#25/2023/ Дачная кухня - новый способ приготовления на костре / Посадили АРБУЗЫ / МыЖеНаТы

[@lionstarzbeats7545]

Если Вы будете каждый раз готовить что то на даче это будет еще интереснее смотреть) Удачи

[@Valensij-46]

Ребят добрый день. Я могу дать свой совет как сажать бахчевые это от арбузов,дынь до тыквы,кабачков, патиссонов и не обезательно сажать много семян ,да и надо сухими. Вырываешь лунку 1х1ложишь вниз сухую траву ,летьвень ли из бахчевых,солому ли покрываешь землёй проливаешь и сажаешь семена сверху посыпаешь золой накрыв куском целафана чтоб видно было всхожесть и так все бахчевые , а т к у них большая листва то и расстояние между ними делаешь немалое,и выделить специально поле для бахчевых.и тогда они не будут затенять др культуры. Урожай бывает отличный т к трава гниет выделяя тепло ,а эти культуры все любят тепло не только сверху но и внизу ,я так пользовалась всегда главное и место мало занимает и землю всю не стоит перекапывать только сорняки мотыгой изредка срубаешь. А окрошку я делаю и с мясом или рыбой отваренной все остальное как для всех оерошек,беру яблочный сок разбавляю с кипяченой водой 50х50 и заливаю все нарезанное. Почему я стала так готовить т к заметила что от кваса даже собственного стали болеть суставы,а окрошку то люблю ,так я стала делать всегда и угощая соседей по саду ,всем понравилось и стали тоже так готовить,попробуйте может и вас понравится.

[@alessandrarain]

О, суворовскую кашу помню - её фишка в том, что у нее нет рецепта, делается пережарка с того что есть, морковь, лук, тыква, свекла, кабачок и добавляются все остатки круп, такое древнее хрючево, ну и это всё долго -долго разваривается, на даче и в походе улетает на раз, дома можно сделать если лень в магазин идти)

[@MiJeNaTi]

Хрючево 😄 ну, там прям был конкретный рецепт, интересно теперь найти)

[@alessandrarain]

@@MiJeNaTi ну Суворов по легенде просто собрал остатки всего у солдат и из этого сварил) А так рецептов в сети море, но смысл в "голод не тётка, ешь, что есть" как-то так)

[@MiJeNaTi]

Ну, я думаю, вы правы)

[@ГалинаАванесова-й3ъ]

Мы переехали в РФ из Туркменистана ( соседи почти 😊) у нас окрошку заправляли сюзьмой, но я её тоже не ем 😁

[@ДмитрийКолганов-щ7н]

Добрый день! Смотрю Вас из города Клин! Поражаюсь Вашему трудолюбию!!! Так держать! Всё у Вас получится! Елене - крепкого Здоровья!!! Единственный совет - вы сажаете кабачки, тыкву, патиссоны, арбузы - практически вплотную на одной грядке((( эти растения относятся к одному семейству и имеют свойство переопыляться - на выходе получаются мутанты! У нас однажды переопылились патиссон, тыква и кабачок - получилось "изделие" - по цвету как цукини, с толстой кожей как у тыквы и с такими же ребрышками, да в придачу еще и с венчиком как у патиссона)))...

[@MiJeNaTi]

Добрый 🤗 спасибо большое 🌸 я знала только, что тыкву и арбуз рядом не сажают, они у нас в разных концах огорода) а вот патиссоны, тыква и кабачок рядом, да 🙈 теперь очень интересно, что получится 😄мутант хотя бы съедобный был?))

[@ДмитрийКолганов-щ7н]

@@MiJeNaTi, так как в мутации участвовала тыква, вкус был сладковатый, а так - вполне съедобно)))

[@MiJeNaTi]

Ну тогда это даже интересно))

[@ЕленаАуэр-у6п]

Ох песня какая за душу берет

[@ВалентинаБеккер-ц2х]

Акрошка на айране это бомба!!!! Обожаю!!!!! Ребята вы лучшие!!!! Мира, добра❤❤❤

[@MiJeNaTi]

Спасибо ❤️

[@veronikapavlova5150]

Привет дачники. Мы делаем окрошку на кефире. Удачи во всех садово-огородных трудах

[@mr_smile3967]

Окрошка без жидкостей. Игорь, я на Вашей стороне!

