2つの隠し味で本格【トマトクリームパスタ】カニ缶と長ネギの最強コンビ

蟹の旨味と深みにアプローチをかけ甘味を最大限に引き出した濃厚かにトマトクリームパスタです👨‍🍳
材料
タリアテッレ　90g
かに缶 　55g(小缶1個分)　　
長ネギ　40g
トマトピュレ　130cc
味噌 5g　※白味噌推奨
マスカルポーネチーズ　20g (生クリームでも可)
塩　適量　
白胡椒　適量
EXオリーブオイル　大2
ニンニク　1かけ
イタリアンパセリ　2g
作り方
①フライパンに潰したニンニクとEXオリーブオイルを加えごく弱火で加熱し香りがたって柔らかくなったらフォークで潰し、長ネギを加え塩をし柔らかくなるまで炒める。
②蟹缶、味噌、トマトピュレを加え、マスカルポーネ、白胡椒で調味し火を止めておく。
③茹で上がったタリアテッレを加え盛り付け仕上げにパセリをかけ完成です。
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ロレンツォNo5EXオリーブオイル　amzn.to/3HiB
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#カニ缶パスタ #カニのトマトクリーム ＃トマトクリームパスタ

[@chef_Fabio]

皆さんが好きな缶詰があったら教えてください😊 ちなみに僕は缶詰に入ったアンチョビです！

[@1105sanami]

逆に缶詰に入ったアンチョビが気になります笑

[@エドワード-s3u]

前に出てきたモンテベッロのダッテリーニ缶、 カンポ・グランデのポモドーリ・ペラーティ缶、 ラ・プレッツィオーザのひよこ豆缶とレンズ豆缶

[@斎藤俊也-j2o]

僕はスパムです😊

[@kokihasegawa3879]

減塩の方のスパム缶でスパムおにぎりにするのが好きです

[@遠藤-o2i]

いなばのタイカレー（グリーンカレー） カレーとして食べてもカレーパスタにしても美味しいです。

[@Seeyourb]

自分が作ったと思えないくらい おいしいパスタができて 感激です😭✨ ありがとうございます！✨

[@chef_Fabio]

嬉しいです☺️

[@neconobunzaemon198]

今晩妹が晩飯集りに来るので、これ作ってみます。カニ缶は動画と同じ量のワタリガニのカニ缶１００円で買ってます。生クリームも準備しましたし、レシピとはちょっと違いますが、味噌がポイントなんですね。頑張ります。

[@chef_Fabio]

良いですね！頑張ってください😊

[@satm6752]

サバ缶のホロホロになった骨が好きです。

[@春一番-z1w]

ファビオさんがリゾット🥘やグラタン🫕にしてもいいですねって、言ってたのを想像しただけで、ツバが出てきました🤤動画を見ながら頭の中で味を想像してしまいます😆😆

[@chef_Fabio]

最高な組み合わせなので是非作ってみてくださいね😊

[@春一番-z1w]

是非作らさせていただきます👍👍

[@ぽんたろう-k8y]

マスカルポーネはトマトソースと相性いいですよね。コクととろみがつくので麺にソースが絡みやすくなりますよね。

[@chef_Fabio]

最高です😊

[@yujitanaka1838]

作ってみました！ 自分で作ったパスタで過去最高においしかったです！！

[@user-ep6cz8rp7m]

先ほど作らせていただきました！ ファビオさんのレシピは色々作らせていただいておりますが これ本当に美味しかったです♪ ありがとうございました😊

[@coldmissingmass]

蟹缶に、マスカルポーネと白味噌でコクと甘さを出していくんですね！美味しそう！蟹缶とマスカルポーネ買ってきます！ 桃とかミカンなどの果物の缶詰が好きです！

[@chef_Fabio]

これ最高なので是非作ってみてくださいね😊　 フルーツポンチ思い出します😌

[@kokihasegawa3879]

