55 巧克力餅乾/花生醬現打奶昔
40:41 煙燻慢烤溫體豬肋排
47:57 感想&總結
49:46 感謝鮪魚&結尾
50:30 彩蛋
50:47 下集預告 (平奢鳳梨酥對決)
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拍攝器材:Sony FX3、A7S3、ZV-E1
收音器材:RØDE VMP+、RØDE NTG3、RØDE Wireless GO II go2
剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
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Joeman九件事第一季：goo.gl/ho1b3k
Joeman打槍去：goo.gl/TZmSdG

[@weiyinxu]

Baba Kevin 真的好好吃 想念了

[@krs4902]

講解得很好

[@kimnotking9742]

专业！希望可以常来！

[@tommytham1983]

支持鲔鱼

[@ping8936]

這家非常道地的美式BBQ~超多外國人來吃

[@noname-jf6tl]

專業講評，超強

[@anny61320]

鮪魚介紹的超好👍🏻讓人舒服又不會過度刻意的想展現幽默 是目前最喜歡的來賓❤

[@teresalin2313]

鮪魚不愧是美食節目主持人👏👏👏 人又漂亮、自然，吃東西令人賞心悅目❤

[@user-lu6dn2zi7e]

鮪魚在食物講解方面真的很棒

[@user-vz6bs4ns7v]

鮪魚真的很棒 講解有料 效果又不會太過~

[@leonchen7372]

聽鮪魚講解真的很覺得很厲害！

[@b4162551]

恭喜Joeman又找到了一位可以讓他掛機的來賓🎉

[@nailiang0911]

四大天王，除了肥波與艾嘉，還有一些很懂特定領域的女來賓們，終於又新收集一位懂吃又懂做效果的妹子了😂👏

[@shuhanchen]

通告藝人不是每個口條都這麼好 發鮪魚真的是值回票價

[@user-zx6kc7pl2h]

鮪魚真的蠻好笑的 希望可以多來

[@ChloeSVT]

沒有比較沒有傷害 這集我認真看完了 鮪魚用幽默方式講食物真的蠻好聽的 又漂亮又講得出內容！

[@bavestjaderabitYangsan]

希望多發鮪魚

[@qq393988910]

專門上節目的素質一定有差

[@1027boxx]

鮪魚不愧是主持人，跟九妹聊都沒冷場，超愛

[@bavestjaderabitYangsan]

沒錯

[@jonathanisjohn]

我表姐說她在加拿大念書打工時曾經看過一個超高超胖的白人男子，獨自一人把一整大片豬肋排給嗑光，以亞洲人的胃口應該是四人份左右😂

[@user-fv9bl7ln5x]

我猜我也辦得到

[@f124f123]

一大片不難啊😂

[@yudaniel2230]

鮪魚很讚欸~對美食適度的補充說明讓人感覺自然舒適且恰到好處~這集來賓大加分~~

[@bavestjaderabitYangsan]

鮪魚有主持愛玩客9年

[@scottchen520]

鮪魚來真的可以讓joeman掛機欸 太專業了👍

[@bavestjaderabitYangsan]

鮪魚主持愛玩客9年，就比上禮拜的好太多了。

[@Peter_Yau]

0:00 預告 0:53 開場白&Surfshark業配 1:58 本集品項&前言 2:23 歡迎鮪魚&閒聊 3:50 IKEA 台北城市店-小巨蛋 4:12 蜂蜜醬烤豬肋排佐雙色地瓜 8:07 Baba Kevin's Barbecue 8:36 訪問店主 9:09 第二家的MENU 11:36 胡桃木煙燻豬腩排搭配德州黃醬 18:28 美式配菜 20:59 第二家的評價 21:41 CAMPUS CAFE 忠孝店 23:04 德州BBQ鄉村炭烤豬肋排 26:45 業配時間 28:18 Buttermilk 30:53 吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排 35:51 Ed's Diner 美式BBQ燒烤餐館 39:01 上菜啦 39:55 巧克力餅乾/花生醬現打奶昔 40:41 煙燻慢烤溫體豬肋排 47:57 感想&總結 49:46 感謝鮪魚&結尾 50:30 彩蛋 50:47 下集預告 (平奢鳳梨酥對決) 最後感謝胖哥Joeman和痣作人以及擔任九年愛玩客主持的鮪魚 才能為觀眾帶來了視覺和感覺方面上都很滿足的平奢豬肋排對決

