2 AY BAYATLAMAYAN ENFES BAHARATLARLA YAPILAN HATAY KÖMBESİ TARİFİ

Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.Bugünkü tarifimiz bayramların vazgeçilmezi Hatay'ın meşhur kömbesi .2 ay bayatlamayan içindeki baharatlarla lezzetine lezzet katan Hatay kömbesini daha önce yemediyseniz verdiğimiz tam ölçülerle bu güzel lezzeti yapıp denemenizi tavsiye ederim.Başka tariflerde görüşmek üzere kendinize iyi bakın.Hoşçakalın.
Bizlere destek olmak için kanalımıza abone olmayı video hoşunuza giderse beğenmeyi unutmayın .
/ @harunaksu
[e-mail]
#Hataykömbesi
#Evdekal
#Benimleyemekyap
2 AY BAYATLAMAYAN ENFES BAHARATLARLA YAPILAN HATAY KÖMBESİ TARİFİ
Gerekli Malzemeler ;
6 su bardağı Un
1 Su bardağı Sarı Un ( İrmik Unu )
250 Gram Tereyağı
1.5 su bardağı Toz Şeker
1 Su bardağı Süt
1 çay bardağı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Zencefil
1 çay kaşığı Mahlep
1 çay kaşığı Tarçın
1 çay kaşığı Yenibahar
1 çay kaşığı Karanfil
Yarım Çay kaşığı Damla sakızı
1 Çay kaşığı Muskat
1 paket vanilya ( 5 gr )
Yarım paket Kabartma Tozu ( 5 gr )
Üzeri İçin ;
Susam
KZbin 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027

[@gulaykaya3424]

Harun usta eline sağlık ben İskenderunluyum evet bizim yörenin Ramazan bayramında mutlaka yapılan yada güvendik yerden alınan bir kurabiye çeşididir ben genelde içi ceviz dolgulu yaparım siz de her zaman olduğu gibi çok başarılısınız

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. En son 2 yıl önce cevizli ve fıstıklı yapmıştık eşimle birlikte çok güzel olmuştu🙂👏👏🙏

[@hertelden4904]

İlk videolarda abi lahmacun içi hazırlayıp fırına gidiyordun kanal küçüktü ozamanlar üç tane kanaldan girip takipme almıştım efendi bir abi diye şimdi maşallah emeklerinin karşılı geliyor.Kendisini tanımıyorum ama çok dürüst biri olduğu belli Allah işini gücünü ras getirsin

[@Harunaksu]

Çok sağol Allah razı olsun. Sizlerin desteği ile ilerliyoruz iyi ki varsın👏👏👏

[@sihirlikasgm8602]

Ellerine kollarına sağlık şefim bir hataylı olarak ben daha yapmadım yani yaptık yedik ama kanal için çekmedim ellerin dert görmesin 👍🏻👏🏼👏🏼

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun Allah razı olsun. İnşallah bayram için de yapacağız çok seviyoruz.🙂🙏

[@busraenedd4840]

Ellerine kollarına sağlık abi 60 kiloydum şimdi 78 kilo oldum sizin tarifleriniz süper keşke kilo almasak iyi günler👏👏👏✋

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağol. Bu kilolarla başımız dertte 😀🙂👏👏

[@erolguclu4525]

Eline sağlık topram hatay kömbesini hataylı arkadaşımdan çok duydum ama hiç tatmadım eminim çok guzeldir şu virüs olmasaydı antepe geliciydim pendir dürümü halep kahkesi kurabiye den yicektim kısmet olmadı inşallah virüs biterse yoorum artık sanatı döktürmüşsün yine sen yaparsında güzel olmazmı yoooruum 😂👍👍👍

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol yorum seni beklim topram gelirsem inşallah galaaltında pendir dürümü yicik 😀😀

[@kubraylmazer3174]

Abi ellerine sağlık bütün tariflerini severek yapıyorum antepliyim ama gurbette yaşıyorum yapacağım antep yemekleri olsun farklı tarifler hepsini senin sayende yaptım öğrendim özellikle kabak tatlısı harika oldu emeklerine sağlık 👏👏👏

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim çok sağol. Faydalı olabiliyorsak ne mutlu. Ellerine sağlık afiyet olsun Allah'a emanet ol 🙂👏👏👏

[@ahmetekin9192]

@@Harunaksu abim sarı un ne unu olyr

[@azizekaya5429]

Ellerinize saglık. Birde gaziantep kerebici yaparmısınız. Almananyadan bir gaziantepli