[@maxgsm_samara]

Перепробовал разные виды окрошек и все не очень,(миниралка, кефир, айран) самая вкусная на квасе( с колбасой или мясом, и майонезом, еще горчички и хрена добавляешь и заливаешь квасом и редиска обязательно, ну а так картошка, яйцо, огурец и зеленуха стандартные ингридиенты мне кажется), ее могу есть все лето,и видемо привычка страшное дело, что приучили есть в детстве в семье то и самое вкусное наверное

[@KirraStan]

Доброе утро. Я всякую окрошку пробовал, но моё глубочайшее убеждение с детства: окрошка должна быть только на квасе! Тем более я из Волгограда, у нас есть собственный завод безалкогольных напитков, на котором, ещё с советских времён, делают вкуснейший квас. Кстати об арбузах, плети должны лежать на земле.

[@катеринам-д1з]

Ммм какой у вас вкусный ужин был, возьму на заметку 🔥👍про вакумный аппарат,супер просто аппарат,теперь тоже такую хочу 😄

[@НадеждаВавилова-ш6х]

Добрый вечер, окрошку мы делаем на квасе с добавлением майонеза. Такие Вы молодцы, позитивные, смотрю Вас с удовольствием. Отличного Вам урожая арбузов, кабачков и вообще всего, что посадили. Вы супер.

[@MiJeNaTi]

Спасибо большое 🥰

[@СветланаХабарова-е2ф]

Про червяка очень важное знание получила😂😂😂😂 спасибо

[@MiJeNaTi]

😄

[@ОкасанаФёдорова-я4и]

Вот и душевные посиделки) классно что друг с вами, угощаете) зимний 🥗 заправляю майонезом, квас налила, окрошка, не добавила квас, ем салат) муж сывороткой заправляет, бывет уксус немного добавляет) как хорошо что лето) красиво сидите, вкусно едите, а я помню как вы в зарослях возле домика бутерброды точили😂 и это было не менее приятно посмотреть❤

[@MiJeNaTi]

Спасибо вам большое ❤️

[@Наташка76]

Я за окрошку😄 больше недели ем только её. В такую жару вообще ничего не хочется

[@СветланаНиколаевна-л5м]

Игорь, да ты гурман! Отлично придумал, мне понравилось😁 Квас можно заменить на что-то другое.. Отлично всё у вас, птички, песни Леночки, ели бесподобные! Мне всё очень нравится на вашей даче!!! Удачи вам! 💞🍒🍏🍓🍦

[@ТатьянаКолосова-ф5н]

Важнее выковарчевать корни, пока земля мягкая, убрать весь мусор из сухих веток Сжечь в бочке. И прокосить участок через день вы вернетесь к тому что было в прошлом году, впервые приехав

[@ОльгаБелая-ц8я]

Поддерживаю Игоря. Тоже ем Окрошку как салат, запивая квасом)

[@ЛюдмилаХарченко-й8в]

Окрошку делаю на минералке, или когда есть рассол от помидор, добавляю сметану, майонез и горчицу обязательно, рекомендую 👍

[@DenEz_TV]

Игорь, купите грильницу на колёсах. Стоит порядка 2 тыс. И очень удобно в ней жарить, варить, она повыше, чем мангал.

[@serhiisilichov4088]

Окрошка это класно, на кефире. На квасе помои.

[@ДмитрийСоколов-ь9г1о]

Я бы в картоху сыра добавил тёртого,делал просто в фольге картоха сыр и помидоры с луком без воды на решётку,нужно попробовать как вы в лотках,на природе самое то и посуда не нужна))классная идея про овощи в вакуумных пакетах)))

[@MiJeNaTi]

О! Сыр, точно! Надо сделать так

[@dushechka-1532]

Поддерживаю Ленин вариант окрошки. Если нет кваса то лучше кефир с минералкой.

[@ТатьянаТаран-ы6ф]

Лена! Я за тебя. Сейчас как раз ем окрошку на кефире. Очень вкусно. Но мы с мужем не кладем в нее картошку и мясо, только зелень, огурец и яйцо.😋

[@MiJeNaTi]

Приятного аппетита 🤗 я иногда без мяса тоже очень люблю❤️

[@ЛюдмилаПлющ-ц5ш]

Какие вы классные! Улыбалась весь ролик)

[@MiJeNaTi]

Спасибо ❤️

[@Лора-т7и]

Сливу маринуют не вместо оливок 😉 Маринованная слива это вещь 👌

[@MiJeNaTi]

Мы мариновали именно вместо них))

[@ГалинаАванесова-й3ъ]

Крошик 😁 даже на даче отзвуки Гарри Поттера

[@MiJeNaTi]

Точно ☺️

[@lyudmilai7653]

У нас в семье окрошку всегда делали и делают с майонезом 👍👍👍

[@АндрейТроянов-о3й]

Окрошка на майонезе великолепна!!!