[@SayoWu]

感謝 Joeman、鮪魚 的對決，這集是豬肋排真的看得我一直流口水，兩位形容得又很好，一整個餓起來~~

[@lbt1590]

鮪魚真的厲害 講的順暢又貼切

[@user-ez2rg1mn3c]

這禮拜跟上禮拜的來賓也算是平價對奢華的對決了

[@Pinkyo_Pig]

瞎說啥大實話😂

[@stevenlai4772]

而且口條屌打大部分的KZbinr

[@bavestjaderabitYangsan]

很誠實

[@yue2556]

上一集點進去看前幾分鐘就關了

[@rong5391]

😂我喜歡老實人

[@cockroachbo]

今天的主持人是鮪魚~~九妹是來賓吧!!!

[@lionvlog]

鮪魚不愧是美食節目主持人，漂亮口才很好，說話都是滿滿的梗，整個笑到不行，就一路把影片看完，正能量滿滿的女孩，太迷人了😍，感謝能夠邀請如此棒的來賓上節目，影片氣質超讚!😇 很有男女朋友的感覺，非常登對，記得白瑜老師的話，Joeman這個很棒，對你的事業幫助會很大! 30:05 哈~~~🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@cjlin7491]

鮪魚真的好專業，期待後面有更奢的集數讓她再次發揮...

[@user-wo9by3it2x]

鮪魚講的好好 看她介紹很舒服❤

[@strawberry_candy9243]

鮪魚，真的很棒欸，再度被她圈粉了，希望多多找鮪魚來 豬肋排、壽喜燒、火鍋⋯這種主題的對決 不知道是否有機會可以也有南部跟中部的 例如：這集是台北豬肋排對決，不知道是否有機會也來個南部豬肋排、中部豬肋排對決？ 不然好多美食都在台北，這樣要經常跑台北🤣🤣🤣 南部、中部，各種美食餐廳也需要多多宣傳

[@user-eh3hb8ez1n]

不知道大家有沒有注意到細節 之前李多慧影片裡說到的一種拍法 就是讓食物轉的那個 九妹是真的學起來了 其實我是不知道之前有沒有這樣拍 但在這看到真的是佩服製作的用心 26:25

[@thankpp]

超喜歡鮪魚!講解得很好又有效果又不會太搶，果然是經驗老道，超級喜歡她!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 五大天王!!!!!!!!!!!!!!

[@brownbrown1493]

我有一個大膽想法，當鮪魚遇上了壞朋友傑米🤣🤣🤣🤣

[@yushiangtseng1223]

鮪魚好強! 講解得到位，效果也自然有趣！！真心建議常發

[@futrue3012]

給鮪魚一個讚 各方面都表現得的棒

[@benson9797]

這一集重新認識鮪魚 很讚😎 而且真的很老饕，而且看大家對鮪魚也很稱讚哦！九妹找對人了🎉

[@bavestjaderabitYangsan]

可以多發鮪魚

[@didi2589]

Ed’s Diner能一吃再吃，豬肋排香嫩多汁，入口即化，超級回味！他們的調味使得每一口都是享受。肉質鮮美，配合烤製技巧，再搭配店裡獨家進口的啤酒，超級讚❤

[@alexko7572]

這互動的節奏感 ... 非常舒服 鮪魚 , 加油 !

[@user-lj4yu8vi6k]

鮪魚漂亮會講又有效果❤ 要邀鮪魚常來

[@user-nq1sr4vj1y]

鮪魚真的好專業，超強主持

[@yuchingshiu490]

鮪魚很棒欸，喜歡他的口條跟Joeman的應對，可以多發他來嗎～～～

[@shirleyyuen9605]

有一段，鮪魚一直介紹，每次停頓時，Joman一直說對對對，幾輪過後，鮪魚也有小笑場了😂

[@user-tb1qt3rn8n]

可以做一集 平價醋飯vs 奢華醋嗎？ Joe派～

[@hlee9452]

