Yo no sabía que ese plato existía yo soy colombiana pero viéndote hacer todas esas delicias no voy a ver si soy capaz lo voy a hacer primero está muy bueno como los riñones qué cosa tan deliciosa yo no conocía esas recetas que bueno que lo encontré
@jekkdjejdn62713 жыл бұрын
K bueno es este ajo
@play_tonio4 жыл бұрын
Excelente ajo, y sobre todo bien explicado, me ha servido de ayuda el vídeo como consejo y conocer más la historia del plato.
@katylagrande76582 жыл бұрын
Eso está fácil de entender y hacerlo gracias 🙏
@ManuelDelgadodelaRosa7 жыл бұрын
Qué arte, viva Jerez, soy de Sevilla pero con familia jerezana, y he estado en los mostos y en las viñas... cuando yo era joven, en la mili, un sargento de mi cuartel hacía esos majaos al estilo de Jerez (aunque me parece que él era de Lebrija), y es verdad que los ingredientes son fundamentales
@docdelgado32528 жыл бұрын
Buenas, estoy contigo en que el pan es lo más importante en el Ajo, pan moreno de pueblo evidentemente(Puerto de la Parada de Alcalá, Paterna, Medina, Pepe el Soldao), lo segundo un buen aceite de oliva virgen extra(mejor de almazara); y, finalmente, un buen dornajo, dornillo o machacandero de madera como el que tienes, que es ideal y vaya envidia me das macho. Única cosa a mejorar que cambiaría, es que el pan no se corta a máquina ni a cuchillo sino que se trocea a mano y así se consigue una mejor textura y sabor. Muy bien añadiendo el agua detrás del pan, es decir, que lo mismo que desde mi punto de vista critico un detalle en negativo, que lo mismo se te ha pasado y disculpa mi atrevimiento, puntualizo aquí que El Tuyo es el mejor Ajo Campero de todo KZbin e Internet, y tengo bastante experiencia en Ajos y en cocina. Como añadidura, cuando queda blanquecino, a mi parecer, le va bien un golpecito de pimentón de la vera dulce o incluso picante si de ajo va corto. El todo es probar. Un saludo al cocinero Juan Carlos y a todo el personal!!!
@JoseManuel-vt4xj Жыл бұрын
Cuando se le hecha la pimienta molida?
@SebastianSanchez-gc8or4 жыл бұрын
Pregunto. Al ajo no se le puede poner un poco de hierba, buena
@maricarmensalas46232 жыл бұрын
Podria hacernos un gazpacho caliente? Es típico de puerto serrano Gracias
@katylagrande76582 жыл бұрын
Excelente
@jadega4 жыл бұрын
El pan del ajo auténtico jerezano es a pellizco
@meryalvarezmarin156110 ай бұрын
En Danlucar, mi madre igual el pan los cortabamos en pellizquito en una bolsita.
@juanamariaperafan87002 жыл бұрын
Por qué no salen mis comentarios que pasa pues yo sé que es un video viejo pero qué bueno que salieran los comentarios que
@juanamariaperafan87002 жыл бұрын
Me llama la atención que se llama ajo campero pero lo que menos lleves a
@Maria-uq3kx8 жыл бұрын
Donde se puede encontrar un mortero como ese?Gracias!
@harryedwardlawrence5984 жыл бұрын
Tan importante como los ingredientes es el.recipiente en el.que se hace el majado : el lebrillo
@Ana-yx3yw4 жыл бұрын
Muy blanco te a salido
@jdufundjdu37944 жыл бұрын
Por DIOS CUANDO VA A DEJAR DE MAJAR
@agustinromerosoto6909 Жыл бұрын
El tomate no es un minuto nada más primo..tantas tonterías para el ajo
@jdufundjdu37944 жыл бұрын
De verdad que no entiendo porque nos tiene que enseñar uno por uno todo lo que hace, están muchos videos pa una bulla,( no solo los de este hombre si no los de muchos)
@Manuel-gg8ho Жыл бұрын
La verdad es un papafrita no tiene ninguna idea de cómo se hace mucho blaaa blaa
@juanito731674 жыл бұрын
Muy didáctico, aunque a veces, el discurso abusa del circunloquio y el cocinero no es Arguiñano. Mi tía Juani de El Puerto, colocaba con mucho más primor el pan, además de ser muy graciosa. Le tengo que indicar al cocinero, que el tomate que ha empleado no es el adecuado. Se le ve poco maduro. Un tomate pera o rama resultarían más indicados.
@rociodorantegarcia74972 жыл бұрын
El ajo está perfecto,para gustos colores,lo q si veo es muchos abogados d tabancos jeje