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Kanalımızda Gaziantep usulü kerebiç tarifimiz var. Almanya'ya selamlar 👏

[@semradalgic7508]

Ustammm elimde tlf bekliyordum.çok çok tsk.hemen yapiyorum .çayın yanına. Elleriniz dert görmesin. 💙

[@Harunaksu]

Rica ederim sağolun. Şimdiden afiyet olsun 👏🙂

[@alibulentdiren2731]

*_Eline sağlık Harun ustam,sizlere afiyet olsun,Şehitkamil den selamlar,Allah a emanet olunuz._*

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Allah razı olsun selamlar saygılar Allah'a emanet olun 👏

[@cumhur2817]

Ellerine sağlık Harun ustam.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@selvaabbas7342]

Ellerine sağlık ustam süper olmuş

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun 👏

[@gizem5908]

Usta sizi neden bu kadar gec keşfettim. Videolarınız cok iyi, gereksiz laf kalabalığı yapmadan neguzel anlatiyosunuz

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Elimizden geldiğince sıkmadan gerekli bilgileri vermeye çalışıyoruz. 🙏👏👏

[@kadirbahceci2588]

Harun Abi Ellerine Sağlık Şimdi Seni İzliyorum Sarma İç Yapa Bilirmisiniz Çok Teşekkürler Hatay Usulu 😊

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol kardeşim. Kanalda aynı videoda 3 farklı sarma tarifim var izlemeni isterim 👏👏

[@kadirbahceci2588]

Harun Aksu Hatay Kısırı Demek istemiştim Pardon

[@beratkaraman4400]

ellerine sağlık abi

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol kardeşim

[@fatmadincer7453]

Sağolasın ustam anladım

[@Harunaksu]

Sizde sağolun 👏

[@mahmutberberoglu4346]

Ellerine sağlık Harun ustam..

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏

[@nahidekanat2102]

Ustam hatayın reyhanlı ilçesinde meşurdur. Kıyır kıyır olması için karbonat koyulur özelligide odur. Irmik unu flan koymuyoruz başarılar. Hatay antakya tariflerini dha çok bekliyoruzz

[@rabiaoguz7250]

nahide kanat merhabalar ben yıllar önce reyhanlıda yemiştim ve o kömbenin tadını hatay merkezde falan bulamadım rica etsem bana yollarmısınız reçete

[@nahidekanat2102]

@@rabiaoguz7250 evet gönderiyim tabi de ustanın üstüne tarif vermek olmaz nerden göndermemi istersiniz özelden gönderiyim

[@Harunaksu]

@nahide kanat teşekkür ederim sağolun. Karbonatlda denemek isterim. Bu şekilde de çok kıyır kıyır oluyor. Hatay'da bile çok farklı farklı yapılıyor. Hatay'ın bazı ilçelerinde ve köylerinde kıyır kıyır olsun diye irmik veya irmik unu kullanıyorlar. 🙂🙏👏👏

[@rabiaoguz7250]

nahide kanat instagramdan oguzrabia var nahide hanım çok mutlu olurum

[@nahidekanat2102]

@@rabiaoguz7250 bi çok oguzrabia var

[@yenibirrumuzcahil8656]

Aman yaaaa 😞 usta olmaz ki. Bari mamul, kerebiçte yapın tam olsun. Elimize sağlık yine çok güzel 👍

[@Harunaksu]

Kanalda Gaziantep usulü yaptığımız çok güzel bir kerebiç tarifimiz var. İlerleyen zamanda mamul yaparız inşallah.

[@tulinaydogan2367]

Harun ustam şahanesiniz...Şu ara evlerde sarı un bulunma olasılığı yok gibi...(ya da irmiği robottan geçirsek un olur mu) Tamamını beyaz unla yapsak lezzetinden çok şey kayberdermiyiz?? Sağlıkla kalın💙

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. İrmiği biraz robotta çekip kullanabilirsiniz aynı görevi görür. Kıyır kıyır olması için irmik veya irmik unu iyi oluyor.

[@betulkarakurt461]

Yaptım harika oldu. Elinize sağlık Harun bey! Tarif birebir tuttu.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim afiyet olsun 🙂

[@haticesonmez8706]

Eline sağlı hemşerim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağol hemşerim 👏👏

[@fatmadincer7453]

Eline sağlık ustam biz sarı unu nasıl buluruz

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sarı un aktarlarda oluyor veya irmiği çekip kullanabilirsiniz.

