31- طريقة عمل اللحم بعجين العراقي على الطريقة الموصلية

في هذا الفيديو سنتعلم طريقة عمل اللحم بعجين العراقي على الطريقة الموصلية وسنتعلم طريقة عمل العجينة الجيدة للحصول على أفضل لحم بعجين ولنبدأ بالمقادير لللحم بعجين
مقادير العجينة :
--------------------
3 كوب طحين
1 معلقة كوب ملح
3/4 الكوب ماء دافي للعجن (الى ان تصبح العجينة ناعمة الملمس)
الحشوة :
-----------------
1/2 كيلو لحم مثروم
3 حبة بصل متوسطة الحجم
2 حبة طماطة مهروسة
نصف حزمة معدنوس او كرافس حسب الرغبة
فلفل ملون (اختياري )
رشة سماق
رشة ملح
شوية من البابريكا
1 معلقة طعام معجون الطماطة
كوب ماء يضاف للحشوة بالاخير
..........مشاهدة ممتعة ولاتنسى الأعجاب بالفيديو
يمكنك تصفح باقي السلسلة الخاصة بتعلم الطبخ وفن صناعة الحلويات والمعجنات من هذا الرابط
goo.gl/Uz73AB
ولاتنسى الأشتراك في القناة لكي يصلكم المزيد من الفيديوات المتميزة ان شاء الله من هذا الرابط
/ atozforlearning
رابط صفحتنا على الفيسبوك الخاصة بتعلم فن الطبخ وصناعة الحلويات والمعجنات
/ shiefumdimah
رابط كروب تعلم فن الطبخ وصناعة الحلويات والمعجنات الذي نرحب فيه بكل أخواتنا وأخواننا من الشيف وغيرهم الباحثين عن مشاركة الخبرات هنا
/ tabkhandhalaweaat