3 Delicious Ways to Brew Iced Coffee & How to Make Melty Coffee Jelly

Thank you for watching my video.
I'm cafict
(deepL auto translation)
In this video, I will show you how to make iced coffee, 3 different ways and 3 classic and easy cold desserts.
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00:00 opening
00:30 How to make iced coffee with rapid cooling
02:14 Two ways to make water-drizzled iced coffee
07:55 How to make coffee jelly
10:39 Coffee ice cream
12:56 Coffee Float
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Actually, I have already introduced how to make iced coffee a few years ago.
It was a long time ago, so I'll try again this time.
It is getting hotter and hotter in my area.
Summer will be here in no time.
I hope you can survive the hot summer with iced coffee.
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[Iced. Drip Coffee]
Directions
Coffee powder .... .15g
Ice .90g - 120g
Hot water . .120ml
I usually brew hot coffee at a ratio of 6g of coffee / 100ml of hot water.
For a cup of coffee: 12g / 200ml
For a mug of coffee: 15g / 250ml
For iced coffee, ice is a little less than half the amount of coffee you want to brew,
The iced coffee is brewed slowly and thickly with ice and 60% of hot water.
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[Cold Brew]
Amount
8 g of coffee powder to 100 ml of water
8 - 16 hours
Soaking time depends on the grind.
I soak medium ground coffee for 12 hours.
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[Coffee Jelly]
Directions
Coffee powder .25g
Water .... 300ml
Gelatin ... 4 g (dissolved in a small amount of hot water)
After 3.5 minutes of soaking the powder in hot water, strain it through a paper filter.
While still warm, add the gelatin dissolved in a small amount of hot water to the coffee, mix well, transfer to a container, and refrigerate.
The coffee jelly is chilled for about 5 hours to a day.
If it is left in the refrigerator for days, it seems to harden a little.
I like to drink it as a drink.
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[Coffee Ice]
Directions
Coffee powder ... 16g
Hot water ... 200 ml
Brew a strong cup of coffee using your favorite method, then put it in the freezer to make it as thin as possible.
After an hour, take it out, crush it, and put it back in the refrigerator twice.
Crush the coffee before eating (if it is hard, leave it in the freezer for a little while to dissolve) and it is ready to serve.
It is also very tasty if you brew it with lots of milk and drink it as ice café au lait from the beginning.
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HARIO Filter-in Coffee Bottle
→ amzn.to/3IKZ0Mp (amazon Japan）
Coffee float glass
→ amzn.to/3OGPZYs (amazon Japan）
I use them in the dishwasher because they are affordable.
They are thick, sturdy and easy to use.
I recently bought these.
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Camera: SONY a7Ⅲ
Lens: TAMRON 28-75mm F/2.8 Di III RXD (Model A036)
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[@rainbowm617]

病欠している今、久しぶりに自由な時間です。普段からcafictさんの動画を拝見していましたが今日は特にリラックスできます。美味しいものを美しく映像化してくださりとてもうれしい。すばらしいセンスだといつも感心しています。

[@user-rx7gk5vo4c]

この映像を見て音を聴いているだけでとてもリラックスできます……

[@PianoJazzCafe]

The tranquil melodies in this music create a therapeutic environment, allowing me to unwind and find solace from the weariness that accumulates throughout the day.

[@evazhu8842]

Beautiful video as always! I'm going to try out the ice coffee brewing methods this summer!

[@maylong33]

うちは母が喫茶店をやってて夏になるとネルドリップでトーホーの深煎り焙煎の珈琲を煎れ、製氷機から出した大量の氷で一気に冷やしてました。氷はほとんど溶けず、あの香りの良さは今でも覚えています。深煎りの豆、ネルドリップは今も用意できるけど大量の氷を効率よく取り出して投入は業務用の成せる技と思っていたのですが、動画を拝見すると家庭でもできそうですね。最後のさくらんぼ乗せのアイスフロートは酷く懐かしいです。

[@saoriarisa03130807]

職場では水出しのアイスオレでリフレッシュ。自宅では氷出しコーヒーを楽しみ、バニラアイスがあればアフォガートにしたりして、アイスコーヒーの楽しみ方は無限大ですね。コーヒーゼリーはホントに美味しそうなので今日作ってみます。

[@CAFICT-channel]

コーヒーゼリー、ぜひ！コーヒーが美味しいと、やっぱりおいしいです☺️

[@oataloe]

Cold brew coffee is the best coffee beverage during the summer season.