[@turkulerturkusoylerturkule9455]

Vay yayla ramazanlari vaaay Bu, Osmaniye de ramazan bayramina ikramlik hazırlık olarak kadir gecesinden once hazirlanir pisirtilir. Karaocak firindan alinan 5 tane ekmek hamuru ile zaten evde var olan 20..25 kg. civarinda un, ekmek hamurundan mayasiyla yogrulur, geceden yogrulan hamur sabaha mayaya gelmesi beklenirdi. sekeri sütü suyu tereyagi baharatlari bayagi bir hamur cikardi. Firinlardan buyuk tepsiler gelir hic unutmam bir tepsi 9x5..45 tane alirdi, kac tepsimi yapardik, musluman yalan soylemez elhamdulillah 20 25 tepsi yapildigi olmustur. Firinlarda pisince sogutulur du savanlarin ustunde....sonra da cuvallara konur eve getirilirdi. Ev de savanlara sofra bezlerine acilir serilir 2 gun 3 gun iyice dinlendirilir ,sonra kalici bez cuvallara yarim cuval olacak (ezilmemesi icin) sekilde kaldirilirdi. 1.5 2 ay surekli bulunur yenir di 🤣😂... Amma adettendir gelen misafirede 8..10 tane evine goturmesi icin diş kirasi anlamın da hediye ikram verilirdi...biz misafirlige bayramlasmaya gittiğimiz hane de de bize ikram edilirdi. Kimin kombesi daha guzel oldu cekismesi tatli tatli surer kombesi begenilen hatun kisi HAKLI olarak sevinirdi. Rahmetli Dedecim, bir kac hafta sonra rahmetli babannecigime takilir, latife şaka yapardi, der di ki; - " Cocuklaaar, mıh (çivi) cakmaya keser cekic bulamazsaniz ebeńizin kombesiynen çakin yavruum" der di. Babannem de uzaktan aari seslenir, " haci haciii ayip ediyoń " der di. Vay olsalar da yine deseler... Bu vesileyle hepinizin gecmisine rahmat olsun, evlatlarinizdan hayr'lar görün insallah, herkese saglik sihhat dilerim.Yapacaklara yiyeceklere afiyet olsun. Selametle esen kalin 🇹🇷😷🤣

[@zehrayalcn7389]

Ne kadar güzel anlatmışsınız Çocukluğuma gittim okurken...

[@turkulerturkusoylerturkule9455]

@@zehrayalcn7389 Teşekkürler kardesim esen kaliniz

[@Harunaksu]

Amin inşallah tüm ölmüşlerimizin mekanı cennet olsun. Rabbim günahlarını affetsin. Cümlemize sağlık sıhhat hayırlı ömürler versin. Valla hemşerim sen anlattıkça sanki benim hayatımı okuyor gibi okudum🙂👏👏👏👏

[@turkulerturkusoylerturkule9455]

@@Harunaksu Eyvallah Harun'um Ayni vatanin 🇹🇷 cocuklari olarak HAMURUMUZ BIR MAYAMIZ BIR OZUMUZ BIR SOZUMUZ BIR Selametle

[@turkulerturkusoylerturkule9455]

@İBRAHİM HALİL GÖRAL Eyvallah kardes selametle kalin insAllah

[@dondugogebakan5279]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@gulizarsevim2641]

Ellerinize sağlık Harun ustam,ben Hatay'liyim,ortasını Antep fıstıklı, cevizli veya hurmalı yapın çok güzel olur, beğenerek takip ediyorum,Vita kulübü yağı ile daha kiyir oluyor 👍👏

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. En son 2 yıl önce yapmıştık eşimle birlikte ceviz ve fıstıklı çok güzel olmuştu🙂😋👏👏

[@gulizarsevim2641]

@@Harunaksu size tarif yollamak isterim,su ile sütle değil,hamurunada fıstık kata bilirsiniz veya kerebic gibi ortasına nefis oluyor,tarifi nasıl yollarım, e-posta adresiniz nedir veya hangi hesaba mesaj olarak atabilirim

[@ulkerakkurtpamuk6142]

Bilmediklerimi usta sizlerden ogrendim 👏👏👏🇹🇷🇹🇷💙💙💙💙🧡🧡🧡✋solum halk toplum yoksa nerden bileyim yoresel macirim ben 🤍🤍🤍🤍🐞🎂❤️❤️❤️❤️❤️👏👏😍

[@mehtapylmaz3197]

