#3 もらった野菜をおいしく食べる｜夫婦2人暮らしの献立と作り置き

#3 もらった野菜をおいしく食べる｜夫婦2人暮らしの献立と作り置き｜挑戦してみた豚肉の黒ビール煮込み

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Күн бұрын

動画を見てくださりありがとうございます！
動画を見た夫から
「味見用の餃子多くない？」と言われておもしろかったです
レシピメモ
★青椒肉絲
ピーマン　　　　　4個
豚ロース　　　　　1枚
【下味】
酒　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　大さじ1
片栗粉　　　　　　大さじ1
【合わせ調味料】
酒　　　　　　　　大さじ1
醤油　　　　　　　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
砂糖　　　　　　　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
すりおろし生姜　　ひとかけ
★ピーマンとナスのドライカレー
ピーマン　　　　　3 個
ナス　　　　　　　2本
玉ねぎ　　　　　　半玉〜1玉
豚ひき肉　　　　　250㌘
カレー粉　　　　　大さじ2
カレールー　　　　大さじ2〜3
塩、こしょう　　　少々
【合わせ調味料】
コンソメ　　　　　大さじ1
ウスターソース　　大さじ1
ケチャップ　　　　大さじ2
水　　　　　　　　100cc
★ふろふき大根
大根
【下茹で】
お米　　　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　適量
【仕上げ】
醤油　　　　　　　小さじ1
粉末だし　　　　　小さじ1
昆布を入れてもおいしいです
★鶏胸肉の南蛮漬け
鶏胸肉　　　　　　1枚
【下味】
酒　　　　　　　　大さじ1
赤玉ねぎ　　　　　半玉
(小さい玉ねぎだったので1玉使いました)
塩　　　　　　　　少々
【南蛮酢】
砂糖　　　　　　　大さじ2
酢　　　　　　　　大さじ3
醤油　　　　　　　小さじ1
粉末だし　　　　　小さじ1
鶏胸肉を揚げる時の片栗粉　適量
★新生姜の甘酢漬け
新生姜　　　　　　お好みで
塩(揉み込み用) 小さじ1
【甘酢】
酢　　　　　　　　200cc
砂糖　　　　　　　50㌘
砂糖が溶けるまで火にかけてください
★豚肩ロースの黒ビール煮込み
豚肩ロース　　　　お好みで(動画内は700㌘ほどでした)
下味用の塩　　　　ふたつまみ
玉ねぎ　　　　　　1玉半〜2玉
塩　　　　　　　　ひとつまみ
小麦粉　　　　　　大さじ1
バター　　　　　　10㌘
黒ビール　　　　　350ml
ローリエ　　　　　1枚
水　　　　　　　　300cc程度
【仕上げのソース】
はちみつ　　　　　大さじ1
胡椒　　　　　　　少々
お肉を取り出した煮汁に加えてください
★かぼちゃスープ
かぼちゃ　　　　　　1/4個
玉ねぎ　　　　　　　半玉
バター　　　　　　　10㌘
水　　　　　　　　　200cc
牛乳　　　　　　　　200cc
コンソメ　　　　　　小さじ1
カレー粉　　　　　　小さじ1
ご参考になれば幸いです