2024/8/13【豊洲市場】山茂／『くるみゆべし』

おはようございます。
本日は『くるみゆべし』のご紹介です。
「くるみゆべし」とは、昔ながらの伝統的なお菓子で、主に東北地方の農家で米の収穫時に出る壊れた米を利用して作られたものが始まりです。
米を粉状にし、醤油や砂糖と混ぜ合わせ、食べやすい形に成形します。そして、上から飾りを付けて蒸し上げたものです。くるみが入っていることで、風味豊かで食感も楽しめます。また、シンプルな薄茶色の色味も秋を感じさせてくれます。
この「くるみゆべし」は、解凍後そのままでお召し上がりいただけます。お茶うけとして、また和食のデザートとしても最適です。
昔ながらの味わいを楽しみつつ、ぜひ一度お試しください！
商品名: くるみゆべし 約20g
商品番号: 161078
JANコード: 4994387020910
保存区分: 冷凍
賞味期限: 冷凍365日
規格: 約20g/20ヶ入
原材料: 砂糖、米粉、くるみ等
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