[@HoodedMenace]

コーヒーゼラチンのレシピはすごい美味しそうです！ありがとうございます😊

[@user-ux8tk3th7o]

いつも楽しみにしています❤ 涼しくなりますね 氷の音🧊 冷たいデザートも美味しそうです❤ いつものように真似してみます💕

[@7_lx]

Photography, lighting and music are very beautiful and distinctive 🤎

[@yayoshima4958]

お勧めで流れてきて出会いました。 映像や音の全てが好きです、癒されます。 応援してます📣

[@user-rd5py2db2m]

以前の動画を見ながら何回もアイス珈琲を淹れさせていただいています。今回の動画も保存させていただきました✨いつも素敵な動画楽しみにしています☺️

[@fumami-m-238]

初めてコメントします。丁度一年ほど前に、アイスコーヒーの動画を見つけて 動画の雰囲気、インテリア全てがとても私好みでそれから、cafictさんの動画をいつも楽しく拝見しています。 そして、いつも思うことは、ナチュラルで、スッとした指先が綺麗でついつい見とれてしまうことです！ 今回の動画はコーヒーゼリーが食べたくなりました！今年はたくさん食べてしまうかも。。。

[@sweetcoco2403]

はっ！ 木製オクタゴナルコースター✨✨素敵😍

[@user-yb1nz7rp2n]

透明感のある映像も、穏やかな空気感も大好きです。最高に癒されています。 パン切りナイフはどちらのものをお使いですか？初めて購入するのでCAFICT様を参考にさせていただきたく思います。勝手な質問で申し訳ありません。

[@molle0523]

날씨가 더워져서 너무 유익한 영상이에요! 07:27 특히 이런 방법을 알려주셔서 고마워요. ㅎㅎ

[@watercolor1729]

毎年、浸漬式で淹れてるアイスコーヒーですが、余裕のある時にドリップで楽しんでみようと思います😊氷の音が心地いいですね🧊🌻

[@CAFICT-channel]

ぜひ〜！香りも味わいもまた全然違っておすすめです。

[@samnie]

Wow! Nice sharing Healing ice coffee 😍

[@user-mc9we5tz2d]

前の配信でコーヒーキューブにミルクとバニラアイスを乗っけたコーヒーフロートを夫婦で3時のおやつで頂いています🍪☕️💕 深煎りのコーヒー豆とアイスクリームの相性抜群😉幸せ🥰💞

[@CAFICT-channel]

バニラアイスには深煎りがよく合って本当美味しいですよね☺️いつもありがとうございます！

[@aya-co1dd]

我が家も水出しコーヒーを常備しはじめました。 コーヒーゼリーも、グラニテも夏は必須ですね😋 cafictさんの動画ももちろん必須💕

[@CAFICT-channel]

ありがとうございます☺️

[@219jung4]

ice cube sound😊 Ice coffee is sooo nice❤

[@ArrPiyarattanastien]

A lot of lovely way for fall in love with coffee ❤ Thank you 🤟🏽

[@flare_reze]

動画の撮り方が美しい

[@nadezhdakrasnova]

Да нужно придумывать такое разнобразие,так как иногда и теряешь интерес к кофе,а варианты есть,благодарю✨🌹✨.

[@bijeshkumavat5786]

Blissful experience to watch your videos

[@Sh-nx4mt]

너무 힐링되요 ^^커피를 넘 사랑하는데 종류별 드립하는모든기구들도 탐나네요! 저도 기구들있지만 영상으로접하니 넘 새롭게보입니다 잘보았어요

[@akaneakane3104]

コーヒーゼリー美味しそうですね！ 今年の夏は、ゼリーと氷菓🧊作ろうと思いました😊

[@CAFICT-channel]

コーヒーを淹れるときに少し余分に淹れて作るのがおすすめです。ぜひ！

[@ae86tamio]

素敵すぎるアイスシリーズとbrewistaの組み合わせ💕 最近はカクテルシェーカーにコーヒーを落として、氷板の上でゴリ回ししてアイスコーヒーを作ることが多くなりました😄

[@CAFICT-channel]

わぁ、、おいしそうです！カクテルシェーカーあると便利そうですね☺️

[@MIKI-lr3wz]

動画いつも楽しく拝見しています。水出しコーヒーを初めて作りました。まろやかでおいしかったです♪̊̈。この夏は水出しコーヒーにはまりそうです。

[@robertadinata]

So inspire and i ❤ it..success

[@AmaNo3]

アイスのシーズンは豆の消費が凄まじいです。。w

[@CAFICT-channel]

