3 ของทอดยอดฮิตในร้านอาหารเจ ปอเปี๊ยะเจ เผือกทอด เต้าหู้ทอด กรอบนานข้ามวัน I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย

[@chef-waan]

**ใครอยากได้รูปฟรีๆไปไว้โพสขาย ไปที่เฟสบุ๊คนี้นะคะ ชื่อเพจ สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น หรือ คลิกที่ลิ้งค์นี้นะคะ bit.ly/3mZ0FAb **ส่วนดูยี่ห้อเครื่องปรุง เข้าไปดูกลุ่มนี้นะคะ facebook.com/groups/301077054202331

[@ใครก็ไม่รู้-ง2ถ]

ถ้าจะทำขายขออนุญาติเอารูปมาลงนะค่ะ..ขอบคุณค่ะ🙏😊อยากได้เบอร์คุณย่าได้ไหมค่ะ

[@sunday1188]

ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ดีๆ นะคะ น่าทานมากค่ะ😊

[@sasithronmahatanavanich830]

ขอบคุณเชฟพร้อมกับคุณย่านะคะ​ สอนดีสอนละเอียดไม่กั๊กสูตร​ นับถือค่ะ​ ให้คุณย่าสุขภาพแข็งแรง​ ร่ำรวยๆค่ะ

[@กอรานานชุมพล]

ผึ่งชมคั้รงแรกขอบคุณมากที่แบ่งปัน.บอกละเอียดมากให้เจิรญๆร่ำรวยๆค้า

[@nuibunta]

เพิ่งกินมาล่าสุดกินทุกปี อยู่ชลบุรี ร้านจะมีขายเฉพาะช่วงกินเจ ร้านนี้มีร้านเดียวที่ใช้เต้าหู้เหลือง อร่อยมาก. กรอบบางๆด้านนอก เนื้อด้านในนิ่มเหมือนไข่แดงสุก. แบบออกมันๆเหมือนไข่แดง. ไม่ใช่เนื้อเต้าหู้หลอดนะอร่อยไม่เคยกินที่ไหน

[@aeychanhathakamta1363]

ขอบคุณนะคะ เชฟคุณย่าน่ารักมาก

[@แสสวาสดิ์เพชร]

ขอบคุณๆย่าทึ่ไม่หวงสูตร ตกงานจะไปทำขาย

[@momPharat]

อยากได้สูตรวิธีทำเต้าหู้แบบนี้ค่ะเชฟ น่าทานมากค่ะ หาซื้อไม่ได้ต้องทำเอง ขอบคุณมากค่ะ

[@กอรานานชุมพล]

ขอบพระคุณ.คุณย่ามากค่ะ

[@Bee-wx8hl]

น่าทานมากค่ะ ปีนี้ต้องลองทำกินเองแล้ว ขอบคุณค่ะ

[@seksanchanma6686]

ขออนุญาตขอรูปไปลงใน line man ขายออนไลน์นะค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@sassybangkok3695]

สูตรน้ำจิ้มสุดยอดค่ะคุณย่า.👌🤗

[@chef-waan]

เราได้อ่านทุก comment ให้คุณย่าฟังคุณย่าชื่นใจและดีใจมาก ขอบพระคุณที่ comment เป็นกำลังใจให้คุณย่าและพวกเรานะคะ❤️🙏

[@อัมพรทรัพย์ช่วย]

เต้าหู้สีสวยมากค่ะ คุณย่า ขอบคุณที่แบ่งปันเป็นวิทยาทานค่ะ

[@chef-waan]

คุณย่าได้อ่านทุกๆคอมเม้นท์เลยนะคะ และท่านก็ปลื้มใจมาก ทุกๆคอมเม้นท์เป็นกำลังใจให้คุณย่ามากค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอบคุณที่แวะไปคอมเม้นท์ให้กำลังใจจั่นบ่อยๆเลย ขอบคุณมากๆนะคะ

[@สายสุนีย์เกิดสาด]

น่าทานค่ะ❤

[@อภิญญาจันทร์ทอง-ฬ4ต]

แผ่นปอเปี๊ยะซื้อที่ไหนค่ะ แบบไหนคะ ขอบคุณที่ทำคลิปให้ชมค่ะ มีประโยชน์ต่อคนอื่นมากค่ะ🥰👍

[@ggdre1276]

่น่าทานมากค่ะ

[@mintknp.933]

คุณ​ย่าพูดเพราะมากเลยค่ะ

[@chef-waan]

ทุกๆคอมเม้นเราได้อ่านให้คุณย่าฟังคุณย่าชื่นใจมาก ขอบพระคุณนะคะ❤️

[@มินตรารุจิรา]

น้ำจิ้มสูตรคุณย่า..สามารถกินกับปอเปี๊ยะได้ไหมค่ะ..พอดีทำปอเปี๊ยะขายอยุ่ค่ะ

[@ธกฤษณ์]

