3 Bakes from 1 Dough: Perfect Dough - Baker's Lessons! How to properly prepare dough for baking?

[@Margana-y4v]

Хотя с тестом умею работать, с разным , но Ваш ролик смотрю и слушаю как сказку, так завораживающе рассказываете - не оторваться!!!💖💖💖 Спасибо Вам!!!

[@tort_irinka_]

САМЫЙ ЛУЧШИЙ КАНАЛ НА ЮТУБ 👍👍👍👍👍 НИКАКОЙ ЛИШНЕЙ ВОДЫ ,ПРИЯТНЫЙ ФОРМАТ КАК ВИДЕО,ТАК ОЗВУЧКИ

[@svetlana_polyakova]

Ни капли не жалею, что подписана на вас. Только с вами поняла, как работать с тестом! Не просто слова, а действительно уроки. Благодарю! Выпечка отличная у вас и у нас, по вашим рецептам!

[@svetlana_polyakova]

Уже завтра буду ставить тесто! Понравилась третья лепешка. Уже вижу, что мягкие и аромат почувствовала

[@RIOVERDEGREEN]

👍👍👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@ВалентинаЛебедева-т1й]

Цена1 УЦ

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Тесто дышит, выпечка пуховая 🙂Настенька, просто умничка ❤️ Хозяйка - золотые руки 🌹🌹🌹

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за комплименты!

[@ИгорьБалхудер]

@@edanalyuboyvkus Я думаю это не комплимент, это оценка Вашей работы. 👍🏿👍👍🏾👍🏼🌷💐🌺

[@КонстантинЛукьянов-н5м]

лаконично правильной речью очень приятным голосом! Я люблю ваши рецепты. Благодарю за ВАШ труд

[@ОльгаУзембло]

Домашняя выпечка это замечательный повод для того, чтобы собраться семьей за одним столом и провести вечер в уютной и теплой атмосфере. Один только аромат, который разносится по всему дому, сближает и поднимает настроение.👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Как вы умеете подмечать точно все моменты, согласна! Спасибо за добрые слова

[@allas7983]

​@@edanalyuboyvkus дорогая Анастасия вы просто кудесница часто пользуюсь вашими рецептами всегда всё прекрасно получается огромное спасибо вам 🇩🇪

[@НатальяВладимировна-в7ы]

Настенька! Спасибо Вам за волшебное тесто! Я приготовила из него жареные пирожки с картошкой и луком. Это такое чудесное тесто получилось. Восторг и благодарность Вам

[@ludmilachukova3100]

Благодарю за ваши рецепты , я ими пользуюсь очень часто и всегда получается вкусно , мне нравится что у вас все распределяется по граммам , по ст ложкам и по стаканом , это очень удобно и не надо высчитывать, удачи вам с уважением к вам Л

[@lubowscheiermann4426]

😮 ,?з

[@ЕленаБельская-х1з]

Как приятно Вас слушать, все подробно и понятно. Спасибо большое!!

[@edanalyuboyvkus]

Рада стараться! Готовьте с удовольствием

[@liubovlitvinov5775]

Отлично, без лишних слов, всё ясно и доступно и досконально,всем бы так ,..

[@olayshestova5068]

Спасибо за подробный рассказ, это важно.Спасибо за ваш труд и вкусняшки.

[@НатальяВебер-и1ц]

Ай да молодец! Умница! Сколько хорошего настроения получила! Спасибо!!!❤️🌹

[@ЛилияРябова-и3р]

Настя,это просто чудо-такое тесто. Дай Бог вам здоровья и благополучия.

[@ЛюбовьКузьмина-у1й]

Настенька, здравствуйте, спасибо вам за подробное описание ваших прекрасных рецептов, всегда чётко, грамотно и всегда, всё получается вкусно, спасибо,!!! 😊🎉

[@СветланаПолосухина-с4э]

Спасибо большое за видео. Ручки ваши золотые! Тесто бесподобное!!! Выпечка очень удачная!!! Можно порадовать своих близких в пост и в дальнейшем разнообразить начинки! Очень полезное видео.

[@ЛюдаЧерешнева]

Просто кулинарная сказка спасибо

[@elenaselezneva4815]

Настенька, да ,какая же ты молодец! С тестом и выпечкой, просто играешь. Спасибо большое, жизнь проживаю, но учусь и учусь у тебя. 🎉

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо огромное за подробную подачу рецепта теста и выпечки из него. Вся выпечка великолепная. Желаю Вам удачи и вдохновения.❤🙏

[@ЛанаЗатон]

Этот урок целое искусство. Наверное, оно стоит того. Вы настоящая волшебница, Настя. Тесто такое воздушное, как пух от одуванчиков ❤. С уважением из Казахстана

[@НадеждаВасильева-р5л4м]

Умничка, я восхищена такой выпечкой,большое спасибо,все просто супер !