鮪魚從前面就想喝酒Joeman都沒聽出來😂

[@lurou._.123]

12:11 小豬頭超可愛🤣🤣🤣 39:58 笑死少女的嬌嗔🤣🤣🤣🤣

[@Chun-ee5wn]

鮪魚好厲害，非常會接話，口條又很好，整體節奏看得很舒服，而且食物很細心講解！！！ 看對決就是想看這種來賓，有些不會講，只會說好吃的真的不用再來🤫

[@sparkle__k]

不愧是專業節目主持人 食物口感和互動反應都是專業水準級

[@bavestjaderabitYangsan]

鮪魚有主持近10年的愛玩客，不是開玩笑地。

[@remixjl2222]

鮪魚好認真的吃🤣🤣🤣 好認真的講解👍👍👍

[@bavestjaderabitYangsan]

主持愛玩客9年，當然厲害。

[@user-hq3cj8ws6r]

很喜歡這集來賓！鮪魚的口條清楚，漂亮，互動，都滿分，真是好看的一集！

[@MULOVE446K]

鮪魚超級專業快要笑死,希望能在內湖外的地方多看到他🤣

[@xiuuu0000]

這集比上一集好超多，我愛說實話

[@user-gq9zb7qs7p]

多發幾次鮪魚吧 好懂吃好會講

[@bavestjaderabitYangsan]

認同

[@ethansherry]

多米多羅太好笑😂

[@frank01110]

有經過愛玩客洗禮就是不一樣，吃的多知識就會累積起來

[@loserLmfao]

可以洒点麻粉，更好吃😊

[@katharineliao5770]

終於72hr斷食完 可以看對決了😍 業配無敵用心🎉還清晰實際操作 明天吃西瓜豬勒排去 過年前最苦惱的就是那家佛跳牆好吃😂 最怕面對家人覺得不好吃的眼神 去年買奢華級佛跳牆😢 結果團圓時大家說食材很高級 🫠🫠🫠湯頭很淡 希望哪一天有年菜PK 指引明燈

[@mikenekofans]

小時候大人聚餐才有機會去吃Friday，人生第一次吃到豬肋排有點像感冒糖漿的味道，嚼沒幾下就吐掉了

[@tommytham1983]

不愧是美食节目主持人。。。讲解很细腻。。。

[@user-ne1ok6ke8z]

😊

[@chilllin5559]

鮪魚很棒欸~步調輕鬆，會講解又長的可愛~❤❤

[@Rogertthat]

這集來賓讚哦

[@angelnatsumi]

鮪魚太有料了!!!

[@ianzhang4503]

有墊嗎

[@yami9632]

可以多邀請鮪魚嘛～～～ 好喜歡😊

[@renjian1989]

这一集的嘉宾真的无敌啦！

[@user-jh7mq1oi3c]

好想看生魚片對決喔

[@CYHuang-jw8bg]

近期最有水準的來賓！值得再約幾次~

[@Lisashanshan]

鮪魚是短髮、是Joeman的菜嗎😳😍❤

[@changbenny1448]

這次的來賓真的猛 九man加花生醬奶昔直接變多米多羅超好笑😂

[@neoRen1]

喜歡鮪魚 笑聲很有魔性 也很會主持 好看！

[@yenchunlin1604]

這集比上集好太多了！

[@bavestjaderabitYangsan]

真的

[@user-df2hm5mq9m]

真的是目前最可以讓九妹掛網 沒有之一 十年節目功力果然不是蓋的

[@bavestjaderabitYangsan]

多發鮪魚

[@zhengeng]

好久沒看到鮪魚了！讚

[@mumei3727]

我的奢華大麻跟平價大麻呢 我敲碗很久了

[@Monster-qj3bu]

下次題材可以拍日式洋食

[@s894318]

鮪魚啊！也是美食行腳節目出身的，整體來說不錯。

[@winnie11187]

也蠻喜歡鮪魚的沒想到在九妹這給看到了，呵呵，開心🥳

[@noris7788]

鮪魚很得體耶 會接話 回話讓人蠻舒服的

[@bavestjaderabitYangsan]

對比上禮拜的，鮪魚完勝。

[@love155a]