น่ากิน หากเป็นข้าวโพด ใช้สัดส่วนเดียวกับเผือกทอด มั้ยครับ

[@lnthayay4729]

ผมชอบกินมากครับถ้าเอาสูตรพี่ไปใช่น่าจะอร่อย

[@dnst8692]

ขอสูตรอัตราน้ำจิ้มหน่อยครับเชฟ​ ดูน่าทานมากๆ​ ขอบคุณครับ

[@chef-waan]

ดูที่ใต้คลิปได้เลยค่ะเขียนไว้ให้เรียบร้อยแล้วค่ะ วิธีวาดดูใต้คลิปอย่างไรถ้าดูจากมือถือให้เลื่อนไปตรงนาทีที่ 7.20 มีตัวอย่างไว้ให้แล้วว่าจะคลิกไปดูใต้คลิปอย่างไรค่ะ แต่หากดูในคอมให้กดตรงคำว่าแสดงเพิ่มเติมที่อยู่ใต้คลิปนะคะ

[@สุดใจ-ม7ห]

น้ำจิ้มสุดๆๆอ่ะ

[@chef-waan]

ขอบคุณค่ะ

[@sarimonphaenphimai4435]

น่ากินมากจ้า

[@panikunt7888]

เชฟค่ะ ทำเผือกทอดแล้วแป้งกรอบแต่แข็งค่ะหักไม่ออกเลย น้ำปูนใส่จางมาก ทอดก้อไม่นาน ช่วยบอกวิธีแก้ให้ด้วยค่ะ มีส่วนที่ฟริตไว้ ขอบคุณค่ะ

[@ธกฤษณ์]

ใช้เต้าหู้ขาว แบบนิ่ม หรือ แบบแข็ง ครับ

[@wann3120]

😍ดูจาก 🇺🇸 USA Thanks you

[@March21-p6f]

เต้าหู้ทอดน่าทานมากกกกก

[@สมฤดีจันไทรรอด]

ลองชิมนะคะ

[@ธกฤษณ์]

ใช้เต้าหู้แข็ง หรืออ่อน ใช้กรอบฟูนุ่นครับ

[@chef-waan]

เต้าหู้แข็งค่ะ

[@ธนัญรดามหามงคล]

รู้สึกโชคดีมากที่มาเจอสูตรน้ำจิ้มคุณย่า ไม่ต้องไปเสียเงินลงคลาสเรียนเลยค่ะ

[@yorkie5675]

สายเจอย่างเราชอบสิ่งนี้😋🙏🏻(แต่เต้าหู้ที่นี่หาอร่อยแบบบ้านเรายากมากค่ะ)

[@ซัมซุง-ส3ฏ]

ขอบคุณมากค่ะ

[@fiokjgiokb1168]

อัตราน้ำปูนใส เราตวงยังไงค่ะ หมายถึงเอาเนื้อปูนเป็นตัวตั้ง หรือว่าน้ำที่แช่ปูน แล้วมาชั่งค่ะ

[@hungrynow55]

น้ำเท่านั้นนะคะ

[@chanidapanonthichan9433]

น่าทานมากค่าาา 😻

[@PasamonPuthapitak-q5j]

เต้าหู้ซื้อที่ไหน เรียกเต้าหู้อ่ะไรคะ

[@GOMUGOMI]

เต้าหู้ที่ใช้ทอด เป็นแบบไหน และของยี่ห้อไหนครับ

[@chef-waan]

เต้าหู้ซื้อในตลาดสด ไม่มียี่ห้อค่ะ ลองหาซื้อหลายๆแบบมาลองทอดดู ถ้าอันไหนทอดแล้วหอมดี ไม่มีกลิ่นหืน ให้เลือกใช้อันนั้นได้เลยค่ะ

[@แสสวาสดิ์เพชร]

ขอบคุณค่ะ👏

[@aungphay123lay7]

thanks

[@3Kfamily679]

เต้าหู้ใช้แบบไหนคะ

[@VivoVivo-br8ld]

แชร์แล้วค่ะ

[@chef-waan]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะที่ช่วยแชร์

[@ปิยาภรณ์ทีสันเที๊ยะ]

น่าอร่อย

[@chef-waan]

อร่อยจริงๆนะคะ😁👍

[@กนต์ธรสุวรรณทัต]

สวัสดีคับ แผ่นปอเปี้ยะ ไม่ทราบหาซื้อได้ที่ไหนคับ

[@chef-waan]

ซื้อในตลาดสด ไม่มียี่ห้อค่ะ เวลาไปหาซื้อ บอกเขาว่าหาซื้อแผ่นปอเปี๊ยะแบบทอดค่ะ หรือใช้แผ่นแป้งห่อขนมสายไหมได้ค่ะ