Muazzam bir lezzet, sık sık yapılabilir,ellerinize ve yüreğinize sağlık,.Ayrıca nasıl bir kap içinde saklamayı tavsiye edersiniz,Harun bey

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim saklama kabı içinde tam kapatmadan muhafaza edebilirsiniz

[@gulhanarpaci1004]

Ellerinize sağlik afiyet olsun maraş bayram kömbeside yapin olurmu

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Yapalım inşallah 👍

[@fatmaocak42]

Bunu yarıya düşürüp yapabilirmiyiz 2 kişi için çok bu malzeme cevap yazarsanız elinize sağlık afiyet olsun...icinde süt var nasıl bayatlamıyor şut girdiği zaman bayatlamiyormu eskiler hep öyle söylerler..

[@Cnyllee]

Yap konu komşuya ver nolacak yenir ya da buzluga atın yemedgnzi

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Yarım ölçüde yapabilirsiniz aynı sonucu alırsınız. Genelde bayramlarda yapıldığı için daha büyük ölçülerde yapılır. Yağlı bir hamur olduğu için kolay kolay bozulmuyor.

[@a.nurigiray8005]

Elinize sağlık Şefim... 👌 Selam ve sağlıcakla... 😊👋

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim hayırlı akşamlar. Selamlar saygılar 👏🙏

[@a.nurigiray8005]

Harun Aksu 😊👋

ellerinize sağlık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 👏🙏

[@niluferozkazaz9705]

Hangi tarifi yapsam diye KZbin da bakinirken, çok teşekkürler.

[@Harunaksu]

Rica ederim

[@huseyinozdemir512]

ellerine sağlık,kokusu covit 19 u, görüntüsü de beni yedi

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 😀👏👏

[@lale8769]

Harika👍💖

[@Harunaksu]

Teşekkürler 👏🙏

[@ibrahimsevgin2721]

Usta usta on numara görünüyor emegine saglık

[@Harunaksu]

Eyvallah sağol

[@yusufturk4140]

Abi bu kalıpların yerine başka ne kullanabiliriz

[@Harunaksu]

Kömbe kalıpları biraz daha farklı oluyor bunların yerine başka bir şey aklıma gelmiyor. Elle yapılsa olmaz kalıp lazım.🙂

[@yusufturk4140]

@@Harunaksu anladım abim ellerine emeğine sağlık sağlıcakla

[@fatihsumer8634]

Ustam nasıl ve nerde saklıya biliriz kavanozda dolptamı yoksa dışardamı

[@Harunaksu]

Dışarıda saklıyoruz dolapta da saklayabilirsiniz. Temiz bir bez sofranın içinde veya havlu kağıdın içinde saklama kablarında muhafaza edebilirsiniz.

[@guzinceber6155]

Elinize sağlık güzel görünüyor deniyeceğim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim

[@kaderazap5480]

Tarifinizi denedim gayet güzel oldu teşekkürler

[@Harunaksu]

Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun 👏

[@filizbursal5839]

Şahane bir lezzet ellerinize saglık🙏🙏

[@gencay36]

Abi kesme tahtalarindan bahsedermisin plastikmi yoksa tahtami alalim

[@Harunaksu]

Kanalda tahta ve bıçaklarla ilgili bir videomuz var.

[@saidkutsieminoglueminoglu447]

Kardesim eline saglik. Mutlaka deneyecegim

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun 👏👏

[@ahmetdogan4636]

Kahke evde hataydan aldıgimiz baharati var ama daha yapmak nasip olmadi yakinda yapcam bende. :)

[@Harunaksu]

Şimdiden afiyet olsun 👏🙂

[@Muhammed-yt1tm]

Ustam senin çiğköfte tarifinde sarımsak olmazsa o tadı yakalamak numkun olmaz mi? Birde zeytinyağı yoksa ayçiçek yağı kullanmakta bir sıkıntı var mı?

[@Harunaksu]

Sarımsak olursa daha lezzetli olur. Ayçiçek yağı da olur.

[@sultanyigit6019]

Harun usta ellerineze sağlık.Osmaniye kombesinde yaparmisiniz

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim aradan biraz zaman geçtikten sonra yapalım inşallah

[@esrasarac-rm4gb]

Kral..👑🌷

[@PASTACIKIZZEYNEP]

Çok severim 😋

[@Harunaksu]

🙂🙂👏

[@huseyinyakc78]

Ustam elıne saglık

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 👏👏👏

[@peymankapukaya2144]

Daha önce birkaç kez yaptım, ancak hamurun içine süt ve tereyağ içindeki süt tortuları girince hamur yumuşak oluyor çıtırlığını kaybediyor, o ağza alınca dağılma olmuyor, ben daha sonra yaptıklarımda süt koymadım, tereyağı eritip tortularından arındırıp sade yağ olarak kullandım, o şekilde tam istediğim gibi oldu. Sert çıtır ve ağızda dağılan türden. İrmik unu olmadığı için irmik unu kullanmadım.

