Рет қаралды 3,023
4 Farklı Krema Tarifi | Pastacı Kreması | Çikolatalı Pastacı Kreması | Ganaj | Antep Fıstıklı Ganaj
Tek tek yada kombinleyerek kullanabileceğiniz 4 farklı pasta kreması tarifi 1 videoda.. Bilgi ve püf noktası dolu bu videoda hangi kremayı nasıl ve nerelerde kullanabileceğinizi de bulabilirsiniz..
Videomu beğenir, kanalıma abone olursanız çok mutlu olurum.
Abone olmak için; / firindanevar
MALZEMELER
Pastacı Kreması
Malzemeler
500 ml süt
150 gr toz şeker
100 gr un
2 yumurta
50 gr tereyağı
Kremayı hazırladıktan sonra ikiye bölüp yarısına bitter çikolata ekleyerek çikolatalı pastacı Kreması elde edebilirsiniz.
Çikolatalı Pastacı Kreması için: 50 gr bitter çikolata
Yukarıdaki ölçüde hazırlanmış 2 ye bölünmemiş haliyle krema miktarı 10 kişilik bir pasta için yeterli ölçüdür.
Kullanım yerleri: Her türlü pasta kreması, Profiterol-Ekler dolgusu, Milföy pasta kreması, Tart taban kreması
Antep Fıstıklı Ganaj
70 gr krema
40 gr toz Antep fıstığı
130 gr beyaz çikolata
30 gr tereyağı
*Bu ölçünün kremşantiyle çırpılmış hali 6-8 kişilik pastalara iç krema yapmak için ideal ölçüdür. Daha büyük pastalar için 2 katına çıkarabilirsiniz.
Kullanım Yerleri: Her türlü pasta/tartta krema olarak ve Makaron ve Kurabiyelere Dolgu olarak kullanabilirsiniz
Sade Ganaj
100 gr krema
100 gr bitter çikolata
* İç Pasta Kreması, Dış Sıvama Kreması, Çikolata Yapımı, Sos ve Kaplama Kreması yapımında kullanabilirsiniz.
* 10 kişilik bir pasta için malzemeyi 2 katına çıkarın ve damak zevkinize göre 2-3 kaşık kremşanti ile açarak kullanın.
*1 paket kremşantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırparak hazırladım.
Diğer Videolar İçin;
Kakaolu Pandispanya Tarifi: • Yumuşacık, Lezzeti Bol...
San Sebastian Cheesecake Tarifi; • San Sebastian Cheeseca...
Brownie Tarifi: • Orjinal Brownie Tarifi...
Pide Tarifi: • Evde Kolay Pide Yapımı...
Starbucks Kurabiyesi; • Çikolatalı Fındıklı De...
Balkabaklı Cheesecake Tarifi: • Balkabaklı Cheesecake ...