@@bavestjaderabitYangsan不要對比 不一樣的等級😂😂😂

[@KevinChung0817]

Baba Kevin 看起來好讚 有機會一定要去嘗試看看！

[@leetyler88]

鮪魚好會講話好可愛

[@chiang_paul]

謝謝你們的分享與介紹❤讚👍

[@magiccello1536]

這集略過，期待下集鳳梨酥

[@user-lm2qn6ly6y]

有鮪魚就給讚❤❤❤

[@amray_0317]

從外拍麻豆就超愛鮪魚阿~~有顏值有口條~~果真是美食節目擔當~~~節目內容毫無冷場~~~~真的比上一集好看太多了🤣🤣🤣🤣

[@killzhuan]

呼麻便當

[@rong5391]

鮪魚講解的很棒❤ 過年要到了，敲碗禮盒對決

[@user-th5lc3zd6p]

到底阿達什麼時候才要在他當來賓的影片留言讚聲呢

[@f124f123]

這集真的專業❤❤❤

[@s894318]

都是愛玩客，和阿達比起來，真的是不同類型的。

[@jimmy84220]

鮪魚專業又漂亮，和joeman互動自然，很喜歡❤

[@colomv]

50:35 老外老闆偷偷揍了鮪魚一拳欸 😂

[@michaelaxl4252]

感覺兩位蠻適合的😂

[@user-cr5oq7pq6e]

以前看愛玩客沒有很喜歡鮪魚 原來是被電視齒度規矩限制住了 這集的感覺還不錯 不會讓人討厭

[@onlyonetom0828]

鮪魚女神！

[@tcangel7019]

期待下一集的阿貝。

[@user-cx8hs8to2m]

比上一集美鳳有約好看太多了

[@bavestjaderabitYangsan]

是🤣

[@Allen_Wei.Y.N]

鮪魚的應對進退超強，整體看完討喜又舒服，看得出身經百戰卻又不覺得匠氣，鮪魚👍👍👍

[@bavestjaderabitYangsan]

對比上一集的的來賓， 根本就是奢華來賓對決平價來賓。🤣

[@DK-mf4bq]

期待下一集

[@Dinggo-feng]

鮪魚的專業度真的太強了，九妹可以多找她來上美食相關的，外景主持人的功力真的沒在開玩笑!

[@bavestjaderabitYangsan]

真的，鮪魚主持近10年的愛玩客。

[@paikboss]

九妹。這集不能插話😂 直接只能被動式呀呀哦哦😊 恭喜又找到對節目有意思有濃厚價值的來賓👍🏼

[@zuchan8788]

感覺可以來個鹽水雞 還有麻辣乾鍋對決 鮪魚好讚！

[@Huangrrr]

剛剛想說崔始源什麼時候中文這麼溜 結果原來是Joeman阿

[@asd55888815]

請問有娛樂用的豬肋排嗎

[@user-zx6kc7pl2h]

鮪魚很會講！

[@tiramisu7591]

36:51 在英國留學了四年的人在此！其實英國的「國菜」感覺越來越「印度化」了😂 最流行的不是炸魚薯條，而是chicken masala 和butter chicken，其實本地美食的話還是有的啦，吃過的brunch 都挺不錯的。特別是這邊的煙燻鮭魚三明治配班尼迪克蛋，超讚（個人喜好哈哈，可能不同人有不同看法）

[@apyk6]

現在還在英國的人在此😅英國其實也有不少好吃的東西，只是東西跟英國沒甚麼關係而已。炸魚的名店都在一些不知名的海邊城市裡，要嘛就 Gordon Ramsay 一系，或者Heston Blumenthal 的幾間餐廳（Fat Duck就不用了，難訂、貴、沉浸式的體驗都已經快脫離吃飯的範圍了、回家後可能還要補個泡麵什麼的😂）大街小巷中還是會有一些驚喜的時候😅

[@waynetwrool]

Ed’s diner真的很好吃！

[@agnesbay6335]

Joeman 今天與多米多羅撞臉。只有我這樣想嗎！？😅😂

[@jui-chenlin8562]

可以拍平價跟奢華大麻了嗎？

[@tommy.X7]

鮪魚❤真棒