[@sergeikulikov5739]

Ребят, какой у вас ОФИГЕННЫЙ закат...................Прямо как на картине!!!! Ёлочки божественные!!!!!!!!

[@MiJeNaTi]

Да, закаты потрясающие 🥰

[@ВалентинаБаскакова-е7ш]

Я полностью согласна с Игорем. Ем только оливье и только с майонезом. И отдельно квас!!!

[@МениваЛюдмила]

Привет ребята !А мы в Ростовской обл. делаем окрошку с сыворотки или с Айрана! Дача у вас супер,и для первого раза это очень, даже отлично !

[@MiJeNaTi]

Спасибо большое🥰

[@morkova7796]

Окрошка на кефире или айране - Космос 🚀

[@ЛюдаАкилина]

Это для Вас космос , а другой выплюнет .

[@krasota_v_prostote]

Окрошка на кефире 👍

[@len4ik_2211]

Игорь! Поддерживаю! Я ем окрошку исключительно как салат заправленный майонезом! 😊

[@НатальяКлименко-щ4я]

Здравствуйте мои роднульки в вашем спорт я поддерживаю Лену окрошка с квасом в такую жару как у нас только и делаем окрошку

[@vitali_skachkov]

в колбасе и оболочках больших проблем и нет ,только в нитритной соли, а с автоклавом и тушёнкой ещё проще

[@ЛюдмилаХафизова-м6к]

За окошечку с квасом👍

[@sergeikulikov5739]

Друзья привет!)) А я старовер - оливье только классическое с майонезом, а окрошка только с квасом. И для меня это два разных блюда. Хотя в детстве окрошка была для меня не доделанным оливье и с квасом вообще не ел, но время меняет)))

[@Юлия-в2н8ж]

Обожаю окрошку на квасе,ела бы и ела.вкуснятина

[@hlamsik3774]

Дам хороший совет, если у вас грядки будут на постоянном месте то на дорожки меж ими стелите куски ковров, линолеума и резины. Травы меньше и в дождь нет грязи на трапинках. Очень удобно и не требует денег вообще.

[@ИринаСтепанова-з4м]

У меня муж тоже ест оливье только как салат, а я заправляю квасом и ем окрошку, все довольны и счастливы.

[@ИринаКочеткова-ш3я]

Поддерживаю Игоря! Оливье отдельно, квас отдельно)

[@olgakos.]

Окрошка на квасе однозначно☺️ хотя мне и другие тоже норм)

[@ТатьянаЧ-х1г]

Игорь, пожалуйста, озвучь рецепт морковный лепёшек, очень люблю Марковне котлеты, надеюсь что они похожи по вкусу. Кстати, Лена, вся имитированная икра, что продают делается из желатина и в лучшем случае из рыбного отвара

[@WereWolf82]

оливье лучше на 100% нафиг этот квас. Квас и так попить можно😀

[@ПерзилавИльясов-р9д]

Арбузы сажаете поздно отросли слишком они аж цветут , когда всходы 5 см нужно было сажвть в ваших условиях незнаю а так вам здоровья работа огороде тяжелый трудно того стоит

[@Timat95]

Полная солидарность с Игорем😊 Не ем окрошку ни с какой жидкой заправкой, только как салат с мазиком👍

[@МарияПавловская-ч1ч]

Я тоже предпочитаю "окрошечный" салат запивать квасом. Та же история с холодным борщем. У нас все едят как холодный суп, а я - как салат без свеклы и с майонезом 🙂

[@ЖизньШиндяевых]

А мне кажется вы наоборот в следующем году сделаете более скудный огород 😂 После того как увидите масштабы бедствия количества огорода 😂 Ну надеюсь за сегодняшний день дойду до самых свежих выпусков и уже наверное увижу сбор урожая

[@MiJeNaTi]

Пока энтузиазм по поводу огорода не угас 😄

[@eduardtibet]

16:22 Вопрос: а почему именно лопатой, а не взяли в аренду культиватор? Бензобур же брали уже - опыт есть и причем, насколько я понимаю, успешный :)

[@kleo3964]

Добрый день, дачники! Про окрошку. Во-во!!!! Я тоже оливье с майонезом люблю! Окрошку не ем ни под каким соусом! Мухи отдельно, котлеты отдельно!😂 Когда угощают окрошкой, я отдельно салат и запиваю квасом! Поддерживаю!!!