[@aysenurbasaranoglu3628]

Usta evde kalma sürecinde 28. güne gelince öyle bir keyifle alıştım ki you tube kanalı bile açtım... Yalnız videolarım çok kısa olmasına rağmen iki saati bile geçkin sürede çok geç yükleniyor .... Bu konuda bana bilgi verirseniz çok sevinirim , bir kaç dk yı geçmeyen hız ne güzel olurdu... Bu arada abonelik için ilk sizi davet ediyorum 😄💯😄🌹😄

[@Harunaksu]

Merhaba internet hızınıza bağlı 10 dakikalık bir video 2 saatte yükleniyor. İsterseniz bir program önerebilirim. Videoları bu programdan geçirip KZbin yükleyebilirsiniz Hand brake. Size destek için kanalınızı takibe alıyorum başarılar.

[@aysenurbasaranoglu3628]

@@Harunaksu Teşekkür ediiyorum , Allah razı olsun... Dediğiniz programı hemen deniyorum , bu bilgiyi vermeniz çook güzel oldu... Milyonları geçen takipçiniz olsun 🌹💯🌹

[@fatihtas88]

ellerinize sağlık, sahane gorunuyor. hemen yapasim geldi. evde süt yok. :) süt yerine yoğurt koysak nasil olur Harun usta? + sade yağ yine 250 gr olacak değil mi. yoksa 200gr yeter mi. birde gidip damla sakizi aradim. kilosu 2500tl imis onun da, sakız adasından geliyormus vb. birde yorumda birisi anlatmis dedesi zamanindaki yapilisi, orada mayalaniyor anlasilan. benzer sekilde mayalayarak nasil yapariz acaba? eksi maya var evde ekmek yapiyoruz arada. o sekilde de deneyebiliriz

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. Süt yerine yoğurtda olur tadında ve kıvamında çok bir değişiklik olmaz. Çok ağır olmaması için Sade yağ 200 gram ideal olur. Damla sakızı gerçekten çok pahalı ben 5 gram almıştım.

[@bedrettinarslan6394]

Guzel hatay kömbeleri

[@canakboga8514]

Harun kardesim merhaba kolaygelsin allah raziolsun haruncugum sana birsey soracam 18 lt zeytin yagini alma sansimiz varmi varda adres ve fiyat yazarsan seninirim allaha emanet

[@Harunaksu]

Merhaba teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun. Bu yıl 320 ve 360 TL arasında satıldı. İnstagramdan fıstikcisahapbey.comm ile iletişime geçebilirsiniz yardımcı olacaklardır.

[@peymankapukaya2144]

Vayyyy tam istediğim 😍😍😍😍

[@nilgunengurlu7947]

Ustam eline saglik irmik unu marketlerde satiliyor mu?

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim irmik unu aktarlarda veya un toptancılarından bulabilirsiniz.

[@vildanozturk3623]

İrmik unu,sarı un nedir? Evde irmiği robottan geçirip kullanabilirmiyim? Teşekkürler..

[@Harunaksu]

Rica ederim evet kullabilirsiniz

[@samimi8281]

Harun Ustam birde bu kömbeleri hurmalı ve cevizli yapsanız.

[@Harunaksu]

Dediğiniz gibi yapanlar çok şuan biz bu şekilde yapmayı tercih ettik. Önümüzdeki bayramlar için yapabiliriz.

[@samimi8281]

Harun Aksu ellerinize sağlık ustam

[@gulsahdur7494]

Abi muskap ne acaba ilk defa duyuyorum Antep de var mı böyle birşey. Koymasak olur mu?

[@Harunaksu]

Muskat cevize benzeyen bir baharat. Aktarlarda bulabilirsiniz.olursa güzel olur.

[@feyzanuravc]

Normal irmiği rondodan çekip un haline getirebilirmiyiz ?

[@Harunaksu]

Tabiki un haline getirip kullanabilirsiniz.

[@gulaykaraca4164]

Harun bey hayırlı günler, irmik unu yerine ne kullanabilirim.İrmik olur mu?

