#2 Coq au vin / Antiquité

Ah le coq au vin… l’un des plats les plus connus de la gastronomie française qui d’après la légende puiserait ses origines dans l’Antiquité. Et si on replongeait avec Olivier Poels, chroniqueur culinaire dans l’histoire de ce plat emblématique ?
Lieu : Château de Montgeoffroy - Mazé-Milon [49]
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Musiques :
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Serge Pavkin Music - Eecho of antiquity