蟹すごい好きなので嬉しいです🦀🦀 途中のペペロンチーノ風も気になる

[@しもしものしもじ]

カニ！！！エビも好きですが、カニはさらに好きなので動画嬉しいです😂 全パスタ好きが微笑んだ！的なパスタですね😍　蟹缶はいつもあるので作ってみます！😋

[@chef_Fabio]

この作り方最高なので堪能してくださいね😊

[@タケぞう-l3j]

蟹缶パスタ嬉しいですよー。 ちょうど蟹缶があったので何に使おうか迷っていました。 今週中に作ってみます。美味しそうです！

[@chef_Fabio]

この作り方最高なので是非😊

[@タケぞう-l3j]

めちゃくちゃ美味しかったです！ なぜこんなに美味しいの？って思ってしまいました。 我が家のレシピに加えさせていただきます。 ありがとうございます♪

[@takeuchishunsuke9673]

いつもありがとうございます❗ 我が家では、月に数回、必ずファビオ飯のリクエストがあり僕がその都度作るんですが、今日はカニ缶が余ってるから、これを作ってとリクエストあり、帰宅して作りました。 毎回毎回軽い驚きなんですが、どうして予習なしで作っても、こんなに美味しいのか。 世の中にレシピ本は山ほどあり、僕もたくさん持っているんですが、ファビオ飯ほど、真似して作っただけで毎回旨すぎて、自分の腕が上がったと勘違いできるレシピ無いです。 どういう目線でレシピ考えたら、こんなレシピができるですか? 少しずつしか出来ませんが、これからもコツコツ真似させていただきます。 今後も応援してます。お体気をつけて頑張ってください‼️

[@chef_Fabio]

いつも再現してくれてありがとうございます☺️ KZbinで公開してるレシピは自分の感覚にあるものを一回必ず試作してから動画にしているので僕も美味しいと思ってるレシピしか公開してないからですか笑😁　 これからも楽しみにしててくださいね👨‍🍳

[@lupin1967]

カニのトマトクリームパスタ良いですね。 私は貧乏人なので、カニはカニカマとスルメの粉末をまぶして、何茶ってカニ風味を再現します。(笑)

[@chef_Fabio]

それ試してみたいです笑😊

[@斎藤俊也-j2o]

これは美味しそうすぎます😆　 料理の考え方のレベルが高すぎて安定の最高です❗️

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです😊

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです😊

[@masatodoi1119]

クリームパスタがいまひとつ苦手だったんですけど、マスカルポーネを使うというのが目からウロコでした。 とても美味しいトマトクリームソースでした！　これは応用が効きそうです。 中華の脇屋シェフ紹介のXO醬をかに缶の代用として使ってもとても美味しそうですね。 あと、長ネギの炒め方もとても参考になりました。 ありがとうございます！

[@のりぴー-v1b]

蟹系待ってました！いつもありがとうございます🎵

[@chef_Fabio]

お待たせしました😊　 いつもご視聴ありがとうございます♪

[@ゆまったん]

うわああああ蟹のトマトクリームパスタ1番好き🍝めっちゃ嬉しいです！！！これも受験後作ります🤤

[@chef_Fabio]

これ最高なので是非😊

[@Hinatsu_]

受験生ですか！！(*'ω'*) ふぁいてぃーん！応援してます！！

[@raptor-sq1ge]

最高に旨そう！しかもめっちゃ簡単なのがいいですね 途中で言ってたリゾットにするのもすごく良さそう

[@バツ丸-k9n]

マスカルポーネってこんな使い方あるんですね！作ってみます！ 勉強になります！

[@chef_Fabio]

この作り方最高なので是非作ってみてくださいね😊

[@greenknight_life]

ちょうど使い所に迷うカニ缶が２つ家にあるんで、マスカルポーネチーズと長ねぎ買って週末のメインディシュにします！！　これは嬉しい！！！

[@chef_Fabio]

これ最高なので堪能してくださいね😊

[@yuitonopapa]