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам огромное! Удачной вам выпечки.

[@edanalyuboyvkus]

Вы сможете готовить его теперь сами без просмотра дополнительных видео рецептов, расскажу вам о том, чему научилась сама в результате проб и ошибок. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 00:41 определяем качество дрожжей 00:49 как правильно рассчитать дрожжи 01:31 что показывает на свежесть дрожжей 01:42 если дрожжи плохие, что делать 01:51 готовим опару для воздушного дрожжевого теста 02:18 сколько минимально должна постоять опара для лучшего вкуса дрожжевого теста 02:39 для чего нужна опара, что она дает тесту 02:58 на этом этапе можно уже добавлять сдобу 03:21 если тесто дрожжевое тяжелое (будет много сдобы) 04:07 важный момент в замешивания любого теста 04:29 как легче работать с дрожжевым липким тестом 04:41 на что никогда нельзя полагаться в рецептах 04:50 каким должно быть идеальное дрожжевое тесто 05:13 какая посуда по объему нужна для теста 05:31 сколько времени нужно на подъем теста 05:45 как выглядит тесто после хорошего подъема 06:00 то способствует большему объему выпечки и пористости теста 06:15 идеальное дрожжевое тесто 06:23 сколько теста вышло и как его поделили 06:36 лимонная прослойка для теста 07:04 первый способ формовки теста - булочки 08:04 чем смазываем постную выпечку 08:18 температура и время для выпечки булочек 08:35 разделка теста для остальной выпечки 08:57 что используем еще для прослойки дрожжевого теста 09:13 второй способ формовки теста - пышные лепешки с яблоком и корицей 10:10 время приготовления и температура для второй выпечки 10:17 третий способ формовки выпечки из дрожжевого теста - тонкие лепешки с корицей и сахаром 11:39 время выпечки и температура для третьей выпечки 11:50 достаем из духовки всю выпечку 11:56 результат из всего дрожжевого теста, что получилось 12:00 пышные булочки 12:14 толстые лепешки с корицей и яблоком 12:39 тонкие лепешки с корицей и сахаром 12:51 не забываем оценить видео, мы старались 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Ингредиенты для теста: 🛑Этап 1 (проверка дрожжей): мука - 25 г = 1 ст.л. дрожжи - 10 г = 2 ч.л. сахар - 5 г = 1 ч.л. вода теплая - 90 мл = 6 ст.л. 🛑Этап 2 (опара): активные дрожжи (см.этап 1) вода теплая - 510 мл = 2,5 стакана* мука - 400 г = 3 стакана* 🛑Этап 3 (основное тесто): опара (см.этап 2) сахар - 100 г = 0,5 стакана* соль - 12 г = 1,5 ч.л. растительное масло - 100 г = 0,5 стакана* мука - 650 г = 5 стаканов* ✅Дополнительно: лимон - 1 шт. яблоко = 1 шт. сахар - по вкусу корица - по вкусу ❗ ВЫХОД: 1,8 кг сырого теста - 2 противня выпечки 🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F ⏲Время выпечки: 15-25 минут

[@lizamileshkina363]

Какой это огромный труд. Не устаю удивляться вашему трудолюбию и такому добросовестному отношению к работе .

[@edanalyuboyvkus]

@@lizamileshkina363 Спасибо вам за приятные слова! Я буду только рада, если вам пригодятся наши видео и советы!

[@Lesnik224]

Идеальное дрож тесто

[@Наталия-я3н8б]

Благодарим за очень хорошие рецепты и доступное обьяснения к ним!Бог в помощь!

[@НатальяАтаманюк-ж4в]

Век живи, век учись.Огромное спасибо вам Настенька за дельные советы !🤗👍💙💛💐

[@ЛюдмилаПриходько-п5ч]

Сколько можно долбить, век живи век учись, как попугаи, фууу

[@НатальяАтаманюк-ж4в]

@@ЛюдмилаПриходько-п5ч а тебе то что не нравится , тогда зачем комментарии читаешь ,или каку писать нравится ?

[@ДиасТукаев-ц9е]

Доброе утро Блогодарю за рецепт 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🎂☕☕☕☕🫖 Назым 👍

[@ГалинаПреловская-ю4ы]

Наконец то вижу замес теста опарным способом. Это самый правильный способ замеса, и выпечка будет вкуснее, чем из теста без опары. С детства видела как мама ставила опару на хлеб, или на сдобу, сейчас в рецептах разных блогеров вижу быстрое тесто, это совсем не то.

