207 tết so lọc (6/6/giáp thìn)

Hôm nay mình sẽ dẫn mọi người cùng mình khám phá ý nghĩa ngày tết so lọc và món bún vịt so lọc của dân tộc Tày Nùng nhé.
Ngày 6/6 âm lịch hằng năm, các bản, làng dân tộc Tày, Nùng sẽ tổ chức ăn tết “So lọc”. đây là một lễ tết gắn với tín ngưỡng nông nghiệp. là thời điểm bà con vừa cày xong vụ lúa mùa. người dân tổ chức lễ để nghỉ ngơi, hồi sức sau vụ mùa dãi nắng dầm mưa. Đồng thời là ngày để bà con tỏ lòng biết ơn đối với tổ tiên và trâu, bò đã phù hộ, phục vụ cho vụ mùa được mưa thuận gió hòa, bội thu.
Ngoài tên gọi tết So lọc có nghĩa là xin lộc, thì một số vùng còn gọi ngày này là tết “khoăn vài" dịch là tết vía trâu. Đây là khi lúa ngoài đồng bén rễ, con trâu đã vất vả quanh năm, giờ là lúc nghỉ ngơi và được ăn một cái tết của riêng mình. Cày, bừa được treo lên vách, cuốc xẻng được lau sạch bùn đất.
Mặt khác, bà con nông dân cũng muốn cảm ơn con trâu, con bò đã lam lũ, vất vả giúp đỡ mình trong cả mùa vụ qua nên tổ chức cho con trâu một cái tết rất ý nghĩa.
Ngày tết So lọc cũng là dịp để cả nhà ngồi lại cùng nhau ăn một bữa cơm sum họp thật đầm ấm. là dịp ông bà, cha mẹ chia sẻ những vất vả; những kinh nghiệm quý báu trong sản xuất; những điều hay lẽ phải, dạy con cháu biết yêu quý thiên nhiên, trân trọng những ai đã giúp đỡ mình trong cuộc sống, kể cả loài vật như: trâu, bò…
Để thể hiện lòng thành gửi gắm nguyện vọng về một mùa tốt tươi, các gia đình người Tày, Nùng làm mâm cỗ cúng dâng lên tổ tiên với lễ vật chính là vịt và bún. theo phong tục, vịt phải để cả con, bày lên mâm lễ cả bộ lòng và tiết vịt. Sau khi cúng gia tiên thì sẽ dọn mâm, rồi sau đó đi cúng thổ công trong làng...
Đến thăm các thôn người Tày trong ngày Tết So lọc sẽ thấy không khí rộn ràng hẳn lên bởi tiếng giã bột làm bún, tiếng làm gà, làm vịt… từ các nhà vọng ra.
Khi làm bún, thường thì nhiều nhà cùng nhau làm tại một gia đình, vừa tạo không khí vui tươi, vừa giúp nhau làm để được nhanh hơn.
Vì làm bún thủ công mất rất nhiều thời gian và công sức: xát bột, treo, vắt bột cho khô nước, sau đó phải hấp bột rồi mới giã và ép thành sợi bún. Công đoạn giã và ép bún đòi hỏi phải có nhiều người và phải là những người có sức khỏe mới làm được. Sản phẩm bún làm ra có nét đặc trưng riêng biệt.
Tết So lọc cũng là một trong những ngày tết mà con cháu nhỏ trong nhà trông ngóng. Khoảng mười năm về trước cuộc sống của bà con dân tộc vùng cao rất khó khăn, ngày thường con trẻ rất ít khi có dịp được ăn thịt và các lại bánh có đường; các món đấy chỉ được bố mẹ giành dụm và mua trong dịp lễ tết. Mà ngày mùng 6 tháng 6 cũng là một trong những dịp đấy.
Ngày này các cháu trẻ ngoài việc được ăn bát bún vịt thơm ngậy; Chúng háo hức nhận công việc chăn trâu, bò. Trước khi thả trâu, bò ra đồng, trẻ con được người lớn chuẩn bị cơm nắm, một con gà tơ luộc, bánh gai mang theo đến bãi chăn thả, nhóm trẻ góp phần ăn chung vui vẻ. Ngày nay mặc dù điều kiện sống của bà con đã khấm khá hơn nhưng ngày tết so lọc vẫn là một ngày mà mọi người trông ngóng và cố gắng giữ gìn nét đẹp văn hóa dân tộc.