[@Harunaksu]

Merhaba irmik olur ama biraz iri kalır

[@omeryildirim6780]

👏👌

[@Harunaksu]

👏🙂

[@yunuskarabacak9459]

👍👍👍👏👏👏

[@Harunaksu]

👏👏

[@haticeguler3711]

Merhabalar, bugün yaptım tarifi,biraz sert ve tok bir kurabiye oldu,neyi yanlış yaptım anlamadım,daha ağızda dağılan oluyordu kömbe

[@Harunaksu]

Merhaba normalde kıyır kıyır oluyor. Pişirirken sıkıntı olmuş olabilir

[@haticeguler3711]

Fanli da pişirdim doğru mu

[@haticecanszkaya2381]

Ustam ben tahinde koymak istiyorum

[@Harunaksu]

Olur

[@mervedurmaztas6629]

Selamlar Harun usta Süt yerine yoğurt da olur mu ? Tadı olumsuz etkiler mi ?

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba süt yerine yoğurtda olur tadında çok bir değişim olmaz.

[@mervedurmaztas6629]

Çok teşekkürler cevap icin eşim de benden önce ayni soruyu sormuş başka yorumda :)) cevabınızdan sonra hemen yaptık ve çok lezzetli oldu. Yarisini sade yarısını hurmalı yaptık . Ellerinize sağlık tariflerinizden çok faydalanıyoruz

[@timbooktwooo]

abi merhaba. çok çeşitli yerlerden hatta bazılarından şef bıçağı diye bıçaklar aldım. hiçbirisi işe yaramadı. bizi bıçaklar konusunda bilgilendirir misiniz?nereden kaliteli bıçak alabilirim mesela?

[@Harunaksu]

Merhaba kanalda bıçak kullanma ve bıçaklar konusunda bilgi verdiğimiz güzel bir videomuz var. Pirgenin sitesini Ziyaret etmeni isterim. Hem ekonomik hem de kullanışlı ürünleri var.

[@gulbozkin5142]

👍👍👍

[@Harunaksu]

👏🙏

[@fatihsumer8634]

Ustam Vita yağını neden tavsiye etmiyorsunuz zararlı mıdır zararlıysa neden

[@Harunaksu]

Vita yağı 1950 yılarda çıkan bir yağ olduğu söyleniyor çocukken her yerde ismini gördüğüm ama tadına bir kaç kez baktığım hidrojenize bir yağdır. Çeşitli işlemlerden geçerek üretilen kalp ve kolestrol düşmanı bir yağdır.

[@habeebhabi2975]

English translation please thanks.

[@gamzeokyar7432]

Sarı un yok koymasak olurmu acaba

[@Harunaksu]

Koymazsanız farklı bir kurabiye olur

[@agitmuhamed6796]

😍😍😋😋😋😋👍👍💝

[@Harunaksu]

🙂🙂👏

[@cumalicay3557]

usta sadece hep siz tadıyorsunuz başkalarına nada tandırın gerçek yorumu ve onlar versin notu

[@Harunaksu]

İlerleyen günlerde inşallah şuan böyle bir imkanımız yok.🙂

[@fars2295]

Ben buna başlasam alır başımı giderim kim tutar beniii bunu cewiz krokanlarıyla doldurmam mı uydurma mamul olur elleriniz dert gòrmiye üstadım siz yaparsnz da olma mı 😊😋

[@Harunaksu]

Mamul'ün amcası oğlu sayılır 🙂 içine ceviz,hurma ve fıstık koyanlarda var çokta güzel oluyor. Teşekkürler 👏🙏

[@semradalgic7508]

Bir şey sormam lazim sarı un burda yok irmik kullansak olur mu.yada kullanmasak ne olur.

[@figengenc9038]

Evet irmiklede olurmu

[@semradalgic7508]

@@figengenc9038 tsk ederim.

[@Harunaksu]

İrmik te olur irmiği çok az robotta çekip te kullabilirsiniz.

[@figengenc9038]

@@Harunaksu teșekkűr ederim harun ustam

[@haticesardok6229]

Irmik unu dediginiz normal helva yaptigimiz birseymi baska birseymi

[@Harunaksu]

Bildiğimiz irmiğin unu sizde evde robotta irmiği çekip yapabilirsiniz

[@haticesardok6229]

Hic duymamistim denicem 🤗

[@sakibey5983]

Ustam bunun içi yok muydu güzel fıstıklı, tarçınlı sonra üstüne pudra şekeri

[@Harunaksu]

Orijinal tarif bu şekilde isteğe bağlı içine ceviz,fıstık ve hurma koyuluyor.