[@людмилаалександровна-д6я]

дрожжей много на это количество муки можно в два раза меньше

[@АнатолийБутенко-ф6т]

Как на уроке по выпечке побывал, спасибо Настя... 🙂

[@ЛюдмилаМ-ъ5ж]

Огромное спасибо! Пекла по вашим рецептам ,всё отлично, так что и этот урок в копилку.👍

[@МаринаНасонова-б9в]

Очень всё разъяснили порядок хорошего теста, 🙏💕спасибо

[@ЕленаГулимова-н8ю]

СПАСИБО, все умеем, а столько нюансов, еще за меры, всегда проще. Здорово.

[@camomile__9877]

Обалденное тесто!Булочки получились прекрасные!Мягкие,пышные,большие!Спасибо большое за рецепт❤

[@СветланаХомич-л4м]

Спасибо большое, за интересные рецепты выпечки! Мне все рецепты понравились, очень ароматная и вкусная выпечка!Желаю Удачи!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, благодарю вас за добрые слова!

[@ТатьянаМихайличенко-ш2к]

Понравилась вся выпечка спасибо

[@LudaRubzova]

Какая вкуснятинаааа! Но это же работы на целый день!

[@ИннаКузнецова-ь4ъ]

Мне кажется можно с вечера замесить,а утром печь

[@ЛилияСаша-р4ъ]

Великолепные рецепты, молодец Анастасия спасибо что делитесь опытом! Что бы я без вас делала!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вы готовите с нами! Я всегда готова делиться с вами!

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Настоящий урок! Уже поделилась видео 🤭 Спасибо Настенька! Идеально, полезно и очень вкусно ❤️

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно, спасибо за активность и доверие!

[@Про-п9ц]

Как у вас всё получается? Так просто кажется, так ловко,👏✊👍

[@ИринаИванова-м1х]

Спасибо! От Вас очередной шедевр! Очень понятно и подробно! Привет из Крыма!

[@edanalyuboyvkus]

И вам большой привет! Готовьте с удовольствием!

[@irina9133]

Спасибо огромное, дорогая хозяюшка! Поняла свои ошибка при замесе теста.

[@ОрестаТитаныч-у3ю]

Спасибо за рецепт, всегда получаются вкусно, все другие рецепты убрала, только ваш.

[@valentinabelova4178]

Спасибо! Отличный МК!👋👍👏💯🌞🌷

[@natan991]

Какая Вы молодец, все нюансы рассказала, какие могут быть при выпечке. Очень понравился ролик, всё чётко, все по делу,, молодец🎉

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за высокую оценку! Удачного приготовления вам

[@РусланЛешанок]

Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепты выпечки 👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста, надеюсь пригодятся!

[@ТатьянаТретьякович]

Спасибо,Настенька,за урок!!!!!Ваш урок отправила своим дочерям.Они любят выпечку,особенно дрожжевую.

[@ИринаГончарова-ц9м]

Огромное спасибо.Все четко,понятно.Удачи! 👍🏼

[@ВикторияШиронина-с3у]

Молодец! Я тоже так делаю. Тесто идеальное! Решила просто посмотреть, вдруг найду что- то новое...ан нет! Спасибо большое за видео. У меня тоже получается очень хорошее тесто, как учила меня моя мама. Успехов Вам во всём! Ещё раз, спасибо!

[@НатальяОсоскова-ш8о]

Интересное полезное видео, буду пробовать, Вам процветания!

[@НатальяЗубова-ъ4ц]

Замечательное видео! Чудесное тесто и выпечка!👍 Какая Вы умница, Настюш💐 Спасибо за прекрасные рецепты!♥️

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за высокую оценку, очень приятно! Надеюсь, что-то для вас пригодится

[@katia4543]

Спасибо вам за етот рецепт теста удачи вам ипроцветания

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Благодарю вас за отличный рецепт теста и очень хорошие и нужные советы ❤❤❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться

[@happy-13-s8r]

Здравствуйте!!! Спасибо большое за рецепт вкусной выпечки к чаю 👍

[@машаиванова-щ7н]

Спасибо за подробный и понятный мастер класс. Общее количество муки 1 кг

[@edanalyuboyvkus]

Да, все верно. Еще 70 граммов дополнительных ушло в конце

[@ТамараКучина-ы9д]

спасибо большое за рецепт, хотелось бы увидеть эту прекрасную девочку,

[@sayoramachidova8095]

Молодец поделилась со своей знанием спасибо

[@ВикторияВиргула]

Тесто обалденное! С ним будет любая выпечка вкусная.🥐☕🥐🫖🥐☕

[@MariaPolakova120]

Лайк и подписка. Приготовлю и поделюсь. Люблю смотреть ваши рецепты.

[@ВалентинаТарасова-х7х]

Спасибо все понятно рассказано как в первом классе здорово ещё раз Спасибо!!!