分かります。冷たいからいつもより飲むし、作るのにいつもより豆使うし、、ですよね😅

[@user-ye8tt9bi3i]

私も挑戦してみま〜す☕

[@junkos1065]

すてきー！コーヒーの冷たいおやつ。作りたいーから、つくります。、まえも、ジャムつくりや、コーヒーゼリーなど、まねしました。今回もまねさせてくださいね。❤

[@CAFICT-channel]

ありがとうございます！ぜひ☺️

[@Serg_Lazar]

Благодарю. Смотрю и слушаю. Нравятся выпуски с музыкой. Иногда ставлю фоном и делаю дела: завтрак или мою посуду))😊

[@summerscarabs674]

It's really cool.

[@user-ww4ck7ef2x]

10:06 コーヒージュレ美味そぉ！

[@user-nl3gv3yk4c]

先生ありがとございますぅ🌻アイスコーヒー美味しいそうですぅ🌻先生の動画いやされますぅ🌻おしゃれ✨💄👠なグラス🍷ですねぇ～☺️

[@marianancyvoigt5286]

Que delicia meus parabéns quantos cafés gostosos! Um abraço aqui do Brasil.

[@CAFICT-channel]

Thank you 😊

[@user-rt4yy5wh3d]

いつも楽しく拝見しています🍀 コーヒーフロート、いいですね！ 私もぜひ真似したい！と思いましたが、そういえば我が家には口が広めのグラスがないことに気づきました。フロートに似合うグラス、買ってきます😏👍

[@CAFICT-channel]

ぜひぜひ🙌🏻

[@goodlife4676]

Arigato ❤,I’ve enjoyed watching your video’s ❤❤

[@user-xl6lf8dz3u]

こんにちは^ ^ いつも楽しく拝見してまーす🎶　　大好きな水出し珈琲の季節✨✨　温度差が有りますから体調には気をつけてください^ ^ ところで　日常でも珈琲ケトルとしてもおすすめがあれば教えて頂けないでしょうか^ ^ よろしくお願いします

[@jelly3mania]

自分でコーヒーを淹れて作ったゼリーは、香りが格別ですよね☺️ 木製のオクタゴナルコースターは、もしやオリジナルの新作でしょうか？😃💕

[@CAFICT-channel]

ありがとうございます。コーヒーが美味しいとゼリーもやっぱり美味しいです☺️木製のコースターは新作じゃないんです💦友人が作っていてもらいました！

[@jelly3mania]

わぁ、素敵なご友人ですね☺️ 夏の冷たい飲み物に最適だなぁと拝見してました。また機会があれば、夏の愛用品など教えていただけると嬉しいです🎐

[@moomin_papa]

夏ってどうしてもオウチコーヒー避けちゃうんですよね お湯沸かすだけでウェ！ってなっちゃうんで 急冷式じゃ無くて水出しなら良いかもですね iwakiのドリップ式あるんで今年は引っ張り出してみます😊

[@CAFICT-channel]

ぜひ！iwakiのドリップ式、いいですよね。味も好きです。

[@user-rw2wx5wg5h]

急冷式で使ってた 下が黒くなってるワイドグラスと 水出しで使ってた ワイドグラス めちゃくちゃ気になります どこのものですか？

[@narusany4959]

こんにちは。 いつも楽しく拝見させて頂いています。 最後のアイスクリームの乗せ方が素晴らしいくらい幸せな飲み物に見えて、今度わたしも味わいたいと思いました♪ 次の配信も楽しみにしています。 (^_^)

[@CAFICT-channel]

ありがとうございます！

[@user-vc5es2im9o]

アイスコーヒーは、いつも家では作らず カフェで飲むか、テイクアウトしてます。 氷で作る方法試してみます。コーヒーゼリーも好きなので、作ってみたいです。

[@CAFICT-channel]

ぜひ！いろんな方法で作ってみると味が結構違うので楽しいです。

[@svetlana-1970]

Красивый визуальный ряд

[@ogigaya_farm]

おはようございます。アイスコーヒーの季節になりましたね。 先日、某カフェでアイスコーヒーを派手にぶちまけてしまい、それ以来ホットでしか飲んでないJaikoです。 作り方も様々で参考になりました。最後のはかき氷🍧だぁって思いました。 コーヒーゼリーで作るパフェもアリですよね🤤 （下段からコーンフレーク・ゼリー・アイス・ビスケット（森○のマリー）・ゼリー・アイス・バナナ🍌ポッキーでトッピング）私なら、この順番で作るかな🤤 質問ですが、ホットコーヒーはタンブラーとかに入れて携帯しやすいですが、アイスコーヒーを携帯しようと思ったら氷入れない方がいいですか？私も氷好きなんですが、携帯して職場に持って行くとなると氷が溶けてコーヒーの味が薄まってしまうよねってふと考えました。出来るだけ冷たい状態をキープ出来たらっておもうので・・・😅　※ちなみに職場に冷蔵庫はありません。 おまけ：コーヒーをブラックで飲めるようになりました😊