いつも本当に美味しそうなパスタのレシピをありがとうございます☺️ ファビオシェフのパスタは数々挑戦してきましたので😆今回のカニのパスタも挑戦します‼️

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです😊これもすごくいい感じなので是非👨‍🍳

[@kurage958]

とても美味しそう！ 是非試させて頂きます！！

[@chef_Fabio]

再現お待ちしております🥺

[@岩間裕紀]

お味噌&マスカルポーネ！ 奥行きと旨味の補い方が すごいです😭 毎回動画を拝見しながら、 野菜や魚、お肉の下処理、 火の入れ方など。 自分で調理しながら、 『ファビオさん、こう言ってたな』 と、ポイントが入ってくるようになりました😊 ありがとうございます🐼😊🙇‍♂️

[@chef_Fabio]

なにか岩間さんのお料理のヒントになったら何よりです😊

[@岩間裕紀]

お味噌のリクエストに お応え頂きありがとうございました！ これからも応援させて頂きながら勉強させて頂きます😊🐼🙇‍♂️

[@zed_offical]

ソースパンどちらのですか？使いやすそう。

[@banbi882001]

今までで一番簡単なパスタかも！やってみます！！

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊

[@猫ヘチ]

本当最高に美味しいと思う👍✨✨✨

[@chef_Fabio]

最高すぎるので是非😊👏

[@12345cageincageout]

アボカドチップス以外にもおつまみに最高なレシピを教えていただけるとありがたいです！

[@yoshiemaeda501]

本当に美味しそうです♪リーキのパスタ🍝作ってください💓

[@chef_Fabio]

リーキのパスタ作りたいです😆🍝

[@NAGOO-jp2eb]

このタリアテッレはよく売ってて手に入りやすいやつですね！ありがたい！！

[@chef_Fabio]

最高なので是非作ってみてくださいね😊

[@kyomoiine]

ファビオさんを見て、マンチーニパスタ購入しました！　他にも作ってみたいです。 美味しそうですね！

[@chef_Fabio]

マンチーニでこのソースは最高なので是非😊

[@八尾隆之]

カニ缶で❓さすがです🤤これ絶対やります🤤クリームリゾットに入れてもええですかね❓🤤

[@髙橋秀司-h6d]

想像つかないです。真似したい！

[@chef_Fabio]

最高ですよ😊

[@リングイネ-u2q]

美味しそう〜😋蟹缶良いですね😋マスカルポーネ買います✨ 先日しっとり柔らか『鶏胸肉プロの火入れ』を作って食べました〜柔らかくてホント美味しかったです😋

[@chef_Fabio]

これ本当に最高なので是非😊

[@yukinko6787]

黙って作りますｗｗｗ 手軽でいいーーー😋

[@チョビビッグ]

こんばんは〜🤤お❣️冷凍のズワイとネギある❣️パスタが無い😅週末にやってみよ👍

[@chef_Fabio]

こんばんは🌆最高なので是非作ってみてくださいね😊

[@miuuni]

早くあしたにならないかなー　絶対つくります！ よくわからないんですがみかんの缶詰が異様に好きです笑

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊 みかんの缶詰そういえば食べた事ないです🙄

[@miso_ms]

缶詰のカニでいいんですねー！ 手軽で嬉しいです😂✨ 早速チャレンジしてみます！

[@chef_Fabio]

最高なので是非つくってみてくださいね😊

[@masashikobayashi4545]

生クリームで作る場合はトマトペーストを使うのが良いのですか？だとしたらトマトペースト入れるタイミングは蟹缶を入れる前が良いのでしょうか？

[@1121scorpionking]

一回でいいんで髭ありの渋ファビオさん見てみたいです！

[@akimaeta1614]

職場がカニ加工屋なので、蟹使ってくれると嬉しいですｗ

[@chef_Fabio]

羨ましいです🥺

[@midgardboc1019]