[@กนต์ธรสุวรรณทัต]

@@chef-waan ขอบคุณน่ะคับ บางคนเค้าไม่บอกเลยคับ ดูคลิปพี่บอกหมดทุกอย่างเลยคับ ขอบพระคุณคับ

[@เอกชัยผ่องอักษรภักดี]

มีขายไหม7/11

[@KamontachHowongsakun]

❤

[@chef-waan]

😘

[@วันทนาอังคสถิตชัยกุล]

เต้าหู้ซื้อที่ใหน

[@chef-waan]

ซื้อที่ตลาดสดยามเช้าได้เลยค่ะ

[@ทิชามนสิริพัขรกุล]

แชร์สูตรตรงไหนค่ะ หาลูกศรที่บอกไม่เจอค่ะ

[@chef-waan]

ดูจากในคลิป นาทีที่ 7.20 จะมีตัวอย่างให้ดูว่าลูกศรอยู่ตรงไหนนะคะ แต่ถ้าดูในคอม จะมีไม่ลูกศรตามในภาพ แต่จะต้องไปกดตรงคำว่า "แสดงเพิ่มเติม" ที่อยู่ในช่องคำบรรยาย ใต้คลิปแทนนะคะ

[@ไอลินเจริญธรรม]

ยังไม่สมัครค่ะ ขอดู ก่อนค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍😋🙏💕💐

[@aoiaoi5376]

🙏🙏🙏

[@y9s848]

ไม่มีอัตราส่วนเผือกทอดเลยคะ

[@chef-waan]

อัตราส่วนเผือกทอด เผือก 1 หัว 700 กรัม แป้งสาลี 100 กรัม แป้งข้าวเจ้า 75 กรัม น้ำตาลทราย 17 กรัม ผงฟู 4 กรัม เกลือ 2 กรัม น้ำเปล่า 140 กรัม น้ำปูนใส 36.5 กรัม

[@พัชรีฟุ้งโล้]

@@chef-waanน้ำปูนใสจำเป็นต้องใส่ไหมคะ

[@กนกวรรณล้วนปรีดา]

เต้าหู้ทอดแล้ว ยังขาวอยู่เลย😅😅

[@meawmeawmiew1859]

สีเข้มตามร้านส่วนใหญ่ใช้น้ำมันเก่าแต่ถ้าเป็นน้ำมันใหม่ สีจะประมาณค่ะ😅😅

[@peary64]

ไม่เกี่ยวกับกะทะ

[@รัชดาพรคําโสภา-ญ5ณ]

ใช้น้ำปริมาณเท่าไร่ในการผลมเคี่ยวน้ำตาล และน้ำมันทึ่ใช้ทอดเป็นน้ำมันอะไรยี่ห้ออะไรเต้าหูเป็นเต้าหู้ขาวแข็งหรือนิ่มยี่ห้อิะไรคะ

[@punyaveepimjula1045]

เต้าหู้ทอดแบ่งขายยังไงดีครับคิดเป็นถุงเท่าไรกี่ชิ้นถึงจะดี

[@bussarab]

ขอบคุณเชฟคุณย่ามากนะคะที่มาถ่ายทอดความรู้ให้รุ่นลูกรุ่นหลาน

[@linny1996]

มีเทคนิคทำให้ปอเปี๊ยะที่ทอดแล้วกรอบข้ามวันมั้ยคะ

[@chef-waan]

มันเป็นไปได้ยากครับ ถ้าไส้ของปอเปี๊ยะเป็นผักยกเว้นว่าเราจะเปลี่ยนไส้เป็นอย่างอื่นครับ

[@ยายบัวเงิน]

เรากินเจมาสามสิบปีแต่ทำแต่ง่ายๆจ้ากินจ้า

[@ratsamee1633]

ขอบคุณเชฟแว่นมากๆค่ะสำหรับสูตรของทอดอร่อยๆน่ากินมากๆค่ะ

[@อารีย์พลอยน้อย-ฃ6ฌ]

อยากรู้ว่าเขาไปซื้อแป้งห่อปอเปี้ยะที่ไหนคะ

[@chef-waan]

ซื้อในตลาดสดค่ะ ถามดูว่าร้านไหน ขายแป้งโรตีสายไหมบ้าง คือเป็นแป้งตัวเดียวกันค่ะ

[@ประไพร-พ8น]

ขอบคุณที่แบ่งปันสิ่งดีๆขออนุญาตุไว้ก่อนนะคะ

[@ณัฐกฤตาสิงห์หล่อ]

ดูด้านล่างคลิปไม่เจออัตราส่วนน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอดค่ะ

[@sungsewee4438]

น้ำจิ้มผมทำตามสูตรแล้วทำไมมันไม่เหนียวครับ