[@ГалинаБеликова-п7м]

У меня дети тоже так же оливье едим квасом запиваем🤣

[@vitali_skachkov]

купаты в натуральной оболочке я считаю лучшее

[@ИраКокуркина-ь7ф]

ПРЕДПОЧИТАЮ САЛАТ ОТДЕЛЬНО

[@Мария-о9н2л]

Игорь здравствуй я на твоей стороне, я тоже не люблю окрошку под любым соусом, я это не понимаю, а просто салат оливье обожаю

[@МаксимТренев-п7у]

Привет 😁 нифига вы немного называется посадили 😂 пруд срочно наполнять нужно иначе в жару воды не хватит 🤔

[@MiJeNaTi]

Сами в шоке от посадок😄

[@МаксимТренев-п7у]

@@MiJeNaTi Главное чтобы получить удовольствие и пользу от работы и ухода хорошего вам урожая! Очень приятно смотреть как вы работаете! Да оно вообще приятно смотреть как кто-то работает 😂

[@vika_venom]

Арбузы же, как и тыквы не надо подвязывать. Они по земле "ползут". Про оливье. Для меня вкусно и как салат с майонезом и в виде окрошки. Могу окрошку поесть на квасе, на кефире, на минералке, да даже просто на воде и туда сметану, майонез, уксус, соль, перец, горчицу по вкусу добавлять. Но больше нравится на квасе. Только не на сладком)

[@ЕленаСударикова-е3п]

Добрый день Я тоже не ем окрошку ,но могу запить квасам 😋

[@galinamarusina9801]

Привет ребята! Мы котлеты из грецких орехов делали,очень вкусные в 90е.

[@MiJeNaTi]

Не пробовали, но погуглила - захотелось))

[@душевныйпареньинетолько]

Игорь ты молодец повар от бога! Лена я арбузы и дыни пасадили неделю назад и неподвазывал чтоб ботва по земле росла! А вообще вы большие молодцы!

[@MiJeNaTi]

Тоже уберу подпорки)

[@ГалинаБеликова-п7м]

Лена,я смотрю у вас растёт сныть,а с её очень полезный и вкусный салат получается

[@MiJeNaTi]

Честно говоря, я её в детстве наелась))

[@jamik83]

Ого! Вы тоже из Таджикистана?)) Зема)))

[@MiJeNaTi]

Я - нет, только мама там долго жила)

[@jamik83]

@@MiJeNaTi большой привет от земляка)) хотя я тоже в Москве живу))) с помидорами на подоконнике)))

[@MiJeNaTi]

Рахмат вам от мамы:)

[@ТатьянаГунина-у8ж]

За окрошку на кефире!!!😊😂

[@Yulechka530]

Привет, это мои муж ни ест окрошку он ест ее также как салат и отдельно стакан кваса, а я с детства люблю ее на кефире👍

[@ЛюдмилаХарченко-й8в]

Ой, моченые сливы, это вообще-то деликатес 👍👌

[@ЮлияСалецкая-р3щ]

Добрый день, у нас маки сидели на даче, красиво, да, но за ними лазили, больше вытаптывали всё, чем маков собирали.

[@ОльгаДмитриевна-н3к]

Окрошка с майонезом, со сметаной. Квас, кефир отдельно😊

[@НадеждаЧестных-м9щ]

Купите казан и не экспериментируйте)

[@Лора-т7и]

Окрошка со специальным квасом ( белым) + сметана + майонез 1:1 это супер! 😉 Оливье и окрошка - близко не родственники , на мой взгляд. 🤷‍♀️

[@MiJeNaTi]

Решили мы попробовать на днях всякие заправки и составить личный рейтинг))

[@ЛюдмилаХарченко-й8в]

Окрошка- силаааааа👍🤣

[@АннаКудрявцева-я3я]

Полностью согласна с Игорем. Не люблю окрошку ни в каком виде! А оливье только с майонезом.

[@chiffa2550]

Согласна с Игорем, с детства ем окрошку отдельно, квас отдельно и не понимаю как салат можно смешать с квасом или кефиром))

[@ВалентинаКурмей]

Доброе утро !!! Леночка, с праздником Елены и Константина !! Здоровья всем крепкого !!!!!

[@vitali_skachkov]

сегодня родительская троица, а у вас какой то странный празник

[@Лена-Елена-т2й]

​@@vitali_skachkov Сегодня День равноапостальных царя Константина и его матери Елены. И ещё сегодня родительская суббота.