[@ЖаннаДубовая-р9е]

Спасибо большое за такие познавательные уроки, очень к стати к пасхе, а можно пасхальные куличи

[@ЯнаГурьева-ф8й]

Настя!Восхищаюсь вами!🌺🌺🌺👍🏻

[@RIOVERDEGREEN]

👍👍👍🤗🤗🤗очень понравилсь ваш канал!!!🤗🤗🤗👍👍👍❤🍀🌹🌹🌹🌹🌹

[@ВладимирВолодя-и2е]

Умница! Все рецепты понравились! Красиво и вкусно!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое!

[@Елена-ж8ц8ж]

Спасибо большое за рецепт!!!! Все получилось!

[@ЛилияАхунова-ц6й]

Настя умничка! Все рецепты замечательные, а самое главное вымеренные до грамма! Спасибо за ваш труд ❤

[@edanalyuboyvkus]

И вам спасибо за высокую оценку и приятные слова! Очень рада, что вы с нами!

[@ДиасТукаев-ц9е]

супер тесто. Я попробую печь по это рецепт. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🎂 Назым 👍👏

[@murodjumaniyozov5371]

Очень хорошо спасиба 👍✋️❤️

[@АннаФедоринова]

Мне больше по вкусу- с Лимоном! Спасибо Вам, Анастасия!

[@АнтонинаГоробцова-м9й]

Благодарю. Благодарю. Благодарю.

[@АнатолийЧуйков-ж1у]

Хороший урок для работы с тестом.

[@vasilvasillivich5929]

Какая ты умница !

[@JurassicWorldorpark]

Тесто даже на взгляд чудесное😊

[@user-we9pj9zi3j]

Спасибо за советы👍, очень информативно...

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@alexandraf1561]

Красиво и приятно, спасибо.

[@ЛюдмилаЖоган]

Умничка. Я после пяти не ем. А тут булочки мне аж плохо.пью воду.

[@СветланаЯрошик-ь3ъ]

Спасибо за огромную работу Теперь смело можно печь

[@ТатьянаСоколова-ч1я]

Спасибо за рецепт.

[@ТатьянаКовалёва-е8ю]

Завтра буду печь .Умничка！

[@ЛюбовЛугова-ы9т]

Анастасия!Недавно нашла Ваш канал - и несколько раз пекла булочки ! ( начинка капуста).Прекрасное тесто! Большое спасибо за подробное обьяснение! А плохие коментарии пишут завистники! Не нравится- проходите мимо! Здоровья Вашим рукам!

[@ОльгаУзембло]

Да я так тоже думаю завистники или руки не стого места...

[@ЛарисаВарнавская-в9и]

Спасибо вам за вкусные рецепты но подскажите мне хороший рецепт без дрожжевого теста для пирожков для жарки на сковороде

[@emillerch1884]

Молодец. 👍🌷🌹👍🌷🌹👍

[@ЕленаПавловская-к5б]

Спасибо огромное за информацию!!!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@АлександраАлександровна-ъ9г]

Спасибо большое. А можно испечь просто рулет?

[@arifekahraman6738]

Pamuk gibicok güzel tarifini istiyorum tesekkurler

[@НадеждаСамойлова-й7о]

Отличное тесто!❤ Спасибо за рецепт. Подписалась.

[@ВасяПупкин-э7я2л]

Тесто очень хорошее

[@nadjamiller293]

Спасибо большое ❤

[@reginacostanza1831]

Thank you ❤

[@МаринаЧувашина-х7с]

Умница

[@raisamix3262]

Учимся,спасибо за видео!❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться!

[@ЖаннаДубовая-р9е]

Красота!!!

[@МаринаЛашко-п1ж]

В копилочку. Спасибо)

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@ЕленаИ-ф8ы]

Спасибо за рецепт, а на следующий день, булочки не жёсткие? Всё таки без здобы 🤔

[@alens.3533]

Здравствуйте, Настенька,спасибо Вам большое за этот рецепт и обьяснения, подскажите пожалуйста, насколько возможно увеличить в этом тесте количество сахара ? Спасибо Вам.

[@МарияВиноградова-е4г]

Супер-тесто!

[@ЭльвираСалахова-я6з]

Благодарю 😋😋😋

[@akmatov]

Здравствуйте делайте пожалуйста лагман очень прашу

[@ТаисияТарарыкова]

Анастасия скажите пожалуйста тесто по вашему рецепту можно замораживать. Спасибо.

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

Благодарю

[@rimaslivinskiene3537]

👍👍👍👍👍👍Супер

[@ЛюбовьФилатова-м1о]

Благодарю!

[@milalet8212]

Умничка

[@arifekahraman6738]

Türkçe açıklamalı verirmisiniz teşekürler

[@СаулеШайжанова-ф8у]

Благодарю.