買ってみればいいだけなんですけど蟹缶ってやっぱり缶詰の中でも（値段が）格上だなぁって思います😇 買うかぁ😇

[@chef_Fabio]

最高なので是非堪能してくださいね😊

[@10秒でマミる桃乃菓子]

絶対、途中のペペロンチーノ旨い奴じゃないか！

[@chef_Fabio]

途中で既に最高です笑😊

[@chef_Fabio]

途中で既に最高です笑😊

[@chef_Fabio]

途中で既に最高です笑😊

[@kotynorb8975]

カニにマスカルポーネをあわせるのですね！生クリームでしかあまり作ったことが無かったので挑戦してみます！ ラ・モリサーナはファビオさんにイカ墨パスタを教えて頂いてから各種重宝しています♪

[@chef_Fabio]

ラモリサーナ社のレベル本当素晴らしいです😊

[@Tanuki_yagisawa]

夜見る動画じゃなかったｗ タリアテッレ買ってきてたはずなのに見つからない・・・ｗ

[@ちーかま幸太]

カニとマスカルポーネ、めっちゃ相性いいですよね 小林シェフのお取り寄せの、カニとマスカルポーネとケッパーのパスタがあまりにおいしく、原材料見てパクらせてもらいましたｗ ファビオシェフのも、とてもおいしそうなので作ってみます ポワローも手に入るので、カニと合わせてみますね ファビオさんのおかげでいつも料理の幅が広がります

[@chef_Fabio]

小林シェフのあのソース美味しいですよね😊　 ポワローの方がより美味しくなるので是非作ってみてくださいね👨‍🍳

[@ジュン-e9q]

マスカルポーネと味噌で補うんですね 勉強になります 先月売ってたお中元バラしてセールしてる蟹缶買っとけば良かったです😅

[@chef_Fabio]

これ最高なので是非😊

[@tsuyukiyouji1042]

わぁ〜超簡単レシピ！愛食のマルヨ食品　蟹味噌瓶詰めを加えて作ってみますね！ 子ども達も喜んでくれそうで作るのが楽しみです♪

[@chef_Fabio]

是非子供達につくってあげてくださいね😊

[@pabloiakanagawa4419]

能書きたれながら作っちゃおう🤣　冷凍シーフードミックスも入れたいな～邪道かな💦

[@がうがうす]

黙って作っとけシリーズ… 牡蠣シリーズ… ペペロンチーノシリーズ… 前からですが 作りたいのに追いつかないw

[@chef_Fabio]

黙って作ってシリーズまだまだ続きます笑😆

[@Hinatsu_]

わかりみが深い(●´ω｀●)

[@sophia-0604.danceforever]

息子 蟹アレルギーなので1人で黙って作って1人で黙って楽しみます😆🦀🤤🤤🤤

[@chef_Fabio]

是非堪能してくださいね🥺

[@こちん-y5t]

生クリームだとどれくらい入れれば良いですか？？

[@鷲見政貴]

味噌は　だしの入った味噌でも大丈夫でしょうか？

[@だいすけ-q3l]

カニにマスカルポーネチーズやってみる😊

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊

[@koumori6361]

ご家庭で蟹本体をいただいたりしない限り、蟹のパスタなんて作れないのでカニ缶利用はよいですね。マスカルポーネや味噌など、その食材に不足している部分を他の食材や調味料で補う形ですけど、それが何が適切なのかをFabioさんが考えてくれるので、私たちは一発(?)で完成した味に近づけます。缶詰はおそらく50年は自らは口にしてません。

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです😊👏

[@計画的クックかねこ]

タリアテッレをうまくホークで食べられないんですが、コツないですか？

[@howelljenkins7247]

普通の味噌で作ったんですが激ウマでした( ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷ )隠し味のおかげか本当に深みのある味で、天にも登る美味しさでした😂保存がきく食材でできるレシピありがたいです！またつくります！

[@nody2510]

蟹🦀最高！！！！

[@chef_Fabio]

最高です😊

[@ry9ry966]

