Рет қаралды 40,489
Halo....
iNi adalah video pertama kami tentang cara memasak. Dalam video ini kami menjelaskan cara/proses pembuatan TUAK. Tuak merupakan minuman khas/tradisional suku dayak khususnya kami suku dayak di wilayah kec. Sekayam, kab. Sanggau Propinsi Pontianak, Kalimantan Barat. Di daerah kecamatan Bonti, Balai Sebut, Sanggau dan sekitarnya, biasanya menyimpan tuak ini dalam waktu yang cukup lama. Dalam bahasa Ribun disebut TUAK MUNTUH.
Mohon maaf ada yang keliru saya sampaikan di dalam keterangan video. Kami aslinya dari desa semanget, kec. Entikong kab sanggau. Tetapi kami berdomisili di Balai Karangan kec. sekayam sejak tahun 1997.
Dalam video ini, kami menjelaskan proses awal hingga akhir cara pembuatan tuak. Tuak ini tidak bisa langsung diambil airnya setelah dibuat. Perlu menunggu selama kurang lebih 1 bulan. Setelah 2 minggu, air tuaknya biasanya sudah ada dan sudah bisa diambil, hanya saja tidak bisa disimpan lama karena rasanya mudah berubah menjadi asam. Untuk itu kita perlu menunggu hingga 1 bulan agar air tuaknya mempunyai rasa yang manis dan tidak berubah rasa.
Selamat menyaksikan video kami. Jika ada pertanyaan ataupun komentar, silahkan komen ya.
Terima kasih sudah menonton. Nantikan video Miyomibel Story selanjutnya.☺💖