[@CAFICT-channel]

コーヒーゼリーのパフェ、絶対美味しそうです。グラニテも入れても美味しそうですね😊 水筒のアイスコーヒーですが、夫が会社に持って行ってた時はぬるいと美味しくないのでしっかり冷やした濃いめのアイスコーヒーと氷を入れてました。大抵午前中には飲み干してしまうそうで、帰ってきた時も氷だけが残ってました。参考になれば💦

[@ogigaya_farm]

@@CAFICT-channel さん ありがとうございます😭しっかり冷やした濃いめのアイスコーヒーなら氷🧊イケるということですね😆 今日の夜勤には間に合わないので、次回の夜勤のときにやってみます！

[@yeonheepark5279]

Could you please let us know how to make ice shape like you?

[@yukinko6787]

ここ数年夏は浸漬式でアイスコーヒー作って飲んでます😋 家族で毎日飲んでいるので豆代が😵(笑) コーヒーフロートもするけど、アイスがカチカチすぎて削れなくて困ってる😂

[@CAFICT-channel]

アイスコーヒーって消費早いですよね😂私も夏の方が豆代かなりかかります。レディーボーデンは結構すぐ柔らかくなるのでおすすめです😉

[@Gozena]

هدوء .❤

[@user-ul6en7ij4g]

それぞれのアイスコーヒーの淹れ方が興味深かったです。我が家は私しか飲まないので、こだわってみたいと思いました（≧∇≦） コーヒーゼリーも大好きです。もっぱらコンビニで買ってしまいますが(･_･;

[@CAFICT-channel]

コーヒーゼリーって美味しいですよね〜☺️私も昔ながらのスーパーとかで買えるミルクがついたゼリー、みるとつい買ったりしてしまいます。

[@user-hp6vu2lh7i]

初めまして(*´ `*) コーヒー大好きな主婦です☕️いつも家事のお供に動画を拝見して癒されています♪ 先月からアイスコーヒーを飲む機会が増えていてCAFICTさんの2.3年前の動画を拝見していました♪また新たにアイスコーヒーの動画が出てとっても嬉しいです( ˊᵕˋ* )いつもお部屋のレイアウトからコーヒーの入れ方まで素敵な雰囲気で日々楽しく拝見しています。これからも楽しみにしています♪

[@user-hb3ul2ef9x]

CAFICTさん 特に夏場はコンデンスミルクは常備しているとコーヒーのレパートリーが増えますよね！ 浅煎りの豆でスッキリ紅茶のようなアイスコーヒーも、深煎りの豆の重厚感のあるアイスコーヒーも楽しいですし♪ そして、 もう、水出しの芳醇なまろやかさを知ってしまったら… ですよね♡

[@CAFICT-channel]

コンデンスミルクって、本当美味しいですよね〜！大好きなんです。

[@michelvillarias]

What's the name of the glass server with a leather at 5:33?

[@CAFICT-channel]

Hoyapot “Koizumi glass maker” koizumiglass.co.jp/?pid=139813789 😊

[@Asian1626]

Coffee is Euphoria 🎉 👌🙏.

[@mika9625]

氷出しの時は豆と氷それぞれ何gでやってますか？？

[@CAFICT-channel]

使う氷や室内の温度にもよるんですが、氷だし今回は溶けるの結構遅いだろうと思ってコーヒー豆18g氷300gにしました。最後の1個入らなかったので、300g弱、、でしょうか。ロック氷だと溶けるの遅かったりします。

[@mika9625]

@@CAFICT-channel ご丁寧にありがとうございます！真似してやってみます♡

[@shioriyoshioka6538]

素敵です！ アイスのマッシャーはどこの物でしょうか？

[@CAFICT-channel]

ありがとうございます。アイスクリームを入れているスクープでしょうか？雑貨屋さんで何気なく買ったものでブランド名などは見当たらずでして、、。ただ、結構小さめのサイズのアイスをすくうことができます。お役に立てずすいません💦

[@gomasandeshi]

美味しいコーヒーゼリーの海で溺れたい。