[@sehriistanbul1703]

Bereketli olsun.Ustam ben kapalı çarşı dan kömbe baharatı diye aldım. Ondan koysam olur mu. İlk defa yapıcam lakin bu tarife ne kadar koymam gerekir. Cevap verirseniz sevinirim..😅

[@Harunaksu]

Allah razı olsun Olur 2 yemek kaşığı yeterli olur

[@ahmetgokcen6531]

Harun ustam bir Hataylı olarak kafadan beğeniyorum👍 Bu güne kadar ne yaptıysanız çok güzel yaptınız. Kömbe baharatınız olmadığı için baharat mix yapmışsınız. Elinize emeğinize sağlık👏👏👏 İstanbul Boğazından selamlar👐 Sloganımız: EVDEKAL yemek yap🙌

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba çok teşekkür ederim sağolun. Kömbe baharatı vardı ama kullanmak istemedim yapmak isteyenlere kolaylık olsun diye baharatları ben ayarladım. 👏👏👏

[@zeyneptuna8766]

Harun Usta , Slmlr; yine Londra ‘ dan yaziyorum size; sayenizde bu hafta pastaci olduk ama śikayetçi degiliz kesinlikle....Öncelikle Simit tarifiniz icin çok çoook teśśekkürler....Artik diśardan almiyoruz....Bu kömbe tarifinizi de yapacagiz ama śuan Londra da heryer Sali gününe kadar kapali....Sizden rica etsek bize KIR PIDESI ya da. PATLICANLI BOREK tarifiniz var mi? Ayrica,ailenize ve size saglik dileriz śu zor günlerde...iyi yetiśtirilmiś, temiz türkçe konuśan bir aileyi yani sizleri takip etmekten sonderece memnunuz...ANTEP mutfagi bizim tartiśmasiz kültürümüz..Slm ve saygilar. efendimmmm, Hośçakalinizzzz. Londra/Tuna Ailesi...

[@Harunaksu]

Selamlar merhaba Rica ederim. Kır pidesini uzun zamandır çok istiyorlar. İnşallah en kısa zamanda iki tarifi de yapıp paylaşırız. Bu güzel yorumunuz bizi çok mutlu etti sağolun varolun. Hayırlı mutlu günler dilerim. 👏👏🙏

[@cagtum6685]

Harun kardeşim Hataya bandırmadan sevgiler saygılar.Allah ellerine kollarına sağlık maşallahın var gene.Ailenle sevgi mutlu günler dilerim.

[@Harunaksu]

Allah razı olsun sağolun varolun. Selamlar saygılar Allah'a emanet olun 👏👏

[@bugraguven1565]

Hatayda klasik olarak cevizli yapılır, kuru hurmalı yapanda var ama nadir...orjinali cevizli olanı..

[@Harunaksu]

👏👏

[@paramazantepliyan918]

Harun Bey merhaba, Anlatımınız, mütevaziliğiniz,tariflerinizde verdiğiniz detaylar,aşçılık sanatınıza ilaveten youtube mecrasındaki yayıncılık sanatınız gercekten harikulade.(Allah bağışlasın, yayında ve yapımda emegi gecen küçük misafirlerinizle de gectigimiz gunlerde sayenizde tanıştık:) ) Bizlerde malzeme teminini noktasında imkanlar el verdikçe tariflerinizi severek deneyip,sevdiklerimizle paylaşıyoruz. Güneydoğu Anadolu ve özellikle Gaziantep mutfak kültürü dünya mutfaklarina bedel.. Üstadım, uygun görürseniz klasiklerden Malhıtalı Aş'ı bir de sizden dinlemek isteriz. Frankfurt'tan kucak dolusu sevgiler

[@Harunaksu]

Merhaba çok teşekkür ederim sağolun. Rabbim cümlemizin evlatlarını bağışlasın hayırlı ömürler versin inşallah. Malhıtalı aşı dün çektik inşallah bu hafta paylaşıyoruz. Çok sevdiğim bir pratik ve ekonomik bir yemektir. Selamlar saygılar Allah'a emanet olun 👏

[@feyzannmutfag1722]

Ellerine emeyine sağlık harun ustam hatay reyhanlı dan biz içi cevizli ve hurmalı da yapıyoruz tavsiye ediyorum ve çoğumuz elle yapıtoruz bilmeyenler kalıp kulanıyor harikasınız