質問お願いします🙇‍♂️ここで使われている鍋の大きさを教えてください！

[@chef_Fabio]

こちらでーす！宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20cm👨‍🍳 amzn.to/3rFT0uQ

[@ry9ry966]

@@chef_Fabio ありがとうございます😭 先日明太子クリームパスタ作ったらめっちゃ美味しかったです！感謝です✨

[@happydoll3583]

カニにトマトクリームは鉄板で美味しいですよね☺️ 生クリームの代わりにマスカルポーネなのですねφ(．．) 甘さのでた長ネギが最高ですね🎵

[@chef_Fabio]

これ生クリームとマスカルポーネで結構変わってくるので試してみてくださいね👨‍🍳 甘いくたくたネギ大好きです😊

[@yukoschulte3908]

生のカニを使った場合、水分が缶詰ほど無いように思います。 何を加えたら良いでしょうか？

[@chef_Fabio]

生の場合美味しいので何も補わなくて大丈夫です😊

[@yukoschulte3908]

@@chef_Fabio thanks!!

[@KK-fq5yw]

材料紹介で忘れられてるイタリアンパセリ、もっと存在感出そう！

[@marblesoda6307]

そいや、蟹缶🦀！あったと思うから早速やります！

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊

[@kin-niku-crave]

ペペロンチーノ状態の時に生姜入れても美味しそうですね(*´﹃｀*) カニ缶とパン粉も美味しそうなので、美味しいレシピがあったら教えて欲しいです☺️

[@松田純子-w2c]

作ってみたいけど、材料の分量が分からない😂

[@シオヤン-h6s]

ファビオ飯創設前の動画で配信していた、旨辛カルボ（アマトリ&カルボだったかな？）をファビオ飯で配信して下さい！(^^) ファビオさんをリスペクトするきっかけになった思い入れの動画ですが、ファビオ飯ではこの動画配信なかったと思うので是非お願いします！

[@taikisomiya9827]

キター(°▽°)ファビオさんの蟹！ 待ってましたー いつも楽しく拝見させてもらってます。

[@chef_Fabio]

お待たせしました😊 いつもご視聴ありがとうございます♪

[@隆之八尾]

ハタハタや、あん肝とか、酒盗、へしこ、すいません、好きなもん言ってしまったけど、パスタにはできます合わない❓ハタハタも🤤

[@tomomachirorunkun]

うう…ちょうどティラミス用に買っていたマスカルポーネは冷蔵庫にあるのですが、カニ缶は買わなきゃ無いです笑　でもこれは黙って作れって事ですからね。明日カニ缶買ってきて必ず作りますよ。カキもやばい程のうまさでしたから。それにしても美味しそう(*_*) いつも参考になります！

[@chef_Fabio]

最近黙って作れ多めですよね笑　 これも最高なので是非😊

[@fd-ef5pn]

包丁は何を使われてますか？

[@chef_Fabio]

iizaイイザ 1310包丁 ペティー150mmです。 結構前の動画で申し訳ないですがご参考にどうぞ！ kzbin.info/www/bejne/pJWVlJubrpuVb68

[@fd-ef5pn]

@@chef_Fabio 返信ありがとうございます!! 是非拝見させて頂きます!!

[@絵子-t1m]

ファビオさんに是非つかってみていただきたい、タラコがあります。是非送らせていただきたいのですがどうしたらいいでしょうか？ ちなみにその業者とは一切私は関係ありません。私はただお料理が好きでそのタラコに何年もまえからほれこんでおります。プチプチと旨味がスゴいのです。よろしければお返事ください。

[@chef_Fabio]

ありがとうございます！発見するのが遅くなってしまってすいません💦動画の概要欄にお問い合わせメールがありますので、そちらでお送り先をご提示できるかと思います😊

[@絵子-t1m]

@@chef_Fabio 操作が下手でなかなか出来なくてごめんなさい。娘に教えてもらっています。遅くてごめんなさい。