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매년 사서 쓰던 화분떡을 처음 제 레시피로 아래와 같이 만들었습니다
유채화분 40킬로그램
맥주효모 20킬로그램
비타킹로얄(종합영양제) 1킬로그램
비오라신로얄(소화제) 1킬로그램
설탕(가는정백당) 4포(15킬로그램×4)
1킬로그램짜리 118개 만들어졌습니다! 비용은,
1. 화분 40킬로그램 300,000원
2. 맥주효모,비타킹로얄, 비오라신로얄, 포장박스 4개 합 71,500원
3. 설탕 15킬로그램 4포 72,000(포당 18,000원)
4. 수수료 24,000원
5. 총합 467,500원
일반화분떡이 개당 3500원이므로 118개를 사면 413000원입니다~~
유채화분 값 50프로(15만원) 정부지원받아 직접만들면 317,500원이므로 유채화분 60프로짜리 고품질화분떡을 대략 120여개만든다고 가정했을때 사는거보다 10여만원 저렴하네요.