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim sağolun. 2 yıl önce içine fıstık koyarak yaptık çok güzel olmuştu. İnşallah bayramda tekrar yaptığımızda cevizli ve hurmalı yapacağız 🙂👏👏

[@feyzannmutfag1722]

@@Harunaksu İNŞAALLAH siz yaparsınız

[@ZeynebinPratikTarifleri]

Harika bir tat harun şefim hemşerim ellerine sağlık mutlaka deniyecem

[@Harunaksu]

Sağol hemşerim Allah razı olsun 👏

[@fatmas4835]

Ustamyine,muhtesembir,tarif,elinesaglik

[@Harunaksu]

Çok sağolun teşekkür ederim 🙏👏

[@mineemine9483]

Damla sakızlı hiç duymadım ama bayramlarda çok yaptık. El ile de yaptık. Tamamen irmik unu ile ideal oluyor. Biz altı ay muhafaza ederdik Hatay da. Şimdi ben buzdolabında bir yıl saklıyorum, taze kalıyor. Önce havlu kağıta sarıp sonra alüminyum folyoya sarıp bir kapta saklanabilir. Yeni bahar daha az olabilir.

[@Harunaksu]

👏👏👏👏👏

[@01adanali94]

Off offf birde bu piserken ne kokar emegine saglik usta

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim o kokular tüm mahalleyi sardı 🙂🙂

[@uveyisnehirdalgn2667]

Selam aleyküm ben yeni üye oldum ellerinize sağlık acaba sarı unu nerde bula biliriz

[@Harunaksu]

Aleyküm selam teşekkür ederim hoşgeldiniz. Sarı un irmik unu aktarlarda bulabilirsiniz veya evde irmiği un gibi çekebilirsiniz.

[@uveyisnehirdalgn2667]

@@Harunaksu teşekkür ederim

[@EbrununMutfag77]

Merhabalar iyi akşamlar komşum harikasın müthiş görünüyor eline sağlık 🌹 bekliyorum

[@bektas42]

KZbin’da işini saçmalamadan abartmadan, tarifi yemek terörüne dönüştürmeyen tek adamsın

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim 🙏🙏👏

[@EbrununMutfag77]

Merhabalar iyi akşamlar komşum harikasın müthiş görünüyor eline sağlık 🌹 bekliyorum

[@berkayyldz7]

Harun şefim , kömbelerin içine ceviz ve hurma koymanızı da tavsiye ederim. Harika oluyor umarım denersiniz , Allah’a emanet olun.

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim iki yıl önce eşimle birlikte fıstıklı yapmıştık çok güzel olmuştu. Ceviz ve hurmayla deneyeceğim inşallah 🙂👏👏

[@susbesus8106]

Ohhhh Ustam için de yok yok birde siz yapınca yemede yanında yat olmuş. Harukülade enfes 😋😋😋 o baharatlar zaten benlik yeni bahar yok yoksa hemen yapıcaktım,birde kalıbım yok🤔

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim güzel bir lezzet denemenizi isterim. 🙂🙂👏

[@sultanyigit6019]

Bursa'dan Allah in selamı üzerinize olsun

[@Harunaksu]

Allah razı olsun cümlemizin üzerine olsun 👏👏

[@Amongus-py]

Sefim su caknoasigini Gr olarak versen çok güzel Gr kaşıklar var ben anlayamıyorum öyle çok mutlu olurum bana yaklaşık Gr soylerseniz

[@ugurdemir5850]

Harun abi eline sağlık

[@Harunaksu]

Sağol kardeşim

[@murat39sen]

Osmaniye kömbesi tarifide bekliyoruz harun abi

[@user-lk6tz3tn9e]

İrmik unu yerine irmik kullanabilir miyiz

[@Harunaksu]

Tabiki irmik te kullanmayabilirsiniz.

[@akinsal7967]

eline saglık hangi tarifini yaptıysam mükemmel olmustu buda çok güzel olur muhtemelen

[@Harunaksu]

Teşekkür ederim Afiyet olsun 👏🙂🙏

[@nurgulozturk7310]

Off ustam harika Bi is cıkarmısın mmmm eline saglık afiyet olsun 👏👏👏👏🤗🤗🤗🙏🙏🙏Kıyır Kıyır görünüyo

[@Harunaksu]

Aynen kıyır kıyır olmuştu konu komşu bayıldılar😀👏👏

[@nurgulozturk7310]

Bayılmasında napsın lar 🤗🤗🤗helal olsun sana ben bile taaa yalovadan bayılıyorum😂😂😂