[@TanyaLOVErova]

Окрошка - это ад!🤢😂

[@TheBeautyInSmile]

Окрошка на сыворотке ❤ Заморозки?😬 Я сегодня сгорела на солнце, +25😂

[@MiJeNaTi]

Ну, ночные похолодания) солнца у нас уже 2 дня нет:(

[@vitali_skachkov]

арбузы надо было бы в теплицу, так наверное не вызрееют

[@ЕленаДемешкевич-щ4ф]

Окрошка - холодный суп, в каждом регионе делают по своему. Лучше делать на домашнем квасе. Но заморачиваться с домашним квасом сейчас не всё хотят. Делала и на минералке со сметаной, и на кефире, когда сметаны не было, и на кумысе и айране недавно попробовала, но на майонезе не делаю, предпочитаю сметану. В жару окрошка замечательное охлаждающее блюдо. Любовь к окрошке идёт с детства.

[@ЗинаидаКопылова-ь7к]

Сургут смотрит

[@irinka1983l]

Нужно ехать на дачу, а я вас смотрю. Я когда только начала заниматься дачей, лет 15 назад, посадила салата целую грядку метров 6. 😂😂😂 Потом, как Лена, рвздавала тачками😂😂😂

[@1980Selena]

Аналогично 😅 потом ели его как не в себя, полезно же! На всю жизнь в тот год наелись

[@irinka1983l]

@@1980Selena точно😄😄😄

[@anasteisha_996]

Я просто не ем окрошку и всё, и не парюсь 🤣🤣🤣 А оливье - святой салат😇

[@alexstapleton2068]

У вас дожди и даже заморозки....а у нас на ЮЖ. УРАЛЕ- жара +36 в тени....в общем Завидую вам...

[@MiJeNaTi]

Ой, а нам так хочется жаришки 🔥🙂

[@ЕленаАуэр-у6п]

Леночка прелесть!!!

[@ТатьянаЧерных-ъ6у]

Окрошку очень люблю (у меня свой рецепт), а на морковную запеканку, пирожки с морковью даже смотреть не могу ещё с садика. А морковь люблю).

[@Viktoriyaschnaider]

Обожаю окрошку, а вот муж её не ест совсем только майонезом заправляет и как салат ест😂😂😂

[@ТатьянаЧ-х1г]

А окрошка только с квасом, всё остальное баловство, это мне так видется

[@GruzinkaR]

А суп вы как едите? Ведь по сути суп - это ужин, разведённый стаканчиком бульона. 😉

[@vitali_skachkov]

я понимаю сысл,но мне овощи больше с грядки нравятся.

[@barenz100]

Окрошка только с квасом!!!

[@Gliml1]

Поддерживаю терпеть не могу окрошку не с кефиром не с квасом!!!!

[@vitali_skachkov]

и колбаса нравится больше варёнокопчёная .вяленая тоже ничего, но на любителя

[@Hizina_u_Dachnika]

Ну аолучилась тушеная картоха. Клево, а запах костра присутствует вообще при такой готовке?

[@MiJeNaTi]

Я не почувствовала сильного аромата) но мы и так все были пропахшие костром, может, поэтому не чувствовалось)

[@ОксанаТокарюк-т2ъ]

Я окрошку ем и так , и так 👍👍👍

[@IrinaKorepanova-v4v]

окрошка только с квасом!

[@Екатерина-ж3ю7ж]

Окрошка с майонезом и квасом 💯 на кефире никогда не пробовала

[@dushechka-1532]

Для арбузов в вашем климате было бы хорошо какое то укрытие - теплицу.

[@MiJeNaTi]

Мы закрыли спандбондом

[@ЛанкаЗаморина]

Ой,я вообще не люблю окрошку ни на чём!!!Потому что это реально салат и его только с майонезом есть...

[@vitali_skachkov]

что решили с колодцем или абессинской скважиной

[@ГалинаНикитина-ц9с]

В детстве тоже не ела окрошку, а сейчас только дай крошки поесть

[@dushechka-1532]

Вы теплицу свою из земли выдерните и накройте ей арбузы. Потому что по хорошему перцу и помидорам теплица не очень и нужна. В вашем климате эти овощи все равно вырастут и поспеют а вот арбузы не факт что доспеют без теплицы.

[@MiJeNaTi]

Не хотим ничего выдёргивать

[@МаргошаКоатлик]

По поводу окрошки... Ненавижу ее с детства, один раз попробовала и больше никогда! Всегда вспоминаю как у нас на работе в столовке она выглядела... По ассоциациям: грязную сковородку залили водой, потом стали резать салат, и все отходы отправляли в эту сковородку.... И потом содержимое вылили кому-то в тарелку.... Вообщем гадость... 😵‍💫😵‍💫😵‍💫